sisseseadmisest, vaeste harimisest aga ka arstidele südamele panemisest, et nood ka preventiivtööga tegeleksid. 1832. aastal lõi Inglise valitsus komisjoni, milline pidi andma ülevaate vabrikute olukorrast, järgmisel aastal võeti vastu juba seadus, mis keelas kasutada lapsi ja noorukeid öötöödel ning piiras nende tööaja 12 tunniga. Vabrikute uurimine laienes tööliste elamistingimuste analüüsiks, sellest tööst kasvas omakorda välja briti sanitaararstide koolkond (Thomas Southwood Smith (1788-1861), John Simon (1816-1904) jt). Loodi Linnade Tervendamise Ühing (1840), mitmed statistikaseltsid ning Londoni Epidemioloogiline Ühing. Suurbritannias oli toimunud eriti võimas linnastumine ning vaesed inimesed olid liikunud välja oma kodu-koguduse kaitsva ja hoolitseva mõju alt. Alternatiivina tekkisid kõikvõimalikud heategevad organisatsioonid, millised mh püüdsid taastada või elus hoida ,,vana head" klasside-vahelist (feodaalset) solidaarsust
Philadelphia, Chambaz, A., M. R. L. Scheeder, M. Kreuzer, and P. A. Penn.: Lea and Febiger. Dufey. 2003. Meat quality of Angus, Simmental, Frickh, J., and J. Solkner. 1997. Colour as a beef quality Charolais and Limousin steers compared at the same trait—Results of a breed comparison. Zuchtungskunde intramuscular fat content. Meat Science 63:491–500. 69(3):163–180. Chang, K., N. da Costa, R. Blackley, O. Southwood, G. Friese, K., M. S. Brewer, and J. Novakofski. 2005. Evans, and G. Plastow. 2003. Relationships of myosin Duplication of the pale, soft, and exudative (PSE) heavy chain fibre types to meat quality traits in tradi- condition starting with normal post-mortem pork. tional and modern pigs. Meat Science 64(1):93–103. Journal of Animal Science 83:2843–2852. Decker, E. A., and L. Mei. 1996. Antioxidant mecha- Fujii, J., K. Otusu, F
annaabi.ee 
