Eesti köök
meeskond arendab väga edukalt Põhjala saarte kööki. Alexandri restoranis kogetu on täiesti
eraldiseisev kunstiliik detailideni viimistletud nauding nii silmadele kui maitsemeeltele. Pädaste
meeskond on väga uuendustealdis nii on sealses menüüs olnud jaanalinnuliha, mis on kasvatatud
seal samas Muhu saarel (kas see siis on kaasaegne eesti või kohalik toit faktiliselt ju on?) kui Muhu
saare hooajalised "umbrohud", mis on osatud nii veenvalt integreerida toitudesse. Toidunautijate
õnneks rändavad Pädaste inimesed talveks pealinna ja avavad lähipäevil restorani nimega Neh. Minul
on laud juba broneeritud ja ootan põnevusega :)
Pädaste leivakesed, külmpressitud rapsiõli, vaarikaäädikas ja või
Katsun nüüd luua kaasaegsest eesti köögist ideaalpildi:
· kohalik tooraine (meil kasvatatakse tänapäeval oluliselt rohkem liike põllumajandussaadusi kui
möödunud sajandil)
annaabi.ee 
