monoküllastamata ja polüküllastamata rasvhapped. Küllastunud rasvhappeid leidub palju loomsetes rasvades, küllastamatuid aga taimeõlides. Küllastunud rasvhappeid sisaldavad toidurasvad on stabiilsemad, kui küllastumata rasvhappeid sisaldavad toidurasvad, mistõttu küllastumata rasvhappeid hüdrogeenitakse ehk tahkestatakse. See muudab rasvade keemilist struktuuri ja füüsikalisi omadusi. Tootjale tähendab see, et pikeneb toodete säilivusaeg. Rasvade hüdrogeenimise ehk tahkestamise protsessi, mille kõrvalsaaduseks on sõltuvalt tehnoloogiast ka transrasvhapped, töötas 1890. aastate lõpus välja Nobeli laureaat Paul Sabatier. Transrasvhapete kahjulik mõju südametervisele avastati teadusringkondades 1988.aastal. 1994. aastal koostatud hinnangu põhjal suri USA-s transrasvhapetest põhjustatud südamehaigustesse iga-aastaselt 30 000 inimest. Oliivõlis on väga palju monoküllastamata rasvhappeid, kalarasvas ja
. Tahkeid ehk küllastatud rasvhappeid saab lihatoodetest, eriti pekist, võist ja rasvastest piimatoodetest. Nende üldkogus võiks olla päevas umbes 20 g. Küllastamata rasvhappeid saab põhiliselt õlidest, kalast, seemnetest ja pähklitest. Nende üldkogus võiks olla 4050 g. Siia kuulub toiduvalmistamiseks kulutatav õli, salatile lisatav õli. Mai Maser toob esile, et transrasvad tekivad taimsete õlide töötlemisel, hüdrogeenimisel nende tahkestamise eesmärgil. Minu harjumused enne artiklite lugemist Usun, et minu toitumisharjumused olid üsna keskpärased. Ma ei ole kunagi jälginud pakendil olevat infot energiasisalduse, valkude, süsivesikute või näiteks transrasvade kohta. Siiski olen vältinud kiirtoite ja kartulikrõpse. Kuna mulle kohupiim eriti ei maitse, söön ma kohukesi väga harva, samuti puudub minu toidusedelist või, olen asendanud selle määrdejuustuga või üldse ära jätnud
16 mis sobib suurepäraselt suuremate projektide puhul, kus on vaja 30’, 45’ või 60’ ümbermõõtu. Sellel on suurepärased UV-kiirguse kindlad omadused ja filtreerimisomadused ning see töötab väga hästi kuumas ja külmas kliimas. Oleme avastanud, et flokulantide (polümeeride) kasutamine koos kuivendustorudega tõstab tulemuslikkust (tahkestamise, filtreerimise ja väljalaske kiirust). Pinnasesõelad 17 Purustajad 18 Kokkuvõte: Inimkonna elu säilimise aluseks on mullaviljakus. Kui hävib muld, siis ei ole enam toitu loomadele ega inimestele. Euroopa keskkonnakaitse on seadnud oma tähtsaimaks eesmärgiks mullaviljakuse säilitamise ja taastamise. Parim moodus mullastiku kehva seisundi
Seega rõhk p avaldub valemiga: p=f/S. Kui jõud, millega vedelik mõjub pinnatü-kikesele S, on jaotunud ebaühtlaselt, määrab eelnev valem rõhu keskmise väärtuse. Rõhu määramiseks antud punktis tuleb võtta suhe f/S piirväärtus S lähenedes nullile: p=limS0 f/S=df/dS. Rõhk on skalaarne suurus, sest tema väärtus vedeliku või gaasi antud punktis ei sõltu pinnatükikese S orientatsioonist. Selle väite tõestamiseks kasutame nn. tahkestamise printsiipi, mille kohaselt võib tasakaalutingimusi rikkumata asendada vedeliku mistahes ruumala tiheduse poolest vedelikuga võrdse tahke kehaga. PASCALI SEADUS: Kui vedelikus (või gaasis) poleks ruumjõudusid siis oleks tasakaaluting. rõhu võrdsus kogu ruumala ulatuses. Tasakaaluting. avaldub võrrandina: p2S=p1S+ghS. Jaganud võrrandi kõik liikmed S-ga saame p2=p1+gh. Seega on rõhkude vahe kahel eri
annaabi.ee 
