Trenn ja söök Toidus peaks süsivesikuid olema 55-60%, proteiine 10-15%, rasva mitte rohkem kui 30%. Peale selle peaks eine sisaldama organismile vajalikke vitamiine, kiud- ja mineraalaineid. Kasulik on süüa 5-6 korda päevas. Päevase energiahulga peaks jagama: hommikusöök 25%, oode 10%, lõunasöök 30%, oode 10%, õhtusöök 25%. Hommikune treening ei tohiks olla liiga raske ega kesta pikalt, sest trenni eesmärk ei ole organismi nõrgendada ja n-ö tühjaks tõmmata, vaid üleliigseid rasvu põletada. Hommikuse treeningu sobiv kestus on 20-60 minutit. Intensiivse treeningu puhul piisab 20 minutist. Enne varahommikust treeningut on soovitav juua üks või kaks klaasi vett või veega lahjendatud mahla, ka gaasita mineraalvesi on hea. Kui lõuna on olnud väga kerge, on oht, et tunned end treeningus nõrga ja väsinuna. Kui nii, siis tuleks umbes pool tundi enne treeningut süüa üks banaan, energiabatoon või juua mahla, ...
0.5 tk Varsseller panna kõrvale. Porgandid koorida ja 0.38 dl hapukoor tükeldada, sellerivarred tükeldada. 0.7 sl nisujahu Keedunõus kuumutada veidi puljongit keema, lisada porgand ja seller, kuumutada 1 sl värske hakitud till keemiseni. Lisada seened ja sool seenekeeduleem, kuumutada keema. Lisada Must pipar keedetud kruubid, kuumutada veel kord keemiseni. Supp maitsestada soola ja pipraga. Paksendamiseks segada hapukoor jahuga, lisada 2 dl puljongit, segada ühtlaseks. Hapukoore-jahusegu ning hakitud till valada supi sisse, suppi hoolega segades. Serveerida kohe.
KALKULATSIOONIKAART Roa nimetus Ühepajatoit Ettevõte nimi VKHK kuupäev 01.04.2009 omahind 3,90 Portsjoni kaal 0,150 kg müügihind 14,00 Portsjoni arv 10 l/kg hind 25,98 Koostaja Tooraine bruto 1-le ühik kao % neto 1-le bruto x-le neti x-le ostunind hind kartul 0,077 35 0,050 0,769 0,500 3,18 0,24 porgand 0,038 20 0,030 0,375 0,300 5,08 0,19 kaalikas 0,040 25 0,030 0,400 0,300 5,08 0,20 kapsas 0,032 22 0,025 0,321 0,250 3,31 0,11 hakkliha 0,045 0 0,045 ...
Saksa toitude rammusus tuleneb eelkõige sellest, et söögi valmistamisel kasutatakse ohtralt koort ja võid. Toitude valmistamise põhijooneks on eelkõige kokkuhoidlikkus. Paljude toitude kõrvale pakutakse toorsalateid, aedviljahautisi ja jahukastet ning liha ja kala on sageli töödeldud hakkmassiks. Saksa rahvusköögist leiab väga palju käkkide, klimpide ja hakklihatoitude retsepte. Toitude maitsestamisel jäädakse pigem tagasihoidlikuks põhimaitseaineteks on sool, pipar ja Pilleriin Tamm Saksa rahvusköök vanilliin. Lisaks lihatoitudele on Saksamaal võrdlemisi populaarsed ka erinevad supid, mille peamiseks koostisosaks on köögiviljade, liha või kala keeduleem. Suppide paksendamiseks kasutatakse sageli jahu ning neile lisatakse tihti tange, klimpe või röstitud saiakuubikuid. Rääkides Saksa rahvusköögist, ei tohiks kindlasti unustada vorsti, kartulit ja hapukapsast.
Haraputk 0,002 kg 0,002 0,000 Basiilik 0,002 kg 16 0,002 0,000 Tüümian 0,002 kg 0,002 0,000 Sool 0,009 kg 0,009 0,000 Purus. Must pipar 0,001 kg 0,001 0,000 Peekon 0,150 kg 0,150 0,000 Tume õlu 0,500 L 0,500 0,000 Keed.kartul 0,000 0,000 Grillitud paprikad 0,000 0,000
Seda põlvkonda iseloomustab muuhulgas tehnoloogia ja intellektuaalomandi kaitsmisele suunatud tegevus. Kõige ilmekamaks näiteks on siin terminaatorgeeni juurutamine, mis muudab põllult koristatud seemnesaagi idanemisvõimetuks, takistab seemnematerjali edasist kasutamist ning paljundamist ning suurendab põllupidaja seotust seemnefirmaga. Teise põlvkonna GM kultuuride hulka kuuluvad veel viirusresistentsust kandvad GM kultuurid (riis, papaia, bataat, pipar,nisu, banaan jt), kala geenide ülekandmisel saavutatud suurendatud külmakindlusega kultuurid (maasikas, suhkrupeet, kartul, tomat). Teise põlvkonna GM objektide hulka loetakse ka lehmad ja lambad, kes on geneetiliste manipulatsioonide tagajärjel võimelised tootma näiteks insuliini- või interferoonirikast piima. Kolmanda põlvkonna GM kultuuride juurutamine toimub valdavalt veel teaduslike uuringute tasandil. Seda põlvkonda iseloomustavaks märksõnaks on multifunktsionaalsus
Tähtis on, et munamassi temperatuur ei tõuseks liiga kõrgeks ja et see ei pruunistuks. Serv suitsutatud või soolatud kala lisandina, hommikusöögilauale jne. Praetud munatoidud Härjasilm Tervelt, ühelt poolt, väheses rasvas praetud muna, kus muna lüüakse lahti otse kuuma rasva sisse, et rebu jääks terveks. Praetakse kuni munavalge piimjasvalge, rebu kergelt hüübinud, siis lisatakse sool ja pipar. Serv koos praetud peekoni, kartulite, sibulaga või köögiviljadega. Võib ka kasutada lisandiks liharoogade juurde. Omlett Valmistamiseks segatakse munad lahti, lisatakse vesi, koor või piim. 1 muna kohta lisatakse 12 sl vedelikku, 1/8 tl soola. Maitsetakse soola/pipraga, võib ka kasutada maitsetaimi, näiteks basiilikut, tüümiani, punet, aed harakputke, estragoni, koriandrit jms. Omletisegu valatakse pannile kuuma
Vasco da Gama 1497-98 indiasse Kolumbus 1492-93 Ameerika Dias 1487-88 healootuse neem Americo Vespucci Ameerika Magalhães 1519-22 tiir ümber maakera Eurooplased hakkasid uut maad avastama, sest et araabia kaupmehed olid ahned ja nad tahtsid tuua otse indiast vürtse(pipar, kaneeli ja teisi maitseaineid) Eeldused Põhjused Euroopas oli piisavalt meresõidukogemusega mehi Idamaid kujutati ette väga rikastena Euroopas tunti kompassi India kaubad olid araablaste vahenduse tõttu kallid Pürenee poolsaarel on palju sõjakaid rüütleid Euroopas tuli puudus väärismetallidest Türklaste vallutused takistasid vahemerel kauplemist Oli kasutada hea sõiduvahend-karavell Viikingid olid Ameerika enne Kolumbust avastanud. Nad jõudsid Ameetikasse umbes aastal 1000. Nad ...
on pidevalt hapniku vaja. Kui sportlase toidus pole piisavalt rauda võib tekkida aneemia ehk rauavaegus. Millistel vitamiinidel on meie kehas roll antioksüdantidena? Mida see tähendab? Meie organismis toimivad antioksüdantidena vitamiinid. Tokoferool (E-vit.) E-vit sisaldavad täisteratooted, või, muna, porgand, kapsas. Retinool (A-vit.) Sisaldavad munarebu, või, maks, kala, piimatooted. Askorbiinhape (C-vit.) sisaldavad kibuvitsamarjad, mustsõstar, punane pipar. Antioksüdandid seovad ning muudavad kahjutuks mitmesuguste välismõjude, haiguste ja koekahjustuste puhul organismis vabanevad kahjulikud vabad hapnikuradikaalid, olles seega tähtsad organismi kaitsefunktsioonis. Mõelge järele ja vastake kogu seni õpitu põhjal, aga enese toitumisjarjumusi silmas pidades pikalt: Mida sööksite, kui teile antaks ühest päevast alates iga päev just toidu jaoks
Sademeid on rohkem, ja aastane temperatuurikõikumine on väga väike. Lisaks Fidži vegetatsiooniperiood on pikem kui Eestis. Fidži saarte maast on põllumajanduseks kõlblik 16% ja see asub peamiselt rannikutasandikel, jõgede suudmeis ja orgudes. Põllukultuurid ja loomad Riik Fidži Eesti Põllukultuurid Banaan, kapsas, maniokk, Õunad, oder, oad, marjad, kakao, pipar, oaed, tatar, porgan kookospähklid, kohv Loomad Kariloomad, kanad, haned, Mesitarud, kariloomad, hobused, sead, lambad kanad, pardid, haned,kitsed Seal kasvavad peaaegu kõik troopilised aed- ja puuviljad. Oma tarbeks kasvatatakse riisi, maisi, puu- ja köögivilju. Samuti tahetakse vähendada sõltuvust tähtsamate toiduainete, eriti riisi saaduste järele
7. Milliste magustoitude koostises saab kasutada keedetud riisi? Too näiteid. Banaani-riisipuding,Riisi-kookospiima creme brulee ,Riisi- puuviljavaht 8. Leia põnev retsept, kus on kasutatud riisi. Lisa viide kasutatud kirjandusele Metsiku riisi supp kalaga Koostis Koostis- ja maitseained 2 tk Sibul 1 tk väike varsseller 1.5 l Kalapuljong (keedetud 1.5 puljongikuubikust) 2 klaasi Metsik riis (keedetud) 1 tl kurkum 250 g kuumsuitsulõhe sool, valge pipar 1 sl Murulauk (hakitud) Haki sibul ja seller ning lõika lõhe kuubikuteks. Prae potipõhjas kuumutatud oliiviõlis sibulat ja varssellerit 2–3 minutit. Vala peale puljong ja keeda umbes 5 minutit. Lisa riis ja kurkum ning lase korraks keema. Lisa lõhe ning maitsesta supp soola ja pipraga. Keeda veel 3–4 minutit. Kõige lõpus lisa peeneks hakitud murulauk.
Poolitamine Tööleht 1 Poolitamine Kindlasti on sul juhtunud, et harjutust, juttu või etteütlust kirjutades märkad, et alati ei mahu sõnad ritta ära. Rea lõpus on veidi ruumi, et sõna alustada, kuid tervikuna see sinna ei mahu. Sel juhul on otstarbekas sõna poolitada. Sõnade poolitamisel on reeglid. Loe reegleid ja märgi püstkriipsudega võimalikud poolituskohad. Järgmisele reale viiakse sõnaosa, mis algab ühe kaashäälikut märkiva tähega. t ä n a l a p s i k s u u r e d s e g a m i n i k a l l i s l o o d u s t u l i n e k i n d l u s v a i k u s v a g u n i d p r a n t s t i l e i g e Liitsõnu poolitatakse sõnade liitumiskohast. j o o n l a u d e l u m a j a k a u g u s h ü p e a l g k l a s s i õ p i l a n e n e l j a s a j a s h a p u k a p s a s...
Pähkel (15 tk) Liina Raidoja Toitumisnõustaja ja treener LÕUNA-/ÕHTUSÖÖK Kana-aedviljavokk 350g kanafileed, tükelda 2 porgandit 1 suurem paprika ½ brokoli, õisikutena ½ lillkapsast, õisikutena 1 väike suvikõrvits Väike tšilli kaun (1-2 cm tükk) 2 küüslauguküünt Praadimisel palmi-/kookosrasva või võid Meresool, pipar Serveerimiseks salatilehed Joogiks: tomatimahl Valmistamine: haki tšilli, ja küüslauk väikesteks tükkideks. Kuumuta kana pannil kaane all rasvas ja lisa tšilli ja küüslauk. Pruunista kergelt ja eemalda pannilt. Lisa rasvainet ja pane pannile kõigepealt porgandi- ja selleriribad, sega. Paari minuti pärast lisa paprika. Lillkapsas ja brokoli, sega ja viimasena lisa suvikõrvits ja kana. Kuumuta veel pisut kaane all. Köögiviljad peaksid jääma pisut krõmpsud
Ületarbimisel naha punetus, kuumustunne, kihelus. B6-vitamiin - veisemaks, sealiha, veiseliha, kanaliha, riis, pähklid, banaanid. (1,9- 2,4).Depressioon, roidumus või üleerutus, iiveldus, krambid, lööve silmade, nina ja huulte ümber. Pantoteenhape - köögivili, õllepärm. (4-9).Naha kahjustused, juuste, habeme, vuntside hallinemine. B12-vitamiin - maks, neerud, räimed. (0,002-0,004). C-vitamiin - kibuvitsamarjad, , mustsõstrad, punane pipar, hapukapsas, spinat, till. (60-75).Hingamishäired, igemete veritsus, haavade aeglane paranemine, verejooksud ninast. Ületarbimisel ebameeldiv tunne urineerimisel, seedesüsteemi häired - iiveldus. Kehaline koormus: · Käige rohkem jalgsi. Astuge paar peatust varem bussist maha. Kasutage lifti asemel treppi. · Kui sõidate tööle autoga, leidke võimalus külastada spordisaali vähemalt 3 korda nädalas.
niiskusest, mopi paksusest ja maitse tugevusest). - Mopina kasutatav kaste peab olema kuum, see ei tohi liha jahutada. - Lihaga sobivad hästi kokku marjade baasil (mustika, mustsõstra, jõhvika, pihlaka, kirsi, kreegi jne) ja alkoholi baasil valmistatud mopid (tume õlu, punane vein, liköörid - nt Jäägermeister jms). - Klassikalise mop-kastme (sea ribile) koostisesse võiks kuuluda mustasõstramoos, tume õlu, taluvõi, rabarberitükid, kadakamarjad, Cayenne'i pipar, tüümian, rosmariin ja köömned. Võib lisada ka natuke ingverit, apelsinimahla ja mett või vanillsuhkrut. - Kõik komponendid tuleb panna potti ning keeta aeg-ajalt segades 1-2 tundi. Seejärel kaste kurnatakse, klopitakse/sulatatakse sisse või ja vajadusel paksendaja. - Rasvasema liha puhul peaks mopis kasutama vähem võid ja toiduõli, väherasvase liha puhul tuleks neid jällegi rohkem panna. Mida on BBQ puhul veel oluline teada - Küpsetusprotsess algab ahju kütmisega
контрастируют друг с другом, поскольку мякоть – белая, а кожура темная и тонкая. В некачественном перце-горошке содержится много 5 шелухи. Шелуха имеет горький вкус и содержит очень мало эфирных масел. 2.5 Черный перец молотый (Must pipar, jahvavatud) - это самая популярная и распространенная в мире приправа, которую называют "королем приправ". Черный перец проявляет вкус любого блюда, даже сладкого. Качественный молотый перец смолот из цельного перца-горошка, чье светлое
20. Vanill- või vanillisuhkur- Vanill- või vanilliinsuhkur saadakse kas kristall- või tolmsuhkrule ehtsa või sünteetilise vanilli lisamisega. Kasutage järelroogade ja küpsetiste maitsestamiseks. Kasutatud allikad: www.toidutare.ee 11 3. Maitsetaimed ja maitseained 3.1 Klassikalised vürtsid K L VILJALISED VÜRTSID A pipar, vanill, aniis, S kardemon, koriander S I SEEMNELISED VÜRTSID K sinep, muskaatpähkel A L ÕIELISED VÜRTSID I nelk, safran S E LEHELISED VÜRTSID D loorberileht V Ü KOORELISED VÜRTSID R kaneel T S JUURELISED VÜRTSID I ingver D 1. Viljalised vürtsid Pipar- valge, must ja roheline pipar on ühe ja sama taime erineval ajal valminud viljad. Valge pipar on valminud, korjatud ja kooritud pipra vili
On müügil ka pruunivärvilisena, mis sobib eeskätt kohvi maitsestamiseks. 20. Vanill- või vanillisuhkur- Vanill- või vanilliinsuhkur saadakse kas kristall- või tolmsuhkrule ehtsa või sünteetilise vanilli lisamisega. Kasutage järelroogade ja küpsetiste maitsestamiseks. Kasutatud allikad: www.toidutare.ee 12 3. Maitsetaimed ja maitseained 3.1 Klassikalised vürtsid K L VILJALISED VÜRTSID A pipar, vanill, aniis, S kardemon, koriander S I SEEMNELISED VÜRTSID K sinep, muskaatpähkel A L ÕIELISED VÜRTSID I nelk, safran S E LEHELISED VÜRTSID D loorberileht V Ü KOORELISED VÜRTSID R kaneel T S JUURELISED VÜRTSID I ingver D 1. Viljalised vürtsid Pipar- valge, must ja roheline pipar on ühe ja sama taime erineval ajal valminud viljad.
Sobib seltskonnaveiniks, eelroogade või desserdi juurde. Semisweet, dried stone fruit tones, full and refreshing on the palate. Easy to consume PUNASED MAJAVEINID GRAFFIGNA SHIRAZCABERNET SAUVIGNON 12 CL/75 CL 2.20 / 12.00 KUIV, TÄIDLANE VÜRTSIKA AROOMIGA ARGENTIINA VEIN Sobib punasest lihast roogadega. Dry, fullbodied, spiced. Perfect with red meat food. JACOB´S CREEK GRENACHE SHIRAZ, SOUTHEASTERN AUSTRALIA 12 CL/75 CL 2.50 / 13.20 KUIV. AROOM: VAARIKAS, KIRSS. MAITSE: PLOOM, VALGE PIPAR Soovitame kanaliha ja pastaroogadega. Dry, toasty, raspberry and cherry aromas. Plum and white pepper. Perfect with chicken and pastas. OLD TBILISI ALAZANI, GWS 12 CL/75 CL 2.50 / 13.20 POOLMAGUS. MAITSES PUUVILJA Sobib erinevate juustusortide ja magustoitudega. Semi sweet, fruity. Perfect with cheeses and dessert. ROOSA MAJAVEIN GATO NEGRO CABERNET SAUVIGNON ROSÉ 12 CL/75 CL 2.50 / 13.20 KUIV, KESKMISE TÄIDLUSEGA. MAITSES PUUVILJA, MAASIKAID
INKAD Inkad olid rahvas, kes elas Lõuna-Ameerika Andides umbes 1200. aastast kuni 16. sajandi keskpaigani. Nad lõid rikka ja kõrgelt arenenud impeeriumi. Inkade impeeriumi keskuseks oli Cuzco kõrgmaal asuv org Peruu Andides. Impeerium ulatus tänapäeva Ecuadori, Colombia, Boliivia, Argentina ja Tsiili aladeni. Nad rääkisid ketsua keelt ja kuulusid iidsesse indiaani hõimu. Kuigi riigis elas arvukalt hõime, pärinesid valitseja ja tema ülikud ainult inkade hõimust. Impeerium varises kokku pärast hispaanlaste sisetungi 1532. aastal. Inkade kõrgkultuur Sellele, et nende kultuur oli väga kõrgelt arenenud, viitab üpris palju fakte. Neil oli olemas eeskujulik teedevõrk, mis oli tolle aja kohta väga hea saavutus. Neil olid uhked linnad, mis olid ehitatud ilma mördita, lihtsalt kivi kivi peal. Ka käsitöö oli heal tasemel. Valmistati suurepärast keraamikat, mis vormi, värvi ja ilustu...
Lisage tumenemise vältimiseks sidrunimahla. Segage salatiained, maitsestage suhkru, sidrunimahla ja kaneeliga. Serveerimisel kaunistage marjadega. -4- Röstitud kõrvitsa ja feta salat Allikas: 100 rooga Kerge tsitrulise kastmega salat, mille pehmeks röstitud kõrvitsale lisab särtsu fetajuust ja toiteväärtust röstitud seemned. Kogus Koostis- ja maitseained 600 g Kõrvits 2 sl Oliiviõli sool, must pipar värske tüümian 0.5 tk Apelsinist pressitud mahl 2 tl punaveiniäädikas 1 sl seemneid (kõrvits, lina, päevalill) 100 g spinatilehed 1 sl või 50 g Feta juust Tükelda kõrvits õhukesteks viiludeks, määri õli ja soola-pipraga ning puista peale hakitud tüümiani. Rösti 225-kraadises ahjus 20-30 minutit. Sega apelsinimahl ja äädikas kastmeks. Rösti seemneid kuival pannil. Kuumuta spinatilehed kergelt võis läbi. Sega kaste kõrvitsa ja spinatiga. Raputa peale seemned
juustud seemned aedviljamahlad vürtsid teised joogid · Brie juust · Kookos- · Kookos · Apelsini · Palsami- · Dieetlimo · Camemberti rasv · Parapähkel · Papaia äädikas -naadid juust · Maapähkli · Pistaatsia · Tomati · Pipar · Kange · Cheddar õli alkohol · Punaveini · Gouda · Maisiõli -äädikas · Koola-
Serveeri soojalt koos lihaga. Lihapallid ürtide ja tomatiga Kreemises kastmes lihapallid maitsevad hästi ka järgmisel päeval ülessoojendatult. Ürte võid nii pallidesse kui kastmesse lisada ohtralt. Kogus Koostis- ja maitseained 450 g Seguhakkliha 2 tk Tomat 3 viilu Sepik 1 tk väike sibul 1 küüs Küüslauk 1 tk Munakollane 0.5 dl Petersellilehed (hakitud) 0.5 dl Basiilik (värske, hakitud) 2 dl Hapukoor 0.5 dl Piim 1 sl Õli praadimiseks sool, must pipar Poolita tomatid, eemalda seemned ja haki viljaliha. Purusta sepik köögikombainis ning sega liha hulka koos hakitud sibula, tomatite, purustatud küüslaugu, poole koguse hakitud maitserohelise ja munakollasega. Maitsesta soola-pipraga. Vormi märgade käte vahel pallikesed ning prae need igast küljest õlis pruuniks (selleks kulub 1215 minutit). Sega ülejäänud hakitud petersell ja basiilik hapukoore ja piimaga, maitsesta soola-pipraga. Vala kaste lihapallidele ning lase läbi kuumeneda.
joogisegudest, jookidest ja sigarettidest. · Kuidas menüü oli vormistatud? Menüü oli nii tahvli peal, mis asus seinal ja ka kaantevahel, mis asus lauapeal. TEENINDUS · Kirjelda teenindusviisi. Toitu saab tellida nii baarileti tagant kui ka laua äärest teenindaja käest. ISTEKOHT · Kas laud oli eelnevalt kaetud? Ei olnud. Laual oli laudlina, puhtad veiniklaasid, menüü, veinimenüü, söögiriistad, teravamaitselised ketsupikastmed, pipar, sool, hambaorgid ja kokteili reklaam. · Kas tundsid ennast külastatavas ettevõttes mugavalt? Jah, õhkkond oli sõbralik ja meeldiv. Inimesi ei olnud väga palju ja saalis oli suhteliselt vaikne. Sai kuulata rahulikult muusikat ja mõelda oma mõtteid. LISATEENUSED · Milliseid lisateenuseid ettevõttes pakutakse? Täiskasvanutel on võimalik lugeda ajalehti, mis ripuvad seinal. Väiksematele lastele
Kool Pärnumaa Kutsehariduskeskus Nimi Keili Lutschan Esitamise aeg Kodutöö teema Lõunasöök perekonnale gümnaasiumi lõpetamise puhul Taotletava kutsekvalifikatsiooni tase Toidukorra kirjeldus (ürituse eesmärk, kellele toidukord on mõeldud, mida pakutakse ja kuidas läbiviiakse) See on pidulik lõunasöök minule ja minu perele minu lõpetamise puhul. Lõunasöögil pakutakse esimeseks käiguks singisalatit krõbekartulitega. Joogiks kõrvale võtan mina mineraal vee ja vanemad võtavad tavalise vee. Pearoaks on lõheroos toorjuustuga ning joogiks kõrvale valge vein Pinot Gris Medaille d' Or 2009. Ja siis viimaseks käiguks ehk dessert on tiramisu. Kujundatud menüükaart: Menüüs olevate toitute ja jookide kirjeldus (põhjenda samuti toitude ja jookide sobitamist) Eelroaks on singisalat krõbekartulitega- koosneb siis singist,porrust,tomatist,salatilehest ning see serv...
Generatiivsed taimeelundid • Õis, vili, seeme Üldised seaduspärasused: • Sümmeetria - mono- ja polüsümmeetria • Polaarsus – apikaalne ja basaalne osa • Geotropism – positiivne ja negatiivne • Metamorfoseerunud elundid – analoogilised ja homoloogilised ÕIS Õis on muundunud lühivõrse, mis on kohastunud mikro- ja megaspooride, ning gameetide moodustamiseks ja risttolmlemiseks. Varreosa moodustavad õieraag ja õiepõhi. Õiepõhjale kinnituvad muundunud lehed: tupplehed, kroonlehed, tolmukad ja emakad. Tsüklilised õied on sellised õied mille õieosad asetuvad ringidena õiepõhjale, enamasti 5 või 4 ringi. Atsüklilised - õieosad asetuvad spiraalselt õiepõhjale. Hemitsüklilised - mõned õieosad ringidena, teised spiraalselt. Mõlemasugulised - õies on nii tolmukad kui emakad. Ühesugulised - õies on kas tolmukad või emakad. Ühekojalised - taime isendil esinevad nii emas- kui isasõied. Kahekojalised - taime üh...
Uurista poole teelusikatäie kaupa avokaado viljaliha koore seest välja ja säti see krabiliha peale. Raputa peale veidi salatiribasid ja pritsi peale sidrunimahla. Alusta rullimist altpoolt ja moodusta tihke sigar ning lõika see diagonaalselt kolmeks tükiks. Singirullid küüslaugu-juustutäidisega 125 g Viilutatud sink 250 g Riivjuust 3 küünt Küüslauk (hakitud) 1 dl Majonees sool, pipar Sega kokku riivitud juust, küüslauk, majonees ja maitseained. Laota singiviilud lauale, tõsta igale viilule lusikaga juustu-küüslaugumassi ja keera singiviilud rulli. Pane paariks tunniks külmikusse. Riietus Fourchette-vastuvõtu puhul märgitakse kutsele tavaliselt kas smoking või frakk. See tähendab, et naine peab kandma vastavalt kas kokteilikleiti või ülipidulikku, pikka õhtukleiti ehk galakleiti
piirates. Kuid pole takistusi, et inimesel võib olla 20 aastase ainevahetus 30 või 40 aastaselt. Söö rohkem ja varem põhitoidukord lõuna, eelista valgurikkaid toite. Ära näljuta ennast nälja ajal haarab keha kinni igast kalorist, mille ta saab, organism arvab, et on näljahäda ja ainevahetus aeglustub, päevane soovitatav kalorihulk on 1200 kcal. Söö korraga vähe ja tervislikult, et korrastada vere suhkru sisaldust ja hoiduda söömissööstudest. Tilli ja must pipar kiirendavad ainevahetust. Organismi veepuudus pidurdab samuti ainevahetust, see madaldab kehatemperatuuri ja organism asub talletama rasva, et seda uuesti tõsta. Mõju närvisüsteemile Närvisüsteem võtab osa kõigi elundite talitluste kooskõlastamisest. Närvisüsteemi vahendusel kohaneb organism väliskeskkonna muutustega ja organismis toimuvate protsessidega
laialdaselt vorsti- ja pagaritööstuses, peavad sojavalgu suhtes allergilised inimesed olema eriti tähelepanelikud. Sojaõli seevastu ei põhjusta allergiat. Pähklite ja mandlite tarbimise suurenemisega on suurenenud ka inimeste hulk, kes on nende suhtes allergilised. Maapähklivõi on USAs põhjustanud isegi mitmeid surmajuhtumeid. Maitseaineallergial on sageli ristallergia õietolmu- ja lõhnaallergiaga. Maitseainetest põhjustavad allergiat karri, ingver, kaneel, pipar, koriander, köömned jt. Taimetoitlus Taimetoitlasi võib jagada mitmeti, millest tuntumad on: Täistaimetoitlased ehk vegaanid, kes tarbivad ainult taimset toitu, mille hulka ei kuulu ka mesi ja seened Munataimetoitlased e. ovovegetaarlased, kes söövad taimset toitu ja muna Piimataimetoitlased e. laktovegetaarlased, kelle menüüsse kuulub taimne toit ja piimasaadused Muna-piimataimetoitlased e. ovo-
Kaimar Pihlapuu Kordamine: metsandus 1. Mida nimetatakse metsaks? Metsaks nimetatakse piirkonda, mis on kaetud puudega ja millel on kindlaks määratud puude tihedus, puude kõrgus, funktsioon ja õiguslik seisund. Metsad koosnevad paljudest puude ja muude taimede liikidest. 2. Iseloomusta metsade paiknemist Maal. Mets on kõige suurema bioloogilise mitmekesisusega elupaik maal:1,3 miljonist kirjeldatud maismaa- ja taimeliigist elab ligi ⅔ maal. Metsad toodavad hapnikku,ilmata metsata poleks meil elu maal. 3. Nimeta metsarikkaid riike. Milliste teguritega saab seda seletada? Venemaa,Brasiilia.Mõlemad on geograafiliselt suured riigid ning palju inimeste poolt puutumatut metsa on palju. 4. Nimeta metsavaeseid riike. Milliste teguritega saab seda seletada? Peruu,India.Kuna seal on ku...
otse tüvedele ja jämedatele okstele. Mitmed taimeliigid kasutavad valguse ja toitainete hankimiseks teisi taimi. Kiiresti kasvavate vartega liaanid ronivad võsutippudega puutüvele kinnitudes võradesse, kus nad kasvatavad oma õisi ja vilju. Võrasse jõudnud liaanid väänlevad edasi teistele puudele, et kandurpuu hävimine ei tooks kaasa ka liaani hukkumist. Tüüpilisemad liaanid on rotangpalm, monstera, vanill, filodendron ja must pipar. Pealistaimed ehk epifüüdid, kasvavad teiste taimede okstel, tüvedel ja lehtedel neile sellega erilist kahju tekitamata. Toitained saavad nad õhujuurtega õhust ja vihmaveest. Epifüüdid on näiteks orhideed, samblad, samblikud, paljud sõnajalaliigid, aga ka väiksemad puud ja põõsad. Liaanepifüüdid alustavad oma elu liaanina, kuid hiljem ühendus põhitüvega kaob ja nad jätkavad epifüütidena. Epifüütliaanid toimivad vastupidiselt, lämmatades aja jooksul kandurpuu
Et A-vitamiini puudus kasvuealiste laste toidus pidurdab kasvu, nimetatakse seda ka kasvuvitamiiniks. A-vitamiini puudus põhjustab kanapimedust ning teisi silmahaigusi, nõrgendab üldist vastupanuvõimet haiguste, eriti hingamiselundite suhtes. A-vitamiini leidub kalamaksaõlis, maksas, piimas, võis, munakollases. Karotiini sisaldavad rohelised, kollakaspunased ja kollased köögiviljad, nagu spinat, kapsas, porgand, tomat, magus punane pipar, kukeseened, liivapuravikud, kibuvitsamarjad, ploomid jt. D-vitamiin on samuti rasvas lahustuv vitamiin. Ta mõjustab kaltsiumi ja fosfori ainevahetust. D- vitamiini soodustab vajalikul hulgal kaltsiumi ja fosfori kogunemist luustikku ja hammastesse. D-vitamiin tekib ka inimese nahas ultraviolettkiirte toimel. Inimese nahas leidub vähesel määral ergosterooli, mis ultraviolettkiirte toimel muutub aktiivseks vitamiiniks.
Kaunistada hapukoore ja röstitud kõrvitsaseemnetega. Frankfurteri rullid Koostis: Valmistamine: 500g veise välisfilee Lõika liha lõikudeks ja vasarda kergelt. 5tk frankfurter Määri vorstid sinepiga ning keera 10tk (või tavaline viiner) lihaviiludesse. Kinnita tikuga või seo 50g sinep niidiga kinni. Puista peale pipart. 3dl lihapuljong Pruunista rullid õlis ning hauta Must pipar väheses puljongis pehmeks. Kastme Kaste: jaoks kurna keeduleem, lisa koor ja 3dl lihakeeduleem maitsesta sinepiga, kuumuta hetke. sinepit maitse järgi Serveeri liharulle koos kastmega. 2dl Vahukoor Laua kujundamine Sündmus Suguvõsa kokkutulek Eelroaks pakun: munapuljongit Pearoaks: seasnitslit koos keedetud kartulite ja juurviljadega; kõrvale õlut, veini (valge ,punane) või mineraalvett
LääneViru Rakenduskõrgkool ST 10 Annika Kukke, Reelika Sinimets, Jane Varik ALKOHOLISM PERES Mõdriku 2011 Milline on probleemne alkoholi tarvitamine peres? o Pidev alkoholi tarvitamine, kus vanem joob igal võimalusel, sõltumata rahalistest võimalustest või argimuredest. o Õhtune alkoholi tarvitamine, kus vanem joob regulaarselt õhtuti ühesuguse koguse alkoholi ja väldib nii lastega koos olemist, tegelemist ja emotsionaalset lähedust. o Rohke alkoholi tarvitamine nädalavahetustel. o Joomahood, mis võivad kesta päevi või nädalaid, millele järgneb kainuse periood. Tagajärjed... o Sõltuvus ei ole kahjulik ainult sõltlasele endale, vaid selle tagajärjel kannatavad ka sõltlase lähedased, kellest on saanud nn. kaassõltlased. o Alkohol soosib perevägivalda, mille all kannatavad väga paljud naised ning tihti ka lapsed pered lagunevad. ...
keedusool, säilitusaine E252), maitseainete segu 1.8% (keedusool, paprika, maitsetugevdaja E621, sibul, hüdrolüüsitud sojavalk, must pipar, selleriseeme, küüslauk, paakumisvastane aine E551, cayenne). 100 grammi toodet sisaldab: Energiat 1356 kJ/326 kcal Valke 24,9 g
kõrvitsakonservides Muskaat ja -õis Muskaadipuult on võimalik saada kahte erinevat maitseainet: Muskaatpähklit, mis on muskaadi seemne tuum Muskaatõit, mis on seemne ümber olev seemnerüü Pähkel on magusam, kui õis Kasutatakse Suppides Pasta-, vorsti-, lamba- ja vasikalihatoitudes Köögiviljade, muna ja juustu juurde Koorekastmetes Kookides, puuviljapudingites ja punsis Sokolaadimagustoitudes Paprika e.magus pipar Hea üldmaitseaine Maitse pehme ja meeldiv Sobib hästi praetud toitudesse Annab toidule ilusa värvi Kasutatakse Ungari, hispaania ja itaaliatoitudes Praetud või grillitud liha ja kala Kastmed, hakklihatoidud Ulukiliha, guljasi, linnuliha ja köögiviljatoitud Maks, neerud Kõik taimetoidud Seene-, juustu- ja kartulitoidud Lihapirukad, omletid, pastatoidud. Ürdid, mida armastan! Ürdid on Ürdid on roheliste (aga mitte alati!) lehtedega taimed,
olemas, olenemata sellest on aga paljude Indias elavate inimeste toit kehv. Indias kohtab väga palju erinevate usunditega inimesi. Paljud usundid keelavad liha kui ka igasugused muud lihasaadused- sinna hulka kuuluvad ka kala, muna ja piimasaadused, lisaks ei sööda ka sibulat, küüslaauku, tomatist ja peedist keelduvad nad nende punase värvuse tõttu, sest ka veri on punane. Põhitoiduks on neil magus pipar, viigimarjad, läätsed, keeduriis pudrud ja aedviljad. Armastatuim roog on kaun- ja juurviljadest keedetud pilaff. Tähtis osa on Indialastel ka puuviljadel, nt. melon, arbuus aprikoos, õunad, sidrunid jne. Traditsiooni kohaselt pakutakse India toitu talil - ümmargusel vasest või roostevabast terasest kandikul. Kandikule asetatakse katorid metallist portsjonilised tassikesed iga roa jaoks eraldi. Keskele asetatakse riis, teised road pannakse ümber
100 vesi kg 0,050 0,000 0,100 0,000 0,00 kr aedvilja puljongi pulber kg 0,005 0,005 0,010 0,010 78,4800 kr 0,39 kr värske tüümian kg 0,002 0,002 0,004 0,004 279,120 kr 0,55 kr sool kg 0,000 0,000 0,000 3,5987 kr 0,00 kr must pipar kg 0,000 0,000 0,000 333,440 kr 0,00 kr rõõskoor (35%) kg 0,040 0,040 0,080 0,080 39,7539 kr 3,18 kr või kg 0,005 0,005 0,010 0,010 28,5000 kr 0,14 kr oliivõli kg 0,005 0,005 0,010 0,010 28,5000 kr 0,14 kr
kaneelipuu, soojumikas, mõru krooton, aedmädarõigas, must kapsasrohi, magus mürr, peruu harilik palsamipuu, sabina kadakas, lamav talihali. Vannivees kasutamisel tasub olla ettevaatlik aniisi, bensoe, kampri, nelgi, eukalüpti, ingveri, kadaka, musta pipra, piparmündi, salvei, piparrohu, rohemündi, liivateega- mitte kasutada üle 1-2 tilga korraga. Nahaärritust ja allergiat võivad nahaga kokkupuutel tekitada: aniis, bensoe, kamper, nelk, eukalüpt, ingver, kadakas, must pipar, piparmünt, salvei, piparrohi, aedpiparmünt, liivatee. Liigse ning liiga tiheda kasutamise puhul võivad tundlikku nahka ärritada ka järgnevad õlid: pimendipuu, kardemon, salvei, till, jasmiin, kadakas, sidrun, lõhnav litsea, leeskputk, mimoos, apelsin, mänd, roos, rohemünt, harilik palsamipuu, ylang-ylang. Lahjendamata kujul võivad nahavigastusi tekitada: suhkrukask, boldopuu, kamper, hiina kaneelipuu, kaneel, nelk, ingver, kadakas, piparmünt, must pipar, pimendipuu, liivatee
surmajuhtumeid. rasvu -30-35 % Maitseaineallergial on sageli ristallergia õietolmu- ja (millest küllastunud ehk tahkeid rasvu lõhnaallergiaga. Maitseainetest 1/3 ehk 10% põhjustavad allergiat karri, ingver, kaneel, pipar, koriander, köömned jt. Juba ammusest ajast on tuntud küllastamata ehk pehmeid rasvu 20%) meeallergia. Mesi sisaldab lisaks allergeenidele Diabeetikutele keelatud toiduaineid ei õietolmu.Õietolmuallergia tekitab ole, kõike võib süüa, kui arvestatakse ristallergiat toiduallergiatega, eriti pähklite ja mandlite allergiaga (80–
Vala leib koos veega potti, lisa mesi ja zelatiin. Kuumuta, kuid ära keema lase. Lase massil jahtuda toatemperatuurini. Vala lahtisesse nõusse ja lase ööpäev tarduda. 9. Munasilm Vaja läheb: 2 muna 2 viilu Tallinna peenleiba võid pipart soola Valmistamine: Lõika viilude keskelt välja suur ovaalne ring, Lõika saadud ringid väikesteks kuubikuteks. Pane pann tulele ja pane pannile või. Pane leivad pannile ja löö kummagi viilu keskele 1 muna, lisa munale pipar ja sool ja leiva kuubikud. Prae mõni minut ja pööra ringi ning prae veel mõni minut. Naeratav munaleib Vaja läheb: 1 muna 2 viilu röstsaia/röstleiba soola Valmistamine: Lõika saia/leiva sisse noaga naerunägu. Klopi muna lahti ja lisa sool. Kasta viilud munasse ja pane pannile. Prae mõlemalt poolt mõni minut. 10. Kasutatud kirjandus Google.com/images Kuuldud-nähdud ``Rukkileib meie laual'' http://www.folklore.ee/rl/folkte/sugri/mordva/toit/leib.htm
Marjad ja puuviljad Marjadest ja puuviljadest on Eestis allergia põhjustajaks sagedamini maasikad, mis tekitavad nahalöövet. Seda võivad põhjustada ka apelsinid ja sidrunid. Köögiviljad Köögiviljadest võivad sageli sensibiliseerida organismi tomat, sibul, seller, petersell, kaalikas, peet ja kartul. Allergeeniks võivad olla köögiviljades leiduvad pestitsiidid. Ka kartulijahu (tärklis) on mõnikord allergeen. Maitseained Mitmesugused maitseained (sinep, pipar, nelk, kaneel, muskaatpähkel, piparmünt) on tihti allergeeniks. Näiteks tekkis allergiline nohu kondiitril piparkooke valmistades. Selgus, et põhjuseks oli nelk ja muskaatpähkel. Ka kakao, sokolaad ja kohv võivad organismi sensibiliseerida. Õlu ja vein Õlu ja veinid võivad olla allergeenideks. ühel noormehel, kes väga armastas õlut, tekkis hiljem igakordsel õllejoomisel allergiline näo- ja huuleturse. Värvained ja säilitusained
Rakvere Ametikool PRAKTIKA ARUANNE Juhendaja: Rakvere 2014 Sisukord Praktika leping............................................................................................................. 3 Praktika juhend........................................................................................................... 4 Praktika kirjeldus......................................................................................................... 5 Täidetud ülesannete kirjeldus...................................................................................... 7 Kokkuvõte................................................................................................
viilud), 2 spl. mett, veeran tassi granola, Määri võid ühele poole leivale. Määri pähklivõid naljale rosinaleiva teisele poole. Pähklivõi peale pane banani viilud. Määri mett ülejäänus leibadele ja raputa peale granola´t. Kuumuta ahi keskmiselt kuumaks ja grilli õileib kuldpruuniks. Serveerida soojalt. Kuum võileib suitsulõhe ja kodujuustuga 4 viilu röstsaia, 2 spl. Oliiviõli, 50g külmsuitsu lõhe, 4spl. Kodujuustu, 1 tl. Mädarõigast, 3 spl. Riivjuustu, must pipar. Valmistamisaeg 20 min. Nirista saiaviiludele õli ja rösti (grill)pannil mõlemalt poolt kuldseks. Nii saad eriti krõbedad saiad, samas võid selle etapi ka vahele jätta. Sega hakitud lõhe, kodujuust, mädarõigas ja riivjuust ning maitsesta pipraga. Määri segu saiaviilude vahele ja grilli võileibu mõlemalt poolt paar minutit. Serveeri koos rohelise salatiga. Magus võileib Magus võileib kohupiima ja õuntega. 1 röstileib,1 karp ileivamargariini, 1 purk kontentspiima suhkruga
Sobib seltskonnaveiniks, eelroogade või desserdi juurde. Semisweet, dried stone fruit tones, full and refreshing on the palate. Easy to consume PUNASED VEINID GRAFFIGNA SHIRAZCABERNET SAUVIGNON 12 CL/75 CL 2.20 / 12.00 KUIV, TÄIDLANE VÜRTSIKA AROOMIGA ARGENTIINA VEIN Sobib punasest lihast roogadega. Dry, fullbodied, spiced. Perfect with red meat food. JACOB´S CREEK GRENACHE SHIRAZ, SOUTHEASTERN AUSTRALIA 12 CL/75 CL 2.50 / 13.20 KUIV. AROOM: VAARIKAS, KIRSS. MAITSE: PLOOM, VALGE PIPAR Soovitame kanaliha ja pastaroogadega. Dry, toasty, raspberry and cherry aromas. Plum and white pepper. Perfect with chicken and pastas. OLD TBILISI ALAZANI, GWS 12 CL/75 CL 2.50 / 13.20 POOLMAGUS. MAITSES PUUVILJA Sobib erinevate juustusortide ja magustoitudega. Semi sweet, fruity. Perfect with cheeses and dessert. ROOSA VEIN GATO NEGRO CABERNET SAUVIGNON ROSÉ 12 CL/75 CL 2.50 / 13.20 KUIV, KESKMISE TÄIDLUSEGA. MAITSES PUUVILJA, MAASIKAID
Õhuruumid - LOOTOS Loomadega zoohooria NÕIAHAMMAS Konksjad lisemed VÄÄRTAKJAS Harjaskarvad RUSE Ogad TRIBULUS Lihakad viljad Inimesega antropohooria TEELEHT · Paiskvili Vilja avanemisel paiskuvad seemned laiali, kuni 15 cm. HIIREHERNES, LEMMALTS, LÄÄTSPUU SEEMNETE EHITUSE TÜÜBID Eristatakse sõltuvalt sellest, kuhu kogunevad varuained. Endospermi MOON, NISU Perispermi ÄIAKAS Idusse HERNES Endospermi ja perispermi PIPAR Endospermi ja idusse LINA Joonis 118 1 seemnekest 2 endosperm 3-6 idu 3 idujuur 4 iduvars 5 idupung 6 idulehed 7 viljakest 8 perisperm Joonis 120 1 idujuur 2 mikropüül 3 seemnenaba 4 seemneõmblus 5 seemnekest 6 pung 7 iduvars 8 iduleht ÕISIK Õisikute põhitüübid: · Kobar - hästi arenenud peateljele kinnituvad õieraod õitega (TOOMINGAS, MAIKELLUKE);
Frango ehk kana on väga populaarne ning sellest valmistatakse hulgi erinevaid roogi - hautatakse veinikastmes, praetakse, röstitakse, grillitakse hõrgutavalt krõbedaks. Mõned restoranid on spetsialiseerunud uluki- ja metslinnulihale - codorniz (vutt), perdiz (põldpüü), lebre (jänes) ning isegi javali (metssiga). Koloniaaltoidud Kuna Goa oli kunagi Portugali asumaa, on väga populaarne toit caril ehk curry, samuti teised indiapärased road. Piri-Piri on levinud vürtsine pipar, Angoolast pärit maitseaine, mis enamiku suid hõõguma paneb. Piri-piriga maitsestatud roogade tellimisel tuleb olla väga ettevaatlik. Magustoidud Portugallased armastavad kohutavalt magusat. Kohalikud puistavad isegi magusad apelsiniviilud suhkruga üle. Koogid, kreemid ja kondiitritooted valmistatakse tavaliselt lihtsatest koostisainetest, ning viivad lausa keele alla. Pudim fla (ka flam, flan või flao) on Portugali karamellkreem. Joogid
kange alkohol. Jää segujookides. Jää ülesandeks on muuta toore alkohoolse segu maitse pehmemaks ja jahutada jooki. Tuntakse: 1) on the rocks e. jääkuubikud 2) frappe` jää e. jääkillud 3) snow e. jäälumi Eeterlikud õlid ja maitseained. Eeterlikud ained on sidruni, apelsini koore sees, maitselt kibe, kuid lõhnalt eriline. Ülesandeks on anda joogile meeldiv lõhn. Maitsestamisel olla ettevaatlik. M/a- sool, pipar, Tabasco, Worchester. Kaunistus ja- maitseained: münt, muskaat. Suhkru, soola ja muud äärised. Kaunistuseks ja maitseks. Kaunistamisel tuleb arvestada sünkroonsust. Rimmer! Jookide kaunistustest. Kaunistada mõõdukalt! Kaunistuseks ei tohi kasutada mittesöödavaid elemente. Tuleb arvestada sünkroonsust. Kõik kuivad kokteilid võib kaunistada apelsini, sidruni või laimikoorega. 1) Kuivad dzinni, vodka, tequila jm kokteilid võib kaunistada kas oliiviga, soolakurgiga,
Paljudel puhkudel jäetakse kamar lihale peale, näiteks suitsusinkidel ja suurematükilistel ahjupraadidel. Sealiha on mahlane ja maitsev. Sealiha võib maitsestada nii kuiva maitseainesegu kui ka marinaadiga. Hea on kasutada värskeid ürte, kuid need võivad olla ka kuivatatud. Sealihaga sobivad kokku paljud vürtsid ja maitseainesegud, samuti on nauditavad täidetud või pikitud sealiharoad. Kindel valik on sinep, sinepiseemned, paprika, basiilik, sibul, metsaseened, kardemon, must pipar, Rosé pipar, Cayenne'i pipar jpt maitseained. Väga maitsev on keefirimarinaadis sealiha. Keefir annab hõrku maitset ja muudab ühtlasi liha pehmemaks. Sea rümp kaalub keskmiselt 60-75 kg - peaaegu kolm korda väiksem kui veise rümp. Nagu ülejäänud rümbad, jaotub sea rümp kolmeks osaks: esi-, kesk- jatagaosa. Esiosa jaguneb omakorda kaelatükiks, abatükiks, esikoodiks ningpõseks, keskosa selja- ja küljetükiks. Tagaosas asuvad tagaosa lihased jatagakoot
Aasta vuosi Kanamuna kananmuna Aed puutarha Kaneelirull korvapuusti Aken ikkuna Kapp kaappi Alumine korrus alakerta Karastusjoogid virvoitusjuomat Diivan sohva Kardinad verhot Dush suihku Kartul peruna Eile eilen Katus katto Elanikud asukkaalle Kelder kellari Elutuba olohuone Kevad kevät Eramaja omakotitalo Kihiline tordilõik täytekakku Esik eteinen Kirjutuslaud kirjoituspöytä Esimene korrus ensimmäinen kerros Kohupiimakook rahkakakku Garaaz autotalli Kohvimasin kahvinkeitin Garderoob vaatenhuone Kortermaja kerrostalo Gramofon lt-soitin ...
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
