Toiduainete kuumtöötlemise võtted
eemaldamiseks. kuuma pinnaga. Toimub
kuival pannil või selleks
mõeldud seadmes -
rösteris.
11. Kupatamine Eesmärk on eemaldada · Pott Keedad toiduatiner rohkes · Riisikad (v.a kuuse-
mittesoovitavaid maitse ja · Pliit vees 2-3min. Pannakse ja porgandiriisikad)
lõhnaained või organismile · Vesi keema külma vette, · Enamik pilvikuid
mürgiseid aineid. aetakse keema, kurnatakse
annaabi.ee 
