Ettevõtlus
...................................................................................................18
2
Seoses terviseteadlikkuse tõusuga Eesti elanikkonna hulgas on varasemast enam aktuaalne
tervislikku toiduvalikut edendava äri juurutamine. Seni on tervise ja mahetoidukaupade turustamise
viisideks Eestis olnud põhiliselt ökopoed ja apteegid. Oma projektis kirjeldame Eesti kontekstis
veel mõne võrra erandlikuma, kuid pikemas perspektiivis kindlasti tulutoova ettevõtte (taimetoidule
spetsaliseeruva söögikoha) arenduse tagamaid. Kuulumata ise põhimõtteliste taimetoitlaste hulka,
oleme sellegipoolest veendunud, et taoline äriidee on innovaatiline ning leiab Eestis laia
toetajaskonna.
3
1. ETTEVÕTTE ÜLDANDMED
Loodava ettevõtte põhitegevusalaks on toitlustusteenuse pakkumine Tallinna kesklinnas.
annaabi.ee 
