lisandid, lõpuks alles lisada kange alkohol. Kui retseptis on koor, mõeldakse 10% koort. Vahukoor siis 38% vahukoor, ilma vahustamata. Vahustamine toimub sheikeris. Enamus muna, koort ja piima sisaldavaid jooke sheigitakse. (üksikud erandid) Kui kokteili retseptis on koore/piima kogus märgitud, siis sheigitakse. Kui kogust ei ole, on koor/piim pikendamiseks st valatakse sheigitud joogile serveerklaasi peale. Jää segujookides Jää ülesandeks on muuta toore alkohoolse segu maitse pehmemaks ja jahutada jooki. Tuntakse: 1) on the rocks e. Jääkuubikud. Kõige rohkem kasutatav jää liik. 2) frappe` jää e. jääkillud 3) snow e. jäälumi Serveerimisviisid: On the rocks jääkuubikutel serveeritud jook Frappee jääkildudel serveeritud kokteil Mist frappe noorem vend. Serveerklaasis jääkillud, aga mitte kokteil vaid üksik
Enne lisada munad ja muud lisandid, lõpuks alles lisada kange alkohol. Kui retseptis on koor, mõeldakse 10% koort. Vahukoor siis 38% vahukoor, ilma vahustamata. Vahustamine toimub seikeris. Enamus muna, koort ja piima sisaldavaid jooke sheigitakse. (üksikud erandid) Kui kokteili retseptis on koore/piima kogus märgitud, siis sheigitakse. Kui kogust ei ole, on koor/piim pikendamiseks st valatakse sheigitud joogile serveerklaasi peale. Jää segujookides Jää ülesandeks on muuta toore alkohoolse segu maitse pehmemaks ja jahutada jooki. Tuntakse: 1) on the rocks e. Jääkuubikud. Kõige rohkem kasutatav jää liik. 2) frappe` jää e. jääkillud 3) snow e. jäälumi Serveerimisviisid: On the rocks jääkuubikutel serveeritud jook Frappee jääkildudel serveeritud kokteil Mist frappe noorem vend. Serveerklaasis jääkillud, aga mitte kokteil vaid üksik jook (viski, viin)
annaabi.ee 
