Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"uuendtoiduks" - 4 õppematerjali

Toidulisandid Uurimustöö
18
odt

Toidulisandid Uurimustöö

........................................6 Millised tooted võivad kuuluda ravimite alla?............................................................................. 7 Kas teises Euroopa Liidu liikmesriigis toidulisandina turul olev toode võib olla Eestis ravim?. 7 Milliseid vitamiine ja mineraaltoitaineid võib toidulisandis kasutada?....................................... 7 Mis juhul võib toidulisand osutuda uuendtoiduks või toidulisandi koostisosa uuendkoostisosaks? ..................................................................................................................... 8 Kasutatud allikad:.........................................................................................................................9 Toidulisand [Vastavalt toiduseadusele: Vastu võetud 25.02.1999 RT I 1999, 30, 415 jõustunud vastavalt §-le 66]

Toit → Toit ja toitumine
31 allalaadimist
Toiduhügieen ja ohutus
9
docx

Toiduhügieen ja ohutus

toidu struktuuri olulisi, toiteväärtust või ebasoovitavate ainete sisaldust või inimese ainevahetust mõjutavaid muutusi. Uuendprotsesside alla võivad kuuluda näiteks rõhu all pastöriseerimine traditsioonilise kuumutamise asemel, uut tüüpi kuumutamine, mittetermilised säilitusmeetodid, uus jahutus- või külmutusviis või dehüdreerimise protsess ja ensüümide rakendamine. Vastavalt uuendtoidu määrusele loetakse lõpptoodet uuendtoiduks ainult juhul, kui see töötlemisviis põhjustab muutusi toidu keemilises koostises, mis mõjutab ta toiteväärtust, me- tabolismi või soovimatute ainete esinemist. Uuendprotsessi ohutust analüüsi-takse üksikjuhtumite kaupa. Uuendtoit peab olema nõuetekohane, ta ei tohi eksitada tarbijat ega erineda asenda- tavast toidust määral, mis muudab uuendtoidu tarbijale toiteväärtuselt ja omasta- tavuselt ebasoodsamaks. Uuendtoitude maaletoomiseks ja/või turustamiseks on vaja

Toit → Toiduohutus
69 allalaadimist
Toidukauba õpimapp
80
docx

Toidukauba õpimapp

või haigusseisundit. Sellekohast teavet on lubatud aga anda meditsiinitöötajatele, farmatseutidele või toitumisspetsialistidele. Eritoit on mõeldud: Suhkruhaigetele, laktoosi mittetalujatele, allergikutele, figuurisõpradele, taimetoitlastele, tsöliaakiahaigetele ja fenüülketonuurikutele. Uuendtoid - Uuendtoit on toit, mida ei ole enne 1997. aastat ulatuslikult Euroopa Liidus tarbitud. Uuendtoiduks võivad olla nii uuendusliku tehnoloogia abil toodetud toiduained, mille struktuur või toitaineline koostis on seetõttu muutunud, kui ka näiteks varem mitte toiduna kasutusel olnud taimed, seened või mikroorganismid. Toidulisandid - toidulisand on toit, mille kasutamise eesmärk on tavatoitu täiendada ning mis on inimesele toitainete või muude toitainelise või füsioloogilise toimega ainete kontsentreeritud allikaks.

Toit → toiduainete sensoorse...
74 allalaadimist
Toiduhügieen ja ohutus
42
pdf

Toiduhügieen ja ohutus

tab toidu struktuuri olulisi, toiteväärtust või ebasoovitavate ainete sisaldust või inimese ainevahetust mõjutavaid muutusi. Uuendprotsesside alla võivad kuuluda näiteks rõhu all pastöriseerimine traditsioonilise kuumutamise asemel, uut tüüpi kuumutamine, mittetermilised säilitusmeetodid, uus jahutus- või külmutusviis või dehüdreerimise protsess ja ensüümide rakendamine. Vastavalt uuendtoidu määrusele loetakse lõpptoodet uuendtoiduks ainult juhul, kui see töötlemisviis põhjustab muutusi toidu keemilises koostises, mis mõjutab ta toiteväärtust, me- tabolismi või soovimatute ainete esinemist. Uuendprotsessi ohutust analüüsi- takse üksikjuhtumite kaupa. Uuendtoit peab olema nõuetekohane, ta ei tohi eksitada tarbijat ega erineda asenda- tavast toidust määral, mis muudab uuendtoidu tarbijale toiteväärtuselt ja omasta- tavuselt ebasoodsamaks. Uuendtoitude maaletoomiseks ja/või turustamiseks on

Meditsiin → Toitumisõpetus
47 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun