Puittaimede ehitus ja talitlus
Tavaliselt on nad
ümbritsetud õiekattega, mis koosneb õiekattelehtedest.
Õied võivad olla kahesugulised, mis sisaldavad nii emakat (emakaid) ja tolmukaid või
ühesugulised, sisaldades kas emakat või tolmukaid. Kui isas- ja emasõied või -käbid esinevad
ühel ja samal taimel, nimetatakse sellist taime ühekojaliseks, kui aga isas- ja emasõied või
-käbid arenevad sama liigi erinevatel taimedel, nimetatakse sellist taime kahekojaliseks.
Tuultolmeljatel puudel on tavaliselt silmapaistmatud õied (kaselised, pöögilised jt.)
Puittaimede õite värvus on tihti valge, eriti neil liikidel, mis õitsevad kevadel ja suve alguses.
Suve keskel ja teisel poolel õitsevad taimed on enamasti värviliste õitega, olles koolast,
roosat, violetset või punast tooni. Vähem tähtis pole ka õite lõhn, meelitamaks ligi neid
tolmeldavaid putukaid. Õite lõhna põhjustavad nende poolt eritatavad eeterlikud õlid,
midatuntakse ligikaudu 500 sorti.