LIPIIDID
Tähtsad energiaallikad ja –varud. Üksiksidemed =
tahked(rasvad). Kaksiksidemed=vedelad(õlid)
3. Nimeta 4 lihtlipiidide ülesannet. 1)Varuaine- loomadel tavaliselt rasvkate,
hülged,karud.Taimedes õlidena, nt seemned ja viljad, sihkvad.
2) Energiaallikas- kõige energiarikkamad toitained. 1g=9.3kcal täielikul
lõhustamisel. 3)Ehitusmaterjal- fosfolipiididest rakumembraanid, kõiki
rakke. Võimaldab luua vettpidava kaksikkihi. 4)Kaitse- koonduvad
seseorganite ümber ja moodustavad mehaaniliste põrutuste eest kaitsva kihi.
Rasvkude kaitseb välismõjude eest ka lihaseid ja veresooni.Vahakiht kaitseb
taimi UV-kiirguse eest,ärakuivamise eest.Vahad ka veelindudel ja lammaste ja
kitsede villas.
4. Milline on liitlipiidide ehitus? Fosfolipiidid- forforhappejäägist ja
rasvhappejääkidest koosnevad molekulid, rakumembraanide peamine
koostisosa.
5. Milline on fosfolipiidide ülesanne organismis? Rakumembraani põhiline
koostisosa
annaabi.ee 
