Shokolaad Erik Rattasepp 8b TÕHG 2008 SISUKORD 1. Sisukord lk 2 2. Sissejuhatus lk 3 3. Shokolaadi ajalugu lk 4 4. Shokolaadi valmistamine lk 4-5 5. Shokolaadi põhitooraine kakao lk 5-7 6. Shokolaadi tervislikkusest lk 7-9 7. Shokolaadi sulatamine lk 10 8. Shokolaadist hõrgutiste retsepte lk 11-12 9. Nalju shokolaadi teemal lk 13 10. Kokkuvõte lk 15 2 11. Kasutatud kirjandus lk 16 SISSEJUHATUS Shokolaad on kakaost valmistatav toiduaine. Seda kasutatakse enamasti maiustuste nagu kommid, jäätis, küpsised ja koogid ühe koostisainena
TALLINNA TEENINDUSKOOL Helen Vaku KM12-PE Referaat Shokolaadi tooted juhendaja: AnnelyKallo Tallinn 2012 Helen Vaku shokolaadi tooted SISUKORD SISSEJUHATUS ................................................................................................................ 3 1. TEHNILISED NÕUDED............................................................................................ 4 2. TÖÖ OSAD................................................................................................................. 5 2.1 TIITELLEHT ........................................................................................
Kingpool: Saadad ise endale kirju!? Muhv: Asi on selles, et mulle meeldib väga kirju saada. Aga sõpru mul ei ole, ma olen nii üksik ja sellepärast peangi ise endale kirjutama. Ma panen kirja ühes linnas posti, siis sõidan teise linna ja saan seal oma kirja kätte. Sammalhabe: See on väga omapärane kirjavahetuse pidamise viis, väga teraselt välja mõeldud. Jutustaja: Naksitrallid otsustasid veel ühe jäätise võtta, seekord langes valik shokolaadi jäätise peale. Sammalhabe: Mm, see on küll üks magus jäätist. Muhv: Lihtsalt suurepärane kissell. Sammalhabe: Kuidas? Mis kissellist sa kõneled? Me sööme ju shokolaadi jäätist, kui ma ei eksi. Muhv: Palun väga vabandust, aga minuga on selline imelik lugu, et erutuse korral lähevad mul magustoitude nimed segamini. Sammalhabe: Miks sa siis erutud kui sa shokolaadi jäätist sööd? Siin pole ju midagi erilist. Muhv: Ega ma siis jäätise pärast elevil ole
Sokolaadikook 2 muna 1 kl suhkrut 100 g sulatatud võid soola 1 tl vanillsuhkrut üle poole klaasi nisujahu 3 sl kakaod shokolaadi Valmistusviis 1. Sega munad, suhkur 2. Lisa jahtunud sulavõi, sool, vanillsuhkur, jahu, kakao. 3. Vala segu, võiga määritud ja riivsaiaga ülepuistatud, väikesesse vormi. 4. Küpsetada u. 175°C juures, seest jäta natuke taignaseks.
Kilu vutimunaga mustaleiva kolmnurgal Peekonisse keeratud kuivatatud mustploom (tikuga) Kanarulaad kuivatatud aprikoosiga (tikuga) Suitsujuustukreem värskekurgi viiluga volovanis Fetajuustu rull peediga rukki-ciabatta lehvikultaigna Ingveri-mee marinaadis grillitud kana , mandarini majonesi salat muretaigna korvikeses Singi salat oa ja porruga muretaigna korvikeses Magusad suupisted Shokolaadi trüfel Punasesõstra toorjuustu koogi amps Viinamarjad (eelnevalt 6-8 marjakaupa kobarateks lõigatud) Joogid Maitsevesi rosmariini ja laimiga (veini pokaalis) Kohvi, koor, suhkur Roheline tee 2. Ruumi ettevalmistuseks Teenindaja 2 tk Abilaud nõude ajutiseks asetamiseks või kasutatud nõude paigutamiseks.2 tk Frusett laud 2 tk Tool eakate jaoks 5 tk Kandik teenindajale 2 tk
friteeritud kartuli toitainetesisaldus on äärmiselt madal. Suure isu korral on kõige kasulikum toorest kartulist ise friikartuleid teha, küpsetades neid ahjus oliivi- või rapsiõliga. - Koogid ja saiakesed sisaldavad lisaks rasvadele (sageli ka transrasvadele, sest see on odavam) palju suhkrut ja säilitusaineid. - Kommid, mis koosnevad peaasjalikult rafineeritud suhkrust ja värvainetest. Kommid mõjuvad halvasti veresuhkrule ega ole seega kuidagi kasulikud. Pigem eelistada tumedat shokolaadi või valmistada ise kuivatatud pähklitest-shokolaadist maius. - Suitsutatud, õigemini suitusmaitseline, toit on kahjulik, sest suitsumaitse annab toidule juurde polüaromaatseid süsivesinikke ehk PAH-ained, mis on vähkitekitavad. Seepärast soovitab EU piirata nende toodete tarbimist. - Ka kala ja mereannid arvestatakse kahjulike toitude alla juhul, kui nad sisaldavad raskemetalle või teisi toksiine; muidu on kala ja mereannid loomulikult väga kasulikud.
Mida ja kuidas süüa? Toituma peab mitmekülgselt ja sageli, 45 korda päevas. Pikad söögipausid ja pidev näksimine on kahjulikud. Kui organism saab toitu harva, siis ta lülitub ümber kokkuhoiurezhiimile ja püüab toidust võimalikult palju säilitada. Ja kui süüakse harva, siis süüakse koguseliselt palju ja valimatult. Näksimine koormab seedetrakti. Kui hirmus näljatunne tekib, siis võib muidugi näiteks juurvilju või puuvilju näksida, ka paar tükki shokolaadi päevas ei ole mingi hirmus ebatervislik toitumine, aga kartulikrõps on kindlasti selline toit, kust organism midagi kasulikku ei saa täiesti mõttetu söök. Mida süüa, selle lihtsaim illustratsioon on nn taldrikureegel: pool taldrikut köögivilja, veerand lihatooteid, veerand kartuleid, makarone või riisi. Süsivesikud on oluline energiaallikas. Oluline on aga siiski tasakaalustatus. Vajamineva süsivesikute hulga võiks ju kätte saada ka paarist küpsisest, aga siis
Bostoni shaker(koosneb kahest osast, alumine klaas on roostevabast terasest ja ülemine klaasist). Seguklaas- klaas, milles valmistatakse jooke mida ei shakeita, vaid segatakse Baari sõel- kastutatakse kurnamiseks, jää vältimiseks Baari lusikas Kokteili segaja segamisaeruke Jäänõu- tanggid, Metalis mesuurid, ehk mõõtenõud- 2,4,6 cl Jääsõel- aukudega ja sakid servad Mahlapress- sidrunmahla, apelsiini mahl segujookides Noad- sakilise srvaga, et puuvilju lõigata Riiv- riivitakse shokolaadi, muskaati, sidruki koort Plastmassist lõikelaud Jäävasa- haamer Jääpuustaja- tehakse prapeer jääd(killud) Korgitser-veinupudelite avaja Vahuveini pudelite avaja Tavaline avaja- õllepudeli, karastusjookide avamiseks Konservipurgi avaja Käterätikud Kokteili tikud- võib tüsta näpuga, kui tikk ei lähe joogi sisse Kõrred- tõstetakse tangidega Kokteili kaunistused- vihmavarjukesed Korgid- pudeli sulgemiseks vüi kallamiseks, ööseks ei või kinni jätta
See stiil viitab asteekide ja maiade tsivilisatsioonile. Aluseks on selle rahva ligipääs suurele valikule toiduainetele Enne Hispaania vallutajate saabumist olid praeguse Mehhiko aladel põhitoiduaineteks mais, avokaado, oad, kartul, tomat, tsillipiprad ja kõrvits, puuviljadest papaia, ananass ja mango. Tõhusamat kehakinnitust pakkusid kalkun ja part, rannikualadel kala ja mereannid. Asteegid andsid ühisesse toidukultuuri jumalate roaks kutsutava kakao ja shokolaadi.. Alates 1519 aastast hakkasid Hispaania konkistadoorid Vanast Maailmast sisse tooma suuri sarvilisi kariloomi, kanu, sigu, riisi, nisu, kaneeli, nelki, musat pipart, apelsine, virsikuid ja aprikoose. Varsti võtsid Mehhiko elanikud vastu need uuendused, mis ei muutnud radikaalselt nende kulinaarseid traditsioone, vaid täiendasid ja arendasid neid. Eelmise sajandi keskel lisandusid prantsuse köögi mõjutused, millest annab tunnistust väga mitmekesine valik maitsvaid saiakesi,
Mis on õnn? Õnn on väga lai mõiste ja tähendab erinevatele inimestele erinevaid asju. Mõned arvavad, et õnn on see, kui võidad lotopiletiga sada tuhat eurot. Mõned on õnnelikud, kui nad saavad kokku oma sõpradega, teised tunnevad end õnnelikult, kui saavad iga päev tüki shokolaadi . Õnn on igaühe jaoks erinev. Isegi olenevalt eluperioodist õnne mõiste muutub. Mulle tundub, et õnn ei ole mingitest välistest teguritest või soovide täitumisest, vaid hoopis mõtlemisest ja suhtumisest, tuleb ise õppida õnnelik olema just nüüd ja praegu ja selle üle, mis meil on. Sest põhjust õnnelik olla on peaaegu alati. Samas on väga palju asju, mis teevad inimese õnnelikuks. Tarkus on selline asi, mis võiks inimese õnnelikuks teha
tomatit ja spagette ning sageli tortiljaribasid. Supile järgneb taldrikutäis riisi või keedetud spagette ja alles pärast seda tuleb põhiroog, mille üks osa on traditsiooniline oahautis või pannil õliga üle praetud ja seejärel kahvliga pudruks vajutatud oalisand punastest või pruunidest ubadest. Järelroaks tuuakse lauale puuvili või magusa täidisega tortiljad, väga armastatud on ka magusad tarretised, pudingid ja mussid, mis sageli sisaldavad puuvilju, shokolaadi ja kaneeli. Põhitoiduaine on mais, millest küpsetatakse õhukese pannkoogiga sarnanevaid lameleibu ehk tortiljasid. (NB! Hispaanias tähendab tortilla hoopis rohkete lisanditega munarooga). Tortilja leiab laialdast kasutamist hautiste ja segude pakkimiseks, suupisteks, ribadeks lõigatuna suppide sees ning muidugi ka lihtsalt leivana. Maitsestamine · Toite vürtsitatakse kohalike vürtsidega väga teravalt. Eriti hinnatud on mitmesuguste
ärkamiseks energiat(kuigi tuleks alati võimalusel vältida rasvaseid toite). Müslid, pudrud, võileivad jne. 2. Enne toekamat lõunat võiks olla väike vahepala puuviljade näol. 3. Lõuna ajal söö korralikult sooja toitu ning jälgi, et see sisaldaks võimalikult palju salateid jm. aedvilju(50% portsijonist). Söö kõrvale 1-2tk leiba ja joo võimalusel pärast sööki. 4. Peale lõunat võid lubada endale väikse maiuse(küsist, shokolaadi, kommi) ja kui kõht juba tühi siis ka aedvilja/puuvilja vm. 5. Õhtu poole 16-19.00 võid süüa ka midagi toekamat(sooja toitu), kuid mitte suures koguses ja jälgida nagu alati, et sees sisaldaks võimalikult palju salateid/köögivilju. Ning kui kõht peaks siiski olema enne magama minekut väga tühi võib süüa köögivilju (porgand, kapsas), väherasvast kohupiima, kala, kana.
2. Päevas võib süüa 5 tükki kuivatutud ploomi ja kuivatatud aprikoosid 3. Suhkur ja sool minimaalselt 4. Kohvi ja tee võib juua nii palju , kui tahad (mul õhtul, kui kõht on tühi, siis ma joon väga palju rohelist teed) 5. Liha võib süüa, aga mitte siga! 6. Puuviljad kõik võib süüa, ainult banaanid ja viinamari ei saa üldse! (aga vahest söö banaanid ka ;) ) 7. Üldse ei saa süüa leiba ja saia! 8. Kui vahest tahad midagi magusad, siis võib must shokolaadi süüa, aga parem enne lõunat 1. päev hommikusöök: müsli ja maitsmata jogurt (1 portsioon) (mina vahest söön putru, aga keedetud vees) lõuna: 200 gr. pruuni riisi + 1 keedetud peet + 1 värske kurk õhtusöök: 1 keefiri klaas ja värske salt 200gr. (proovi kõik õhtusöögid süüa enne 20.00 või 4 tundi enne magamist minekut) 2. päev sama, kui esimesel; 3. päev: hommikusöök: iga kord sama lõuna: keedetud juurviljad + 100gr. liha ( mina praadisin juurviljad , aga vee peal,
Seepärast võiks juurde näksida midagi pehmemat, kergemat, nt mahedat juustu. Ka grillitud köögivilju või kergemat kanarooga. SAKSA-TÜÜPI PILSNER ÕLLED Iseloomulikult tugev humalamaitse võib jääda domineerima väga paljude toitude puhul. Tasakaalu saavutamiseks võiks kõrvale pakkuda kõiksugu marineeritud toite (nii liha, kana kui kala), ka suitsetatud road on sobivad. Porter Magusamate porterite kõrvale sobib suurepäraselt võtta midagi magusat: shokolaadi, puuviljadesserte, kooke jms. MÕNED SOOVITUSED VEEL : Alati ei sobi sarnane sarnasega. Proovi ja katseta. Üldiselt on nii, et täidlasemad ja kangemad õlled sobivad raskemate söökidega ja vastupidi. Kuid mitte alati. Ja kui kasutada mingit õlut lisandina söögitegemisel, siis ei pea mingil juhul seda sama marki ka söögi kõrvale pakkuma. Lähtuma peaks ikka valmistatud roa iseloomust. SAKU KLASSIK Sobib kergete eelroogadega, aga ka maisikrõpsude ja juustuvaliku kõrvale.
Kui vahest harva tuleb tuju midagi osta, siis lähen ja ostan, aga ka see käib ruttu. Kas modellimaailmas hoiavad ühe riigi/piirkonna tüdrukud kokku, nt et moeshow backstage's on idaeurooplased ühes nurgas, ameeriklased teises jne, või ollakse vabama suhtlemisega? Vabama suhtlemisega, kuid see oleneb ka inimesest. Vahest on nii, et vene tüdrukud hoiavad rohkem kokku, kuna nad ei oska nii hästi inglise keelt, aga muidu on kõik enam vähem vaba. Mida oled sa nõus iga kell sööma ? Shokolaadi jäätist. Üks sinu positiivseid harjumusi? Ma ei lahku kodust hommikust söömata. Kas sul on mingeid ilurituaale ? Iga hommik ja õhtu puhastan nägu ja kreemitan. Meiki kannan ma vabal ajal vähe, ainult ripsmedushhi. Kuidas suhtud tätoveeringutesse? Mul on üks tatoveering käel. Plaanin kindlasti juurde teha. Milline on parim kompliment, mille oled saanud ? Ausalt öeldes ma ei teagi. Ei tea keda tõsiselt võtta ja keda mitte ehk siis ma eriti ei tee välja, mida inimesed mu
maa. Jõulud. Norralased toovad oma kuused enamasti metsast ise. Jõulukuusk ehitakse jõululaupäeval ja seda teevad tavaliselt vanemad elutoas suletud uste taga, samal ajal kui lapsed teistes tubades põnevusega ootavad. Pärast seda tantsib kogu pere ringis kuuse ümber ja laulab jõululaule. Õhtul jagatakse kingitusi. Lihavõtted. Pühade eel tuuakse tuppa kaseoksad, lihavõttejänes peidab lastele shokolaadi ja martsipanimune. Lihavõtete ajal sõidetakse sageli mägedesse suusapuhkusele (paljudel peredel on oma mägionnid “hytted”) ja tullakse sealt tagasi aasta esimese päevitusega. Norra sport Norra elanikud armastavad üle kõige suusatamist. Norra on võõrustanud taliolümpiamänge Oslos 1952 aastal ja Lillehammeris 1994 aastal. Norra sport on alati silma paistnud oma suurepäraste suusatajate poolest. Muide, ka sõna “slaalom” tuleneb norra keelest
80 erinevat ravimit. *Hitler on tuntud oma ebatavalise seksuaalelu tõttu, sellel juhul väga häiriva tõttu. Ta oli lummatud oma vennatütrest Geli Raubalist ning kuulujutud rääkisid, et nende suhe oli seksuaalne. Ta ei lubanud tüdrukul kunagi välja minna ja sõpradega kohtuda. Selle tulemusena sooritas Geli 1931. aastal 23-aastaselt enesetapu. *Hitler oli shokolaadist sõltuvusest. Ta sõi peaagu iga päev 1 kg shokolaadi. Ta üritas isegi Winston Churchilli tappa pommiga, mis oli maskeeritud tumeda shokolaadiga ning pakitud musta ja kuldsesse paberisse. Õnneks avastasid Briti agendid Hitleri salakavala plaani.
aidata kolesterooli taset vähendada. Melon: K, A, C, Ca, Mg, P, biotiini ja inositooli- nii, et see pole üldsegi mitte halb isu, millele alistuda. Piim: kaltsium, piim sisaldab ka trüptofaani, letsiini ja lüsiini. Kui allergiat pole, siis võib veel ühe lisaklaasi lubada. Muna: täis valke ja aminohappeid, väävel, Se ja munakollases sisalduv rasv- koliin, letsitiin. Munaga mitte väga liialdada, tekitab kõhukinnisust. Shokolaad: Iha shokolaadi järele tuleb vaadelda nii psühholoogiliselt kui füsioloogiliselt. Shokolaadi söömine võib vabastada „heaoluhormooniks“ kutsutavaid kemikaale ajus (neurotransmitterid), selle kombinatsioon kohese energiasüstiga võib aidata väsinud ja depressioonis naisel ennast paremini tunda, kuigi vaid lühikeseks ajaks. Selleks eelistada tumedat shokolaadi (vähemalt 70% kakaod), mitte suurtes kogustes, kindlasti lugeda etiketti, et
spagette ning sageli tortiljaribasid. Supile järgneb taldrikutäis riisi või keedetud spagette ja alles pärast seda tuleb põhiroog, mille üks osa on traditsiooniline oahautis või pannil õliga üle praetud ja seejärel kahvliga pudruks vajutatud oalisand punastest või pruunidest ubadest. Järelroaks tuuakse lauale puuvili või magusa täidisega tortiljad, väga armastatud on ka magusad tarretised, pudingid ja mussid, mis sageli sisaldavad puuvilju, shokolaadi ja kaneeli. Põhitoiduaine on mais, millest küpsetatakse õhukese pannkoogiga sarnanevaid lameleibu ehk tortiljasid. (NB! Hispaanias tähendab tortilla hoopis rohkete lisanditega munarooga). Tortilja leiab laialdast kasutamist hautiste ja segude pakkimiseks, suupisteks, ribadeks lõigatuna suppide sees ning muidugi ka lihtsalt leivana.
Ringid lõigata tainanoaga kaheksaks sektoriks. Sektorid keerata sarvekesteks. Sarvekestel lasta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil veidi kerkida, määrida munaga ja küpsetada ahjus 225°C juures 10 minutit. Selliseid sarvekesi võib korraga küpsetada suuremas koguses, siis külmutada ja pakkuda hommikukohvi juurde ka järgmistel hommikutel mikrolaineahjus või praeahjus soojendatult. Sellest kogusest saab 16 võisarve. Retsepte lehttaignast Shokolaadi saiakesed · 375 g Lehttainas · 100 g sokolaad · tk Muna (lahtiklopitud) Valmistamine Lõika iga ruut diagonaalipidi kaheks kolmnurgaks (need jäävad päris väikesed). Säti kolmnurk nii, et laiem osa on sinu poole ja teravik vaatab eemale. Murra sokolaaditahvlist väikesi (u 1 cm suurusi) tükke ja pane need umbes 2 cm laiuselt kolmnurga laiemale äärele. Seejärel keera sokolaadiga kaetud äär ettevaatlikult kolmnurga tipu suunas rulli.
Tema reklaam peaks rohkem sobima ärimeestele ja kiire elutempoga inimestele. Ta paneb end kuulama. Taustamuusika läheb kokku väga hästi teemaga, kuulsus, kes seal reklaamis esineb on Markko Märtin. (Swedbanki reklaam) Mitte meeldivad. 1. Poiss on lõbustuspargis, istub atraktsiooni, järksu ilmub tema selja taha istuma Mõmmi Barni, kes teeb ettepaneku minna oma elukohta vaatama, lendavad selle atraktsiooniga Barni juurde, seal on piima jõgi, shokolaadi mäed, moos jne. Lendavad välja koopast, ning siis saab kütus otsa, siis ilmub ema sinna ja annab poisile Barni maiustuse. See reklaam peaks töötama hästi väikelaste juures, sest seal on maiustus põhikohal ja mõmmi, kes seda reklaamib. Värvused ja muusika on just täpselt valitud selline, mis kutsub vaatama lapsi. Paremaks saaks seda teha, nii, et kui laps on lõbustuspargis, siis ta järsku ei lendaks sellega kuhugi minema. (Barni maiustuse reklaam) 2
selles tehakse jook valmis ning kurnatakse sobivasse klaasi. 4. Baarisõel- spiraaliga, seguklaasi juures jää vältimiseks. 5. Baarilusikas- pika varrega, 25 cm, maht 5 ml. Segujoogi segamiseks, ei anta kliendile. 6. Kokteilisegaja, segamisaeruke. Sellega segab klient ise oma jooki; kaunistus. 7. Jäänõu- metallist, plastmassist või klaasist. 8. Metallist mensuurid (2, 4, 8 cl). Mõõtenõu. 9. Jäälusikas ja jäätangid jääkuubikute tõstmiseks. 10. Sidrunipress. 11. Noad. 12. Riiv shokolaadi, muskaadi, sidrunikoorte riivimiseks. 13. Puust või plastmassist lõikelaud. Sidruni jne lõikamiseks. 14. Jäävasar. 15. Mehhaaniline jääpurustaja. Frapee jaoks. 16. Veinipudelite avaja. 17. Tavaline avaja. 18. Konservipurgi avaja. 19. Käterätikud. 20. Kokteilitikud. 21. Kõrred. 22. Elemendid kokteilide kaunistamiseks. 23. Alkohoolsete jookide kallamiseks korgid. Igale pudelile oma! 24. Säilitusnõu puuviljale, mahlale. 25. Tilgutuspudel ehk drepper. 26
KÕDI-KÕDI Vana Tallinn 2 cl Vahuvein klaas täita Valmistamine: vala jahutatud vahuveiniklaasi Vana Tallinn ja täida klaas kuiva vahuveiniga. Ära sega. Klaas: vahuveiniklaas VANA TALLINN COFFEE Vana Tallinn 4 cl Kuum kohv Vahukoor Valmistamine: vala eelnevalt kuumutatud klaasi kuuma kohvi, jättes ruumi Vana Tallinnale ja vahukoorele. Lisa likööri ja sega, pinnale kihita lusika pealt pooleldi vahustatud koorekiht. Vahukoorele võid riputada lahustuvat kohvi, riivida shokolaadi või kaneelikoort. Naudi suurepärast kohvijooki pärast sööki. Klaas: kuuma joogi klaas Kaunistus: lahustuva kohvi pulber, riivitud shokolaad või kaneelikoor. 5 Auhinnad. International Spirits Competition 2010 - kuldmedal The International Wine and SpiritCompetition 2010 - kuldmedal Tunnustatud Maitse 2009
Toimumiskoht: Lõkkeplats Kokku: 1h 30 min. 21.45 22.15 Ettevalmistus öörahuks Tegevus 1 Rivistamine, tänamine parimaid rahvastepalli ,võrkpalli,kapsaussi meeskonna mängijaid. Parimaid premeeritakse Kalevi kommivabriku toodetega ning puust tehtud medalitega. Läbi viib Margus Mäeots ning Heidi Reial Vastutajad: Pille-Riin Pruus, Heidi Reial, Margus Mäeots Vahendid; 5 Kalev "Fazeri" shokolaadi tahvlit, 13 puust medalit Toimumiskoht: Lõkkeplats 15 min. Tegevus 2 Hügieen, voodite ettevalmistamine. Vastutajad: Pille-Riin Pruus, Heidi Reial, Margus Mäeots 15 min. Kokku: 30 min. 22.30 - ...
lõuna-alasid tervelt 800 aastat. Mauride päranduse hulka kuuluvad ka kaneel, safran, muskaat, nelk, vürtsköömen, münt ja koriander, samuti viitavad araabia algupärale ohtrasti suhkrut, mandleid ja muna sisaldavad maiused, mis tuuakse lauale teejoomisel. Hispaanlastele endale jääb oma kunagisest kolooniast Mehhikost toodud tshillipiparde kasutamise tundmaõppimise ning ülejäänud Euroopale tutvustamise au. Mehhikost pärineb ka shokolaadi kasutamine liharoogades, mis Euroopas siiski on jäänud vaid Hispaania piiridesse. Madridist põhja poole jäävates maakondades eelistatakse enam kartulit ja veiseliha ning rikkaliku koostisega hautisi nagu olla podrida, cocido ja puchero. Ettekujutuse sellest, kui palju erinevaid aineid üks hispaania pajaroog sisaldab annab eelkirjeldatud kataloonia "kalaoperett". Rannikualadel on väga armastatud kala ja mereannid, mida sagedasti
tavaliselt supiga, mis sisaldab tomatit ja spagette ning tortiljaribasid. Supile järgneb põhiroog, mille üks osa on traditsiooniline oahautis või pannil õliga üle praetud ja seejärel kahvliga pudruks vajutatud oalisand punastest või pruunidest ubadest. Järelroaks tuuakse lauale puuvili või magusa täidisega tortiljad. Väga armastatud on ka magusad tarretised, pudingid ja mussid, mis sageli sisaldavad puuvilju, shokolaadi ja kaneeli. Toitude eripära Tähtis komponent on tortiljad, maisi või nisujahust õhukesed leivakesed, mis täidetakse erinevate täidistega. Valmistatud mitmel erineval viisil, on neil ka eri nimed: QUESADILLA juustu ja muude komponentidega täidetud, pooleks murtud ja mõlemalt poolt praetud nisutortilja; BURRITO täidetud ja rulli keeratud ahjus küpsetatud nisutortilja;
24 Tarbitud Vajatud 25 168,12500334 120 26 27 Maitsvuse koguindeks 20812,498015 Maksimeeritav eesmärk 18640 28 15509 29 Tundlikkus ühe shokolaadiportsioni kalorite suhtes 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 Tundlikkus lubatud kalorite suhtes 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 Tundlikkus shokolaadi ja jäätise maitsvuse indekside suhtes Oneway analysis for Solver model in Mudel worksheet input (cell $D$20) values along side, output cell(s) along top Maitsvuse_koguindeks Tarbimisplaan_1 Tarbimisplaan_2 375 Stopped 400 0 2,5 15437,5 425 0,625 2,1875 15473,44
või sakilise servaga. Rauda võib kasutada ka tomati , erinevate piprakaunade jms. sisu eemaldamiseks Sparglinuga kasutatakse sparglite koorimiseks - sisseehitatud plaat on hea lõikamaks tugevaid spargliotsi 4 Tsitrusraud-koorija kasutatakse tsitrusviljadelt koore riivimiseks, sobib sidrunikooreribade tegemiseks samuti erinevate dekoreerimiselementide valmistamiseks ning shokolaadi riivimiseks Võivoolija kasutatakse võist kujundite vormimiseks Taignalõikur kasutatakse taignast toodete lõikamiseks, ka valmis plaadikookide, -pirukate lõikamiseks. Lõikuri tera võib olla sakiline või sile. Lõikur võib koosneda ka erinevast arvust teradest, mis võimaldab korraga lõigata erineval arvul ühesuurust toodet. Pikkimisnõel kasutatakse liha pikkimisel sissetorgete tegemiseks Pintsetid
See kas ta ka päriselt hulluks läks, on iseasi. Timo rääkis Jakobile, et vanglas olles kuulis ta hääli, ulgus oma kongis ja märatses. Vahisoldatid peksid Timol hambad suust välja, kuna ta ei andnud neile rahu. Keegi ei tohtinud Timot näha ning vangla kindralist komandant pidi iga tema sooviavaldusel kohale tulema ning oli temaga alati väga viisakas. Timo rotte täis kongi viidi isegi ilus tiibklaver, ning vangla toidu kõrvale sai tema shokolaadi ja sigarette. Keisri arvates oli ta väga eliitvang. - Vabaks saades pidi Timo olema mõisas koduarestis, algul valvas teda tema naine, hiljem aga mingi inglane La Trobe, kelle määras valvajaks Võisiku mõisa hooldekomisjon. Komisjon määrati seetõttu, et Timo ei suutnud ise oma vara hallata, kuna ta oli hulluks kuulutatud. - La Trobe pidi varsti aga lahkuma, kuna ei kirjutanud komisjonile raporteid.
- Kohv, tee, kohvikoor, suhkur, piim, sidrunivesi, morss LÕUNAMENÜÜ - Risotto chimi curry kastmega - Leib, sai, või - Kringel - Kohv, tee, kohvikoor, suhkur - Sidrunivesi ÕHTUSÖÖK - Grillitud kanavardad ja grillitud lihavardad koos grillsalati, wokkpannil võiga küpsetatud kartulid ja grillkastmega LISAKS: Marineeritud sibul, marineeritud kurk, leib, sai, või, sidrunivesi, morss MAGUS: - Shokolaadi kringel - Kohv, tee, morss, sidrunivesi, kohvikoor, suhkur PÜHAPÄEVA HOMMIKISÖÖK - Puder moosi või võiga - Maisihelbed jogurtiga - Sink, juust, kurk, tomat - Leib, sai, või - Kohv, tee, kohvikoor, suhkur, piim, sidrunivesi, morss Kes millega tegeles: 1.Teema ja koostajad. Kristjan Mägi 2.Sissejuhatus ja miks selline teema -põhjendage.- Kristjan Mägi 3.Teema arendus ( tegevused,kava,hinnad ja eelarve) Rauno Saarniit, Tauno
järgmise CIP pesu eelloputuseks Lahuste kontsentratsioonide kontroll - KONTROLLITAKSE REGULAARSELT · Iga teravilja saab idandada · Õlle valmistamisel on peamine teravili oder, mis : · annab parema lõhna-maitse · idanemisel ei ole probleeme( mikroobide soovimatu kasv) · sisaldab palju tärklist · piisvalt valke pärmi kasvu tagamiseks ja vahu moodustamiseks · tavalisel nimetatakse linnasteks heledaid odralinnaseid Linnase tüübid: heledad odralinnased shokolaadi ja must linnas röstitud linnased kristall ja karamell linnased merivaiklinnased suitsulinnased nisulinnased linnase ekstraktid Odra leotamine, vajalik niiskus 44% idandmaine maltoos ehk õllesuhkur Linnaste valmistamine: idu ei tohi kasvada suureks ja liigselt tärklist ei kulutada põllul toidavad idanemisel tekkivat suhkrut arnevat taime Pärast linnase jahvatamist ja keemist saame me pirde. Pirdele listakase õllepärmi, lisatakse humalat humal annab õllele mõru maitse.
maitse küpsetistele, magustoitudele, marinaadidele, kastmetele, ja hoidistele. Vanilli- või vanilliinisuhkur- Kasutage järelroogade või küpsetiste maitsestamisel. Viinamarjasuhkur ehk glükoos- Kasutatakse kondiitri. Leiva ja maiustuste tööstuses. Tükksuhkur- Kohvi ja kuumade jookide magustamiseks. Pärlsuhkur ehk rahesuhkur- Kasutatakse küpsetiste ja magi'usroogade kaunistamiseks, ei teki valgus efekti. Tume Muscovado suhkur- Kastmete, marinaadide, puuviljakastmete, shokolaadi küpsiste ja jookide ning jäätiste maitsestamiseks. 10 Kohvi sortiment Tunnused Kannujahvatus- · Kohv Saludo 500g, giltrikohv · Kohv Löfbergs Lila Colombia · Kulta Katriina kannujahvatus Lahustuv kohv · Nescafe Classic 100% Pure coffee · Columbia cold 100g · Brooke Bond Bon lah. kohv Viljakohv · Inka Granulated Biogran
puha, ulgus oma kongis ja märatses. Sellepärast, et ta neile rahu ei andnud, peksid vahisoldatid tal ka hambad suust välja. - see ei ole keisri korraldus, keisri poolest oli ta väga eliitvang. Kuigi keegi teda näha ei tohtinud pidi vangla kindralist komandant iga ta sooviavalduse peale kohe kohale tulema ja oli temaga seejuures alati väga viisakas, lisaks vediti ta rotte täis kongi ka uhke tiibklaver ning selle roka kõrvale, mida kõik vangid sõid, sai tema shokolaadi ja sigarette - väga syrr värk, jättis mulje nagu see raudmaskiga mees Louis XIV ajal.) Anyway, välja saanuna oli ta koduarestis: algul enda naise valvatuna, hiljem aga yhe inglase, La Trobe, poolt, kelle määras Võisikule elama Võisiku mõisa hooldekomisjon (selline asi moodustati selletõttu, et peremees oli peast loll ja ei saanud ise oma vara hallata). V. Bockid ise kolisid elama vanasse härrastemajja. Mõnda aega hiljem oli
keedetud spagette ja alles pärast seda tuleb põhiroog, mille üks osa on traditsiooniline oahautis või pannil õliga üle praetud ja seejärel kahvliga pudruks vajutatud oalisand punastest või pruunidest ubadest. Järelroaks tuuakse lauale puuvili või magusa täidisega tortiljad, väga armastatud on ka magusad tarretised, pudingid ja mussid, mis sageli sisaldavad puuvilju, 4 shokolaadi ja kaneeli. Põhitoiduaine on mais, millest küpsetatakse õhukese pannkoogiga sarnanevaid lameleibu ehk tortiljasid. Tortilja leiab laialdast kasutamist hautiste ja segude pakkimiseks, suupisteks, ribadeks lõigatuna suppide sees ning muidugi ka lihtsalt leivana. Üks mehhiko toitude vaieldamatu eelis seisneb selles, et neid on ka kodustes tingimustes lihtne valmistada: retseptid on lihtsad, peaaegu kõiki koostisaineid (välja arvatud mõned
Paus. Roland paneb kingad jalga, riietub. Lahkub. 8. stseen Osvald tahab Lauraga rääkida oma imest. Laura tõuseb, läheb voodi juurde, leiab sealt tahmase rahapaki. Osvald ütleb, et kui naine ta muinasjutu katkestab ss saab naisest endast selle muinasjutu Laura. Laura heidab pikali. Osvald toob talle teisest toast sooja teki. Osvald asub rääkima ühest mehest, kelle elu oli üks suur unistus. See on tema ise. Paraku tal ei olnud kunagi piisavalt raha, et osta kinopileteid või shokolaadi, et oma armastatu tüdrukuga midagi ette võtta. Ja nii ei saanudki tüdruk teada, et poiss oli kirjutanud talle 37 luuletust ning mõelnud temast vaid kõige kaunemaid mõtteid. Seejärel läks poiss ülikooli. Temast sai kunstnik aga mitte just see, kelleks ta saada tahtis. Liiklusmärgid, puugiplakatid jne. Siis tuli abielu. Elu taandus pidevale rahapuudusele. Ühel päeval läks ta arusaamatult jõe äärde kalale. Tõmbas välja võbeleva kala. Võttis kala kätte. See ei liigutanud end
8. Jäälusikas ja jäätangid jääkuubikute tõstmiseks. 9. Mahlapress - eelkõige sidruni- ja apelsinimahla pressimiseks. Võivad varieeruda lihtsatest käsitsi kasutatavatest suurte kallite elektrilisteni. Paljudes baarides saab mahla otse köögist, värsked mahlad tänapäeval saadaval ka suuremates poodides. Sellele vaatamata - mõned külastajad eelistavad, et mahl pressitakse nende silme all. 10. Noad 11. Riiv - shokolaadi, muskaadi, sidrunikoorte riivimiseks. Ei riivi siis, kui klient joogi tellib, vaid asjad on ette ära riivitud ning õhukindlalt suletud. 12. Plastmassist lõikelaud. Sidruni jne lõikamiseks. Puidust lõikelaudu tervisekaitse ei luba. 13. Jäävasar. 14. Jääpurustaja - võib olla mehhaaniline (saab teha vähem jääd korraga) või elektriline (teeb palju jääd korraga). kasutatakse frappee tegemiseks. Kasutusel väga erineva suuruse ja kujuga masinaid. 15
kesklinnas kohvikus Boulevard, samuti Viru hotelli ning Swissoteli restoranide menüüs. Tartus Tartu Kaubamaja Toidumaailmas, Kaubahalli Biomarketis, Lõuna-Eesti Ökokeskuses, Tervisepesa ökopoes ja Lõunakeskuse Taluturul. Pärnus Riiamari ökopoes ja ökokohvikus Mahedik. Kuressaares Saarte Sahvris. Viljandis kohvik-poes Roheline Maja. Raplas TaluPoes. Rakveres ökopoes Mahemees. Maitsed:kohvi-, shokolaadi-, vanilli-, ja kookosejäätis ning mangosorbett. La Muu valmib ainult mahepõllunduslikust toorainest, on valmistatud traditsioonilise Itaalia gelato jäätisemasinaga, ning mis peamine - maitseb naeruväärselt hästi! 23 Eesti esimene ökojäätis LA MUU ! 24 25 26 Kitsepiim – kingitus kogu organismile
Atsetüülkoliin - lihaste ja seedetrakti regulatsioonis (Blokeeritud Alzheimeri tõve puhul) Dopamiin, - liigutused, tähelepanu, õppimisvõime, motivatsioon, edasipüüdlikkus (Parkinsoni tõbi skisofreenia) Serotoniin - tuju, unetus, isu (enamus seedetraktis), LSD mõjutab serotoniini ülekannet, kontrollib agressiivset käitumist Endorfiinid - (üle 20), erituvad stressi ja valu puhul; ja ka füüsilise pingutuse (40 min), seksi, shokolaadi söömisel: valu väheneb, eufooria, immuunsuse kasv, aju ei vanane, (sisemine+morfiin) maratonijooksja ei tunne valu. Glutamaat on kõige levinum ergastav neurotransmitter, mida esineb ~50% neuronites ja ~90% sünapsides. Osaleb ajus kõikjal: alates mälestuste moodustamisest ja liigutuste algatamisest kuni kõikide meeleelundite signaalide ülekandeni. Oluline aksonite/dendriitide kasvu ja sünapside mõjutaja. Adrenaliin ja noradrenaliin - sümpaatilise ns
tarbijateni kiiresti ja mugavalt. · Asjatundlikud töötajad Valiori töötajad on kompetentsed ja sõbralikud. Need faktorid on Valiorile toonud edu ja loonud ärieelise. Valiori jätkuv areng ja kasv on kinnituseks meie äristrateegiale, mis loob väärtust nii ettevõtte omanikele, partneritele kui ka Eesti joogiturule tervikuna. Laima maiustuste legend sai alguse juba 1870 aastal, kui Saksa ärimees Theodor Riggert avas Riia linnas shokolaadi ja maiustuste tootmise tehase. 1881 avati Riias L. W. Gögingeri maiustuste tehas, mis tootis küpsiseid ja maiustusi. 1910. aastal lisandus veel ärimees W. Kuze poolt rajatud küpsiste tehas ning nendest kolmest pika ja kuulsusrikka ajalooga tehastest koosneb Laima kontsern ka täna. Laima ühendab endas kolme nõukogude perioodil tuntud ja kasutatud kaubamärki: Uzvara, Staburadze ja Laima. Seega saame rääkida juba pea 135 aastasest tootmis- ja müügikogemusest
verest tilkuv pea, keda ta veel oma isaks nimetas. Siis riietus ta lahti ja istus paljalt Jakobi sülle. Reede, 29-ndal Nüüd tahab Jakob rääkida Timo unenäost. Nad istusid jälle kolmekesi, Jakob küsis vangisoleku kohta, et kuidas seal elu oli kah. Timo siis rääkis, et ega see mee lakkumine ei olnud. Ta ei tohtinud kellegiga suhelda , ei tohtinud väljas käia, aga süüa sai ta normaalselt ning isegi rikkalikult. Talle saadeti isegi eri korras shokolaadi, mida ta keeldus söömast. Ta sai endale klaveri. Ühel päeval tuli isegi keiser teda vaatama sel hetkel kui ta magas, tegelt Timo teeskles. Keiser palus jumalat, et Timo talt andeks paluks , et ta saaks ta vabastada , kuid too on liialt kangekaelne, keiser isegi tunnistas, et osa sellest kirjas olevatest väidetest on isegi tõsi. Siis nad isegi vaatasid teineteisele otsa. Jakob muidugi ei uskunud eriti Timo juttu. Kolmapäeval, 7-ndal septembril Lõpuks ometi käis Jakob Pärnus ära
hääli ja puha, ulgus oma kongis ja märatses. Sellepärast, et ta neile rahu ei andnud, peksid vahisoldatid tal ka hambad suust välja. - see ei ole keisri korraldus, keisri poolest oli ta väga eliitvang. Kuigi keegi teda näha ei tohtinud pidi vangla kindralist komandant iga ta sooviavalduse peale kohe kohale tulema ja oli temaga seejuures alati väga viisakas, lisaks vediti ta rotte täis kongi ka uhke tiibklaver ning selle roka kõrvale, mida kõik vangid sõid, sai tema shokolaadi ja sigarette - väga syrr värk, jättis mulje nagu see raudmaskiga mees Louis XIV ajal.) Anyway, välja saanuna oli ta koduarestis: algul enda naise valvatuna, hiljem aga yhe inglase, La Trobe, poolt, kelle määras Võisikule elama Võisiku mõisa hooldekomisjon (selline asi moodustati selletõttu, et peremees oli peast loll ja ei saanud ise oma vara hallata). V. Bockid ise kolisid elama vanasse härrastemajja. Mõnda aega hiljem oli
Et shokolaad sulaks kiiresti ja veatult ning annaks uuesti tahkudes oodatud tulemuse, tuleks eelistada spetsiaalseid köögisokolaade. Kauplusest tasub neid otsida küpsetamisel vajaminevate maitse- ja lisaainete riiulitelt. Näited: Sokolaadiküpsised valge sokolaadivahuga 100 g valget sokolaadi 2 dl 35% rõõska koort või 2,5 dl Flora Vispit (vahustuvat kooreasendajat) soovi korral veidi kanget alkoholi 200g tumedaid sokolaadimaitselisi küpsiseid (näit Selga) kakaopulbrit Vanaema parim shokolaadi-koorekomm 2/3 tassi kakaod 3 tassi suhkrut 1/4 tl. soola 1-1/2 tassi piima või kohvikoort 1/4 tass võid 1 tl. Vanilliekstrakti Sokolaadi kook 200 g vid vi margariini 2½ dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 3 muna 4 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g sokolaadikuule vi jämedalt hakitult tumedat sokolaadi 24
Et shokolaad sulaks kiiresti ja veatult ning annaks uuesti tahkudes oodatud tulemuse, tuleks eelistada spetsiaalseid köögisokolaade. Kauplusest tasub neid otsida küpsetamisel vajaminevate maitse- ja lisaainete riiulitelt. Näited: Sokolaadiküpsised valge sokolaadivahuga 100 g valget sokolaadi 2 dl 35% rõõska koort või 2,5 dl Flora Vispit (vahustuvat kooreasendajat) soovi korral veidi kanget alkoholi 200g tumedaid sokolaadimaitselisi küpsiseid (näit Selga) kakaopulbrit Vanaema parim shokolaadi-koorekomm 2/3 tassi kakaod 3 tassi suhkrut 1/4 tl. soola 1-1/2 tassi piima või kohvikoort 1/4 tass võid 1 tl. Vanilliekstrakti Sokolaadi kook 200 g vid vi margariini 2½ dl suhkrut 1 tl vanillisuhkrut 3 muna 4 dl jahu 1 tl küpsetuspulbrit 100 g sokolaadikuule vi jämedalt hakitult tumedat sokolaadi 25 KOKKUVÕTE: See aine on väga oluline meie ameti juures. Selles aines õpime, kuidas valmistatakse
(intensiivsust). Normaalse veresuhkru taseme korral piisab lisatoiduks 10-15 grammist süsivesikutest. Suure füüsilise koormuse korral võib vaja minna 25 - 30 grammi süsivesikuid iga 30 minuti füüsilise koormuse järel. Liikumise ja füüsilise koormuse korral võib kasutada ka suhkruga valmistatud järgmisi tooteid (sisaldavad 15-20 grammi süsivesikuid), mis väldivad veresuhkru taseme liigset ja järsku langust: o 50 grammi shokolaadi o 1 suur õun või apelsin o I keskmise suurusega banaan o 6-7 kuivatatud ploomi o 3 supilusikatäit rosinaid Suurte füüsiliste koormuste korral on vedelikukaotus suur ja selletõttu tuleb juua iga 10 -15 minutilise liikumise järel 100 - 200 ml (1 - 2 dl) vedelikku, milleks kõige sobivamad on süsivesikuid sisaldavad joogid nagu: o 100% naturaalne mahl o sportlaste jõujook o 2 dl (200 ml) naturaalset mahla + 1 supilusikatäis suhkrut + 8 dl (800 ml) vett o morss: 1 osa mahla + 2 osa vett
kohta, et Velokas oli vahepeal vankris sõitnud. Velokas tunnistas pattu ja ta diskvalifitseeriti. Jooksjale määrati kõige karmim karistus, mis suudeti välja mõelda - ta ei tohtinud enam kunagi kanda kreeka rahvarõivaid. Spyros Louis oli lambakarjus, kes teenis sõjaväes kullerina. Järgmisel päeval võttis ta vastu autasu ja kadus tagasi kodukülla. Ateena kaupmehed tõid talle hulgaliselt kingitusi: küünlaid, juveele, veini, shokolaadi, ülikondi jm. Samuti pakuti talle tasuta juukselõikust ja tasuta lõunaid. Tegelikult olevat Louis keeldunud vastu võtmast kõike peale hobuse ja vankri ning maia mehena ka sokolaadi. Imekombel õnnestus Louisil tagasi pöörduda suhteliselt normaalsesse ellu. PARIIS 1900 Maratonijooks toimus 19. juuli keskpäeval 38° palavuses. Kehvasti märgistatud rajal oli eelis prantslastel, kes orienteerusid tänavarägastikus paremini. Enne
vastupidine antagonistidel · Mittesuitsetajad ei taju nikotiini efekte meeldivatena! Kofeiin Metüülksantiinid · Kofeiin · Teofülliin · Teobromiin KNS stimulaatorina: teofülliin > kofeiin >> teobromiin Metüülksantiinide allikad · Camellia sinensis kofeiin, ka teofülliini & teobromiini · Coffea arabica kofeiin Etioopia taim, Jeemeni kaudu Araabia poolsaarele kofeiin isoleeriti SKS 1820 · Theobroma cacao peamiselt teobromiin, vähe kofeiini kakao & shokolaadi allikas Kofeiinimürgistus DSM-IV järgi: viis alljärgnevat ilmingut pärast vähemalt 2-3 tassi kohvi joomist · Rahutus · Närvilisus · Erutatus · Unetus · Kõhulahtisus · Meeleolu kõikumine · Depressioon · Näopunetus · Sage urineerimine · Seedekulgla vaevused · Lihastõmblused · Mõttemaru, tormakas kõne · Võimetus paigal püsida
oma kongis ja märatses. Sellepärast, et ta neile rahu ei andnud, peksid vahisoldatid tal ka hambad suust välja. - see ei ole keisri korraldus, keisri poolest oli ta väga eliitvang. Kuigi keegi teda näha ei tohtinud pidi vangla kindralist komandant iga ta sooviavalduse peale kohe kohale tulema ja oli temaga seejuures alati väga viisakas, lisaks vediti ta rotte täis kongi ka uhke tiibklaver ning selle roka kõrvale, mida kõik vangid sõid, sai tema shokolaadi ja sigarette - väga syrr värk, jättis mulje nagu see raudmaskiga mees Louis XIV ajal.) Anyway, välja saanuna oli ta koduarestis: algul enda naise valvatuna, hiljem aga yhe inglase, La Trobe, poolt, kelle määras Võisikule elama Võisiku mõisa hooldekomisjon (selline asi moodustati selletõttu, et peremees oli peast loll ja ei saanud ise oma vara hallata). V. Bockid ise kolisid elama vanasse härrastemajja. Mõnda aega hiljem oli inglane sunnitud välja kolima,
Tere-tere, see ongi me pere, kus hommikul kalli ja õhtul musi, Koos jagame tralli ja viperusi. Siilimäng Kuula, kuidas lõõtsutab tuul, tuul, tuul, Oksakesi õõtsutab puul, puul, puul. Vihmapiisku rabistab seal ja siin, Soojas pesas nahistab väike siil. LIISUSALMID vanamees, vanamees 66 poolteist hammast oli suus kartis hiirt ja kartis rotti kartis nurgas jahukotti *** himpel, pimel piila paala saksad sõivad ümber laua kokk oli keskel maitses praadi mamsel valas shokolaadi. mina praadi maitsema mamma lõi mind kulbiga mina ahjuroobiga mamma kukkus maha mina ahju taha leidsin rubla raha matsin mamma maha *** sinder-vinder ninaprill meil oli kodus krokodill krokodill tegi palju nalja ajas lapsed toast välja tahtis toas tantsu lüüa meie koogid ära süüa ema haaras raagus viha andis talle üle piha krokodill siis nuttis palus ära vihu, viht on valus pidas halvaks külma sauna võttis oma reisipauna kadus kiirelt üle mäe lapsed, eks nüüd tuppa läe. ---
• Inimliik “tekkis” ~ 8milj.a.tagasi ipsilateralis – samapoolne (ipsilateraalne) – 3 milj.a.tagasi: aju maht ~ 400cm3 – nüüd ~ 1350cm3 lateralis – külgmine (lateraalne) – loendamatud ühendused 80 bilj (80 miljardt 80 109). neuroni vahel • võimaldab nautida korraga nii shokolaadi, muusikat kui filosoofilist vestlust longitudinalis - pikutine • bioloogiliselt pole inimene viimase 50 000 a. jooksul edasi arenenud (v.a.karvakasvu↓) – inimaju kasvab pärast sündi (loote pea kasv aeglustub pärast 30.n.-ahvil mitte) medialis – keskmine (mediaalne) Embrüol 3 lootelehte: • Endoderm: siseorganid
annaabi.ee 
