Liisi Vaasa suurus jalgadega klaasid või ilma jalgadeta värvus kuju Üldklaas ehk joogiklaas on piima, kalja, vee, mahla, gaseeritud jookide, aga ka õlle joomiseks. Õlleklaas on õlle joomiseks Punase veini klaas on punaste veinide joomiseks. Valge veini klaas on valgete veinide ja kangestatud veinide joomiseks Serriklaas on kangestatud veinide joomiseks. Sampanjaklaas on vahuveini ja sampanja joomiseks. Napsiklaas on kangestatud alkohoolsete jookide joomiseks Aroomiklaas on tugevalõhnaliste jookide, nagu konjak ja brändi, joomiseks On the rocks klaas on jääga pakutavate alkohoolsete jookide serveerimiseks, aga ka kohviga või alkohooliga koos pakutava vee joomiseks. Veeklaas on gaseeritud või gaseerimata vee, aga ka kohviga või alkohooliga koos pakutava vee joomiseks Mahlaklaas on kuuma mahlajoogi ja tee joomiseks.
õud) · taldrikud(prae- ja · Üldklaas(jalaga,jalata · Eelroanuga ja · Salatilusikas eelroa taldrikud) ) kahvel · Koogilabidas · leivataldrik · Vahuveini ja · Praenuga ja kahvel · Pirukanuga · puljongitassid sampanjaklaas · Võinuga · Juustunuga · kohvi- ja teetassid+ · Punase ja valge veini · Desserdi kahvel või · Kastmekulp alustassid klaas lusikas · Supikulp · tirinad · Viinapits · Kohvi- ja teelusikas · Suhkrunäpitsad
KANGENDATUD VEIN, kuiv 5 - 10º KANGENDATUD VEIN, magus 15 - 18º Klaasid Üldklaas e joogiklaas on piima, kalja, vee, mahla, gaseeritud jookide, aga ka õllejoomiseks. Õlleklaas on õlle joomiseks. Punase veini klaas on punaste veinide joomiseks. Valge veini klaas on valgete veinide ja kangestatud veinide joomiseks. Serriklaas on kangestatud veinide joomiseks. Sampanjaklaas on vahuveinide ja sampanja joomiseks. Napsiklaas on kangete alkohoolsete jookide joomiseks. Aroomiklaas on tugevalõhnaliste jookide nagu konjak ja brändi joomiseks. Grogiklaas on soodaveega segatud alkohoolsete jookide joomiseks. On the rocks klaas on jääga pakutavate alkohoolsete jookide serveerimiseks, aga ka kohviga või alkoholiga koos pakutava vee joomiseks. Veeklaas on gaseeritud või gaseerimata vee, aga ka kohviga või alkoholiga koos pakutava vee joomiseks.
temperatuur võimendab puuviljasust, parkhapped pehmenevad, alkohol muutub agressiivsemaks. VEINIKLAASID: Vahuveiniklaas pikk kitsas keha Chardonnay klaas (valge veini klaas) Bordeaux klaasi vähendatud variant Bordeaux klaas pikk mahukas keha, kergelt kitsenev Burgundia klaas lai kellukesekujuline keha, tugevalt kitsenev Dessertveini klaas väike, suht kitsa avaga Klaas täidetakse ca 1/3 ulatuses veiniga (umbes kõige laiema kohani). Sampanjaklaas täidetakse ca 3/4 ulatuses (mulli teekond peab näha olema), dessertveini klaas täidetakse umbes 1/2 ulatuses. · Veini hindamine · Veinide puhul hinnatakse peamiselt 3 asja: välimus, aroom ja maitse. · Välimus värvus, kirkus, südamik, kaar, viskoossus. · Aroom esimene aroom, teine aroom (pärast keerutamist) (puuviljad, tsitruselised, marjad,
teie... BELINSKI: Ega ta surnud ei ole? (Paus. Belinski karjatab.) HERZEN: Kahjuks... jah... Granovski sai kirja... Berliinist. Stankevits suri Itaalias kuu aega tagasi. (Belinski vaatab üles taevasse ja raputab rusikaid.) BELINSKI: Kes on see Moolok, kes sööb oma lapsi? HERZEN: See on Roostekarva Kass. (Herzen lahkub. Roostekarva Kass, suitsetades sigarit, käes sampanjaklaas, jälgib Belinskit natuke maad eemalt. Kõlab muusika.) KEVAD 1843 90 Lava täitub tantsijate ja peokülalistega, kes saalivad läbi ruumi. Maskiballi kohustuslikku kostüümitava on küll järgitud (esindatud on lamburineiu, Hispaania daam, Byron, Kasakas), aga üldiselt kergelt, pigem on tegu identiteedi varjamisega, nagu näiteks Roostekarva Kassi puhul, kes on tõesti tohutu suur kahel jalal kõndiv paheline kass..