Vitamiinid
· Viiakse verega kudedesse (salvestub teatud määral maksas) kasutuvad NAD ja
NADP sünteesis
· Liig eraldub uriiniga
Biofunktsioonid:
1. Koensüümidena NAD ja NADP koostises, seega ka paljude redoksensüümide
koostises katabolism, rasvhapete oksüdatsioon, hingamisahela ensüümid
2. Närvikoe ja naha normaalne talitlus
Defitsiit
· Alkoholism, seedetrakti kroonilised haigused, ülekaalukalt ja kestvalt teraviljaderohke
toit
Tunnused:
· Lihaste nõrkus, väsimus, isutus, unetus, depressioon, ärritatavus, anoreksia,
oksendamine, igemete valulisus, mitmed naha kahjustused, glossiit
· Avitaminoosiks pellagra dermatiit, diarröa, dementsus
Funktsionaalse taset hinnatakse erütrotsüütide NAD sisalduse määramise kaudu
Allikad:
· Maks, munad, õllepärm, piim, kaunviljad, kanaliha, jäme nisujahu, röstitud kohvioad