1 Sissejuhatus Alljärgnev kirjatöö on analüüs minu ettevõtte, Aldar Trading OÜ, Sadama Turu kaupluse müügitöö kohta. Olen Sadama Turul töötanud alates 2011. aasta kevadest. Vahepeal vahetus juhtkond ning Turg oli suletud. Uues kuues avasime SuperAlko osa oma kauplusest taas 2011. aasta lõpus, toiduosakond avas uksed veebruaris 2012. 2 Kaupluse üldandmed Sadama Turg kuulub Aldar Trading OÜ ketti. Aldar Trading'u kauplusi tuntakse Aldar Marketi nime all. Aldar Marketi kauplusi leidub põhiliselt Lääne- ja Ida-Virumaal, alates 2011. aastast on kaks kauplust ka Tallinnas. 3
mis tagaks kõrgema rahulolu kui ettevõtte konurendid Konkurentide liigid: 1. Vahetud konkurendid ettevõtted, kes pakuvad samasuguseid tooteid smasuguste vajadustega tarbijatele. 2. Kaudsed konurendid pakkujad, kes pakuvad erinevatele tarbijatele vormilt või funktsioonilt sarnaseid tooteid. Nende pakutavad tooted on tehnoloogoliselt sarnased ja täidavad samalaadset funktsiooni, kuid tarbija on erinev. (nt säästukas vs kaubamaja toiduosakond) 3. Üldised konkurendid samal turul tegutsevad ettevõtted. Kõik konkureerivad tarbjia raha pärast. Konkurentsi liigid: 1. Monopol riigis või regioonis pakub mingit teenust või toodet vaid üks ettevõte 2. Oligopol turul on väike arv suuri pakkujaid, tooted võivad olla nii selgelt eristuvad kui ka standardiseeritud 3. Monopolistlik konkurents mitmed ettevõtted on võimelised oma tooteid diferetseerima kas kogu ulatuses või osaliselt
keegi kellelegi allub. Kohati on tegemist nii maatriks-, divisionaalse, ,,kammi- ja kuusekujulise" kui ka funktsionaalse struktuuriga. Mitme struktuuri tüübi kombineeritud kasutamise eelised: · Maatriksstruktuur Alluva ülessanded on mitme kõrgema töötaja otsustest kombineeritud. · Maatrikstruktuur Ühe ülemuse puudumisel ei ole raske teistel ülemustel seda inimest asendada. · Divisionaalne struktuur Loodud on eraldiseisvad allüksused: toiduosakond, tööstusosakond, kassapidajad-infotöötajad, letitöötajad- kokatöötajad, juhataja-juhataja asetäitjad-vanemmüüjad. Selle tulemusena on antud ka erinevad ülessanded. · ,,Kammi- ja kuusekujuline" struktuur Kõigil töötajatel ei ole alluvaid, kuid mõnel kõrgemal töötajal on neid arvukalt. · Funktsionaalne struktuur Aitab lihtsamalt panna ettevõtte struktuuri paberile,
· Ülisuurte toidukoguste valmistamine (3%) Toidujärelevalve korraldus Eestis (Alates 1. juulist 2007) Toiduohutuse ja järelvalve korraldajaks on Põllumajandusministeerium ja järelevalveasutuseks Veterinaar- ja Toiduamet. Järelevalve etteteatamata. VTA kontrollib toiduga kokkupuutes olevaid pindasid ja esemeid ning nende valmistamist, töötlemist, turustamist ja vastavust nõuetele. Toiduohutuse ja järelevalve planeerimise ja koordineerimisega tegeleb toiduosakond.- käitlemisettevõtete liigid, toidugrupid, toiduliigid, uuringute liigid. VTA teavitamise ja tunnustamise kohustus. Tarbijakaitseamet- teabe esitamise nõuete täitmise kontroll ja teabe õigsusele vastavus. Maksu- ja tolliamet- teatud juhul mitteloomse toiduga kaasasolevate dokumentide kontroll piiripunktides. Enesekontrollikohustus- (Toidu käitleja on kohustatud kontrollima toidu ja selle käitlemise nõuetekohasust ning rakendama abinõusid selle tagamiseks
ristiäiset ristsed rivitalo ridamaja Rooma Rooma rosolli rosolje rouva proua Rovaniemi (kaupungin nimi) Rovaniemi (linna nimi) runsas rikkalik ruoka toit ruokailu söömine, söögiaeg ruokailuväline söögiriist ruokalista menüü ruokaosasto toiduosakond ruotsalainen rootslane Ruotsi Rootsi ruotsi rootsi Rymättylä (paikan nimi) Rymättylä (koha nimi) S saada (vastaanottaa) saada, vastu võtta saada (voida) saada; võida, tohtida saada saada saada selvää aru saada, mõista Saako olla...? (Otatko...?) Kas võib pakkuda...? (Kas võtad/võtate.
annaabi.ee 
