Nordea Kontserdimaja hea teeninduse ABC
pesuruumi korrektsuse eest ei pea lõpukoristuse tegemist kõrvalt
vaatama, vaid võimalusel abistama.
P.S. Pesuruum ei ole koht lärmakateks ,,koosolekuteks". Fuajee on
sealsamas ning kõik helid on suurepäraselt kuulda ka klienditsoonis.
II KORRUSE CATERINGI RUUM
Suur filtrikohvi konteiner tuleb puhastada iga päeva lõppedes ja
ära visata kasutatud filtrid.
Cateringi teenuseid pakkuvate ettevõtete transpordikastid ja neile
kuuluv inventar (kandikud, marmiidid, söögiriistad, serviis) tuleb
iga päeva lõpus viia sellesse ruumi (kui pole kokku lepitud teisiti),
mitte jätta maja erinevatesse baaridesse lohakile.
Pirukakastid (läbipaistvad ratastega ja kaanega toidukastid) tuleb
hoida puhastatuna riiulil.
Külmkambrisse toiduaineid ja jooke asetades tuleb neid sinna
ladustada sorteeritult.
Cateringi tagalat tuleb hoida korrektsena- Põrand, riiulid,