Madala temperatuuri toime lakkamisega algab külmunud kehaosa taassoojenemine, mille puhul nahk muutub punetavaks ja valuliseks- niinimetatud külmumise reaktiivne staadium. Punetuse teke on tingitud veresoonte spasmile järgnenud veresoonte paralüütilisest laienemisest. Kannatanud piirkonnas nahk ühtlasi tursub ning võib esineda ka ketendamist (Rätsep 1964: 212) II järgu ehk villilise külmumise korral on resultaadiks naha pealmiste kihtide tõsisem kahjustus ning verise-seroosse sisaldisega villid. Villide tekkepõhjuseks on madala temperatuuri tõttu kahjustunud veresoontest plasma väljumine epidermise alla. (Rätsep 1964: 212) III ja IV järgu ehk kärbusliku külmumise korral tekib kudede kärbus veresoonte kahjustuse ja tromboseerumise tõttu. III järgu puhul kahjustuvad kõik nahakihid, IV järgu korral ka sügavamal asuvad koed kuni luukoeni. (Jänes 1989: 488) Esimese ja teise astme kahjustuste korral on nahk valge ning neid kudesid saab veel päästa.
● Maohaavandite korral ei suuda mao limaskest end oma eritiste lõhustava toime vastu kaitsta. 13 Põhjuseksnt liiga intensiivne soolhappeeritus, mille korral on 12-sõrmikhaavandi tekke oht või limaskesta kaitsemehhanismide nõrgenemine, mistõttu tekkib makku haavand või mitu. - Sooles esineb haavandeid ainult happelise sisaldisega 12SS algusosas. - Toidukordade vahel eritub maomahla enamasti väga vähe. Ka emotsionaalsetel põhjustel võib tekkida oluline tühinõre. Sel juhul reageerib kontsentreeritud maomahl mao ja 12SS limaskestaga, mis on olulisim haavandtõve põhjustada. Haavandtõve võib põhjustada ka gastriini eritav pankreasekasvaja, mis omakorda suurendab maohappe eristumist. - Haavandi tekkimises on oluline roll paljude inimeste maos ja 12SS-s pesitseval Helicobakteril.
· Ettevõtte siffer, · Sea kõrvanumber · Lihakeha töötlemisjärjekorra number · Kuupäev · Kellaaeg Või on jalapuul elektrooline infokandja. Vajadusel nülitakse sead enne kupatamist ja kaapimist. Nahatustamine on keeruline, kuna subkuutis on tugevasti rasvkoega läbi kasvanud. Siseelundite eemaldamisega saab saab alguse nn. Puhas ala. Selle käigus ei tohi vigastada magu, sooli ega määrida lihakeha pinda seedekulgla sisaldisega. Siseelundid tuleb eemaldada mitte hiljem kui 45 min pärast looma uimastamist. Esmalt avatakse kõhuõõs: · Avatakse kõht mööda kõhu valgejoont · Reieosad eraldatakse teineteisest · Vaagnaliidus lõigatakse lahti · Eemaldatakse emakas emasloomadel ja suguelundid isasloomadel Pärakukrooni lahtilõikamine ja sulgemine. Tehakse seda noaga või pärakupüstoliga lõigatakse lahti pärasoole kaudaalne ots
annaabi.ee 
