Šokolaad
Hind hakkas tuntavalt langema alles seoses ubade jahvatamise
4
Maarja Lubi Sokolaad
mehhaniseerimisega ning ka uute kakaoistanduste rajamisega Uus-India saartele, Kagu-
Aasiasse ja eriti just Aafrikasse, mis võimaldas vältida pikki ja ohtlikke reise üle Atlandi.
1650. aasta lõpul Inglismaale jõudnud joogi võidukäik oli kiire. Juba 7 aastat hiljem avati
Londonis esimene sokolaadituba, millele järgnesid riburada kümned teised. Sokolaaditoad
saavutasid tohutu populaarsuse ja muutusid härrasmeeste, poliitikute ja kirjanike
kohtumiskohtadeks.
Sokolaadi valmistati tollal ja veel kaua aega hiljemgi mitte kakaopulbrist, sest seda polnud
veel leiutatud, vaid tahketest sokolaadikamakatest. 1765. aastal rajati Ameerika mandril
Massachusettsis esimene sokolaaditehas, mis sisuliselt tähendas kakaoubadest
sokolaadijoogi tooraine valmistamise mehhaniseerimist
annaabi.ee 
