ORGAANILINE KEEMIA
Tselluloos (C6H10O5)n looduses levinuim polüsahhaariid. Sellest koosnevad taimerakkude kestad.
Levinuim orgaaniline aine. Kõige puhtam looduslik tselluloos on puuvill. Okaspuu puidus 50%
tselluloosi, lehtpuu puidus vähem. Vatt, puuvillane ja linane riie ning paber koosnevad põhiliselt
tselluloosist. Peamiseks tselluloosi tarbijaks ongi paberitööstus. Okaspuu puidust tselluloosi eraldamiseks
rakendatakse sulfit- või sulfaatmenetlust. .
Tärklis ja tselluloos on väliselt sootuks erinevad ained. Siiski on neil ühesugune molekulvalem
(C6H10O5)n
Tärklis Tselluloos
Aatomirühmad alfa-glükoosi jäägid beeta-glükoosi jäägid
Ahela kuju spiraalne/hargnenud pika niidi taoline