Pidulik õhtusöök Eelroog Täisterapliinid(soojad) 6 Tainas,soolaseened,hapukoor,roheline sibul Tuunikalaga sushi 7 Tuunikala,seesamiseemned,sushi-riis,sojakaste,wasabi,ingver Gratineeritud sinimerekarbid 8 Sinimerekarbid,valge vein,tsilli,riivsai,parmesan,tomatid omas mahlas. Lambaliha-carpaccio 9 Lambaliha,põld-võõrkapsas ehk rukola parmesaan Pearoog
Leib Kohv Veinid Üks suurimaid veinitootjaid maailmas Kulinaarias tuleb veini spetsiaalselt keeta Peamine komponent lihamarinaadides ja kala hautamisel Punane ja valge vein Champange Tüüpilised prantsuse toidud Béarnaise kaste Bouillabaisse traditsiooniline kalaroog Pont l'eveque kandiline pestud pinnaga juust Normandia lehmapiimast Vacherin Mont d'Or Livarot traditsiooniline pehme, pastöriseerimata lehmapiimast juust, milles on väikesed augud Nizza salat Riisisalat tuunikalaga Boeuf Bourguignon veinis haudunud veiselihakuubikud Pilte Bouillabaisse Béarnaise Pont l'eveque Boeuf Bourguignon Kasutatud kirjandus http://et.wikipedia.org/wiki/Prantsuse_k%C3%B6%C3%B6k http://eope.ehte.ee/toitlustus/?13._Erinevate_rahvuste_toidukultuur:Tuntumad_rahvusk%F6%F6gid:Prantsuse_k%F6%F6k http://www.toidutare.ee/termin.php?g=687 http://www.slideshare.net/Kokad/prantsuse-kk-5978848 Prantsuse köök autor: Anne Kangur Pildid:
Kochist oli väga haarav, sest olen temaga mõned korrad kokku puutunud ning ta jättis endast väga sihikindla ja karmi naise mulje. Tänu artiklile sain teada tema eluteest dirigendiks saamiseni. Kõige isuäratavam rubriik Eesti Naise juunikuu numbris on Köök. Selle eest läheb au ja kiitus teksti ja fotode autorile, Hele-Mai Alamaale, kes kujundas artikli oma kogemuste ja maitsete järgi. Luubi all on suvised salatid tomati-mozzarellaga, lõhega, tuunikalaga ja ka fetaga. Pariisi salatiga räägib ta väikese loo, kus ta külastas Pariisi restorani ning armus esimesest silmapilgust sellesse salatisse ning püüdis siin võimalikult autentselt tutvustada ka Eesti Naise lugejatele. Tervikuna jäi siiski mulje, et ajakirjanikud olid kirjutanud äraleierdatud teemadel. Mul ei õnnestunud leida ka uut lähenemisnurka. Neid artikleid oli kahte sorti : sellised, mis teevad ennetustööd