"tuumaretseptor" - 1 õppematerjal

Vitamiinid ja koensüümid

osaleda metabolismis tekkivate vabade radikaalide sidumises. Vitamiin D Vitamiin D sünteesitakse inimese organismis, vitamiiniks osutub vastav ühend ainult olukorras, kui päikesevalgust on napilt. Vitamiin D tuleb organismis konverteerida aktiivseks vormiks, milleks on 1,25- dihüdroksüvitamiin D. Aktiveerimiseks on vajalikud 2 järjestikust hüdroksüleerimisreaktsiooni. 1,25-dihüdroksüvitamiin D on hormoon, millel on spetsiifiline tuumaretseptor. Vitamiin D on vajalik kaltsiumi metabolismis. Vitamiini puudumise korral ei suuda organism piisavalt kaltsiumi adsorbeerida, üledoseerimine põhjustab aga hüperkaltseemiat. Vitamiin E Bioloogiliselt aktiivne vitamiin E vorm on α-tokoferool. Vitamiin E on oluline antioksüdant ja vabade radikaalide siduja. Teisi füsioloogilisi funktsioone vitamiinile E ei ole teada. Vees lahustuvad vitamiinid Vees lahustuvad vitamiinid on vitamiin C ja nn. B rühma vitamiinid. B rühma