kuumuta sõltuvalt purgi suurusest umbes 10 minutit (3-liitrine kurgipurk vajab 15 min. keetmist). Pärast kuumutamist keera kaaned kinni, pööra purgid põhjaga ülespoole ning kata rätikuga. Kiire õunakook 3 muna 1 klaas suhkrut 1 klaas nisujahu 1 klaas keefirit umbes 0,5 kg puhastatud ja viilutatud õunu 1 tl Santa Maria küpsetuspulbrit Kuumuta praeahi 200 kraadini. Vahusta kausis munad ja suhkur, sega keefir küpsetuspulbriga ja lisa muna-suhkruvahule. Lisa kogu aeg segades vähehaaval jahu. Määri küpsetusvorm rasvainega, aseta õunaviilud vormi ning vala peale taigen. Küpseta umbes 30 minutit kuni kook on kuldpruun. Võib lisada kaneeli, rosinaid. Õunapirukas brändi või konjakiga Tainaks on vaja: 100 g võid, 1½ dl nisujahu, ½ dl vett, 1 dl väherasvast kohupiima, täidiseks 5-7 hapukamat õuna, 1 dl fariinsuhkrut, ½ dl brändit või konjakit, kaneeli, 1 dl 35% rõõska koort ja 1 muna.
Serveerida soovikorral külmutatud või värsketest maasikatest toormoosiga. MARIBELI BANAANI-RUKKIKEEKS 1,5 dl rukkijahu 1,5 dl täistera nisujahu 3 suurt banaani 125 g võid 2,4 dl rafineerimata roosuhkrut 2 muna 1 tl vanillsuhkrut 2 tl küpsetuspulbrit 1 tl kaneeli sõrmeotsatäis soola 3 sl piima Ahi panna 180 kraadi juurde soojenema. Toasoe või vahustada suhkruga. Seejärel purustada banaanid kahvliga ning lisada või-suhkruvahule. Segada ja lisada ükshaaval munad. Teises kausis segada omavahel jahud, küpsetuspulber, sool, kaneel ja vanillsuhkur ning lisada võivahule. Viimaks lisada piim ja segada ühtlaseks. Tainas valada võitatud keeksivormi ja küpsetada 180 kraadi juures ca 50 minutit (või kuni tikk jääb keeksi torgates kuivaks). Eriti hästi maitseb ahjusoojana! PS. Tegemist on mõned aastad tagasi "Pere ja Kodu" retseptilisas Pereköök ilmunud
annaabi.ee 
