Järvamaa Kutsehariduskeskus Müügikorraldus Referaat VIINERID JA SARDELLID Terje Heidemann MK2 Juhendaja Ruth Muru Paide 2014 SISUKORD SISSEJUHATUS.......................................................................................................................3 1. VIINERITE JA SARDELLIDE VALMISTAMISE TEHNOLOOGIA.....................4 1.1. Tooraine................................................................................................................. ...4 1.2. Kuterdamine.......................................................................................................... ...5 1.3. Pritsimine........................................................................
2. Suhteliselt lühike tiinusperiood. Emise kandeaja kestus on keskmiselt 111–117 päeva. 3. Varavalmivus. Sead saavutavad suhteliselt noores eas nii füsioloogilise kui ka majandusliku küpsuse. Varavalmivust väljendatakse päevades, millal siga saavutab teatud kehamassi, peekoninuumal näiteks 100 kg. Meie söötmis-pidamistingimustes on selleks kulunud 6–7 kuud. 4. Kõrge tapasaagis – sigadel 75–85%. 5. Sealiha kõrge toiteväärtus ja selle head kulinaarsed omadused. 6. Hea söödaväärindus – 1 kg kehamassi juurdekasvuks kulub peekoninuumal keskmiselt 3– 3,5 kg. 7. Sead on kõigesööjad. 2) Imetavate emiste söötmine ja pidamine. Üldjuhul söödetakse imetavaid emiseid puderja söödaga. See eeldab, et emise küna asub söödakäigu ääres, ulatudes servaga söödakäiku. Poegimissulg • Nädal enne arvatavat poegimist tuleb poegimissulgu paigutatud emisele anda sobivat pesamaterjali.
4. Messiase (Lunastaja), viimse kohtumõistmise ja Jumala rahuriigi ootamine. Kultuse põhijooned Jumalat teenitakse sünagoogis ja kodus. Sünagoog on koosolekumaja, kus on seaduselaegas toorarullide jaoks. Jumalateenistusel osalevad mehed, naised viibivad rõdul. Sageli on sünagoogis ka kool. Koguduse vaimne juht ja õpetaja on rabi. Kujutav kunst on keelatud. Kodus on tähtsaim naise kui ema ja kasvatajate roll. Kehtivad ranged söömist puudutavad eeskirjad, millest tuntumad on sealiha ja vere söömise keeld. Puhkepäev ehk sabat algab reedel päikeseloojandul ja kestab laupäevaõhtuse päikeseloojumiseni. Sabati ajal ei töötata. Usupühad tähtsamateks perekondlikeks pühadeks on poisslaste ümberlõikamine 8-päevaselt, nimepanek, usuline täisealiseks saamine 13-aastaselt ja abiellumine. Juutidel on 10 iga-aastast püha. Neist viis tähtsamat on: · paasapüha, mida tähistatakse kevaditi kunagise Egiptusest põgenemise mälestuseks
287) Seakasvatuse erijooned: 1) ajaliselt lühem tootmistsükkel st kiirem vahendite käive 2) tootmistsükli lühidus võimaldab kiiremini reageerida turunõudluse muutmisele 3) on tööstuslikku tüüpi tootmine, st kontsentreeritum ja mehhaniseeritum tootmine j asuhteliselt väiksem tööjõukulu toodanguühiku kohta 4) söötasid (teravili) võimalik pikemaajaliselt säilitada ja need kergemini transporditavad 5) maailma mastaabis kasvav nõudlus kvaliteetse sealiha järele 6) nõudluse suur hinnaelastsus ja konkureerivate toodete kasv 288) Seakasvatuse negatiivsed erijooned: 1) karja kõrge kontsentratsioon võib põhjustada kehva tootmise organiseerimise korral ohtu loodusreostuseks 2) tihti raksendatakse madala kvaliteediga tehnoloogiat. 289) Seakasvatuse tootmissuunad: põrsakasvatus ja nuumsigade kasvatus 290) Seakasvatuse majandusliku hinnangu andmiseks võib kasutada
umbes 60 korda. Vasikas suurendab oma sünnimassi (36 kg) samas ajavahemikus umbes 2,2 korda, seapõrsas 13 korda. Väike söödakulu toodanguühikule Kanabroilerid kulutavad 1 kg massi-iibele 1,6...1,8, pardibroilerid 2,3 ja kalkunibroilerid 2,4 kg segajõusööta. 1 kg kanamunamassi tootmiseks kulub 2,2 kg sööta. Kanabroileriliha ja kanamunade tootmisel on söödakulu 1,6...1,3 korda väiksem kui sealiha tootmisel ning 3,6 ja 4,2 korda väiksem kui veise- ja lambaliha tootmisel. Suur tapasaagis Kanabroilerite tapasaagis on ~70%, (tapaküpseteks loetakse 40...42-päeva vanused linnud kehamassiga 2...2,2 kg, lihakeha massiga 1,41,5 kg). Nuumatud hanedel ja partidel võib tapasaagis ulatuda 85%-ni (sest sisaldab palju rasva). Noorte lihaveiste ja lammaste vastav näitaja on 55±5%. Suur toiduainetetoodang kehamassiühiku kohta Munavutt (kehamassiga 240 g), muneb aastas 300 muna (á 13,5 g).
tähendusest. 15 KASUTATUD KIRJANDUS 1. Agrotechnology from Finland. Kättesaadav: http://www.agrotechnology.fi/category?language=en-gb (28.03.2015) 2. Dozamech. Kättesaadav:http://www.dozamech.pl/en/index.php? option=com_content&task=view&id=358&Itemid=435 (28.03.2015) 3. Veinla, V. Farmide mehhaniseerimine. -Tallinn. 1987. 4. A. Lember, V. Luts, Ü. Roosmaa, A. Oja. Seakasvatus ja sealiha tootmine. Tartu. 1999. 169-170 lk. 5. Kört, M. OÜ Kupna Mõis keskkonnamõju hindamise aruanne. OÜ Keskkonnauuringute Keskus. Tallinn. 2005.Kättesaadav: http://www.klab.ee/wpcontent/uploads/2013/05/23.pdf (28.03.2015) 6. Keskkonnaamet. Looma ja linnukasvatusest välisõhku eralduvate saasteainete heitkoguste määramismeetodid. Kättesaadav:http://www.keskkonnaamet.ee/public/juhend_KKM_maaruse_nr48_ra kendamiseks_060410.pdf (28.03.2015)
Helmintiaasid 1 HELMINTHIASES e. helmintiaasid - on parasiitusside e. helmintide poolt põhjustatud haigused - rahvusvahelises klassifikatsioonis RHK-10: B65-B83 Epidemioloogia: - leidub kogu maailmas (infitseeritud 1/5 rahvastikust) - inimesel 250 liiki helminte - helmint võib parasiteerida ühel või mitmel liigil - nakkusallikaks inimesele peetakse lõpp-peremeest, s.t. organismi, kelles toimub sugulise paljunemise faas, teised peremehed on vaheperemehed Nakatumisteed: - oraalselt: fekaal-oraalselt – ümarussid vaheperemehe organismi kaudu – paelussid - perkutaanselt: kontaktnakkus – Schisostoma, Amylostoma vektoritega (verdimevate putukatega) – Filaria - ülekandefaktoreid on väga palju: toiduained, vesi, pinnasega määrdunud käed, verdimevad putukad - ei levi ühelt inimeselt teisele (eranditeks Enterobius, Strongyloides,...
A retinool maks, või, porgand D kaltsiferool kalarasv, munakollane, või, pärm E tokoferool porgand, kapsas, taimsed õlid Q ubikinoon taimsed saadused F linoolhape taimsed õlid Veeslahustuvad: B1 tiamiin teraviljad, pärm, sealiha, B2 riboflaviin kaunviljad, spinat, piim, maks, kala B4 koliin sepik, kroovimata jahu, munarebu, maks PP niatsiin jäme nisujahu, maks, pärm, kanaliha B6 püridoksiin porgand, leib, kaunviljad, maks, munarebu B10, B11 foolhape, folatsiin rohelised taimeosad, oad, astelpaju, pärm
Jaapanis, Indias ja Vahemeremaades. Kuivatatud seepiat ehk tindikala müüakse aasia kauplustes ja neid tuleb enne tarvitamist leotada. 'Sarume' - maitsestatud ja küpsetatud seepia, samuti saadaval aasia kauplustes. 14 6. KOKKUVÕTE Mereandide liha on suure toiteväärtusega ja kergesti omastatav. valgud on täisväärtuslikud ja inimorganism omastab neid 2-3 korda kergemini kui looma- või sealiha valke. rasv sisaldab palju küllastamata rasvhappeid, mis lagunevad inimorganismis kiiresti, parandab kolesterooli ainevahetust. Suur mineraalainete, vitamiinide hulk, mida inimene omastab hästi. madal kalorsus 15 7. LISAMATERJAL 7.1 STOCKMANNI KÜLASTUS Nii nagu vaja siis ma käisin Stockmanni kaubamaja toiduosakonnas. Muidugi võtsin ma kaasa vihiku ja pastapliiatsi
Kuuba toitlustamist on mõjustanud peamiselt hispaanlased, kasutades seejuures oskuslikult suurepäraseid võimalusi, mida pakuvad Kuuba saare looduslikud ja klimaatilised tingimused. Puuvilju, vürtsitaimi, oliive ja suhkrupilliroogu kasvatatakse rikkalikult. Saart ümbritsevast 7 merest saadakse paljusid liike kalu, languste ja teisi mereloomi. Rasva toodetakse mitut liiki taimedest, kuid süüakse ka võid ja searasva. Lihadest on eelistatumad sealiha, kana- ja teiste lindude liha. Seda valmistatakse peamiselt hautatult või keedetult, juurde antakse kartulite asemel teravamaitselisi kastmeid, riisi ja saia. Toiduvalmistamine on lihtne, paljusid toiduaineid süüakse toorelt salatina. Oluliseks peetakse, et põhitoit oleks rikkalik ning maitsev; roogade arv menüüs ei tarvitse olla kuigi suur. Jahu asemel tavitatakse tihti aroruuti või maniokitärklist (tapiokki), küpsetatud toite süüakse võrdlemisi vähe
praktikas sageli Ta’azir’i alusel. Teoreetiliselt ei ole qadi-l õigus sellist kaalutlusõigust ning peaks süü- või kuriteo toimepanija süüdi või õigeks mõistma.38 3) Ta’azir’i karistus on toime pandud Koraanis ja Sunnas hukka mõistetud tegude eest või on vastuolus avaliku korraga, aga mille eest karistusmäära ei ole kirjas Huddud’is või Kisa’s. Näiteks: sealiha tarbimine, usalduse ärakasutamine avaliku võimu kandja poolt, vale tunnistus, altkäemaks, altkäemaksu andmine kohtus, sodoomia ja avalikkuse eksitamine.39 4) Sotsiaalseid norme ja tavasid eiravad teod, näiteks: salakaval käitumine, provokatiivse riietuse kandmine, distsplineerimatu käitumine või naise mittekuuletumine oma abikaasale.40 35 Ib. 36 M. Lippman, lk 44-45. 37 Ib. 38 Ib. 39 Ib. 40 Ib. 12
EESTI MAAÜLIKOOL Majandus- ja sotsiaalinstituut HISPAANIA Koostaja: Juhendaja: Raul Omel Tartu 2008 1 SISUKORD 1 AJALUGU......................................................................................................................4 2 ÜLDINFO.......................................................................................................................5 3 POLIITIKA.................................................................................................................... 7 4 MAJANDUS.................................................................................................................. 8 5 INFOÜHISKOND........................................................................................................18 KOKKUVÕTE................................
Seega on päritavuskoefitsendid kasutatavad peamiselt nendes populatsioonides ja karjades, kelle kohta nad on määratud.Arvestades piimajõudluse suurt sõltuvust tõulisest ja individuaalsest pärilikest omadustest, saab neid selektsiooni meetodite rakendamise teel süstemaatiliselt täiustada. 1.2Lihajõudlus Et liha on inimese tähtsamaid toiduaineid, siis on lihatoodangu suurendamine tähtis probleem kogu maailmas.Kõige rohkem toodetakse veise-ja sealiha, kuid kasutatakse ka lamba, linnu, kitse ja hobuse liha. Siga on neist kõige viljakam, varavalmiv, teistest loomadest paremini sööta kasutav ja suhteliselt kõige rohkem liha andev loom. Lihajõudlust hinnatakse looma kehamassi, tapamassi, tapasaagise, varavalmivuse, nuumavõime ja kvaliteedi järgi. Parim lihatootvus on spetsiaalsetel lihatõugudel. Lihajõudlusomaduste pärilikust on uuritud nii ristandite järgi kui ka 4
Väiksemad vahemaad kõnni jala. · Proovi ärgata üks tund varem ja tegele enne hommikusööki kehaliste harjutustega. · Koolis vahetundides käi trepist üles-alla, et energiat kulutada. · Suvel rannas ära lama passiivselt vaid jaluta või tegele spordiga. Sportlaste toitumine Olga Komleva 021MT Soovitused toiduainete valimisel: · Kasuta nahata linnuliha, rasvavaba looma- ja sealiha, mune, tuunikala konservi vees mitte õlis ja hoidu praetud kanast ja kalast ning rasvasest sea- ja lambalihast ning rasvasest kastmest. · Kasuta rasvavaba jogurtit, piima ja hoidu jäätisest, hapukoorest, vahukoorest, täispiimast. · Kasuta värsket, külmutatud või kergelt keedetud juurvilja ja hoidu praetud ning või rasva kastmes olevast juurviljast. · Kasuta värsket, kuivatatud või külmutatud puuvilja ja hoidu siirupiga puuvilja
Nisu 86 13,9 13,5 2,8 3,9 Kuni 3 0,8 3,4 Vadak 5 0,7 0,5 0,4 0,2 - 0,4 0,3 Rapsiõli 99,9 35,9 - - - - - - Söödapeet 11 1,5 1,0 0,5 0,2 0,8 0,2 0,4 Allikad: A.Lember, V.Luts, Ü.Roosmaa, A.Oja. Seakasvatus ja sealiha tootmine 1990; Põllumajandusloomade söötmisnormid koos söötade tabelitega, 1995. Vabariiklik söötmisalase uurimistöö koordineerimise komisjon Tabel 4. Toitefaktorite konsentratsioonimäärad kasvatavate sigade kuivsööda 1kg kohta* Näitajad Ühik Põrsad Kesikud Nuumikud (10-20 kg) (20-60 kg) (kuni 60 kg)
kõrvale veini. Kõige tähtsam on, et vein ja toit harmoneeruksid, samal ajal peaksid nad andma koos suurema elamuse kui kumbki omaette. . Valged veinid Valged veinid sobivad hästi aperatiiviks ja kergete suupistete kõrvale. Munaroogadega sobivad hästi kuivad ja poolkuivad vürtsikad valged veinid. Väga hästi läheb valge vein kokku mereandidega. Ka kalatoitude kõrvale sobivad erinevad valged veinid. Lisaks veel juurviljade, loomaliha (vasikaliha), sealiha ja linnuliha juurde. Roosad veinid sobivad aperatiiviks, kalaroogade, vasikaliha. Väga hästi sobivad rose- veinid linnulihaga kokku. 13 PAKENDAMINE Pudelite tüübid Veini sulgemine oli revolutsioon veinitootmises. Vein oli järsku muutunud värskelt joodavast kauasäilivaks ja pudelis laagerduvaks, mis muudab ta paremaks. Maailmas on kasutusel veinipudeli kaks erinevat baasvormi maskuliinne õlgadega
Asukoht on, kaubamärk on aga ei osata seda kasutada. · Müügitöö tähtsuse alahindamine. Kui müük kasvab, kannavad kulud ise enda eest hoolt. Kui ettevõte asutaja ja omanik püüab ise ka müügitööga hakkama saada, soovitatakse kogemuste saamiseks katsetada kõigepealt pereliikmed ja sõprade peal. Isegi kui idee on maailma parim - ilma müügitööta edu ei tule. Hiiumaa näide: Müüa niisama sealiha kartulitega on halvem, selle asemel et teha sellest näiteks tuletorn meenutav asi. Ei tasu ennast müüa lausega, millel ei ole sisu. Ei tehta omale päriselt selgeks mida tehakse ja kellele, killustatakse ennast ära. Vähendatakse kulusid aga tulemusena ei saa enam ka tulusid tekkida. · Fookuse kaotamine. Ettevõtte arenguvisioon peaks olema väljendatud konkreetsete ülesannete ning soovitud tulemustena. Juhtimisotsused tuleb teha
Kontrollküsimused kristlus I kohta: 1. Mida tähendab kreekakeelne sõna Christos? Tähendab Jumala poolt salvitud valitsejat ehk kuningat, juutide mõistes Messiat (Maschiach). 2. Mitu jüngrit oli Jeesusel? 12 3. Kuidas kutsuti Jeesusele eelnenud Judea kõrbe askeeti? Ristija Johannes 4. Milline oli Jeesuse kuulutustegevuse algul tema hüüdlause? "Aeg on täis saanud ja Jumala riik on lähedal; parandage meelt ja uskuge evangeeliumisse!" 5. Milliste sõnadega väljendati kreeka keeles kolmesugust armastust? Kreeka keeles tehti vahet kolmesuguse armastuse vahel: eros - meeleline armastus mehe ja naise vahel, filadelfia venna- või õearmastus, armastus kristlaste vahel, ligimesearmastus ja agape (agaape) heategudele suunatud ennastohverdav kristlik armastus, varakristlikult ka "armastussöömaaja" tähenduses. 6. Kuidas nimetatakse Josephuse kirjutatud teksti osa, kus nimetatakse Kristust? Testimonium Flavianum 7. Nimetada sünoptilised evange...
A Retinoidid Kala-ja loomamaks, või, karotenoidid D Kaltsiferoolid Kalarasv, munakollane, või, pärm E Tokoferoolid Porgand, kapsas, taimsed õlid, linnaseleib K Naftokinoonid Kalasaadused, spinat, kapsas, herned Q Ubikinoonid Taimsed produktid F Linoolhape+linoleenhap Taimsed õlid e Veeslahustuvad vitamiinid B1 Tiamiin Pärm, kaerahelbed, sealiha, täisteraviljatooted B2 Riboflaviin Piim, maks, kala, pärm, kaunviljad, spinat Pantoteenhape Pärm, maks, piim, munad, kapsas, kartul, tomat B4 Koliin Liha, kroovimata jahust leib, munarebu, maks, piim PP Niatsiin, nikotiinhape Maks, pärm, kalasaadused, kanalija, jäme nisujahu B6 Püridoksiin Maks, munakollane, porgand B8 Inosiit (müoinosiit) Neerud, süda, kartul, mais
Etioloogia: Taenia solium e. nookpaeluss, 2-3 m pikk Päisel on 4 iminappa ja kaks rida nookusid. Lülid pole võimelised liikuma. Kaheperemeheline biohelmint. Lõpp-peremees: inimene Vaheperemees: siga, koer, kass Invasiooniallikas: siga, nakatub kui söödasse on sattunud nookpaelussi mune. Sea vöötlihastes arenevad vastsed invasioonivõimelisteks 2-4 kuuga ja püsivad 1-6a. Nakatumine: toore või termiliselt ebapiisavalt töödeldud tsüstitserke sisalduva sealiha söömisel. Elutsükkel: parasiteerib inimese peensooles, kinnitub päisega limaskestale. Periooditi eralduvad parasiidi kehast lülid munadega ja satuvad faecesega keskkonda. Sea sooles vabanevad munadest onkosfäärid, tungivad sooleseina veenidesse ja kanduvad verega vöötlihastesse. Lihastes valmivad invasioonivõimelised vastsed e. tsüstitsergid. Kliiniline pilt: sarnane nudipaelussi kliinilise pildiga.
võileib juustuga 80g. 80g. 300: valgud 123g, lipiidid 90g, süsivesikud 307g, energia 2507kcal (10516 KJ) 150: valgud 75g, lipiidid 53g, süsivesikud 173g, energia 1453 kcal (6093KJ) 8. ÕENDUSTEGEVUS DIABEETIKU MENÜÜ KOOSTAMISEL Toitumisoovitused diabeetikule: · Kasutada või asemel margariini, taimeõli. · Lihalt eemaldada nähtav rasv, vältida vorste, viinereid, sardelle, pihve. · Sealiha asendada kala-, kana- ja vasikalihaga. · Toiduvalmistamisel eelistada keetmist ja hautamist, süüa 3-5 korda päevas. · Kasutada võimalikult madala rasvasisaldusega (rasvata või 1%) piimatooteid ning vältida rõõsa ja hapukoore kasutamist. · Kasutada vähese rasvasisaldusega juustu, kodujuustu ja kohupiima. · Viljatoodetest eelistada täisteratooteid. · Kasutada rohkelt köögi- ja puuvilju. · Tarbida põhitoidu korra ajal kas kartulit, riisi, makarone, tatart.
Таллиннское училице обслуживания Мясо и мясные товары Реферат Учитель: Светлана Калю Таллинн 2014 Sisukord 1.Mясо (Liha).................................................................................. 4 2.Мясные Товары (Lihasaadused).................................................4 3.Классификация говядины (Klassifikatsiooni veiseliha).............5 4.Мясо домашних млекопитающих(Koduloomad, imetajad):......5 4.4Конина(Hobuseliha): лошадь(hobune), зебра(sebra)...........8 4.5Козлятина (Kitseliha) –..........................................................9 4.7Бизон (Piison) –....................................................................10 5.Птицы (Linnud).........................................................................11 6.Вареных колбасных (Keeduvorstid)........................................15 7.Bетшина (Sink)................................................................
NIKKEL, µg - - - - - - KROOM, µg - ' - - - FLUOR,µg - - - - - - JOOD, µg 35 - - 1- - SELEEN, µg - - - 0- - ALUMIINIUM, mg - - - - - - Sealiha, kondita, Sealiha, kondita, Sealiha, kondita, Sealiha, filee Sealiha, ribi, klass E klass O keskmiselt kondiga (0,81) ENERGIA, kcal 130,7 190,2 261,3 143,9 133,1 ENERGIA, KJ 547 796 1093,3 602 557 VESI, g 73 66 55 71 57
+ kasum (näit. 15% omahinnast) P = jaehind, netohind, hind ilma käibemaksuta Jh = Oh + P + käibemaks (Eestis näit. 18% jaehinnast) Km = müügihind, lõpphind, brutohind Mh = Jh + Km NÄIDE 4.5. Sisseostuhind, omahind ja jaehind Kauplus ostab sisse sealiha hinnaga 26 kr kilogramm. Leida 1 kg sealiha omahind, jaehind ja müügihind, kui: 1) soetamiskuludeks arvestatakse 30% sisseostuhinnast; 2) kasumimääraks võetakse 15% omahinnast; 3) käibemaksumäär on 18% jaehinnast. Lahendus: 1)-st soetamiskulud Sk = 30% Sh = 0,3 Sh omahind Oh = Sh + 0,3 Sh = 1,3 Sh = 1,3 · 26 = 33,80 2)-st kasum P = 15% Oh = 0,15 Oh
Sobiva konsistensiga ning koduste putrude maitsega. Lisatud on mahlaseid marja- ja puuviljapüreesid. Praktilised pudrud sobivad tarvitamiseks nii soojalt kui külmalt.( http://www.ponn.ee/ponni-pudrud) - Lihaga püreed Porgandipüree maksaga Köögiviljapüreesupp lihaga Püreesupp liha ja tomatiga Aedviljapüreesupp kanafileega Aedvilja-nuudliroog kalkunilihaga Aedvilja-riisiroog kanafileega Kõrvitsa-brokoliroog sealiha ja riisiga Liha on tähtis raua allikas ja see on paremini omastatav kui taimedest pärinev raud. >90% rauavajadusest peab olema kaetud lisatoiduga. Lihaga püreedes kasutatav liha on vähese rasvasisaldusega tailiha: veiseliha, kanafilee, kalkuniliha, sealiha. (http://www.ponn.ee/ponni-lihaga-pureed) Peale 8. elukuud lihaga köögiviljaroad on - paksu tükilise konsistentsiga, esimeseks närimisprooviks. Tükilise toidu andmisel kriitiline aken 10.kuul kui pole antud, võib
- tütar muutus ülbeks kui isa kodus oli, käsutavaks - isa tõi tütrele ja emale uut ilusat kleidiriiet ja uuris tütre teadmisi pealinnade kohta, lubades tasuks üht ilusat asja, tütar ei teadnud, küsimus esitati emale, kes teadis, tütar oli kurb, et ema nüüd ise ilusa asja endale tasuks saab, selleks oli kringlitükk, aga siiski oli isal ka tütrele midagi ja tema sai endale akuraadio - vanaema kutsus kõiki sööma, aga isa ei tahtnud minna, sest tema sealiha, võid, muna jmt ei söönud, seepärast püüdis ka tütar varjata liha söömist, kui isa kodus oli, ei tahtnud, et isa temas pettuks - raadio hakkas tööle ja kõik kuulatasid seda, mõtiskleti kust see hääl sinna sisse saab - õues oli ilus ilm, tehti pilte tütrest põlle ja rattapumbaga ja vanaemast lillepeenra juures - tütar tahtis ka üksi pilti, kuid koos hanega, isale see pilt ei meeldinud, tema soovis, et tütar teeks ka sirelipõõsas pildi, kus ta otsib seitsme kroonlehega õit
töötavad graafiku alusel. (Kaupluse struktuuri skeem: Lisa2) 1.5 Kaupluse sortiment Selveri kaupluste sortiment on väga lai, sortiment on jaotatud kahte valdkonda, toidu- ja tööstuskaupad, mis jagunevad veel omakorda mitmeteks teemateks. Sortimendi jagunemine on järgmine: 1 Toidukaubad 1.1 Värsked 1.1.1 Liha- ja kalatooted 1.1.1.1 Liha 1.1.1.1.1 Sealiha, linnuliha, veiseliha, vasikaliha, lambaliha, ulukiliha, hakkliha, subtooted. 1.1.1.2 Lihatooted 1.1.1.2.1 Keeduvorstid, pool- ja täissuitsuvorstid, viinerid ja sardellid, grillvorstid, verivorstid, singid ja rulaadid, suitsutatud lihatooted, kuivatatud liha, lihakonservid, muud lihatooted. 1.1.1.3 Värske kala 1.1.1.3
kokkutõmbumist. Liiga vähe magneesiumi võimaldab kaltsiumil ja naatriumil kuhjuda, mis häirib vereringet ning tõstab vererõhku. Allikateks on nisukliid, täisterad, rohelised lehtköögiviljad, piim, liha, oad, banaanid, aprikoosid, sinepi- ja karripulber ning kookos. Zn (tsink). Omab tähtsat rolli rakkude pooldumisel. Tsink vahendab maitse- ja lõhnatundmist, tõstab immuunsust. Väga oluline meestele sperma tekkimisel. Allikateks on austrid, sealiha, maks, munad, õllepärm, piim, oad, nisukliid ja kõrvitsaseemned. Fe (raud). Seda vajatakse hemoglobiini, punaste vereliblede, müoglobiini, lihastes leiduva punase pigmendi ja teatud ensüümide tootmiseks. Loomsest toidust omastab organism rauda kergemini kui taimsest, seega võib rauavaegus ohustada taimetoitlasi. Raua imendumist soodustab C-vitamiin, takistavad aga kofeiin ja liigne kaltsium.
Loomade arv 2011. aasta seisuga FAO andmetel: kanad – 3,9 miljonit, küülikud ja jänesed – 8 2000, kalkunid – 450 000, pardid – 115 000, veised – 862 485, lambad – 2 300 000, kitsed – 68 000, sead – 845 000, hobused – 36 188. Toiduainetööstus: Norras toodetakse palju lehmapiima, mille 2011. aasta toodang oli 1,515 miljonit tonni. Toodeti 234 000 tonni õlut, 20 000 t kitsepiima, 126 000 t sealiha, 576 000 t rasvata piima, 81 000 t juustu ja muud. Kaubandus: Norrast eksporditakse sojauba (165 000 t 2010. aastal), juustu (13 000 t 2010. aastal). Imporditatakse sojauba (409 000 t 2010. aastal), nisu (384 000 t 2010. aastal), rapsiõli (184 000 t). 17. Metsamajandus Norra maast on metsade all 38,2%. Seda on suhetliselt palju. Peaaegu pool. Laiades liustikeorgudes kuni 850 m kõrgusel merepinnast Ida-Norras ja kuni 700
SISUKORD 1. Sissejuhatus 2. Ainevahetusest ehk metabolismist 2.1 Ainevahetuse tüübid 3. Orgamismide energiaallikad 4. Ainevahetuse protsessid 5. Süsivesikud 6. Kiudained 7. Aminohapetest 8. Valkude tarbimine 9. Lipiididest 10. Vitamiinide tähtsusest toidus 11. Kasutatud kirjandus 1 .SISSEJUHATUS Söömine on inimesele tavaliselt peamine energiaallikas. Ei saa seega öelda, et ta väga tähtis ei ole, kuigi mitte nii tähtis, et kulutada sellele suur osa oma ajast. Samas oled see, mida sööd. Et kvaliteetse energiaga ennast laadida ja säilitada hea enesetunne, peab toidus valikuid tegema. Igas asjas on alati äärmusi ja need on head selleks, et näha, kuhu pole vaja jõuda. Kui korra endale peamised toitumise põhitõed selgeks teha, ei pea toitumisele mõtlemiseks kulutama päeva jooksul kuigi palju aega! 2 2. AINEVAHETUSEST e. METAB...
Tallinna teeninduskool Allan 031K GASTRONOOMIA AJALUGU Kursusetöö 2012 Sisukord Sissejuhatus..........................................................................................................................................3 Toidu definitsioon ..............................................................................................................................................................4 Toit suures plaanis................................................................................................................................5 ..............................................................................................................................................................7 ............................................................................................................................
Tuleb meeles pidada, et allergilist reaktsiooni võib anda ka praadimisel, keetmisel ja hautamisel tekkivate kalaaurude sissehingamine. Väga allergeensed on koorikulised (nt krevetid, krabid), mis sisaldavad kolme temperatuurile vastupidavat valku. Ülitundlikkust võib põhjustada nii nende liha kui isegi keeduvesi. Molluskid (nt jõekrabid, austrid) tekitavad allergiat harva. Sagedamini on nende söömise tagajärjel ilmnenud kaebuste põhjuseks toidutalumutus või mürgistus. LIHA ka sealiha tekitab harva allergiat. Kui vaevused tekivad, on need tingitud tavaliselt sidekoerakkudest vabanevast histamiinist, liha töötlemisel kasutatud värvainetest (erütrosiin) 10 või säilitusainetest (nitritid). Linnulihast võib tekkida allergia siis, kui inimene on ülitundlik muna või linnusulgede suhtes. Veiseliha allergia on sagedasem neil, kes ei kannata piima.
ostab. Mõlema toote müügitulemused 3 kuu vältel näitavad, kas tootearendus tasub ära (rahval on huvi uue šokolaadisordi vastu või mitte). Sarnaste tulemuste võrdlemisel saab kasutada arvkarakteristikut nagu näiteks keskväärtus. Lisaks tuleb toidutööstuses väga tihti ette kvaliteedikontrolli, kus saab kasutada järgmised arvkarakteristikuid: keskväärtus, standardhälve, haare, median jne. Näiteks on pakendi peal kirjas, et hakkliha sisaldab 29% sealiha, 30% veiseliha jne. On oluline, et need andmed vastaksid ka tõele, mispärast tuleb läbi teha mitmeid katseid enne, kui toode saab poeletile jõuda. Korrelatsioon iseloomustab kahe sõltuva juhusliku suuruse vahelist seost. Seda saab kasutada näiteks Balbiino jäätisevabrik. Nende toode, milleks on jäätised, on enamasti tarbitavad pigem rohkem suvel, kui talvel. Kolleratsiooni abil saab välja uurida, kuidas seondub jäätisemüük temperatuurist
normid Vastupidavusalad 1,2 1,5 g/kg Kiirusjõualad 1,5 1,7 g/kg Jõualad 1,5 2,0 g/kg · 100 kg kehakaalu korral - 150 200 g/päevas Spordiga tegelejale rasvavabad ja valgurikkad toiduained · Kohupiim (mage), piim (madal rasva%), rasvavaene juust (alla 30 %) · Tursk, lest, tuunikala · Linnuliha · Loomaliha,lambaliha, vasikaliha, sealiha (rasvavaba) · Munavalge · Kaunvili · Leib, teraviljahelbed · Riis · Valgukontsentraadid, aminohapped jne. RASVAD · Organismi suurim energiaallikas, mida jätkub lõpmatult · 1g rasvu annab 9 kalorit energiat · TÄHTSUS o Energeetiline varuaine, energiat üle 2x rohkem kui süsivesikutes ja valkudes o Sisaldavad rasvaslahustuvaid vitamiine A, D, E, K o Ajukoe talitlus, rakumembraanid jm.
Maailma suurima banaanitootja Kalatööstus on arenenud Majanduse nõrgad küljed: Põllumaa on suhteliselt vähetootlik Banaanikasvatus sõltub Euroopa Liidu uutest impordikorraldustest Ajalugu I aastatuhande lõpus hakkasid tekkima indiaani hõimude liidud. 15. sajandil vallutasid maa inkad. 1830 kuulutati riik iseseisvaks Ecuadori nimi on riigil aastast 1835 Kultuur: Panama müts on Ecuadori rahvusmüts Mereandide toidud on väga populaarsed eriti rannikul, samuti ka sealiha ja kanaroad Aguardientepopulaarne alkohol, mis tähendab tõlkes põlevat vett Loodus Vaikse ookeani rannikul on 60100 km laiune madalik, keskosas paiknevad kaks Andide ahelikku. Kõrgeim tipp on Chimboraza 6310m vulkaan. Maa idaossa ulatub Amazonase madalik. Riigile kuuluvad Vaikses ookeanis asuvad vulkaanilised Galapagose saared. Huvitavaid fakte: Pealinn Quito asub Andide orus, mida ääristab 30 vulkaani Koolides toimub õppetöö sageli indiaani keeles
Lihatooteid sööb iga päev, kala sööb harva. Sööb keskmiselt kuus korda päevas. Iga päev sööb ka midagi magusat. Kohvi joob kaks tassi päevas, 0,5 tl suhkruga. Toitumisharjumuste küsitlusel selgus, et patsiendi tüüpiline päevamenüü näeb välja järgmine: 08.30 300ml vesi, kaerahelbe puder, võileib juustuga, kohv 0,5 tl suhkruga ja kohvikoor. 11.00 must kohv suhkruga, banaan, komm 14.00 supp, leib 16.00 õun 19.00 sealiha, praetud kartul, peedi salat 21.30 tee, vahvlid või kommid Vedelkku tarvitab vähemalt 1,5 liitrit päevas. Vedeliku hakkas piisavalt tarbida peale sedetraktide polüüpide opireerimist. Viimase aasta jooksul kõhukinnisust ei ole olnud, kuna hakanud hommikuti vett jooma. Käesolevad kaebused: kaebab, et on väsimustunne päeva jooksul, valud vasakul küljel, õlavööpiirkonnas, liigesevalud. 5 1.2
7 Walnuts Kreekapähkel -8.0 Rasvad Sunflower Oil Päevalilleõli -6.7 Ghee ghii -1.6 Coconut Milk kookospiim -1.5 Võimalusel vältida Juurviljad Stored Potatoes Kartul, säilitatud +2.0 Loomaliha, linnuliha ja kalaliha Pork Sealiha -38.0 Veal Vasikaliha -35.0 Beef Veiseliha -34.5 Ocean Fish Merekalad -20.0 -18.0 -- Chicken Kana -22.0 -18.0 --
Vasikas suurendab oma sünnimassi (36 kg) samas ajavahemikus umbes 2,2 korda, seapõrsas 13 korda. 7 Väike söödakulu toodanguühikule Kanabroilerid kulutavad 1 kg massi-iibele 1,6...1,8, pardibroilerid 2,3 ja kalkunibroilerid 2,4 kg segajõusööta. 1 kg kanamunamassi tootmiseks kulub 2,2 kg sööta. Kanabroileriliha ja kanamunade tootmisel on söödakulu 1,6...1,3 korda väiksem kui sealiha tootmisel ning 3,6 ja 4,2 korda väiksem kui veise- ja lambaliha tootmisel. Suur tapasaagis Kanabroilerite tapasaagis on ~70%, (tapaküpseteks loetakse 40...42-päeva vanused linnud kehamassiga 2...2,2 kg, lihakeha massiga 1,41,5 kg). Nuumatud hanedel ja partidel võib tapasaagis ulatuda 85%-ni (sest sisaldab palju rasva). Noorte lihaveiste ja lammaste vastav näitaja on 55±5%. Suur toiduainetetoodang kehamassiühiku kohta Munavutt (kehamassiga 240 g), muneb aastas 300 muna (á 13,5 g).
aastal 545 miljardit jüaani (9. koht Hiinas). Sisemajanduse kogutoodang ühe elaniku kohta oli 2003. aastal 6270 jüaani (26. koht). Aastal 2000 oli keskmine aastasissetulek linnas 5894 jüaani, maal 2768 jüaani. Töötus oli 1999. aastal ametlikult 3,7%. Põllumajandus Sichuan on valdavalt riisikasvatuspiirkond, kuid seal toodetakse märkimisväärsel määral ka maisi, bataati, nisu, rapsi ja sojat. Levinud on ka puuvilja ja tsitrusviljade kasvatamine. Loomsetest saadustest on sealiha ja siidikookonit. Põllumajandustoodangu maht tõusis aastatel 1994 1999 aastas keskmiselt 5,6%, jõudes 144,5 miljardi jüaanini. Mäendus Sichuanis kaevandatakse rauda (Panzhihua lähedal), titaani, vanaadiumi ja koobaltit. Tööstus Aastal 1999 oli Sichuani tööstustoodangu maht 390 miljardit jüaani. Peale rasketööstuse (raud, teras, energiatootmine) on olemas ka kergetööstus: puidutöötlemine, siiditööstus ja toiduainetetööstus. Kolme Kuru tamm
Kolesterool kalas: mida rasvasem kala, seda suurem sisaldus. Eriti tähtis on kala D vitamiini sisaldus. Soolamine: valmivad teatud ajaga pehmeneb. Muna ja munatooted. Toidurasvad. Tehisrasvad. Toiduainete rasvasisaldus on väga erinev, puu- ja juurviljades rasv praktiliselt puudub. Taimsetest toiduainetest on kõrgeim rasvasisaldus pähklites. Loomstest saab tunduvalt rohkem rasva (rasvasemad on sealiha, maksavorst, suitsuvorstid, rasvased kalad jne) Rasv saadakse loomse ja taimse rasva baasil. Loomse rasva puhul on lähtematerjaliks ntx koerasvad, taimselt saadakse rasva õlitaimete seemnetest, viljadest jne. Loomsete rasvade koostises on palju küllastunud rasvhappeid. Parim on loomsetest rasvadest kalarasv, kus on rohkem polüküllastumata rasvhappeid. Taimseid rasvu iseloomustab vähene küllastunud ja kõrge küllastumata rasvhapete sisaldus. Rasvmäärete klassifikatsioon
2. 3. 3. Talupoja söök ja jook Talupoegade igapäevane toit oli nisu- või rukkileib, hirsi- ja kaerapuder, hiljem ka tatrapuder, kodune juust ja pealerüüpamiseks kali või olu. Leiba soodi palju - kilogramm inimese kohta päevas oli paris tavaline, mehed soid enamgi. Puhast leiba sai vaid headel saagiaastatel. Kullalt sagedane oli aganatega segatud jahust naljaleiva pruukimine. Pühapäevadel ja pühadel soodi ka liha ja mune. Põhjapoolsetel aladel ja Saksamaal eelistati sealiha, Vahemeremaades aga lambaliha. Kartulit ja suppe keskaegse talurahva menüüs ei olnud. Kartuli aset täitsid põldherned, põldoad ja naerid. Kartulit õpiti tundma Euroopas alles XVI sajandil ja siis kasvatati seda Ameerikamaa imetaime pigem kaunite õite kui toitvate mugulate parast. Alles uusajal omandas kartul selle koha, mis talle praegu kuulub. Meelsasti soodi kala, kui seda ainult oli. Kirik propageeris kalaroogasid ja koos kristluse levikuga kasvas Euroopas ka kalapuugi tähtsus
12 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias Greipfruudi koor on mõru ja sellest toodetakse mõruainet limoliini. Mõruaine tekitab söögiisu. Vilja koorest valmistatakse ka pektiini. Kasutamine: esmalt peske vilju hoolikalt. Lõigake vili pooleks, lisage veidi suhkurt ja sööge viljaliha lusikaga. Kreip sobib pardi, kana, sealiha ja vähiliste juurde, samuti segasalatite, juustukoogi, puuviljasalatite ja sorbeti kõrvale. Kreibiga võib retseptides asendada apelsini või ananassi. Kreibist saab värskendavat mahla. Apelsin Üks tuntumaid tsitrusvilju, mida läänemaailmas kasutatakse peamiselt mahla valmistamiseks. Apelsini kodumaaks loetakse Hiinat. Hiina õun ehk apelsin on maailma populaarsemaid puuvilju. Punase viljalihaga apelsinid Itaaliast, kollase viljalihaga Maroccost, Hispaaniast ja Iisraelist
12 Hanna Riiberg Puuviljad kulinaarias Greipfruudi koor on mõru ja sellest toodetakse mõruainet limoliini. Mõruaine tekitab söögiisu. Vilja koorest valmistatakse ka pektiini. Kasutamine: esmalt peske vilju hoolikalt. Lõigake vili pooleks, lisage veidi suhkurt ja sööge viljaliha lusikaga. Kreip sobib pardi, kana, sealiha ja vähiliste juurde, samuti segasalatite, juustukoogi, puuviljasalatite ja sorbeti kõrvale. Kreibiga võib retseptides asendada apelsini või ananassi. Kreibist saab värskendavat mahla. Apelsin Üks tuntumaid tsitrusvilju, mida läänemaailmas kasutatakse peamiselt mahla valmistamiseks. Apelsini kodumaaks loetakse Hiinat. Hiina õun ehk apelsin on maailma populaarsemaid puuvilju. Punase viljalihaga apelsinid Itaaliast, kollase viljalihaga Maroccost, Hispaaniast ja Iisraelist
Esimene osa peost peeti pruudi kodus, teine peigmehe omas. Kogu talus tehti selleks tarbeks suurpuhastus. Kuna üks talu kogu see aeg ei oleks suutnud kõiki külalisi toita ja joota, võtsid külalised ka ise söögi- ja joogipoolist kaasa. Üldiselt võeti kaasa leiba olenevalt perekonna suurusest saia ja ühe lamba, väiksema pere puhul lambareie. Lambalihaga keedeti klimbisuppi. Mulgimaal võeti aga pulma kaasa sealiha, Kesk-Eestis pidi pulmalaual olema keedetud või koldel küpsetatud seapea. Peale selle võidi kaasa võtta kartulit ja võid, rannaaladel kala. Kõige tähtsam jook pulmas oli õlu, millel oli hariliku janukustutamise ning ohvrijoogi otstarve. Kõik külalised pidid õlut tooma pool vaati või vaadi, kui mitte, siis raha annetama. Pulmaeelsel päeval sõitsid peiupoisid ka pruudi koju, et seal naela seina lüüa järgmine päev oli siis, kuhu riided üles riputada
tavaliselt ööpäeva jooksul pärast surma juudi kombe järgi pühitsetud mulda. Juutide toidulaud Ühe ja sama söögikorra ajal ei tohi tarvitada liha- ja piimatooteid. Juudi kodus võidakse süüa näiteks lamba- ja veiseliha ehk loomad peavad olema sõralised ning mäletsema. Lindudest on lubatud kodulinnud nagu kanad, pardid, haned ja kalkunid. Keelatud on kumera noka ja röövlinnu küüntega isendid. Sealiha ja koorikloomad on keelatud. Kalal peavad olema uimed ja soomused. Söögiks tarvitatav loom peab olema tapetud vastavalt juudi seadusele - loom ei tohi tapmisel valu tunda ja veri tuleb looma kehast võimalikult viimseni välja voolata lasta. Piibli järgi sisaldab veri elu ja elu kuulub jumalale. Judaism keelab rangelt vere söömise. Läänemüür ehk Nutumüür Nutumüür on juudi rahva püham paik, kuhu suundutakse palverännakul palvetama.
hulganiselt majanduspartnereid. Peamiselt imporditakse Hispaaniast, Itaaliast, Prantsusmaalt, Hiinast ja Mehhikost. Eksporditakse aga Hollandisse, Venemaale, 19 Kanadasse, Hispaaniasse ja Hiinasse. Kuubas ületab import suurel määral eksporti. Nafta ja toidukaupade kõrval imporditakse veel masinaid, transpordivahendeid ja kemikaale. Samas on peamisteks ekspordiartikliteks suhkur, tubakatooted, nickel, sealiha, ravimid ja kohv. Sestsaadik kui Kuuba kaubanduse assotsiatsioon kokku varises, on riik oma majanduse kohandanud kapitalistlike turgude jaoks. Kuuba ei kuulu küll hetkel ühessegi rahvusvahelisse kaubandusühingusse, vaatavad sealsed liidrid Ladina-Ameerika (sh. Kuuba) suunas. Eksport 70% 60% 60% 50% 40% 25% Series1 30% 20%
Linnukasvatus Linnukasvatussaaduste tootmine maailmas Linnuliha kogutoodang maailmas on viimasel kümnendil kasvanud ligikaudu 2 miljonit tonni aastas. Prognoosi kohaselt suureneb linnuliha tarbimine 2020. a 151 miljoni tonnini (40% kogu lihast). Linnuliha tarbitakse rohkem kui veiseliha ja sealiha. Kanamunade kogutoodang: 1998. a – 52 miljonit tonni 2002. a – 55 miljonit tonni 2004. a – 58 miljonit tonni 2005. a – 59 miljonit tonni Kanamune toodetakse: Aasias 36 milj tonni Euroopas 10 milj tonni L-Ameerikas 3 milj tonni P-Ameerikas 8 milj tonni Aafrikas 2 milj tonni Lindude majanduslikult kasulikud omadused ja linnukasvatussaaduste tootmise kiire kasvu soodustegurid Suur sigivus Munakana ja vutt munevad aastas keskmiselt 300 muna, 85%-lise koorumise puhul saadakse 255 tibu.
Dessert Kohupiimatäidisega mustikakook Kohv / tee Menüü 3 pidulik kolme käiguline õhtusöök 11.mai.2013 Aasia restoranis Wok & Grill Palun valige menüüst meelepärane eelroog, pearoog ja dessert. Eelroad Lillkapsa püreesupp ürdi-parmesani krutoonidega Roheline salat kirsstomatitega Quiche Lorraine rohelise salatiga Pearoad Grillitud lõhefilee keedetud kartuli, köögivilja woki ja remulaad kastmega Grillitud sealiha peekoni kartuli, sauteeritud köögiviljade ja sinepikastmega Grillitud kanarind köögiviljariisi ja Bearnaise kastmega Dessert Vaniljejäätis maasikasupiga Õunakook vaniljekastmega Iceberg tordilõik vaarikakastmega Kohv / tee Veinidest pakume Teile valget Itaalia veini Zonin Pinot Grigio ja punast Itaalia Zonin Valpolicella Classico. LISA 4 kohivpausid VALIK 1 - Energia paus 11.00 / in
Aceto balsamico - Palsamiveiniäädikas, kõige kvaliteetsem ja algupärasem on pärit Modenast Itaaliast. Kasutatakse kastmete, köögiviljade, salatite, marinaadide jm maitsestamiseks. Afrodisiaakum - Kirge, sensuaalsust rõhutav, seksuaalset erutust tekitav toiduaine. Nimetus pärineb Kreeka armastusjumalanna Aphrodite nimest ning kõige sagedamini seostatakse seda austrite, sparglite, šokolaadi ja viigimarjadega. Aioli - Lõuna-Prantsusmaa Provence’i rahvustoit, mis kujutab endast küüslaugumajoneesi, mida serveeritakse enamasti kuivatatud kala ja köögiviljadega. Al dente - Mõõdukalt pehmeks keedetud, teisisõnu poolkõvaks jäetud köögiviljad ja pastatooted, nii et toorainel on säilinud algne kuju ja tekstuur. Al fresco - Värskes õhus serveeritud eine. Alphabetti - Tähestikukujuline pastatoode. Amatriciana - Itaalia linnakesest Amatricest pärit pastakaste, mis valmistatakse peekonist, tomatitest ja oliividest ning maitsestatakse värskete ürtidega...
neeruhaigusteni, rasvkoe tekkeni, organismi veekaotuseni ja takistab Ca omastamist Rasvad Rasvad peavad kogu energiavajadusest andma 20-35%. Rasvarikkaid toiduaineid peaks tarbima alles peale esimest treeningjärgset toidukorda, sest need raskendavad teiste toitainete omastamist. NB! SPORTLASTELE SOBIB RASVAVABA VALGURIKAS TOIT: MAGE KOHUPIIM, RASVAVAENE JUUST, MADALA RASVAPROTSENDIGA PIIM, KALA (TURSK, LEST, TUUNIKALA), RASVAVABA LOOMA-, VASIKA-, LAMBA-, SEALIHA, MUNAVALGE, KAUNVILI Vedeliku tarbimine Lisaks toidule on väga oluline ka vedeliku tarbimine. Väsimus tekib vedeliku kaotusest, organismi süsivesikute varude vähenemisest ja elektrolüütide disbalansist. Kui kehakaal vedeliku kaotuse läbi langeb 2%, siis kehaline töövõime väheneb selle tulemusena 20%. Kaotatud vedeliku ja elektrolüüte mitte asendades võivad tekkida lihaste krambid, peavalu ja kehatemperatuuri tõus. NB! spordijoogid imenduvad
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
