Diabeet ja toitumine
tervete inimeste omast. Tavaelus on energiavajadus päeviti väga erinev. Seega, mida vabamad
soovitakse olla oma igapäevategemistes ja -toitumises, seda osavam peab olema
toiduvajaduse ja koguse ning selleks vajaliku insuliini doosi määramisel. Veresuhkrutaseme
hea tasakaalu hoidmisel on oluline tarbitavate süsivesikute koguse hindamine igal söögikorral
selleks, et valida sobiv insuliinidoos.Normaalse kehakaalu puhul on 1012 g süsivesikute 2
rakku toimetamiseks vajalik üks ühik toiduinsuliini. Seega on oskuslik süsivesikute
hindamine aluseks normaalse veresuhkru hoidmisel (Kerge ja Past 2005)
2.2 II tüüpi diabeetiku toitumine
II tüübi diabeetik peab jälgima oma toidu koguseid, piirama rasvase toidu söömist ja sööma
kiudainete rikast toitu. Rasvaseid toite ja toiduaineid tuleb vältida (vorstid, viinerid,
pasteedid, pekk, rasvane liha, rõõsk- ja hapukoor, majonees, või, pirukad jne.), sest need