ohustatud osteodüstroofiast. Selle vältimiseks on Ca-P tasakaalu hoidmine väga oluline. * Fosforit saame paljuski samadest toiduainetest nagu proteiine, seega aitab proteiinivaese dieedi jälgimine vähedada ka fosforitaset. Kui dieedist ei piisa siis vajadusel lisatakse raviskeemi suukaudsed fosforisidujad ja D-vitamiin. (Calcigran, PhoseEx, Phosphosorb, Roclatrol) * TAI (Tervise Arengu Instituudi) päevane fosfori tarbimissoovitus tervele täiskasvanud inimesele on 600 mg Näiteid fosforisisaldusest Toiduaine 100g Fosfor (mg) Seemned,pähklid 320-800mg Juust sh määrdejuust 300-810mg Munakollane/muna 540/200mg Subproduktid - maks 473mg Kala- ja kalatooted 100-350mg Liha-ja lihatooted 100-250mg Piim – ja piimatooted 60-250 mg Šokolaad 200mg Hommikusöök ca 685 mg fosforit ca 325 mg foforit Lõuna
18-30 900 7,5 10 1,5 1,7 20 1,6 300 2,0 75 31-60 900 7,5 10 1,4 1,7 19 1,6 300 2,0 75 61-74 900 10 10 1,3 1,5 17 1,6 300 2,0 75 >75 900 10 10 1,2 1,3 15 1,6 300 2,0 75 * Tarbimissoovitus fertiilses eas naistele on 400 g päevas Tabel 11. Soovitused mineraalainete tarbimise kohta päevas olenevalt vanusest Vanus, Kaltsium Fosfor, Kaalium, Magnees Raud, Tsink, Vask, mg Jood, Seleen, aastates , mg mg g ium, mg mg mg µg µg Lapsed 6-11 540 420 1,1 80 8 5 0,3 50 15 kuud
18-30 900 7,5 10 1,5 1,7 20 1,6 300 2,0 75 31-60 900 7,5 10 1,4 1,7 19 1,6 300 2,0 75 61-74 900 10 10 1,3 1,5 17 1,6 300 2,0 75 >75 900 10 10 1,2 1,3 15 1,6 300 2,0 75 * Tarbimissoovitus fertiilses eas naistele on 400 g päevas Vitamiinide vajadus sõltub soost, vanusest, energiakulust. Raseduse ja rinnaga toitmise ajal suureneb vitamiinide vajadus. Lastel ja eakatel on vajadus vitamiin D järele suurem kui täiskasvanuil. Väikelapsed alates 4 nädalast peaks saama 10 g vitamiini D päevas ning seetõttu on vitamiini D lisatarbimine vajalik. 10 g vitamiin D3 lisatarbimine on soovitatav ka eakatele, kes ei ole üldiselt päikesevalguse käes.
Makrotoitained. Energiasisendi soovituslik jaotus makrotoitainete vahel (vt ka tabeli 4.14 allmärkust 2 valkude ja rasvade tarbimise soovituse kohta negatiivse energiatasakaalu korral). Asendamatud ja asendatavad aminohapped. Ohud valgupuuduse korral. Toidurasvad sh kolesterool ja rasvhapped. Küllastunud, monoküllastumata ja polüküllastumata rasvhapped sh nende allikad ja tarbimissoovitused. Rasvade ala- ja ületarbimise ohud. Süsivesikud (sh kiudained). Tarbimissoovitus sh lisatud suhkrute ja kiudainete kohta. Kiudainete energiasisaldus. Tärkliserikkad toidud. Glükeemilised süsivesikud ja nende erinevus kiudainetest. Glükeemiline indeks. Millise toitaine glükeemiline indeks on kõige suurem? Toitainetihedus. Vesi. Organismi veesisaldus. Veevajadus. Vitamiinide ja mineraalainete vajadus. Soola ületarbimine. Oksüdatiivne stress. Antioksüdandid. Alkoholi tarvitamise riskipiirid. Alkoholiühik. Madala riskiga tarvitamise piir
annaabi.ee 
