TAPA- JA LIHASAADUSTE TEHNOLOOGIA ÜLDKURSUS
tõttu, mis ei põhjusta inimeste ja loomade terviseriske (näiteks valel temperatuuril
hoiustatud, katkise pakendiga, ,,parim enne" või ,,kõlblik kuni" tähtaja ületanud loomse
päritoluga tooted);
· lemmikloomasööt, mis sisaldab loomseid kõrvalsaadusi või nendest saadud tooteid ja
mida ka ärilistel kaalutlustel ei kasutata;
· toorpiimtsentrifuugimise ja separeerimissetted piimatööstusest;
· tapetud ulukite kehad ja kehaosad, mis tapmiseelselt on tunnistatud inimtoiduks
kõlblikuks;
· kalajahu valmistamise eesmärgil avamerelt püütud kala või muud mereloomad, v.a
mereimetajad;
· kala ja kalatoodete kõrvalsaadused (loomsed kõrvalsaadused veeloomadest e kaladest, mis
on saadud ettevõttest, kus valmistatakse inimtoiduks ettenähtud tooteid, näiteks
fileerimise jäätmed, kalatükid jne);
· haudejaamade loomsed kõrvalsaadused: (munakoored, munad, mis ei sisalda embrüot,