Koosneb-majutus, toitlustusüksusest. Omanik. Info jõuab hästi kohale, tegemist on spetsialistidega, palka vähem. 18. Majutusettevõtte vertikaalne struktuur Koosneb juhatusest, teistest osakondadest.mis jagunevad omakorda.isikulikul eeskujul põhinev juhimine. Hästi palju väikeseid ülemusi. 19. Vastuvõtu osakonna dokumendid Täituvuse prognoosid, tiheduse tabelid, täituvuse päevatabelid, toateenistuse päevatöö käsk, registreerimis arhiiv. 20. Külaliste saabumiseelne kontakt majutusettevõttega Külastajad valivad välja majutusettevõtte, mida külastada. Otsust võivad mõjutada paljud tegurid- kogemus hotelliga, reklaam, teiste soovitused, asukoht, vastuvõttutöötaja profesionaalsus, hotelli teenuste ja hinnaklassi suhe. Mõjutab veel: kui kiiresti saadakse infot ettevõttest, kui lihtne on jõuda füüsiliselt sinna, broneeringute kinnitamine. ( suuliselt või kirjalikult) 21. Külaliste vastuvõtmise tegevused
Millistest osakondadest koosneb Rooms Division? Front Office Housekeeping Night Audit Reservations Milliseid erinevaid ametikohti võib olla vastuvõtu osakonnas? Vastuvõtujuht Vahetuse vanem Vastuvõtu admistraator Telefonioperaator Concierge Portjeeteenindus Night audit Millistest etappidest koosneb klienditsükkel? Saabumiseelne etapp(klient valib hotelli) Saabumisetapp(sisseregamine ja majutamine, tellimusega ja walk-in kliendid, registreerimiskaardi täitmine, toa määramine, hinna kinnitamine, lahkumise täpsustamine, maksmisviis, võtme andmine, tuppa saatmine) Majutamine(kliendiga suhtlemine, turvalisuse tagamine, arvele toodete/teenuste lisamine) Lahkumine(arve koostamine ja lõpetamine, andmete säilitamine, võtme äraandmine,
· SVIIT / suite SUI- sviitnumber, salong + 1 või mitu magamistuba, sageli on kuninga ja kuningannavoodid · KUNINGANNA-VOODIGA TUBA / queen size bed room- ühene/kahene tuba , voodi 180x210 · KUNINGA-VOODIGA TUBA / king size bed room- ühe/kahetuba, 200x210 · INVATUBA / handicapped room- erivajadustega inimestele ( laiemad uksed, kahel kõrgusel uksesilm, -kett, lülitid madalal, vannitoas spetsiaalsed abivahendid Külalistsükkel: · Saabumiseelne- külastaja teeb valiku, otsust mõjutavad: eelnev enda või kellegi teise kogemus, reklaam, pakkumine, tuntus,hinnaklass,asukoht, broneeringu lihtsus, teenused Broneeringuregistri loomine, administraatori poolt. Broneeringu kinnitus sisaldab kliendi toasoove, isiklikku infot, tagab, et kliendi soovid oleks õieti inimestele edastatud. · Saabumisetapp- registreerimine, majutamine, algab äriline suhe ettevõttega läbi vastuvõtutöötajate. Külastaja võib olla
Majutusettevõtte. 1 isik kellele alluvad kõik Majutusettevõtte vertikaalne struktuur Keskmised ja suured majutusettevõtted, peamine juht, talle alluvad omakorda juhid, kellele alluvad hotelli töötajad. 3 Vastuvõtu osakonna dokumendid Broneerimise register, kinnituskiri, registreerimiskaart, toakartoteek, külalisarve, Voucher, krediitkaardi faktuurarve, sularaha Voucher, ülekande arve. Külaliste saabumiseelne kontakt majutusettevõttega Külaliste vastuvõtmise tegevused Vastuvõtu töötaja ülesanded külalise viibimise ajal Majapidamisosakonna igapäevased tööülesanded Vastutavad külalistubade ning üldkasutatavate ruumide korrashoiu eest. Töö ja tegevus on oluline. Peab andma infot tubade kohta: millised on vabad, hõivatud, remondis millised koristamisel. Majapidamisosakonna perioodilised tööd Numbritubade koristamine
Tavapäratud sündmused, külaliste kaebused, erisoovid, igasugu hooldusprobleemid ja muu info, millest tuleb järgmise vahetuse personaali teavitada. Inforaamat vastuvõtuosakonna ametlik ja avalik dokument, kliendisuhtluse üks osa. Piirkonna kaart, bussijaamade, lennufirmade, taksofirmade telefoninumbrid, ürituste ajakava, vaatamisväärsuste ja majutusasutuste kontaktandmed, olulisemate transpordiliinide graafikud, kohalike giidide kontaktandmed, jne. 21. Külaliste saabumiseelne kontakt majutusettevõttega? Infokogumine, võib kesta aastaid, aastakümneid. Sõbrad tuttavad räägivad, meedia. Langetatakse ostuotsus. Kui külaline kogeb probleeme või aeglast teenindust tellimiskeskuse või vastuvõtu töötajaga suhtlemisel, mõtleb ta enne hoolikalt, kui selles hotellis toa tellib. Otsitakse sobilik majutus, hind ja muu. Saadetakse pärigud. Telefoni, faksi, emaili teel. Tellimissüsteemi kaudu, reisibüroo kaudu. Päring, mis 1 tunniga vastust ei saa on kaotatud
operatiivne juhtimine 3. institutsionaalne tasand tasand kus töötatakse välja eesmärgid ja tegeldakse organisatsiooni kui tervikuga nõukogu, juhatus 230. Hotellide teenindusahel Kliendi ootusedjuurdepääs hotellihotelli välisilmesiseneminevastuvõtulett hotellitubamuud ruumidtoitlustaminevaba aja veetminetöötegemineturvalisus transporttegelikult kogetu Saabumiseelne (Tellimine, tellimuste vastuvõtmine) > Saabumine (Portjeeteenus, Check in, toa määratlemine, võtmete valmistamine, pagasi käsitlemine) > Viibimine (Transport, sideteenused, muud teenused, muude teenuste arved) > Lahkumine (Check out, arvete koostamine, transport pagas) > Lahkumisjärgne (tagasiside ununenud asjad,eripakkumised,uus broneering?) 231. Hotellimajandust reguleerivad seadusandlikud aktid Eestis Eesti turismiseadus
annaabi.ee 
