Keemia kontrolltöö - Aldehüüdid
Aldehüüdid on keemilised ühendid, mis sisaldavad aldehüüdrühma (CHO).
Tähistus -CHO rõhutab, et hapniku ja vesiniku aatom pole omavahel seotud (erinevalt alkoholist (R
OH)).
Lihtsaim aldehüüd on metanaal, mille 37-protsendine vesilahus on formaliin. Kaks kõige levinumat
aldehüüdi on metanaal HCHO ja etanaal CH3CHO.
Sõna "aldehüüd" leiutas Justus von Liebig lühendina ladina sõnadest "alcohol dehydrogenatus"
('alkohol, millest on vesinik eemaldatud'). Nimi viitab sellele, et vastava alkoholiga võrreldes on
aldehüüdi molekulis üks vesiniku aatom vähem.
Aldehüüdide omadused on mitmekesised. Väiksemad aldehüüdid lahustuvad vees paremini.
Lenduvad aldehüüdid on kirbe lõhnaga. Õhu käes aldehüüdid pikapeale
lagunevad autoksüdeerumiseks nimetatava protsessi abil.
Looduslikult leidub paljusid aldehüüde eeterlikes õlides. Sageli on neil oma osa eeterlike õlide
meeldivas lõhnas. Kuid looduslikes "ehituskivides" (aminohapetes, nukleiinhapetes ja l...
annaabi.ee 
