Referaat Teest
Tee (see on ere
särav roheline puder sel hetkel) pannakse teekuivatisse. See lühike aeg annab teele selle
suurepärase body ja maitse, jättes alles rohelise tee iseloomujooned.
4.VALGE TEE
Valged teed on Hiina haruldased teeaarded, mida korjatakse vaid lühikese perioodi jooksul
igal kevadel. Valged teed kasvavad looduslikuna ainult väga väikesel alal. Songi dünastia ajal
aretati valge tee rohelisest teest. See unikaalne protsess on ka üles kirjutatud Mingi dünastia
teeraamatutesse. Valge tee tööstuslik tootmine laienes alates 1796, Quingi dünastia ajast.
Enim hinnatud valge tee on ,,Silver Needle Pekoe", mis sai tuntuks 1885, samal ajal kui Bai
Mu tootmine algas pisut hiljem 1922.
Ehtsad valged teed on kergelt kääritatud ja neid saab valmistada ainult erilise
närtsitamisprotsessi abil mõnes väikese rajoonis Fujiani põhjaosas. Valged teed saavad oma
nime erilisest teetaime variandist, samuti kui erilise pärast korjet töötlemismeetodi järgi, mis