Köögis kasutatavad serveerimisvahendid
hotellitoa kui muuks teeninduseks.
Plastmassist ja immutatud kartongist taldrikud ning jooginõud on ühekordseks
kasutuseks väli- või konverentsiteeninduses. Plastmassist kandikuid võivad kasutada
kliendid selveteeninduses toitude söögilauale viimiseks ning teenindajad roogade ja
jookide serveerimisek sning mustade nõude koristamiseks madalama
kvaliteediklassiga restoranides.
3. TOIDURIISTAD
Toidu- ehk söögiriistad võivad olla metallist või plastmassist. Tavateeninduseks
sobivad roostevabast terasest, bankettidel kroomterasest või melhiorist riistad.
Kvaliteetsest terasest toiduriistad on kaetud õhukese nikli- või kroomikihiga,
melhiorist riistad hõbedakihiga. Hooletu kasutamise korral võib see kiht maha
kooruda ja riistad hakkavad roostetama. Plastmassist toiduriistu võib kasutada väli- ja
konverentsiteeninduses.
Nagu taldrikud ja klaasid, jagunevad ka toiduriistad sarjadesse. Sama tootja eri
annaabi.ee 
