Kõrgema riskitasemega toiduained
asukohale müügipakendil sõnad "kõlblik kuni ...", arvestades märgitud
tähtpäeva säilimisaja sisse. Tarvitamise tähtpäeva järel esitatakse
säilitamistingimused: üldjuhul tuleb sellist toitu säilitada külmkapis,
temperatuuril +2... +6 °C. Siia gruppi kuuluvad näiteks värske liha,
keeduvorstid, piim.
Allikas: https://toitumine.ee/kuidas-poes-toitu-valida/pakendi-margistus/sailimisaeg-ja-
sailitamisjuhis
Kõiki toiduaineid hoitakse pimedas. Eriti kahjulik on otsene
päikesevalgus rasvadele nad rääsuvad. Sama lugu on
toiduainetega, mis sisaldavad palju rasva: halvaa, majonees,
sokolaad. Valgus hävitab ka toidus sisalduvaid vitamiine.
Päevavalguses tekib kartulisse inimesele ohtlik aine solaniin, mida
koguneb eriti palju roheliseks tõmbunud kohtadesse ja idudesse. Ka
kartulit hoitakse pimedas. Solaniin võib põhjustada peavalu,
annaabi.ee 
