Tortide ja kookide kaunistamine
(mitte rohkem kui 10% sokolaadi kaalust). Kookide katmisel võib sokolaadile ka rõõska
koort lisada (siis on kooki hiljem kergem lõigata ja hammustada).
Kaunistamine glasuuriga
Glasuur on toode, mis koostisosade ja omaduste poolest sarnaneb sokolaadiga, kuid ei
vasta sokolaadile esitatavatele ametlikele nõuetele. Glasuuri kasutatakse peamiselt selle
odavama hinna pärast.
Kaunistuste valmistamine on lihtsam, kuna glasuurid ei vaja temepereerimist. Glasuure
on erinevates värvitoonides, neid on kerge lõigata ja vormida.
Kaunistamine puuviljade, marjade või lilledega
Kondiitritooteid võib kaunistada nii värskete kui kompotist välja võetud puuviljade või
marjadega.
Eemaldatakse kiled ja kivid, laotakse tootele ning zeleeritakse.
Kui kasutatakse külmutatud marju, siis on soovitatav marjad üle puistata puuviljatäidiste
tihendusainega, mis imab endasse sulamisel välja imbuvad mahlad. zelee kantakse
annaabi.ee 
