taluma sealseid patogeene ning kliimast tingitud stressi.; Edasine põllumajanduse areng on võimatu ilma geenitehnoloogiata! Ettevaatusprinsiip - on põhimõte, mille kohaselt tuleb keskkonnaga seotud riski vältida isegi siis, kui ei ole selge, kas tegevusega kaasneb keskkonnamõju ning milline on mõju arvatav ulatus ja iseloom (Rio konverents, 1992. a). 38. Kuidas on omavahel seotud mõisted ,,toidukilomeetrid" ja ,,heuristiline lähenemine"? Toidukilomeetrid - kilomeetrid, mida vedajad läbivad toidu sihtkohta (poodidesse jm) viimisel ja tarbijad toidu muretsemisel (koju). Reeglina arvatakse, et mida lühem on toidukilomeetrid, seda parem (vähem ressursse, nimelt kütust, on kulutatud). Heuristika - valdkond, mis käsitleb loova mõtlemise eripära. Valides, mis on keskkonna seisukohast ,,halvem" ja mis ,,parem", kasutavad tavainimesed tihti just heuristilist lähenemist, mis võib osutuda ekslikuks. 39
Praegu on nii, et üliarenenud maad on rahvaarvu tõusus defitsiitsed ja alaarenenud maad produktiivsed. Ent maakera ülerahvustumise probleemi juures ei tohi unustada, et tehnoloogia ja teadus on seni vastupidiselt pessimistlikele ennustustele kõikidest raskustest üle saanud ja saab seda loodetavasti ka tulevikus. Järjest on leitud uusi võimalusi maakera elanikkonna toitmiseks. Geneetiliselt muundatud organismid. Kas Eestis GMO kasvatamine on lubatud? Toidukilomeetrid. kilomeetrid, mida läbivad toidu poodidesse vedajad ja tarbijad toidu muretsemisel. säästev areng ehk jätkusuutliku arengu all mõistetakse sihipärast arengut, mis parandab inimeste elukvaliteeti kooskõlas loodusvarade ja keskkonna talumisvõimega. „säästva arengu tool“? kujutab endast lihtsat võrdpilti, mis aitab säästva arengu olemust mõista ja meeles pidada. Säästva arengu tool püsib neljal jalal ja kõik need neli jalga peavad toetama säästva arengu alast tegevust
Saagikuse suurendamine o Piirangud, nt vesi o Saagikust ei saa suurendada lõpmatuseni- tehniline piirang o Liiga intensiivne, kurnab põlde Uued toitumisharjumused o Alternatiivne toit - putukad Vanad harimisviisid ja nüüdisaegsed oskused ühendada Põhjamaades saab kasvuperioodi pikendada Keskkonda ei kahjusta tarbimine või tootmine, vaid tarbitavate toodete, tarbimiskoha ja -koguse ning tootmisviiside keskkonnamõju. Food miles e toidukilomeetrid - km, mida läbivad toidu poodidesse vedajad ja tarbijad toidu muretsemisel. Uued liikumised: Slow food Save food Save and grow Sustainable eating Nutrition security City gardening MULLASTIKU VAESUMINE JA KÕRBESTUMINE Igal aastal ligi 70 000kmruuds haritavat maad on kasutusest väljas Viljaka mullakihi kulumise peamised põhjused: Liigkarjatamine 35% Metsade taandumine 30% Põllumajandus 28% o Väetised
annaabi.ee 
