Menüü koostamise alused! osa 1
supid, kissellid, tarretised, keedetud ja toorvahud, kreemid.
· Külmutatud magustoidud (jäätised,porfeed, sorbetid)
· Koogid, tordid jt. Küpsetised
· Järelroogade lisandid (magusad kastmed)
Joogirühmad:
· Kuumad joogid - kohv, tee, kakao
· Külmad joogid piimatooted (piim,pett,keefir,joogijogurt) mahlad ja
mahlajoogid, siirupijoogid (morsid), veed, karastusjoogid
· Leiva- ja saiatooted, pirukad ja plaadikoogid, väikesaiad
Toidukordade menüü koostamine
Hommikusöök:
Kohv, tee ja kakao, piim ja hapupiimatooted, mahlad ja mahlajoogid, leiva- ja saiatooted
või marmelaad või keedis, vorstid, suitsulihatooted ja singid,
juustud,pudrud,helbed,müslid,köögiviljad,köögivilja salatid, keedetud või praetud
munad, puuviljad, heeringas jt
annaabi.ee 
