"suitsupeekonisse" - 1 õppematerjal

Pidulik lõunasöök sõbrannale

...................... 5 Tehnoloogiline kaart................................................................................................................. 5 Valmistamine............................................................................................................................ 6 Serveerimine............................................................................................................................ 6 sea välisfilee rosina täidisega, kartulivorm, suitsupeekonisse mähitud roheliste ubade, punase veini kastmega............................................................................................................................. 7 Tehnoloogiline kaart................................................................................................................. 7 Valmistamine............................................................................................................................ 8 Serveerimine.........................