Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse Registreeri konto
✍🏽 Avalikusta oma sahtlis olevad luuletused! Luuletus.ee Sulge

"margariin" - 204 õppematerjali

margariin on saadud taimeõli töötlemisel.
Margariin

Kasutaja: Margariin

Faile: 0
thumbnail
1
sxw

Mina ja rasvad

Rasvad jagunevad loomseteks ja taimseteks rasvadeks. Rasvad sisaldavad kolme tüüpi (küllastatud, mono- ja polüküllastamata) rasvhappeid. Loomsetes rasvades on ülekaalus küllastatud rasvhapped, taimsetes õlides mono- ja polüküllastamata rasvhapped .Rasva leidub vähe puu- ja juurviljades, kõigest mõni protsent. Rasvarikkad toiduained on aga liha, või margariin , pähklid jms. Taimedes leidub rasva kõige enam seemnetes. Loomorganismis talletub rasv nahaaluses koes ning muudes organites. Toon mõned näited ,milline on rasva sisaldus ainetes 100 grammi kohta: Õli, kookosrasv, searasv -100 g Seapekk -89 g Või, majonees - 80 g Sarapuupähklid - 63 g Juust, kõrge rasvasusega; maapähkel - 47 g Pop corn - 43 g Shokolaad, suitsuvorst, kookospähkel, angerjas -35 g...

Keemia
61 allalaadimist
thumbnail
12
doc

E-ainete sisaldus valitud toiduainetes

Võimalik allergiatekitaja. E124 ­ Erkpunane Kasutusala: Keeksid, keeksipulbrid, karastusjoogid, magustoidud, maiustused, puuvilja- ja juurviljakonservid. Omadused: Asovärv. Punane värvaine. Kõrvalmõjud: Põhjustab asovärvidele tüüpilisi ülitundlikkusreaktsioone. Võimalik allergiatekitaja. Kohuke Alpenrose E322-Letsitiin Kasutusala:Lastetoidud, saiakesed, salatikastmed, majoneesid, margariin , jäätis, shokolaad ja maiustused. Omadused:Antioksüdant, emulgaator. Kõrvalmõjud:Pole teada. E330 - Sidrunhape Kasutusala:Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed, salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad, dzhemmid, jäätis. Omadused:Happesuse regulaator, sekvestrant, emulgaator. Kõrvalmõjud:Võib tekitada hammaste dentiinikihi defekte. E106a ­ Toiduvärv E404 - Kaltsiumalginaat Kasutusala:Majoneesid, salatikastmed, külmutatud kala, toorjuustud, magustoidud...

Kokandus
56 allalaadimist
thumbnail
7
doc

Diabeet

Diabeet Diabeet ehk suhkruhaigus on mitmesugustel põhjustel tekkiv energiaainevahetushäire, millele on iseloomulik pikka aega kõrgel tasemel püsiv vere suhkrusisaldus ja häired süsivesikute -, rasva ja valguainevahetuses. Diabeet on tingitud kas insuliini vähesusest või insuliini toime nõrgenemisest või neist mõlemast. See on krooniline haigus, mida tuleb ravida kogu elu. Maailmas on üle 100 miljoni ja Euroopas üle 30 miljoni diabeetiku. Eestis põeb diabeeti üle 22 000 inimese. Suhkruhaiguse tunnusteks on janu, sage urineerimine, kehakaalu langus ja väsimus. Varjatud või kergete vormide korral võivad haiguse tunnused puududa, kuid haigus on olemas ja vajab ravi. Suhkruhaiguste põhjuseks on insuliinierituse häired. Insuliin on eluks hädavajalik hormoon, mis tekib kõhunäärmes ja on vajalik toitainete omastamiseks. Toiduainetes on kolm rühma toitaineid: süsivesikud (leib, suhkur, kartul, puuviljad); valgud (liha, kala) ja rasvad (või, õl...

Kehaline kasvatus
40 allalaadimist
thumbnail
30
ppt

Toiduainete keemiline koostis e-ainete põhjal

Nitraadirikaste taimede kasutamine imikute ja väikelaste toitudes on keelatud, imiku hemoglobiin on aldis nitraatide mõjule. See tekitab organismi hapnikupuudust. MESI: OÜ Florindus mesi Koostis: 100g toote toitumisalane teave: 100% Eesti õiemesi 1340kJ/320kcal Toode ei sisalda säilitusaineid. SAI: Eesti Pagar Tosta röstsai Koostis: Nisujahu Margariin (osaliselt Joogivesi hüdrogeenitud taimsed Suhkur rasvad, emulgaatorid: Pärm rasvhapete mono- ja diglütseriidid, letsitiin) Keedusool (1,3%) Säilitusaine: Emulgaator E482 naatriumsorbaat 100g toote toitumisalane teave: 1030kJ/240kcal Valgud 6,9g Süsivesikud 46g Rasvad 3,8g Tootes sisalduvad e-ained E482 ­ Kaltsiumlaktülaat Kasutusala:...

Bioloogia
54 allalaadimist
thumbnail
4
doc

Insuliin

Tallinna Humanitaargümnaasium 9a klass Ettekanne Kõhunäärmes toodetav insuliin Tsõpov Vladislav Õpetaja: Andrei Kante Tallinn 2008 Kõhunääre ehk pankreas on mao taga kõhuõõne tagaseinal paiknev võrdlemisi suur elund pikkusega ligikaudu 15 cm ja kaaluga 80 ­ 100 g. Suurem osa pankreasest toimib seedenõret produtseeriva näärmena. Hormoone sünteesib vaid 1 ­ 2% kõhunäärme rakkudest. Endokriinset funktsiooni kandvad rakud paiknevad pankreases mõnetuhandeliste rühmadena, mis on tuntud kui Langerhans`i saarekesed. Viimastes eristatakse kolme tüüpi rakkusid: A ehk a rakud, B ehk b rakud ja D ehk D rakud, mis moodustavad vastavalt 20 ­ 25%, 60 ­ 75% ja 5 ­ 15% endokriinsete rakkude koguhulgast. Insuliin ja kuidas ta töötab Insuliini tähtsuse tõttu ainevahetuses on tähtis teada mida ta teeb ning kuidas töötab. Insuliin on hormoon, mida toodetakse organismis ning eritatakse vereringes...

Bioloogia
14 allalaadimist
thumbnail
4
docx

Tervislik toitumine

Iljin Tervislik toitumine Süsivesikud: Süsivesikud on organismi tähtsaimad energiaallikad. Nad lagunevad kergemini kui rasvad ning nende lagunemisel tekkiv süsihappegaas ja vesi erituvad organismist hõlpsasti. Tähtsamad süsivesikud on suhkrud ja tärklis. Süsivesikute hulka kuulub ka tselluloos, mida leidub puidus. Süsivesikud on füüsilise töö puhul suure tähtsusega, vaimse töö puhul aga vajatakse neid veidi vähem. Ka vanemad inimesed peavad süsivesikute hulka hulka toidus piirama, sest nende üleküllus soodustab rasvumist ja veresoonte lubjastumist. Eriti kergesti muutuvad rasvaks mitmesugused suhkrud. Tärklis ning puuviljades, marjades, mees jne. esinev suhkur fruktoos aga ei kutsu rasvumist esile. Suhkrud sobivad intensiivse füüsilise töö tagajärjel tekkinud energiakao katmiseks, sest nad imendu...

Kehaline kasvatus
18 allalaadimist
thumbnail
21
doc

Koka kutseeksam

10 küüslauk kg 0,001 0,001 0,002 0,002 49,90 kr 0,06 kr 16 porgand kg 0,012 0,010 0,024 0,020 8,20 kr 0,10 kr 20 varsseller kg 0,013 0,010 0,025 0,020 20,80 kr 0,26 kr 20 porru kg 0,013 0,010 0,025 0,020 12,00 kr 0,15 kr 2 margariin kg 0,010 0,010 0,020 0,020 33,38 kr 0,34 kr 0 vesi l 0,020 0,020 0,000 0,000 0,00 kr 0,00 kr 2 vahukoor kg 0,031 0,030 0,061 0,060 34,50 kr 1,06 kr 0 kanalihapuljongipulber kg 0,002 0,002 0,004 0,004 120,00 kr 0,24 kr...

Toitlustus
355 allalaadimist
thumbnail
2
xlsx

Kalkulatsioonitabel

Kalkulatsioonitabel Toote nimetus: Juustusai Kogus: 15 tk Ühe toote netokaal: Tooraine nimetus Taigen Vormimine Täidis Viimistlus Nisujahu 0,48 0,045 Presspärm 0,046 Suhkur 0,072 Margariin 0,06 0,105 Sool 0,014 Muna 1 Juust 0,225 Kokku Toorainete omahind 15 tk = kirjuta mitmele tootele-kilole on ar Toorainete omahind 1tk = jaga kokku- summa selle arvuga, m Hind koos juurdehindlusega (80%) =korruta 1tk omahind 1,8- Hind koos käibemaksu ja juurde hindlusega (20% ja 80%)= k...

Pagar-kondiiter
106 allalaadimist
thumbnail
14
xls

Leibkonnaliikmete valitud kulutused kuus mõningates

Leibkonnad koduse vara järgi, 2005 ja 2007 (% kõigist leibkondadest) Vara liik 2005 2007 Auto 44 48 Värviteler 95 96 Videomagnetofon 39 44 Personaalarvuti 42 51 Kodune Interneti-ühendus 34 47 Mobiiltelefon 80 87 Pesumasin 81 85 Nõudepesumasin 4 6 Mikrolaineahi 42 55 DVD-süsteem 14 29 ondadest) Tabel 5. Leibkonnaliikme netosissetulek kuus leibkonnapea (vastutava liikme) soo järgi, 2005 ja 2007 (krooni) Tulu Netosissetul Sissetulek individuaalsest ..lapsetoe Muu ek kokku palgatööst töise...

Majandus
5 allalaadimist
thumbnail
12
doc

Referaat Apelsin, Lillkapsas

Lõika apelsinid ristipidi ratasteks, puhasta seemnetest. Aseta apelsinirattad vaheldumisi suhkruga ning vala peale veidi mahla. Lase seista jahedas ½ tundi. Enne lauale andmist puista üle purustatud pähklitega. Apelsinikeeks Tooraine: väherasvane 45% margariin 180 g suhkur 135 g näputäis soola muna 3 tk apelsin 1 tk sidrun 1 tk jahvatatud mandlid 5 tl jahu 240 g tärklis 80 g küpsetuspulber 4 tl vähekaloriline apelsinikeedis 60 g apelsinikooreribad Valmistamine: 1. Vahusta margariin suhkru ja soolaga. 2...

Toiduainete õpetus
17 allalaadimist
thumbnail
13
doc

Eksamiküsimused

Haigusnähud kaovad tavaliselt 2­4 nädala jooksul. Kui organism laktoosi üldse ei talu, tuleb toiduvalikust täiesti välja jätta piim, hapupiim, keefir, jogurt jm piimatooted, st dieet peab olema täiesti laktoosivaba. Kui organism talub laktoosi vähesel määral, võib kasutada piimatooteid, milles laktoos on lõhustatud (vähese laktoosisisaldusega toiduained), samuti kõvu juuste, kuna neis ei ole laktoosi. Paljudele sobivad ka või, margariin ning hapendatud piimatooted, kuna neis on vähem laktoosi kui värskes piimas. Tänapäeval on sobivaid tooteid tänu pakendimärgistustele lihtne leida. Üks variant piima asendamiseks toiduvalmistamisel on sojatooted, näiteks sojajoogid, jäätised ja juustud. Sellisel juhul tuleb siiski hoolitseda selle eest, et organism saaks vajalikul määral kaltsiumi (900 mg/päevas). 18. Lihast 3 väiketükilist pooltoodet. guljass, raguu, asuu 19...

Kokandus
83 allalaadimist
thumbnail
6
doc

E-ainete analüüs

TALLINNA TEENINDUSKOOL Freddy Kriisa 011PK 5 TOIDUKAUBA E-AINETE ANALÜÜS Iseseisev töö Juhendaja: Ülle Toots Tallinn 2009 Komfekk ,,Piena" E-aine nr: E322 Nimetus: Letsiin Kasutusvaldkond: Lastetoidud, saiakesed, salatikastmed, majoneesid, margariin , jäätis, shokolaad ja maiustused. Mõju inimesele: Pole teada.. E-aine nr: E471 Nimetus: Rasvhapete mono- ja diglüt-seriidid Kasutusvaldkond: Lastetoidud, pasta, kartulikrõpsud, piima-ja koorepulbrid, salatikastmed, majoneesid, leivad, jäätis ja maiustused. Mõju inimesele:Pole teada. E-aine nr: E330 Nimetus: Sidrunhape Kasutusvaldkond: Lastetoidud, liha ja kala, saiakesed, salatikastmed, toiduõli, margariinid, joogid, toormahlad, mahlad, dzhemmid, jäätis....

Pagar-kondiiter
50 allalaadimist
thumbnail
13
doc

TOODETE KEEMILISE KOOSTISE ANALÜÜS E-AINETE PÕHJAL

Kõrvaltoimed: Ei ole teada Kokkuvõte: Nimi ütleb Laste vorst siis mina ei soovitaks küll lastele seda, sest siin on näiteks E621 sees ja seda ei soovitata väikelastele. Ka E250 on selline. Kuid kuna kõik lapsed on hästi vastuvõtlikud sellistele asjadele siis kindluse mõttes jätaks mina selle ostukorvi panemata. 2. Selga küpsised Iirikreemimaitselised AS Staburadze Koostis: nisujahu, suhkur, margariin (hüdrogeenitud taimne rasv ja õli, vesi, sool, emulgaatorid (sojaletsitsiin, E471), happesuse regulaator E330, konservant E202, toiduvärv E160a, lõhna- ja maitseaine, vitamiinid (A, D3), munmass, kondenspiim suhkruga, vadakupulber, kergitusained (E500, E503), sool, lõhna- ja maitseainud (iirikreemi, vanilliin- looduslähedane), emulgaator E472e, ferment (proteaas). E471 - Rasvhapete mono- ja diglüt-seriidid Kasutusala:...

Bioloogia
37 allalaadimist
thumbnail
9
doc

Toitumise alused

Eriti raske häire Värske piim, rõõsk koor, piimapulber, piima- ja koorejäätised, hapukoor, kohupiim, toor- ja kodujuust, vorst, küpsetised, mis sisaldavad laktoosi, juustud, või, margariin Tsöliaakia all kannatavd kliendid Tsöliaakiat vallandavaid nisu-, odra-, rukki-, kaeravalke nimetatakse koondnimetusena gluteenideks ning tsöliaakia ravimeetodit gluteenivabaks dieediks. Gluteenivaba dieedi korral teraviljatoodete ja ­ toitude valikud on järgmised: Peab vältima Nisu-, odra-, rukki- ja kaeratooted: sai, leib, riivsai, -leib, pirukad, tangud, kruubid, koogid, küpsised, vahvlid, kaerahelbed, müsli,...

Toitumisõpetus
92 allalaadimist
thumbnail
3
rtf

Mõisted pagar-kondiitrile

Keemiline kobestamine - taigna kobestamine kpsetamise käigus küpsetuspulbri lagunemisel eralduva süsihappegaasi ja ammoniaagi toimel. Keet - veest ja jahust valmistatud pooltoode, milles tärklis on kliisterdunud kuuma vee või elektrilisel kontaktmeetodil kuumutamise toimel. Kihistusmargariin - spetsiaalne lisaainetega margariin erinevate taignate kihistamiseks. Kuivamiskadu - massi vähenemine osa vee aurustumise ja mõnede käärimisproduktide lendumise tõttu toodete jahtumisel ning hoidmisel, mis määratakse protsentides kuuma ja jahtunud toote masside vahe põhjal teatud ajavahemikus. Kuivikupuru - pooltoode, mis on saadud kuivatatud leiva või saia peenestamisel. Käärimiskadu - pooltoodete massi vähenemine süsivesikute käärimise, süsihappegaasi, oda piirituse ja lenduvate hapete eraldumise ning niiskuse...

Kokandus
78 allalaadimist
thumbnail
2
doc

Saia hallitus

Keily Türnpu 11b Uurimustöö plaan Kas saiade hallitamise kiirus sõltub temperatuurist? Uurimusobjekt: saiad Muutuja: temperatuur Taustinfo: Sai on puhtast nisujahust valmistatud ja pärmi abil kergitatud taignast küpsetatud, reeglina pätsikujuline pagaritoode. Kuidas reageerib sai temperatuurile, niiskusele ja päikesevalgusele? On tõestatud ka see, et sai hallitab suvel kiiremini kui talvel. Näiteks: Kui Tallinna peenleib jätta 25º kuumuse kätte, hakkab sellel hallitus tekkima 5 päeval. Hüpotees: Saiad hakkavad kiiremini hallitama soojemas kohas kui külmas kohas. Saiade puhul oleneb ka see, kui suur on õhuniiskus toas ja kas saiakott on avatud või mitte. Hüpoteesi kontrollimise osa Meetodi kirjeldus: Tegemist on katsega. Katseob...

Bioloogia
51 allalaadimist
thumbnail
6
xls

Toitude tehnoloogilised kaardid ja hinnakalkulatsioonid

ports. väljatulek (ml/g) 130 valmist.portsj. arv x (tk) 5 kasumi % 67,6 Retsepti kaal Valmistamise kaal Hind 20%- ta ühiku koguse TOIDUAINE ühik 1 bruto kao % 1 neto x bruto x neto hind hind porgand kg 0,055 20 0,046 0,275 0,230 5,50 0,30 apelsin kg 0,030 40 0,021 0,150 0,105 15,50 0,47 mugulsibul kg 0,014 17 0,012 0,070 0,060 13,58 0,19 õli l 0,002 0,002 0,010 0,010 22,42 0,04 10 % rõõsk koor...

Toitlustus
188 allalaadimist
thumbnail
10
doc

Referaat Hollandist

Holland on arenenud tööstusmaa. Palju ettevõtteid kuulub suurmonopolidele Royal Dutch Shell (nafta- ja gaasitööstus), Unilever (toiduainetööstus) ja Philips (elektritööstus), neil on rohkesti ettevõtteid ja filiaale ka teistes riikides. Mitmekesisest tööstustoodangust on eriti olulised elektri- ja elektroonikaaparaadid, laevad, tehiskiud, naftasaadused, juveelkaubad, toiduainetoodangust juust, margariin , õlu, kakao ja sokolaad. Masinatehased (eriti laeva- ja autotehased) paiknevad peamiselt Rotterdamis, Amsterdamis ja Dordrechtis, tekstiilikäitised Overijsseli idaosas (puuvill), Põhja-Brabandis (vill) ja Gelderlandis (tehiskiud). Amsterdam on maailma suurimaid õmblustööstuse ja teemandilihivimise keskusi.Riik ekspordib maagaasi ja erinevaid keemiatooteid.Holland impordib naftat.Tööstuses on tegev 35% tööhõiveliselt rahvastikust...

Geograafia
21 allalaadimist
thumbnail
16
doc

MITTEMETALLID

Mittemetalle on 22. Lihtainetena esinevad nad gaaside (H2, O2, N2, F2, Cl2, väärisgaasid), vedeliku (Br2) või tahketena (B, Si, C, P, S, I2 jt.). Perioodilisuse süsteemis paiknevad mittemetallid perioodide lõpus. Mittemetallide aatomite väliselektronkihil on enamikul juhtudesl üle kolme elektroni. Mittemetalli aatomitele on iseloomulik liita keemiliste reaktsioonide käigus elektrone. Seejuures aktiivsemad mittemetallid moodustavad negatiivselt laetud ioone (halogeniidioonid). Neil juhtudel esinevad mittemetallid oksüdeerijatena. Elementide aatomite omadus liita elektrone suureneb perioodis väärisgaasi suunas; rühmas suureneb alt ülespoole (aatomiraadiuse vähenemise suunas). Kõige aktiivsem mittemetall on fluor. Mittemetallide elektronnegatiivsus ning keemiline aktiivsus väheneb reas: F, O, Cl, N, Br, I, S, C, H, P, Si, Xe Tüüpiliste mittemetall...

Keemia
151 allalaadimist
thumbnail
20
doc

Eesti kaubabrändid

Rama on algusest peale (alates 1920ndatest aastatest) olnud üks Euroopa liidritest margariini tootmise alal - meil on olnud õnn teenida paljude emade usaldus. Tänu lojaalsetele emadele on Rama tulnud erinevate kaubamärkide all müügile paljudes riikides ja alates 1996 ka Eestis. Kas teadsid, et sõna margariin on pärit kreekakeelsest sõnast margarites (pärlid)? Nimi tuli sellest, et margariini leiutaja, prantsuse toitumisteadlane Mège Mouriès, vaatas rasvhappeid ja need meenutasid talle säravaid pärlisarnaseid tilkasid. Tegelikult on nende rasvhapete välimusest palju olulisem nende toime. Rama margariin, mis põhineb ainult taimsetel rasvadel, sisaldab asendamatuid rasvhappeid, mis on vajalikud inimorganismi arenguks. Need head rasvhapped on asendamatud seetõttu, et organism ei...

Tööstuskaup
59 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun