SEEDEELUNDITE SÜSTEEM
Seedimist maos pidurdavad
- rasv ja kontsentreeritud NaCl
- rasvade paremaks seedimiseks tuleks neid süüa koos juurviljadega.
Mao limaskesta kaitsemehhanism.
- Toidukordade ajal rohkesti erituv maomahl ei ole limaskestadele eriti ohtlik, sest toit neutraliseerib
ja lahjendab seda,
- limaskest suudab ennast normaalselt kaitsta oma eritiste lõhustava toime vastu üle mm paksuse
pidevalt uueneva LIMAKIHI abil
- lima on rakkude eritis: keemiliselt koosneb suuremolekulisest valgulisesta ainest, millest ulatuvad
välja süsivesikuahelad; nendega on ühinenud veemolekulid ja seega on tekkinud geel, mis takistab
pepsiini tungimist limaskesta pinnale.
- lima ei suuda lõplikult takistada soolhappe toimet, ent osa soolhappest neutraliseerub limaskesta
rakkudest erituva naatriumbikarbonaadi abil.
- kattes vitamiine, kaitseb lima neid lagundamise eest.
annaabi.ee 
