Valgud ja geenid
**Metabolism Clinical and Experimental, 57:1747- 1752, 2008
Valk ja lihas
· Lihas koosneb: · Keha massist on 40% lihas
75% vesi 70 kg = 28 kg lihaseid
18.5% valgud 5.2 kg lihastes valku
3% rasvad · 2.6kg müofibrillaarsed
1.5% mitte valguline lämmastik · 1.7 kg sarkoplasmaatilised
(ATP jmt) · 0.9 kg stroma
0.8% süsivesikud · Kui ,,kasvatad" lihasmassi aastas
1% inorgaanilised ühendid 3kg (so väga palju!)
· Valkudest: Keha kaal tõuseb rohkem kui 3 kg
9.5% müofibrillaarne Lihastesse lisandub 555 g valku
?!
6.0% sarkoplasmaatiline So 1
annaabi.ee 
