Toidukaubaõpetuse õpimapp TOIDUKAUBAD
sokolaadikompvekke müüakse assortiina, siis võib nende nimetuste asemel kasutada nimetust
«assortiisokolaad» või «täidisega assortiisokolaad» või mõnda teist sarnast nimetust. Sel juhul võib
esitada kõigi assortiis olevate toodete koostisosad ühes loetelus.
Nimetuse «täidisega sokolaad» asemel võib kasutada nimetust koos vastava täidise esitamisega
järgmiselt: «sokolaad . . . täidisega» või «. . .-ga sokolaad». Täidisega sokolaadi glasuuri koostises
kasutatud sokolaaditoote (sokolaad, piimasokolaad, hele piimasokolaad või valge sokolaad) nimetus
peab esinema toote nimetuses.
Sokolaadipulbri, sokolaadijoogi pulbri, sokolaadi, piimasokolaadi, heleda
piimasokolaadi, chocolate a la taza , chocolatefamiliar a la taza puhul peab märgistusel esitama
minimaalse kakaokuivaine sisalduse väljendiga «kakao sisaldus vähemalt . . .%».
Vähendatud rasvasisaldusega kakaopulbri ja vähendatud rasvasisaldusega sokolaadijoogi pulbri
annaabi.ee 
