Konjak
eelnimetatud piirkonnas see asub. Loomulikult on kige hinnatumad ja kallimad Grande
Champage's asetsevad kasvandused, seda peamiselt just tänu klimaatilistele tingimustele.
Konjaki vanus ja markeeringud
Enamus toodetavatest konjakitest on segukonjakid, nende kokku segamiseks kasutatakse
erineva vanusega konjakipiiritust (eaux-de-vie). Konjakipiirituse vanuseks loetakse tema
tünnis laagerdumise aega.
Paljud tootjad valavad n.ö. toorkonjaki peale teatud laagerdumisaega tünnidest välja
spetsiaalsetesse mahutitesse (üldjuhul klaasist), et omada piisavalt tagavarasid, mida
tulevikus pudelisse villida. Kuna konjaki laagerdumine lõpeb koheselt peale tünnist välja
valamist, ei arvestata tema edasist ladustamist enam tema vanuse hulka.
Igal konjakipudeli etiketil on markeering, mis vastab antud konjaki valmistamisel
kasutatud kõige noorema komponendi vanusele. Kuna seadusega on kehtestatud igale