Ekvatoriaalne vihmamets Koostaja: Klass: 8c Sisukord: -Asend -Pinnamood -Mullastik -Kliima -Taimestik -Loomastik -Inimese tegevus -Keskonna probleemid -Kokkuvõte -Pildid Ekvatoriaalse vihmametsa asend Ekvatoriaalsed vihmametsad laiuvad ekvaatori lähedastel aladel Aafrika keskosas, Amazonase jõgikonna Lõuna-Ameerikas, Malai saarestiku ja Malaka poolsaare Kagu-Aasias ning Austraalia põhjapoolsemad osad. Vihmametsad on levinud kahel pool ekvaatorit ligikaudu 10° põhja- ja lõunalaiuseni, mis katkeb mäestike ja kõrgete kiltmaade kohal. Ekvatoriaalsest vihmametsast edasi minnes tuleb vastu savann ning kliima muutub aina kuivemaks. Pinnamood Lõuna-Ameerika ja Aafrika on enamasti tasandikuline Amazonase madalik. Kagu- Aasias on mäestikud vaheldumisi lavamaade ja tasandikega. Amazonase madalik on suurim vihmametsa ala mille ulatus on k...
koosneb teest, žen-žennist, kummelist ja sidrunist. Selle teesegu ülesandeks on jooki energeetiliselt rikastada ja maitsestada. ● Jook, mis tagab stabiilse veresuhkrutaseme. See on magustatud fruktoosiga, mis annab kiiresti rohkelt energiat. ● Madala glükeemilise indeksiga maitsev jook ● Tooraineks puhas kõrgkvaliteetne aaloemahl ● Suurepärane naturaalne aroom. Heamaitseline aaloeželee, aromaatne ravimtaimetee segu, naturaalne sidrun koos teiste naturaalsete magusainetega loovad üheskoos eriliselt hea maitse. ● Ainult 13 kalorit 50 ml annuses. ● Aloiinivaba. Joogi valmistamisel kasutatav aaloeželee ei sisalda aaloes sisalduvat mõruainet aloiini. Kasutatud allikad: http://www.aloevera.ee/index.php?lang=ee&cat_id=128 http://et.wikipedia.org/wiki/Aaloe http://rasta1.hubpages.com/hub/The-Uses-of-Aloe-Vera-in-Jamaica http://erinleydon.blogspot.com/2011/05/natural-acne-treatment-with-aloe-vera.html http://www
2 tl vanillsuhkrut 0,5 tl kaneeli Püreesta banaanid kahvliga. Vahusta toasoe rasvaine suhkruga, lisa vahustamist jätkates üks haaval munad. Sega hulka küpsetuspulbri-jahusegu, vanillsuhkur ja kaneel. Viimaks sega hulka ka purustatud banaanid. Vala taigen võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud keeksivormi ning küpseta 180 C juures 40-50 minutit. KARLI LEMMIKUD: 1. LASTE SUSHI 6 inimesele pakk sushi riisi 1 suur värske kurk nori lehed (6 tk) 1 sidrun meresool, suhkur või mesi Valmistamine: Keeta vastavalt pakil olevale juhendile. Riisiäädika asemel lisada 1 sidruni mahl, 3-4 spl suhkrut ja 1 spl soola. Sushimati abil keerata kooritud kurgiribadega täidetud rullid, tükeldada suupäraseks. Süüa pulkadega, kui õnnestub. ;-) 2. BROKOLI PÜREESUPP 6 inimesele 1 suur brokoli 3 keskmist kartulit 3 porgandit 1 sibul 100 g maitsestamata toorjuustu näpuotsaga soola ja pipart oliivõli
Kuressaare Ametikool Toitlustuse ja majutuse õppesuund Kokk Kalle Kuusk KOLMEKÄIGULINE PIDULIK ÕHTUSÖÖK Kirjalik aruanne Kuressaare 2013 SISUKORD 2 MENÜÜ Eelroog Peedipüreesupp piimavahuga (punane sibul, kartul, köögiviljapuljong, rõõsk koor, tüümian, basiilik, äädikas) Pearoog Mee ja tähtanisiiga küpsetatud kanafilee, küüslaugu ürdikartuli, mee-porgandi ja besamellkastmega (sidrun, apelsinimahl, küüslauk, basiilik) Dessert Creme brülee maasika-mündisalsaga (muna, rõõskoor, vanilljekaun, maasikaliköör) Joogiso...
*Kvaliteetselt töödeldud lubjakivil on pikk kasutusiga. *Dekoratiivsus. kulumis-ja külmakindlus. *Peaaegu piiramatu mustri-ja värvivalik. Puudused: *Kuna lubjakivi on suhteliselt pehme ja vettivam,siis tuleks eelistada sisetingimusi, välistingimustes peab lubjakivi olema sademevete eest kaitstud. *Eesti niiskes ja märjas,rohkete kummels, sulamistsüklitega kliimas tekivad lubjakivis kihistused ja ta laguneb kiiresti. *Lubjakivi ei talu hästi ka lihtsaid koduseid happeid(nt piimhape, sidrun, mahlad jne). *Kõik lubjakivid ei ole ilmastikukindlad. Graniit Graniit on magmaline kivim. Algselt maapinna sügavustes lasunud vedel magma muutus äärmiselt suure rõhu all ja aeglase jahtumisprotsessi tulemusena graniidiks, mis on üks kõige kõvemaid ja tihedamaid kivimeid. Graniit koosneb paljudest komponentidest, millest levinumad on kvarts, vilgukivi ja päevakivi. Nende hulk on iga graniiditüübi puhul väga erinev. Graniit on Soome rahvuskivi
· Piibeleht - see valge lill on elegantsuse, pehmuse ja naiselikkuse sümboliks, mis muudab lõhnasüdame kreemjaks ja mahedaks. · Roosiõli spetsiaalse õliroosi õitest saadav õli. Praeguseks on aretatud sadu roosisorte. Kosmeetika- ja parfüümitööstuses kasutatakse peamiselt kaht liiki. Kuulub kõige kallimate aroomiõlide hulka. Rahustab ja lõõgastab. · Sandlipuu pehme, magus, metsane, loomne, lõhn. See kiirgab soojust ja sügavust. · Sidrun sidrunikoortest saadav kerge, värske, optimismi kiirgav lõhn. · Tsitruselised sidruni, bergamoti, laimi, mandariini, apelsini jt värsked, kerged õlid. · Vanill vanillikaunast saadav, tugev ja magus lõhn. · Virsik annab mahlakust, pehmust ning eksootilist tooni, mis muudab lõhna tipu suhkruselt magusaks. · Ylang-ylang nimetatakse ka ,,lillede lilleks". Tugevalt lillelõhnaline, magus, pehmendab parfüümikompositsiooni.
KOLLANE Kristina Minski Tallinna Pääsküla Gümnaasium 12. klass 2013 SISUKORD Sissejuhatus Kollane on värvus, mille lainepikkus on ~570580 nm. Värviringil asub kollane rohelise ja oranzi vahel. Kõikidest ringi toonidest on kollane kõige heledam, väljapoolekiirgavam ja säravam värv. Vaid väike hulk inimesi peavad seda oma lemmikvärviks. Kollaste toonide hulk on äärmisel piiratud. Lisaks on ta väga tundlik oma naabervärvide mõju suhtes. Värvina mõjub ta soojalt ning kergelt kuid pikaajalisel vaatamisel väsitab silmi. See on valguse värv, vallatute mõttete ja intelligentsi sümbol. Kollasel on palju positiivseid kui ka negatiivseid külgi. Kollane sümbolina Kollase polaarsed vastandid on tarkus ja rumalus. Positiivses võtmes on kollane energia, kulla, rõõmu, optimismi, suve, idealismi ja lootuse värv, mis sümboliseerib vaimsust, tar...
Suurbritannia, Saksamaa, Hiina Töötud ja pooltöötud moodustavad aktiivsest rahvastikust veerandi Filipiinid on põllumajandusmaa. Tal on rikkalikke maavarasid (vask, kroom, kuld, raud, mangaan, elavhõbe jm.). Riigi majanduses on valitsev seisund u. 60-l paljurahvusvahelisel monopolistlikul seltsil. Välismaisest kapitalimahutusest langeb USA arvele üle 50%, suuri investeeringuid on teinud ka Jaapan ja Saksamaa. Puuviljad : suhkru õunad, banaanid, kookos, sidrun,mango, papaia, ananass, ja paljud teised troopilised puuviljad . 7.Metsamajandus Filipiinidel kasvavad metsad 7 665 000 ha, metsasus on 26%, mida on vähe. Selles riigis kasvavad peamiselt mangroovi-, männi-, ranna-, ja kaksiktiibviljakmetsad ning mägedel kasvav mets. Suuremad metsa massiivid paiknevad riigi idaosas, tihedamalt põhjaosas. Olemasolevad puiduvarud rahuldavad peaaegu täielikult oma riigi vajaduse. Suhteliselt vähe puitu imporditakse
Sisukord Sissejuhatus.................................................................................................................................3 Süsinik.........................................................................................................................................4 Karbonaadid................................................................................................................................5 Karbonaadid looduses.................................................................................................................6 Kaltsiumkarbonaat......................................................................................................................7 Magneesiumkarbonaat................................................................................................................7 Potas...........................................
kasvavad puud ja taimed seal rinnetena. See tähendab, et kõige kõrgemale ulatuvad 30-40 m kõrgused väikeste lehtedega puud, keskmise osa moodustavad 20-30 m kõrgused suuremate lehtedega puud ja puude all varjus katab maapinda õhuke lehepuru. Ookeanide rannikuil on mõned puud kohastunud soolases ja vesises keskkonnas. Need on mangroovtaimed, mis moodustavad tiheda mangroovtihniku. Ekvatoriaalsetes vihmametsades kasvab ka palju söödavaid taimi. Näiteks sidrun, apelsin, banaan, kohv, kakao, piprad, vürtsid, kaneel, vanill jt. Siinsete taimede õli ja ekstrakt on tähtis tooraine ravimite valmistamisel. Mööblitööstuses hinnatakse vihmametsadest pärit väärispuitu. Selleks on punane puu, eebenipuu, tikkapuu jt. Vihmametsade loomastik on erakordselt liigi-ja eluvormiderohke. Loomade vahel valitseb väga tihe konkurents, et jääda ellu ja hankida toitu. Palju on erinevat liiki imetajaid, linde, roomajaid, kalu ja putukaid
ÜHTSUS/TERVIKLIKKUS SELGUS ISOLATSIOON (NT tühja ruumi kasutus – tühi taust) ERIVÕTTED – (nt reklaam ebatavalises kohas) VÄRV (sinine rahustab, punane erutab jne. Valge – puhtus, Roheline- loodus, Soojad toonid- soojalt maalt pärit inimeste elemendid. Reklaamisobilikkus: Punane – supid, liha, külmutatud toit Kollane – mais, sidrun, päiksega seotud teenused/tooted Sinine - külmutatud tooted, talvega seonduv. Meelisvärv. Must – Kõrge klass Pruun – Mugavus (mööbel) *Reklaamis peaks üks värvitoon domineerima teistest üle. *Tänavareklaam – Soovitatav kontrastsed toonid *AEG/AJASTU – mis värvid on hetkel moes. TÄHELEPANU PROTSESSID Välised tähelepanu suunda reguleerivad tegurid:
tarvitada 21. Iseloomusta Eestis kasvatatavaid erinevaid kapsaliike. Kasutamine, Lillkapsas, peakapsas, punane peakapsas, valge peakapsas, hiinakapsas 22. Nimeta viis maitsetaime ehk ürti, nende kasutamine. Oregaano, basiilik, petersell, till, murulauk, piparmünt, meliss 23. Iseloomusta luuviljalisi ja tsitruselisi puuvilju, nende kasutamine. Luuviljalised ploom, avokaado, mango, virsik, nektariin, dattel ( pooleks ja keeran) Tsitruselised sidrun, laim, greip, apelsin, mandariin, kumkvaat 24. Nimeta vähemalt viis põhimaitseainet ehk vürtsi. Nende kasutamine. Nelk, pipar, vaniljekaun, loorberileht, kurkum, ingveri juur, tsilli, muskaat 25. Kirjelda külmade ja külmutatud magustoitude valmistamist, serveerimine Külmad magustoidud tarretis, kissell, magusad kastmed, puuviljasupp Puuviljasupi valm : õunad, rosin, mahl, suhkur panen keema , segan tärklise külma veega) tärklisega paksendan
Tugevalt happelises keskkonnas pH alla 4 enamik mikrooganisme hävivad, seal hulgas roisubakterid. Tugevalt happelist keskkonda taluvad hallitus-,pärmseened, piim- ja äädikhappe bakterid. Näiteid erinevate toiduainete happesust Neutraalsed või peaaegu neutraalsed( pH 7,0 - 6,5 ) PIIM, LINNULIHA, TAPASOE LIHA Nõrgalt happelised (6,5-5,3) RÜMP, KALA, SEA- JA VEISELIHA, KEEDUVORST Happelised( pH 5,3-3,7) JOGURT, KEEFIR, TOMAT, MAJONEES, MÕNED PUUVILJAD Tugevalt happelised( pH alla 3,7) SIDRUN, ÕUN, HAPUKAPSAS, HAPUKURK, MARINEERITUD TOIDUAINED Mükotoksikoos on seenelise päritoluga toidumürgistus Enamik seenemürke pastöriseerimisel ei hävine. Hävinevad tugevate aluste ja hapete toimel. Solaniin mõjub närvisüsteemile, võib põhjustada kõhuvalu, ka pealvalu ja kõhulahtisust. Mürgistused luuviljaliste tuumadest. Mürgistuse võib põhjustada suure hulga 100-200 g kivide söömine, need sisaldavad amügdaliini, mis seedetraktris lagundes moodustab sinihapet.
sügisel. teistel taimedel) nt sõnajalg, tumetaiga: kuusk, nulg, viljakam kaktus. palju parasiittaimi, muld, niiskem kasvukoht, pehmem kõdutaimed e saprofüüdid, kliima, varjuline metsaalune hiigesuure võraga igihaljad puud, orhideed, papagoililled, sidrun, apelsin, banaaan, kohv, kakao, kaneel, vanill jne.. ökoloogiline hapniku teke&süsihappegaasi maailma liigirikkaim kooslus, tähtus sidumine; juured hoiavad pinnast paljude loomade ja taimede kinni; hoiavad tuult tagasi; elupaik; puhastab vett, seob
TARTU MART REINIKU GÜMNAASIUM Mathias Nöps Maitsetaimed referaat Tartu 2007 Sisukord: Maitsetaimed..................................................................................................3 Maitsetaimede liigitus.................................................................................3-5 Kasvatamine................................................................................................5-7 Sagedasemad kodus kasvatatavad maistetaimed..............................7-8 Kasutatud kirjandus.................................................................9 Lisa......................................................................................10 Lk 3 Maitsetaimed Värskete maitsetaimede lehed annavad toidule võrratu hõrgu varjundi. Kaunistades kas või kõige lihtsamat toitu ürtidega muutub see hetkega gurmeeroaks. Samuti saab maitsetaimi kasuta...
küpsetuspulber. Taigen jääb käte külge kinni, seepärast valmista see viimasena ja kata sellega ettevaatlikult õunatükid. Raputa peale veel pisut suhkrut, krõbeda katte saamiseks. Küpseta umbes 15 minutit, kuni taigen on kuldpruun. Serveeri kuumana koos jäätisega. Dessert on väga maitsev ka jahtununa. Kaneelipirnid 4 pooleliitrist purki 1 kg pirne 1 Santa Maria kaneelikoor 1 tl Santa Maria vanillisuhkrut 1 pooleks lõigatud sidrun 300 g suhkrut 500 ml vett Keeda potis siirup veest, suhkrust, sidrunist, vanillisuhkrust ja kaneelipulgast. Koori, puhasta ja lõika pirnid 4 või 6 osaks, aseta valmis siirupisse ja keeda tasasel tulel 6- 8 minutit, kuni pirnitükid hakkavad muutuma klaasjaks. Võta välja sidrunipoolik, tõsta pirnitükid hoolikalt puhtaks pestud ja desinfitseeritud purkidesse, vala peale siirup ning kaaneta. Hüva nõu! Võid lisada siirupile Santa Maria glögimaitseainet.
Ammustel aegadel puistati münti juudi sünagoogides põrandale, kus ta andis mõnusat lõhna. Samamoodi talitati veel mitu sajandit hiljem Itaalias, kus münt oli kirikus põrandal, et rahustada inimeste meeli. Itaalia looduses leidunud mündiliik sai nimeks Neitsi Maarja taim. Kõik mündid on roomava juurega ja omapärase lõhnaga mitmeaastased rohttaimed huuleõieliste sugukonnast. Mõne liigi lõhn meenutab õuna, teine maitseb kui sidrun ning lõhna ja maitse intensiivsus erineb liigiti. Eestis kasvad kultuuristatult vähemalt kaheksa mündiliiki, kuid maailmas on neid veel sadu. 3 Mündi Liigid Piparmünt (mentha piperita) kasvab meill kultuurtaimena ja tal on ka teisendeid, mis sisaldavad erineval määral väärtuslikke eererlikke õlisid. Püparmünt on vesimündi ja rohemündi hübriid
võimet absorbeerida gaasilisi aineid saavutamaks erilist maitset. Tänapäeval on kõige populaarsemad lille- ja puuviljamaitselised teed. Lillemaitselised teed Hiinas kasutatakse selleks puhuks tavaliselt jasmiini, roosi, magnooliat jne · Roheline jasmiinitee: · roheline roositee · must roositee Puuviljamaitseline tee Puuvilja- ja marja mahla töödeldakse koos teelehtedega, saavutamaks tee ja puuvilja segatud maitset. sidrun , marjasegud(nt. mustsõstar-vaarikas), troopilised puuviljad, piparmünt, kibuvits jne. Karin Sarapuu Tee EESTIS MÜÜDAVAD TEE KAUBAMÄRGID Dilmah- Lipton- Tetley- Gurmans- Greenfeald- Teekanne- Karin Sarapuu Tee KASUTATUD KIRJANDUS · www.google.ee · http://www.joogikoolitused.ee/tee_abc.htm (02.10.2013) · http://et.wikipedia.org/wiki/Tee_(jook) (02.10
tuntakse üldnimetuse all ,,argentiina sidrunid". (Meensalu,L.; Roosvee,G. 1996:140) Sidruneid ostetakse-müüakse aastaringselt. Nad koristatakse enne täisküpsust, kui viljad on omandanud sordiomase suuruse ja koor on muutunud läikivaks. Just läige (mitte värvus) on peamine kvaliteeditunnus. Järelvalmimine toimub hästi ventileeritavates ruumides +10C temperatuuril ja 80% õhuniiskuse juures. Sidruneid pakitakse tavaliselt 10 kg mahutavatesse kastidesse puitvillaga või iga sidrun eraldi siidpaberisse mässituna. Säilivuse parandamiseks töödeldakse sidruneid säilitusainetega, mille nimetus peab olema pakendile märgitud. Müüakse peamiselt tükikaubana. Sidruneid kasutatakse nii värskelt kui ka töödeldult. Sidrunilõigud on tuntud lisand paljude toitude ja jookide juurde, sidrunimahl aga karastavate jookide (limonaadide), salatite, kondiitritoodete, samuti alkohoolsete jookide komponent. Aromaatset
,,Hapnik" Referaat keemiast 2008/2009 õppeaasta Sisukord Sisukord...................................................................lk. 2 Hapniku üldtutvustus.....................................................lk. 3 Hapniku avastamine.....................................................lk. 3 Õhk ja selle koostisosad................................................lk. 4 Osoonikiht................................................................lk. 5 Fotosüntees...............................................................lk. 6 Kõdunemine..............................................................lk. 6 Mädanemine...............................................................lk. 7 Roiskumine.................................................................lk. 7 Põlemine..................................................................lk. 7 Kasutatud kirjandus.....................................................lk. 8 ...
Loodusvööndid Geograafia õpimapp 8 klass ASUKOHT MULLAD KLIIMADIAGRAMM KULTUURTAIMED LOODUSVÖÖND LOOMAD TAIMED KESKKONNAPROBLEEMID Ekvaatorilähedased alad Kesk-Aafrikas, Lõuna-Ameerikas ja Kagu-Aasias; mullad enamasti vanad; lähtekivim sügavalt murenenud; raudoksiidist punased; horisontideks liigestumata; happelised; mineraalivaesed; bataat; maniokk; targo; EKVATORIAALNE tingimused eluks väga suhkruroog; saago; kohvi; mitmekesised; liikide arvukuselt VIHMAMETS kakao; vürtsid; ainulaadne; koduks pooltele tihe; lopsakas; liigirikas; ...
aeg. Olmekeemia on aga keemia, mis käsitleb kõike seoses igapäeva eluga. Teisisõnu on olmekeemia keemia meie kodudes. Olmekeemia ja kõikvõimalikud keemiatööstuse tooted ümbritsevad meid tänapäeval peaaegu kõikjal. 2 KOKKUVÕTE Igapäevast olmekeemiat ei saa täielikult vältida, küll annab selle kasutamist vähendada, näiteks teevad välismaiste pesuvahendite töö ära äädikas ja sidrun. Tänapäeval tungib kodukeemia tuppa uksest ja aknast. Keemilisi ühendeid leiab pea kõikjalt: kodumasinatest, vaipadest, mänguasjadest, rääkimata puhastusvahenditest ja kosmeetikast. Kõik kemikaalid ei ole küll tervisele ohtlikud, ent alati tasub jälgida tootel olevaid hoiatusmärke ning lugeda hoolega kasutusjuhendit. 8 OLMEKEEMIA KASUTAMINE Olmekeemiat kasutatakse tänapäeval kõikjal kodudes. Üha rohkem on see hakanud
marineeritult ja muul viisil konserveerituna. Eestis kasvatatakse toiduks kõige rohkem valget peakapsast, üha enam levib lillkapsas, mis on Euroopas hinnatuim kapsateisend. Igapäevasemaks on saanud ka punane ja kähar peakapsas ehk savoia, nuikapsas ehk koolrabi, rooskapsas ehk brüsseli kapsas ja brokoli ehk spargelkapsas. C-vitamiini rohkem kui sidrunis Meie oludes hinnatavat C-vitamiini sisaldab valge peakapsas keskmiselt 50 mg 100 g kohta (50 mg %), s.o. umbes sama palju kui sidrun või apelsin (40 mg %), kuid kaks korda rohkem kui tomat, kuus korda enam kui porgand ja seitse korda rohkem kui õun. Täiskasvanud inimese C-vitamiinivajaduse rahuldab sügisel 150 --200 g toorkapsast päevas. Punases peakapsas, lill- ja rooskapsas on C- vitamiini veelgi rohkem. Toitumise seisukohalt on tähtis, et ka kevadeks säilitab valge peakapsas peaaegu 30 mg % askorbiinhapet, enamiku köögiviljadega võrreldes on seda suhteliselt palju. Kapsa toiduks valmistamisel osa C-vitamiinist
Maitseroheliste kilohinn kaup ühik ühiku hind tüümian adzika (terav) kg 2,73 petersell aerosoolõli kg 2,77 basiilik ahvena filee kg 6,24 till ananassikonserv kg 1,41 frillis ansoovis kg 5,6 rosmariin apelsin kg 1,04 mint apelsini marmelaad kg 2,42 meliss aprikoosid kuivatatud kg 3,9 lehtsalat aprikoosikompott kg 2,34 murulauk aprikoosimarmelaad kg 2,2 rukola Aqua lauavesi pdl 0,32 spinat astelpaju kg 4,96 oregano avokaado kg 3,69 spinat baklazaan kg 1 balsamico (pals...
JÕEFORELL Referaat Juhendaja: Tartu 2012 SISUKORD: Sissejuhatus 1.Bioloogia 1.1.Süstemaatiline kuuluvus 1.2.Välimus 1.3.Levik looduses 1.4.Sigimine 1.5.Toitumine 1.6.Mõõtmed 2.Kasvatus 2.1.Kasvatamise eesmärk 2.2.Jõeforelli kasvatamine maailmas ja Eestis 2.3.Jõeforelli kasvatamine ning toodang 2.4.Nõuded kasvatamise tingimustele 2.5.Kasvatamise tehnoloogia Kasutatud kirjandus SISSEJUHATUS Antud referaadi eesmärk on tutvustada jõeforelli bioloogiat ja tema kasvatamist. Sinna kuulub jõeforelli süstemaatiline kuuluvus, välimuse kirjeldus, levik looduses, sigimine, toitumine, tema kasvatamise essmärk. Teema valisin, sest mulle tundub antud kalaliik huvitav. Ja samas tema keerukas eristamine liigikaaslasest meriforellile. Jõeforell on mageveekala ja teda leidub ...
TORDID · Biskviittordid 1. võikreemiga 2. munavalgekreemiga 3. vahukreemiga 4. glaseeritud 5. martsipaniga 6. puuviljadega · Beseetordid 1. võikreemiga 2. kohvikreemiga · Lehttaignatordid 1. võikreemiga 2. keedise ja kreemiga 3. vahukreemiga · Liivataignatordid 1. glaseeritud 2. kohupiimakreemiga · Erinevatest pooltoodetest tordid 1. võikreemiga 2. vahukreemiga · Erikujulised tellitud temaatilised tordid 1. Lastetordid 2. Katsikutordid 3. Soolaleivatordid 4. Sünnipäeva - ja juubelitordid 5. Pulmatordid 1 Biskviittordid võikreemiga 1. Biskviit kreemitort Nendele tortidele saadakse põhjad kas määrimise teel, või küpsetatakse vormides. Määrimise teel saadud põhjadest lüüakse või lõigatakse soovitud suuruse ja kujuga põhjad välja. Vormis küpsetatud põhi lõigatakse pooleks või kolmeks, niisutatakse, liidetakse, m...
rohelise tee puru, lasta segul seista vähemalt tund aega, kurnata. Selle tõmmisega võib nägu uhada, kasutades seda näovee asemel. Kui silmad on väsinud või turses, kasta vatitükk tõmmisesse, panna silmalaugudele ning hoida peal 15 min. Tõmmis aitab antiseptilise toime tõttu vistrikke kuivatada ja sobib väikeste haavade ja marrastuste puhastamiseks. Lisaks on võimalik sellega vähendada päiksepõletust. (www.femme.ee) Puhastav sidrunitoonik Võtta 1 sidrun, rohelist teed,. õunaäädikat. Pigistada 1 sidruni mahl klaasi ja lisada roheline tee ning 1 tass vett. Panna ained kaussi ja kuumutada pliidil või mikrolaineahjus umbes 5 minutit. Seejärel lisada 2 spl õunaäädikat ning segada. Valada segu pudelisse ning kanda seda nahale vatipadjakese abil kaks korda päevas. (www.eeva.ee) 8 2. TÜÜMIAN EHK LIIVATEE 2.1 Tüümiani ajaloost
Jookide tehnoloogia Mahl- Vedel ( peamiselt puuviljadest ja marjadest ning köögiviljadest saadud) toiduaine, milles tooraine toiteväärtus on suures ulatuses säilinud Naturaalsed mahlad - Ühest või mitmest liigist. Suhkrust ja teistest ainetest puhas, värsketest või külmutatud viljadest. Naturaalne toormahl- kuumtöötlemata.Toormahl on naturaalse mahla erivorm, see ei ole kuumtöödeldud ning sellele pole lisatud teisi toiduaineid. Toormahlal peab olema viljale iseloomulik lõhn, värv ja maitse. Naturaalsetes mahlades on hapete ja suhkrute vahekord sageli maitsmismeelele harjumatu, seetõttu juuakse neid paljalt suhteliselt vähe. Joogimahlad- mahlale on lisatud vett või suhkrut, suhkrutooteid, orgaanilisi happeid Mehud- viljalihaga mahlad, sisaldaad lahustumatuid aineid. nt: pektoosi, tselluloosi jms. Toorainest tehakse püree, see homogeniseeritakse, pastöriseeritakse ja villitakse Pakendid- Levinuim tetrapakk. Pakend ...
SISUKORD 1.Piduliku menüü kirjeldus............................................................................................................ 1 2.Menüü....................................................................................................................................... 2 3.Kalkulatsioonikaardid................................................................................................................. 3 1.Mahe brokkolipüreesupp........................................................................................................ 3 Tehnoloogiline kirjeldus......................................................................................................... 4 2.Kanafilee riisi ja aedviljadega................................................................................................. 5 Tehnoloogiline kirjeldus...................................................................................
Lisaks kolmele põhitoidukorrale on hakatud soovitama ka kahte väiksemat toidukorda ehk süüa 3+2 korda päevas. väiksemad toidukorrad on head enne ja pärast lõunat. Hea oleks sel ajal süsivesikuid vältida, kasulikud on piimatooted. Puuviljad Olulised viljad on: õun, viinamarjad, ananassid, kiivid, banaanid, kirsid, maasikad, apelsin, arbuus, aprikoos, avokaado, granaatõun, mango, mustikas, pirn, ploom, rabarber, sõstar, viigimari, vaarikas, virsik, tsitrused, sidrun, kuivatatud puuvili. Apelsin On leitud hea toime mao, soolestiku haiguste ning stressi vastu Aprikoos Aitab stressi vastu, sel on hea toime nahale, limaskestadele, nägemisele, maksale ja infektsioonihaiguste vastu. Avokaado On tõhus looduslik halva tuju ravim, tugevdab südame-vereringet, närvisüsteemi ning keskendumisvõimet. Granaatõun Granaatõuna terad sisaldavad kiudaineid, mis parandavad seedimist ja toimivad kõhupuhituse vastu. Mango Suvel aitab terviseprobleemide vastu mango
TOIDUAINETE KÜLMTÖÖTLEMIS KAONORMIDE TABEL KARTUL Külm- Kuum- Valmis- Neto Bruto töötle- töötle- toote Toiduaine nimetus g g miskadu miskadu kaal % % g Toores puhastatud kuni 1 septembrini 125 20 100 - 100 Puhastatud, keedetud kuni 1 septembrini 133 20 106 6 100 Toores puhastatud: 1.sept.- 31. okt. 133 25 100 - 100 1.nov.- 31. dets 143 30 100 - 100 1. jaan- 28-29. veebr 154 35 100 - 100 1. märtsist 167 40 100 - 100 Kooritud ja keedetud: 1. sept- 31. okt 137 25 103 3 ...
Sisukord: Parfüümi ajaloost.......................................................lk 3 Pudelid ja nende ajalugu............................................lk 4 Kategooriad...............................................................lk 4 Koostis.....................................................................lk 5-7 Püramiidsüsteem ...............................................lk 5 Koostisained......................................................lk 5 Sünteetilised lõhnaained............................lk 5 Loomsed koostisained ..............................lk 5-6 Peamised parfüümitaimed..........................lk 7 Töötlemine ...............................................................lk 8 Tootmine..................................................................lk 9 Kasutamine...............................................................lk 9 Näited parfüümidest....................
Orgaaniliste ainete põhiklassid ja nende iseloomulikud tunnused Liisi Sakkool Orgaanilised ained koosnevad peamiselt süsinike ja vesiniku aatomitest, aga võivad sisaldada ka hapniku, lämmastiku ja halogeenide aatomeid või heteroaatomitena teiste elementide aatomeid (näiteks: Fe, Na, P, S). • Orgaanilistes ühendites on süsinik 4 valentne süsinikul alati 4 sidet. • Lämmastikul 3, hapnikul 2 ja vesinikul 1 side. Alkaanid • sisaldavad ainult tetraeedrilisi süsinikke (kõik aatomid on omavahel seotud ühekordsete σ- sidemetega) • CH4 -metaan, C2H6- etaan, C3H8- propaan, C4H10- butaan • Näiteks: butaan ja metüülpropaan. (erinev on ainult ahela kuju ehk struktuur). Alkaanide omadused • Füüsikalised omadused: süsinikahela pikenedes kasvavad molaarmass, tihedus ning sulamis- ja keemistemperatuur • Keemilised omadused: Alkaanid on väga vähe reaktsioonivõimelised. See tule...
Tallinna Tehnikagümnaasium E-ained Uurimistöö Edvin Põiklik 8.c Juhendaja: Ene Lehtmest Tallinn 2015 SISUKORD SISSEJUHATUS..............................................................................................................................2 1.MIS ON E-AINED?.......................................................................................................................3 1.1. Miks neid kasutatakse?............................................................................................................3 1.2. E-ainete peamised rühmad......................
õlisid(rosmariin, lavendel, greip, kurereha) Leotage nakatunud sõrme 2-3 korda päevas vähemalt 10 minutit. Kasutamata vedelikku hoida kinnises nõus külmkapis. Säilib umbes 2 nädalat. Rahvapärane ravim sidrunist: Lisaks infektsioonist põhjustatud valu leevendamisele eemaldab see vahend küünelt ka plekid. Lisaks taastab sidrunimahl naha loomuliku pH- taseme. 1. Lõigake sidruni tippu väike avaus ja lükake haige sõrm sisse. 2. Hoidke haiget sõrme paigal, kuni sidrun enam ei tilgu (ärge urgitsege!). Soovi korral võib valu leevendamiseks ka teist sidrunit kasutada. Haprad, murduvad küüned Onychorrhexis - küünte lõhenemine ja murdumine. Põhjustajaks võivad olla tugevad kemikaalid ja vesi, mis pidevalt kätega kokku puutuvad. Küüsi ja küünenahku rahustav õli: 1. Kallake 60 ml puhast magusat mandliõli väikestesse pudelitesse ja lisage 20- 25 tilka eeterlikku õli omal valikul. Näiteks salvei, kummel, lavendel või
Narkootikumid. Kanep Marihuaana ning hasisi ja kanepiekstrakti valmistamine. Marihuaanat ning hasisit ja kanepiekstrakti valmistatakse taimest, mille ladinakeelne nimi on Cannabis sativa (kanep). Tegemist on üheaastase taimega, mis võib kasvada 5-6 meetri kõrguseks. Kanepitaim on ererohelist värvi ning tal on jäme vars, millel on vastassuundades asetsevad, 5-9 hõlmast koosnevad kitsad sõrmjad lehed. Taim on vastupidav, kuid tunneb end kõige paremini kuivas subtroopilises kliimas. Kanepist valmistatakse kolme uimastit: · marihuaanat · hasisit · kanepiekstrakti Kanepitooted sisaldavad aineid, millest joobe tekitab peamisele üks aine -9-delta tetrahüdrokannabinool. (D-9-THC, ,,THC") Seda ainet on nii isas-kui ka emastaimedes. Suurim ainekontsentratsioon on emastaimede õisikutes, tipu võrsetes ja lehtedes. THC-d leidub ka tüves ja vartes. Marihuaana on kõige lihtsam kanepitoode, mis koosne...
*Nad aitavad teil hoida tervislikku kehakaalu. *Nad on suurepäraseks kiudainete allikaks. *Nad aitavad vähendada südamehaiguste, rabanduse ja teatud vähiliikide riski. *Nad maitsevad imehästi ning valik on nii suur. Pea kõik puuviljad on kasulikud neis on glükoosi ja fruktoosi. Jaotus vilja ehituse järgi : - Seemneviljalised nagu näiteks õun ja pirn - Luuviljalised nagu näiteks virsik, aprikoos, ploom jne - Tsitruselised nagu näiteks mandariin, lime ja sidrun - Troopilised ja subtroopilised viljad nagu näiteks tähtvili, anona, dattel, guaav Nõuanded : * Puu- ja juurviljad söö võimalusel alati koorega, kuna paljud toitained paiknevad just koore all. * Eelista värskeid puu- ja juurvilju mahladele, kuna mahlade tootmisel kaob palju kiudaineid, vitamiine, mineraalaineid ning fütokemikaale. * Söö vähemalt pool tarbitavast puu- ja köögiviljade kogusest kuumtöötlemata kujul, sest neis on
Numbritubade koristamine Turvalisuse nõuded numbritubade koristamisel Majutusettevõtte lisateenused Millistel kellaaegadel pakutakse tööpäevadel hommikusööki Eesti majutusettevõtetes ? Tööpäevadel kella 7.00- 10.00 ja puhkepäevadel kella 8.00 11.00 Millised on rikkaliku hommikusöögi koostisosad ? 9. Piimatooted ( piim, keefir, jogurt), kohvivalik, teevalik, suhkur ja diabeetsuhkur, koor, sidrun, joogivesi, mineraalvesi, mahlavalik, leiva ja saia valik, röstsai, keedisevalik, või ja margariin, juustuvalik, vorstivalik, külma liha ja singivalik, keedumunad erinevate keeduaegadega, kalavalik, puder, omlett või praetud munad, kuumviiner või peekon, toorsalat ja värske köögivili, müsli ja helbed, puuviljavalik, kondiitritooted. Millised on pool rikkaliku hommikusöögi koostisosad ? 4
personaalse koore ja suhkru anda, siis tiba paremale poole yles. Kui on nt väike komm või kypsis või mida näpu vahelt syya, siis kasutan leivataldrikut ja siis see on vasakul yleval ja salfakas sinna peale. Kui on nt sihuke toit mida lusikaga söön, siis tas on paremal yleval ja taldrik keskelees ja väike kahvel. Kui paneme tee, siis peab olema väike taldrik et tee sinna panna ja siis kui sidrun siis ka väike taldrik selle jaoks. Sigaretti pakutakse vasakult, tuld paremalt. TOIT: Leib ja või: eivõi enne syya kui toit tuuakse. Ei hammusta, lõikame kukli pooleks ja siis sööme nii et murrame nii suure tyki, kui suhu läheb ja ylejäänud paneme ära. Või paneme taldrikule enne ja sis paneme leivale. Toidu kohal murrame. Kui lauale pudeneb, siis kelner peab vaatam, meie proble see pole. Tikuvõipsid: enne vaatame võipsi ja siis alles sööme. Et enne tuleb kõike vaadata.
Suhkrutööstus Piimatööstus Tubakatööstus Veinitööstus Sokolaaditööstus Konservitööstus Maitseainetetööstus Leivatööstus Lihatööstus Kui on niiskem kliima, siis rohukasv suurem parem lehmade pidamiseks Kui ei ole piisavalt soe, siis riis ja puuvill ja eksootilised puuviljad apelsin sidrun jäävad ära Niiske, soe kliima suurem saak. Istandused peamiselt lähisekvatoriaalses vöötmes. Mägisem lambad; tasasem lehmad Tasane maa soodustab põlluharimist 5. Selgita maailma toiduprobleemide tekkepõhjusi ning nimeta probleemide esinemispiirkondi. 1 Kogu maailma põllumajandustoodang on võimeline toitma kõik inimesed maailmas. Probleem on toiduainete
jumet saanud. Puista juurde ülejäänud murulauk mahl. Lase mõni minut praadida nii, et või, ürdid, jäärelroog Vaarika-chia- ning maitsesta soola-pipraga. Serveeri kotlette kalast eraldunud mahl ja sidrun saaksid omavahel meelepärase lisandi ja seentega. seguneda. Kohupiima- kookosepuding Serveerimiseks tõsta kala taldrikule, vala üle pannilt
Eesti Hotelli-ja Turismikõrgkool Toitlustusteenindus T14 Reelika Vihvelin Anna Popova MEHHIKO Kursusetöö I Õpetaja : Regine Soodla, Reelika Eerik Tallinn 2014 1 SISUKORD LISA 1 Kantiini interjöör 2 SISSEJUHATUS Kursusetööga saame kogemusi iseseisva toitlustusalased uurimisprojektis. Antud töös kasutame õpitud teadmisi toitlustuse valdkonna õppeainetes nagu näiteks toiduvalmistamine ja menüü planeerimine ning hinnakujund, toitlustusettevõtte korraldus ja serveerimisõpetus. Kursusetöö teemaks valisime Mehhiko köögi, mis keskendub kommetele, tavadele ja toidukultuurile. Kursusetöö peamiseks ülesandeks oli planeerida üritus valitud sihtrühmale. Selle üritusega tutvustame oma külalistele Mehhiko kombeid ja toidukultuuri, mida läheb vaja neil teada edaspidises elus. Ürit...
vahel. ühtsemaks) Eurooplased tutvusid idamaade haridusega, Kasvas usuline sallimatus juutide ja mis oli kõrgem kui Euroopas. moslemite vastu. Hakati õppima ja austama võõraid keeli. Laienes eurooplaste silmaring, idamaadest võeti palju uut: peegel, diivan, samet, siid, paber, vann, türgisaun, kätepesu enne sööki, araabianumbrid. Täienes toidulaud:arbuus, aprikos, sidrun, tattel, suhkruroog, tatar, riis. Taaselustus antiikkultuur. 9. Keskaegne ülikool: esimesed ülikoolid, struktuur, õpitavad ained, õppetöö vormid, õppekeel, teaduskonnad. (lk 181-183) 11.-13.sajandil arenes mitmest Lääne-Euroopa linnakoolist ülikool, kuid kuna see protsess oli pikk, ei saa esimeste ülikoolide täpset asutamisaastat määrata. Kõige varem tekkisid õppeasutused Itaalias. Salernos oli juba 10.sajandil arstide kool, millest sai üks Euroopa
4 cl konjakit 2 cl kohvilikööri 4 cl Gallianot fariinsuhkur 2 cl heledat rummi kohvi kohv kohv vahukoor vahukoor vahukoor suhkruääris Café Nero serveeritakse shampagne klaasis, pannakse põlema. "Lumumba" "Kuum rumm" Kakao 4 cl tumedat rummi 4 cl konjakit tee vahukoor suhkrusiirup sidrun sisse panna 6) zoomid- sisaldavad meelahust ,,Bourbon Zoom" 4 cl Bourbon viskit 4 cl meelahust 4 cl vahukoort Valmistatakse sheikeris, valatakse kokteiliklaasi. KOGUPÄEVAJOOGID Võivad olla pikad ja lühikesed. Kaunistused on küllaltki vabad, enamus kogupäevajooke on sour- põhjalised ja sour`ist tuletatud. A. Sourid rummi-, dzinni-, brändi-, viskipõhjalised. Põhiline retsept 4 osa põhialkoholi 2 osa haput mahla 1 osa magusat
naudanliha loomaliha porsaanliha sealiha lampaanliha lambaliha kana kana kala kala pihvi pihv kotletti kotlet kastike kaste Juomat vesi vesi kivennäisvesi mineraalvesi limonadi limonaad 7 omenamehu õunamahl tomaattimehu tomatimahl appelsiinimehu apelsinimahl maito piim piimä hapupiim kerma koor Kuumat juomat Kuppi kahvia, kiitos. Palun tass kohvi. kerma koor sokeri suhkur Kuppi teetä sekä sokeria, kiitos. Palun tass teed suhkruga. sitruuna sidrun kaakao kakao Alkoholijuomat Ottaisin mielelläni konjakin. Võtaksin meelsasti konjakit. ...viinapaukun. ...viina. ...viskin jäillä. ...viski jääga. 9 Ottaisin pullon valkoviiniä. Võtaksin pudeli valget veini. ...punaviiniä. ...punast veini. ...kuivaa viiniä. ...kuiva veini. ...samppanjaa. ...shampanjat. ...likööriä. ...likööri. ...vaalean oluen. ...heleda õlle. ...tumman oluen. ...tumeda õlle. ...siiderin. ...siiderit. Kippis! Terviseks! Perhe- ja yksityiselämä
sünteesitakse Tagab tugevad luud Vajalik geeni tööks 1.8.3 E-VITAMIIN RASVLAHUSTUV Porgandid, tomatid, lõhe, munad Vajalik rakkude vananemise pidurdamiseks Järglaste saamiseks 1.8.4 C-VITAMIIN VESILAHUSTUV Apelsin, kiivi, sidrun, ananass Kaitseb mürkide eest Tugevdab kaitsevõimet haiguste eest Hävitab vähirakke 2. IMMUUNSÜSTEEM 3. KUIDAS ERISTATAKSE HAIGUSTEKITAJAID? Antigeenspetsiifilisuseks See on lümfotsüütide töö Selleks on vaja retseptoreid Igal lümfotsüüdil on erinev retseptor erinevate pisikute jaoks, mis kehas kindlasti tunnebki ära selle ühe pisiku
Nuudlid spinati ja rosinatega 500 g tagliatelle'sid ehk lintnuudleid 4 spl kuldseid rosinaid 1 roheline tsilli 10 spinatilehte 1 spl oliiviõli riivitud Parmesani Pane lintnuudlid soolaga maitsestatud vette keema. Kuumuta pannil oliiviõlis rosinaid ja peeneks hakitud tsillit umbes kaks minutit. Võta pann tulelt ja sega hulka spinatilehed. Kui nuudlid on valmis, sega kõik kokku. Soovi korral maitsesta riivitud Parmesaniga. Spinatirisoto sampinjonidega 1 punt spinatit 1 sidrun 5 küüslauguküünt 50 g võid 300 g basmati riisi 100 g sampinjone 1 suur sibul 1 köögiviljapuljongikuubik 500 ml vett 1 kaneelipulk näpuotsaga koriandrit Sulata pannil või. Prae tükeldatud sibul ja üks pressitud küüslauguküüs kuldseks. Lisa seened ja hauta pehmeks, selleks kulub umbes kaks minutit. Lisa kaneelipulk ja koriander ning küpseta veel kaks minutit. Sega juurde vesi, puljongikuubik, sidrunilt riivitud koor ja riis.
on võimalik teha põrandalaminaati, mis on väga sarnane tammepuu põrandakattematerjalile. Laminaat on tänapäeval väga laialdaselt kasutatav komposiitmaterjal. Laminaati võib kombineerida erinevate materjalidega Köögi tööpind on tervikus oluline. Valida saab laminaadi, täispuidu, graniidi ja roostevabast terasest pinna vahel. Graniidist tööpind on kallis, aga ka luksuslik. Graniidi pind on külm, kardab lööke (kukkuvaid esemeid) ning happeid sisaldavaid aineid -- sidrun võib graniidile jätta tuhmi pleki. Täispuidust pind on samuti kallis lahendus, kuid soe ja sõbralik. Vastava töötlusega (näiteks õlitatud) puit ei karda eriti vett, kuid aja jooksul tekivad sinna kriimud ja täkked. Tehniline roostevaba pind nõuab hoolsat perenaist, kuna näitab välja kõik veeplekid. Samas ei karda see pind köögitoimetusi. Kõige odavam, levinum ja kasutajasõbralikum lahendus on lamineeritud tööpind. Laminaatide valik on väga lai: läikivad
Usutakse, et meliss pikendab noorust ja hoiab ära lupjumist. Meliss on valuvaigisti, spasmide ärahoidja, seedimise soodustaja ning aitab gaasi-, koolika- ja menstruatsioonivalude puhul. Parandab mälutegevust ja migreeni. Ka südametegevust, hoides ära südamepekslemise ja tursed. Kõrgenenud vererõhu korral väheneb pearinglus ja kumin kõrvus, vererõhk langeb mõõdukalt. Meliss toitudes Maitsetaimena kasutatakse kõigis toitudes, millele sobib sidrun, sest melissi lehtedel on sidruni lõhn ja maitse. Melissi võib kasutada rikkalikult ka koos teiste maitseainetega, kuid toidule lisatakse üksnes peale keetmist. Melissi veidi karvased lehed, kui neid mõõdukalt kasutatakse, on meeldivaks lisandiks salatitele. Eeskätt toorsalatites, kus on õun, kõrvits, kabatsokk, porgand. Kasutatakse ka suppides, kastmetes, herne- ja porganditoitudes, külmades rohelistes kastmetes, keedetud kalaga, munatoitudes ja meliss on väheseid
VILJANDI ÜHENDATUD KUTSEKESKKOOL Teenindusosakond KOKK I KUTSEEKSAM Juhendaja: Viljandi 2008 SISUKORD: SISUKORD:................................................................................................................................2 1. MENÜÜ..................................................................................................................................3 2. TEHNOLOOGILISED KAARDID JA HINNAKALKULATSIOONID.............................. 4 2.1 Eelroog: Mee-ja sinepimaitseline lõhe salatipadjal...........................................................4 Valmistamine:......................................................................................................................... 5 2.2 Põhiroog: ..........................................................................................................................6 Valmistami...
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
