Antud referaat on koostatud enamjaolt interneti materjali põhjal. 3 Basiilik 1. NIMETUSED Ladina keeles- Ocimum bacilicum L. Prantsuse keeles- Basilic M. Inglise keeles- Basil Roosti keeles- Basilik Soome keeles- Basilika 2. PÄRITOLU Basiilik on üheaastaste taimede perekond huulõieliste sugukonnast. Üldse on teda 50- 60 liiki. Basiiliku kodumaaks peetakse Iraani ning India troopikaalasid. Viimases on ta imelise jõuga püha taim, mida istutatakse templite sissekäikude juurde ning ohverdatakse jumalatele. Itaalias ja Kreekas on basiilikut peetud kuningate ürdiks ning rõõmu ja õnne sümboliks. 3. OMADUSED Basiiliku soojas värskendavas aroomis ja maitses domineerib vürtsnelk, kuid taime rohketel alaliikidel võib olla aniisi, tüümiani või kaneeli, aga ka sidruni või mõne muu puuvilja lõhn ja maitse. Tema lehtedel ning vartel on kuni õitsemiseni meeldivalt
Tees sisalduvad parkained vähendavad organismi võimet omastada mineraalaineid, eriti rauda: juur-, puu- ja teraviljadest, pähklitest, munadest, piimatoodetest. 38. Tee koristamine. Teelehtede kogumine on mahukaim töö istanduses. Troopika aladel kogutakse saaki aastaringselt, tulles sama põõsa juurde tagasi umbes iga 10 päeva järel. Põõsas annab aastas 30 korda saaki. Väljaspool troopikaalasid ja kõrgemal troopikamägedes võetakse lehti ainult suveperioodil (maist septembrini). Kõige jahedamates kohtades saab lehti koguda vaid kolm korda hooaja jooksul. Inimene kogub päevas umbes 30 kg värskeid võrseid. Parima kvaliteediga teed kogutakse päevas 1824 kg (selleks tuleb teha umbes 70 000 noppimisliigutust, väga suur vilumus). Hektari kohta saadakse tavaliselt 0,81,2 tonni kuiva teed aastas, ka 2 ja rohkemgi tonni aastas.
- aromaatseid ergutava toimega eeterlikke õlisid, - ensüüme, - polüfenoole, - üle 200 lõhnaaine, - rohkesti vitamiine, - mineraalaineid (nt kaaliumi, magneesiumi). 24.Tee koristamine. Teelehtede kogumine on mahukaim töö istanduses. Troopika aladel kogutakse saaki aastaringselt, tulles sama põõsa juurde tagasi umbes iga 10 päeva järel. Väljaspool troopikaalasid ja kõrgemal troopikamägedes võetakse lehti ainult suveperioodil (maist septembrini Kõige jahedamates kohtades saab lehti koguda vaid kolm korda hooaja jooksul. Inimene kogub päevas umbes 30 kg värskeid võrseid. Parima kvaliteediga teed kogutakse päevas 1824 kg (selleks tuleb teha umbes 70 000 noppimisliigutust, väga suur vilumus). Hektari kohta saadakse tavaliselt 0,81,2 tonni kuiva teed aastas, ka 2 ja rohkemgi tonni aastas.
annaabi.ee 
