Tarre mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Tarreteks ehk geelideks.; gaasiliste korral aerosoolideks, vedela Jaotatakse happelisteks(vahetavad atioone) ja aluselisteks(anioone). vedelikud olla nii dispersioonikeskkonnaks kui ka tõustes toimuvad järgmised muutused Na,K – seebis kõigepealt korral lüsoolideks, tahke korral soolideks, hüdrosoolide korral on VA on üldiselt pööratav, VA on aeglasem kui molekulaarne A; VA dispersioonifaasiks.

Kolloidkeemia eksam

Tarre - süsteem, mis on kaotanud voolavuse(zelatiin) Tõeline lahus-vees lahustunud soolade,hapete,leeliste jt lahus.

Aerosool

Tarrend on keedetud liimainerikkast lihast või saadud heamaitselisele leemele želatiini lisamisel.

Köögileksikon

Tarre - süsteem, mis on kaotanud voolavuse.

Keemia põhimõisted

Tarretisesuhkurut on lihtne kasutada ja selle abil saab puuvilja- või marjakattega kihilistele kookidele, tortidele, küpsistele ja pirukatele luua isuäratava pinna.

Suhkur

Tarretisesuhkur - Tarretisesuhkur (Soome toode hyytelösokeri) on zhelatiinitu tarretisevalmistaja, mis sisaldab tärklisesiirupit, pektiini ja sidrunhapet.

Toiduaine õpetuse

Tarrendtoode on toode, mille üheks komponendiks on želatiin või teiste želeerivate ainetega valmistatud tarrenduv vedelik.

Lihatoodete tehnoloogia

Tarretised - valmistatakse puuviljadest, marjadest ,nende mahladest samuti veinist, piimast ja piimatoodetest.

Magustoidud konspekt

Tarretise - ehk želeesuhkur aitab esile tuua marjade värskust ja küpsetistele ilmet lisada.

Köögileksikon

Tarretisesuhkur - valge suhkur, millele lisatud pektiini, tärklisesiirupit ja sidrunhapet.

Toidukauba eksami kordamisküsimused ja vastused

Tarrend – valmistamiseks võetakse 1 l lihapuljongi kohta 30 g želatiini.

Köögileksikon

Tarretise valmistamine - vetikatest saadav agar, agaroos või algiin.

Sahhariidid

Tarre – voolavuse kaotanud kolloidlahus.

Lahused

-1

Tarrendtooted - üheks komponendiks on želatiini või teiste želeerivate ainetega valmistatud tarrenduv vedelik.

Toidukauba eksami kordamisküsimused ja vastused

-2

Tarrend – tarretunud juurvilja-, kala- või lihakeeduleem.

Köögileksikon

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

kristluses on ihu võrreldes hingega patune.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti