KULUDE JUHTIMINE JA CONTROLLING
ettevõtte üldtootmiskulud.
Kulude käitumuslikust aspektist lähtuvalt tuleks ASis Piimatööstus eristada:
muutuvaid kulusid,
püsivaid kulusid ja
segakulusid.
Aluseks võttes kontoplaanis toodud tootmislikke kulusid võime muutuvatena
käsitleda näiteks järgmisi kulusid:
1) tooraine ja materjalide kulud;
KULUDE JUHTIMINE JA CONTROLLING T. Haldma 21
2) teatav osa tehnoloogilisest elektrikulust, näiteks separatsiooniprotsessi, pulbri-
jaoskondade jmt elektrikulu;
3) külmakulu jäävee tootmiseks.
Lisaks muutuvatele kulude on omahinna leidmisel vajalik samuti püsivate kulude
määratlemine. Aluseks võttes kontoplaanis toodud tootmislikke kulusid võime
püsivatena käsitleda järgmisi kulusid:
1) tootmisliku põhivara amortisatsioon;
2) palgakulud (koos sotsiaal- ja ravikindlustusmaksuga);
3) tehnoloogiline soojus;
4) teatav osa tehnoloogilisest elektrikulust (pesuprotsessis jm);