Rakukeemia
5. on lahustiks
6. läbivad vaevata rakumembraane - signaalmolekulid
7. on lähteaineks
6. Valkude ehitus ja ülesanded.
Valgud on polümeerid, mille monomeerideks on aminohapped ehk valgud pannakse kokku
aminohapetest (valgus on 100-1000 aminohapet, organismis 20 erinevat aminohapet,
asendamatuid aminohappeid organismis on 8, mida saame toiduga). Neid aminohappeid
ühendab peptiidside. Valkude struktuuriastmed on:
1. Primaarstruktuur - aminohapetest ahel
2. Sekundaarstruktuur - ahel keerdub heeliksisse või volditakse
3. Tertsiaalstruktuur - heeliks keerdub gloobuliks või volditud ahelast moodustub fibrill
4. Kvaternaarstruktuur - mitu gloobulit või fibrilli koos
Valgu ülesanded:
1. võimaldada/kiirendada reaktsioone
2. kuuluvad paljude rakuosade koostisesse - hea ehitusmaterjal (nt küünised, suled jne)
3. aitavad ainetel liikuda - transportvalgud
annaabi.ee 
