Salati mõiste | Sõnu seletav sõnastik

Salatikastmed - õli-äädikakaste, majoneeskaste,hapukoorekaste,sinepikaste,küüslaugukaste. 30.hele puljong?- veise-, vasika-,sea-,uluki-,linnulihast ja kontidest- valmistamiseks alustatakse toorainete eeltöötlemise ja tükeldamisega.

Toiduõpetus

Salati - ja järelroakausid Erineva suurusega kausid ,mille all võib olla olenevalt laua või teenindusliini kujundusest alustaldrik Kausid võib asetada ka erilistele kõrgetele alustele Mahutab näiteks 2,5 l

Salatitel on meie toidulaual tähtis koht, kuna nendes saab kasutada koos väga mitmesuguseid toiduaineid janende kasutamise võimalused nii igapäevase kui ka piduliku eine menus on väga laialdased.

Vürtsid ja ürdid

Salatikressil on tugevalt vürtsine, veidi pikantne sinepi- või rõikataoline maitse, mis on tingitud sinepiõli glükosiididest ja mõnuainetest.

"Tugeva väetiselahuse mõju kress-salatile"

Salatid on suuresaagilised, heade maitseomadustega, kompaktsed ja väga dekoratiivsed ega lähe kergesti õitsema.

Salatikaste - kui pidustustest on jooki külmkappi alles jäänud, kasuta seda maitsva ja kerge vinegreti tegemiseks.

Alkoholism

Salatimuna - 10 min Munavalge ja munakollane Salatites ja täidetud munade on kalgendunud valmistamiseks

Asjaajamise alused

Salatisse on võimalik toorainet riivida, poolitada, viilutada, tükeldada kuubikutseks või ribadeks.

Köögileksikon

Salatile on mõeldud, väike ports läheb sinna, järelroad on portsjoninõudest, nt kreem brylee.

Lauanõud

Salatikaste on ebapüsiv emulsioon, mis kiiresti eraldub, kui just ei raputata seda pidevalt.

Emulsioon

Salatikastmeks on 20% suhkrusiirup või marjamahl, mida võib maitsestada veini

Referaat - Magustoidud

Salati - või sinepitaimed eemaldatakse pärast altee tärkamist.

Ravimtee - altee

Salatikastmeid - hapukoor, jogurt, õunaäädikas.

Käärimine tööstuses

Tulemused kuvatakse siia. Otsimiseks kirjuta üles lahtrisse(vähemalt 3 tähte pikk).
Leksikon põhineb AnnaAbi õppematerjalidel(Beta).

Andmebaas (kokku 683 873 mõistet) põhineb annaabi õppematerjalidel, seetõttu võib esineda vigu!
Aita AnnaAbit ja teata vigastest terminitest - iga kord võid teenida kuni 10 punkti.

Suvaline mõiste

kommunikatsioonisignaalid on nutmine ja naeratus.

Suvaline mõiste

Kirjelduse muutmiseks pead sisse logima

Registreeri ja teeni 10 punkti

Registreeri ja teeni
10 punkti