nr 82 2001. aasta 31. juulist („Joogivee kvaliteedi- ja kontrollinõuded ning analüüsimeetodid“) kehtestatud benso(a)püreeni ja 4 PAH-i summa piirnormid joogivees. Määruse kohaselt ei tohi benso(a)püreeni sisaldus joogivees ületada 0,010 μg/l ning 4 PAH-i summaarne benso(b)fluoranteeni, benso(k)fluoranteeni, indeno(1,2,3-cd)püreeni ja benso(ghi)perüleeni piirnorm on 0,10 μg/l. (Suuri PAH- ide kontsentratsioone on leitud näiteks röstitud kohvist ja kuivatatud teelehtedest). Loomkatsetes on PAHid, sealhulgas benso(a)püreen (BaP), näidanud erinevaid toksilisi vastuseid, nagu reproduktiiv- ja immunotoksilisus, toksiline toime südame-veresoonkonnasüsteemile, maksale ja luuüdile.
Vahusta munakollane suhkruga ja lisa kuum piim ning piim 30ml kuumuta segu kuumaveevannis kuni paksenemiseni. munakollane 1tk 2. Sulata sokolaad ja lisa kuum muna-piimasegu ning lase segul sokolaad 30g jahtuda pidevalt edasi vahustades Kaste 3. Vahusta rõõsk koor ja lisa jahtunud sokolaadi-muna- Kohvipulber 15g piimasegu ja pane vormidesse. Vesi 1,2dl 4. Kastmeks valmista veest ja kohvist kange kohv. Lisa suhkur Suhkur 10g ja lõpuks sokolaad, mis sulata kuumaveevannis kastmesse. Tume sokolaad 25g 5. Serveerimisel löö parfee vormist välja, serveeri kastmega ja kaunista. 6. KREVETTIDEGA TÄIDETUD SAMPINJONID Bruto Neto 1. Puhasta suuremad sampinjonid. Sampinjonid 150g 140g 2. Lõika seentel välja jalad ja pane täidise jaoks kõrvale. Petersellivõi 3
kui too jõuab rünnata oma järgmist ohvrit. Poirot avastab aga juba esmasel vaatlusel et tapmise asjaolud ja vihjed on väga müstilised. Nimelt on osad torkehaavad väga sügavad, osad aga mitte nii sügavad, kusjuures osad neist on parema käelise inimese poolt tekitatud, osad vasaku käelise inimese poolt. Juhtub palju imelikke asju, näiteks see, et kui oirot meenutab naist kimonoga koridoris tol mõrvaööl, kuid ta ei leia kimonot kuskilt ja ühel hetkel avastab selle oma kohvist. Sellele mõrvale on ka eellugu, mis selgub romaani käigus, ja Poirot avastab ka, et pooled reisijad olid seotud ohvriga, ja pooled Armstrongi perega. Kolonel Amstrong Victoria risti kavale, oli pooleldi inglise ja pooleldi ameerika päritolu. Ta abiellus ameerika kuulsaima tragöödianäitlejanna Linda Ardeni tütrega. Nad elasid Ameerikas ja neil oli üks laps - tütar, keda nad jumaldasid. Kui tüdruk oli kolmeaastane, rööviti ta ja tema eest nõuti vanemate rahakotile
kui too jõuab rünnata oma järgmist ohvrit. Poirot avastab aga juba esmasel vaatlusel et tapmise asjaolud ja vihjed on väga müstilised. Nimelt on osad torkehaavad väga sügavad, osad aga mitte nii sügavad, kusjuures osad neist on parema käelise inimese poolt tekitatud, osad vasaku käelise inimese poolt. Juhtub palju imelikke asju, näiteks see, et kui oirot meenutab naist kimonoga koridoris tol mõrvaööl, kuid ta ei leia kimonot kuskilt ja ühel hetkel avastab selle oma kohvist. Sellele mõrvale on ka eellugu, mis selgub romaani käigus, ja Poirot avastab ka, et pooled reisijad olid seotud ohvriga, ja pooled Armstrongi perega. Kolonel Amstrong Victoria risti kavale, oli pooleldi inglise ja pooleldi ameerika päritolu. Ta abiellus ameerika kuulsaima tragöödianäitlejanna Linda Ardeni tütrega. Nad elasid Ameerikas ja neil oli üks laps - tütar, keda nad jumaldasid. Kui tüdruk oli kolmeaastane, rööviti ta ja tema eest nõuti vanemate rahakotile
3 Roheline tee Must tee saadakse närvutatud lehtede hoidmisel soojas niiskes keskkonnas, mille tulemusena teepõõsa lehed vallandunud fermentide toimel tumenevad. Roheline tee saadakse teepõõsa lehtede töötlemisel veeauruga. Nii säilib tee algne roheline värvus ega lagune lehtedes sisalduvad ühendid, sealhulgas antioksüdandid. Rohelisel teel on kümneid, kui mitte sadu inimese tervisele soodsalt mõjuvaid komponente. Erinevalt kohvist ei häiri roheline tee maksa ja sapiteede talitlust ja selle ergutav toime kestab pikemat aega. Roheline tee sisaldab palju rohkem parkhappeid ja kofeiini kui must tee, kuid samas on tema kofeiinisisaldus kohvist väiksem. Roheline tee stimuleerib seedimist, aitab allergia, ülekaalulisuse puhul, viib organismist välja mürke ja tugevdab veresoonkonda. Roheline tee on tunduvalt tõhusam antioksüdant kui näiteks viinamarjamahl või punane vein.
mitmeid, sealhulgas kindlasti ajuefektid, põhinevadki just adenosiini kasutava närviülekande pärssimisel. Vähemalt mõõdukas kohvijoomine – kuni 3 tassi päevas – ei suurenda tõenäosust südame ja veresoonte haigustest tabatud saada. Südamekloppimine, seedehäired, vererõhu tõus, ärevus ja halb uni sunnivad mõned kohvijoojad eelistama kofeiinita kohvi. Kofeiin vabastab stressihormoone ja kruvib töötaja, kes töise stressi paine all kohvist tuge otsib, veelgi rohkem üles. Raseduse ajal võiks olla mõistlik kohvist hoiduda, sest kofeiin kiirendab loote südame tööd, kuid otseseid tõendeid, et arneva inimalgega midagi tõsist juhtuda võiks, seni ei ole. Elukestev kohvijoomine vähendab oluliselt suhkrutõve tekkimise võimalust, aga kohvis peab kofeiini ka olema. Kofeiinikasutajatel tekib kofeiinist sõltuvus. Võõrutusnähud: peavalu, väsimus, energilisuse ja ärksuse vähenemine, keskendumisraskused, uimasus, meeleolu
rünnata oma järgmist ohvrit. Poirot avastab aga juba esmasel vaatlusel et tapmise asjaolud ja vihjed on väga müstilised. Nimelt on osad torkehaavad väga sügavad, osad aga mitte nii sügavad, kusjuures osad neist on parema käelise inimese poolt tekitatud, osad vasaku käelise inimese poolt. Juhtub palju imelikke asju, näiteks see, et kui oirot meenutab naist kimonoga koridoris tol mõrvaööl, kuid ta ei leia kimonot kuskilt ja ühel hetkel avastab selle oma kohvist. Sellele mõrvale on ka eellugu, mis selgub romaani käigus, ja Poirot avastab ka, et pooled reisijad olid seotud ohvriga, ja pooled Armstrongi perega. Kolonel Amstrong Victoria risti kavale, oli pooleldi inglise ja pooleldi ameerika päritolu. Ta abiellus ameerika kuulsaima tragöödianäitlejanna Linda Ardeni tütrega. Nad elasid Ameerikas ja neil oli üks laps - tütar, keda nad jumaldasid. Kui tüdruk oli kolmeaastane, rööviti ta ja tema eest nõuti vanemate rahakotile võimatult
kohta. Näiteks 60 kg kaaluval inimesel on päevane veevajadus umbes 2 liitrit, 70 kg kaaluval inimesel kuni 2,5 liitrit, mida saadakse nii söökidest kui jookidest. Vett saadakse toidust, umbes pool veekogusest tuleb jookidest, ainevahetuse käigus tekib ca 350 ml vett, 1 grammi süsivesikute lagunemisel tekib 0,6 ml vett, 1 grammi rasva lagunemisel 1 ml vett, 1 grammi valkude lagunemisel 0,4 ml vett. Põhikogus veest saadakse toiduga: puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest ja muudest jookidest. Tavalise segatoidu keskmine veesisaldus on ca 60%, sest enamik toiduaineid sisaldavad rohkem kui 50% vett.(1) Millest veevajadus sõltub? Veevajadus sõltub mitmetest füsioloogilistest ja tegevusega seotud asjaoludest: vanusest, töö ja tegevuse iseloomust, tervislikust seisundist, ümbritsevast kliimast, suurenenud higistamisest (kuum ilm, raske kehaline töö), suurenenud soolade tarbimisest
mille soolasisaldust saad kontollida. Toitu saab soola asemel maitsestada hoopis ürtide ja maitsetaimedega. Toidulauas ära valmistoidule kergekäeliselt soola juurde raputa. 9. Joo piisavalt vett Organismi veevajadus on 28–35 ml kehakaalu kg kohta. Näiteks 60 kg kaaluval inimesel on päevane veevajadus 2,4 liitrit. Põhikogus veest saadakse toiduga. Enim vett saadakse puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest, karastusjookidest. Jookide kaudu võiks saada ligikaudu 1 liitri vett päevas. Vesi ei anna organismile toiduenergiat, kuid on hädavajalik normaalseks elutalitluseks. Rohke ja kestev ülemäärane veetarbimine koormab südant ja neerusid. 10. Ära liialda alkoholiga Alkoholi puhul olgu sinu eelistuseks mõõdukas tarvitamine ja lahjemad joogid. Alkoholi ei tohiks kindlasti tarvitada iga päev. Meeles tuleb pidada sedagi, et lisaks muudele
teofülliin ja teobromiin Nii teofülliin kui teobromiin on struktuurilt ja toimelt sarnased kofeiinile ning neid aineid tekib ka organismis kofeiini lammutamise käigus Kofeiin Erinevalt teistest psühhoaktiivsetest ainetest on kofeiin peaaegu kõikjal legaalne Arvatakse, et maailmas tarbitakse igal aastal 120 000 tonni kofeiini Sellest kogusest saaks iga inimene juua ühe kofeiini sisaldava joogi päevas 90 protsenti tarbitavast kofeiinist pärineb siiski kohvist ja teest Kofeiinisisaldus sõltub kohvioa sordist ja kohvi valmistamise meetodist Kofeiin Röstimine vähendab kohviubade kofeiinisisaldust Kohv sisaldab väikestes kogustes ka teofülliini ja teobromiini Teine levinud kofeiini allikas on tee Sõltuvalt kangusest sisaldab tee keskmiselt poole vähem kofeiini ühe tassi kohta kui kohv Mustas ja oolong tees leidub rohkem kofeiini kui teistes Tees on väikene kogus teobromiini ja veidi rohkem teofülliini kui kohvis Kofeiin
Kolesterool Kolesterool on inimese elutegevusekss vajalik aine ,mida sünteesitakse organismis.Lisaks mõjutab vere kolesteroolisisaldust ka igapäevases toidus leiduva kolesterooli ja küllastunud rasvade hulk.Põhiliselt leidub kolesterooli loomset päritolu toiduainetes- rasvases lihas ja vorstitoodetes,võis,kanamunades(eriti munakollastes). Eristatakse mitut erinevat tüüpi kolesterooli.LDL-kolesterooli nimetatakse ka halvaks kolesterooliks-Ülemäärane halva kolesterooli sisaldus veres põhjustab kolesterooli ladestumise veresoonte seintel.Seda protsessi nimetatakse ateroskleroosiks ning see on südamehaiguste üks olulisemaid riskitegureid.Ateroskleroosist tingitud veresoonte ummistumise tagajärjeks võib olla nii steno kardia kui südameinfarkt.Ajus põhjustab selline veresoonte ummistumine ajuinfarkti ehk insuldi. Teist osa lipoproteiinidest nimetatakse HDL-kolesterooliks ehk heaks kolesterooliksja selle üle...
ostja enda oma aga peab olema. Kui ettevõtja pole käibemaksukohustuslane, ei tohi ta oma arvele käibemaksu lisada. Kui FIE kohtub klientidega oma kodus, kus kliendile on vaja pakkuda kohvi ja küpsist. Kas see on ettevõtluskulu ja kuidas toidu osas ettevõtluskulu näidata? See, et ettevõtja pakub klientidele kohvi ja küpsist, on normaalne, ja kui ta seda teeb, on nende ostmine ettevõtluse kulu. Iseenda joodud kohvi meil aga kuludesse ei kõlba, nii et ostetud kohvist saab kuludesse kanda ainult osa. Reaalne keskmine kohvikulu ühe kliendi kohta ei saaks ilmselt olla üle 2 tass Kuna FIE-l pole tasustatud puhkust, siis peab ettevõtja omale ise puhkuse ajaks varusid koguma. Kui suures summas ta võib puhkuse jaoks raha kõrvale panna ja kas seda arvestatakse enne makse? Puhkusevarusid kogudes peab meeles pidama, et maksustamisperiood on kalendriaasta. Kui see läbi, maksustatakse kõik tulud, mida pole erikontole kantud. Eraldi maksuvaba
Kohv Kohvitootjad. Suurimad kohvitootmise piirkonnad on Brasiilia, Columbia, Indoneesia, Etioopia. Tuntumad ettevõtted, kes tegelevad kohvitoodete tootmise ja turustamisega on Paulig, Löfbergs Lila ja Jacobs. Lahustuvaid kohvisid toodab põhiliselt Nestlé. Pauligi ajalugu algab aastast 1876, kui Saksamaalt Soome tulnud immigrant Gustav Paulig asutas oma äri. Gustav Paulig alustas oma äri soola, kohvi, vürtside, jahu, portveini, konjaki jt koloniaalkaupade maaletoomise ja müügiga. 1904. aastal laiendas Paulig oma tegevust – lisaks hulgimüügile hakati tegelema ka toiduainetööstusega. Pauligi kohvitehas, mis oli esimene kohvitehas Põhjamaades, alustas tegevust laohoones Helsingi Katajanokka linnaosas. Paulig Espresso Originale on traditsiooniline Põhja-Itaalia stiilis röstitud õrnalt aromaatne espressosegu. Pisut robustat muudab kohvi maitse täidlasemaks ja annab tugeva aroomi. Maitse on pisut magus ja kohvil o...
pakutavast tapasest ehk erinevatest kergetest suupistetest nagu oliivid jms. Hispaania köögi juurde kuuluvad kahtlemata mereannid mitmesugused kalad, molluskid, teod, vähid. Magustoitudest on populaarseimad ensaimadas (Mallorca magus kook), samuti pudingud ning mandlikreemiga pirukad. Hispaanias juuakse peamiselt kolme sorti kohvi: cafe solot (itaalia espresso sarnane must kohv), cortadot (piimaga kohv) ning cafe con lechet ( so. cafe latte ehk pooleldi piimast, pooleldi kohvist koosnev jook). Kasutatud kirjandus www.horizontravel.ee 6 www.toidutare.ee www.neti.ee www.google.e 7
Nende ühendite tõttu ongi kanepil psühhoaktiivsed omadused: kanepit tarvitades muutuvad inimese maailmataju ja käitumine ning asju hakkab juhtuma... (http://www.narko.ee/et/Kanep) Inimesed, kes pooldavad kanepi kasutamist tihtipeale imestavad, miks on see illegaalne kui alkoholi ja tubaka kasutamine seda ei ole. Põhiline argument on, et võrreldes alkoholi ja tubaka pikemaajalisest tarvitamisest tulenevate tagajärgedega on kanep süütu lilleke, mis on isegi kohvist vähem sõltuvust tekitav, ei tekita pohmakat, ei tee agressiivseks ja mürgistust saada on praktiliselt võimatu. Lisaks on kanep oopiumi kõrval maailma vanim mõnuaine, mille kasutamise kohta on leitud andmeid juba 3. aastatuhandest e.m.a. Kanepitaim (Cannabis sativa) sisaldab umbes 60 keemiliselt erinevat toimeainet, mida kutsutakse kannabinoidideks ja milledest ainsana omab psühhoaktiivset toimet delta-9 tetrahüdrokannabinool (THC)
tasakaalustatud toitumine ning piisav liikumine. Täiskasvanutel soovitatakse liikuda iga päev vähemalt 30 minutit. 8 Tuleb tarbida piisavas koguses vedelikku. Organismi veevajadus on 2835 ml kehakaalu kg kohta. Näiteks 60 kg kaaluval inimesel on päevane veevajadus seega 2,4 liitrit. Põhikogus veest saadakse toiduga. Enim vett saadakse puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest, karastusjookidest. Jookide kaudu võiks saada ligikaudu 1 liitri vett päevas. Vesi ei anna organismile toiduenergiat, kuid on hädavajalik normaalseks elutalitluseks. Mineraalvee tarbimisel on oluline jälgida vee mineraalainetesisaldust. Vee liigne joomine, mida soovitavad nn terviseeksperdid ilu ja vitaalsuse nimel, ei ole leidnud teaduslikku kinnitust. Rohke ja kestev ülemäärane veetarbimine koormab südant ja neerusid.
Püramiidi tipp näitab, et maiustustest ei pea loobuma, kuid päevas võiks piirduda 23 portsjoniga. 1 portsjon on umbes 2 teelusikatäit suhkrut, mett, moosi, 1 küpsis või 100 ml karastus- või mahlajooki. Alati peab olema kättesaadav puhas joogivesi! Organismi veevajadus on 2835 ml kehakaalu kg kohta. Põhikogus veest saadakse toiduga. Enim vett saadakse puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest, karastusjookidest. Jookide kaudu võiks saada ligikaudu 1 liitri vett päevas. Vesi ei anna organismile toiduenergiat, kuid on hädavajalik normaalseks elutalitluseks. Mineraalvee tarbimisel on oluline jälgida vee mineraalainetesisaldust. 2.Taldrikureegel Taldrikureegel on hea abivahend tervisliku toidukorra kokkupanemiseks. Taldrikureeglit järgides võid olla kindel, et erinevate toitude osakaal toidukorras on õige.
Perkolaatoriga sarnaneb oma omadustelt ka pliidile asetatav itaalia mokapott ehk mutterkann. Samuti põhineb vaakumaparaadi töö esimene faas kuuma auru survel. Lahustuv kohv kujutab endast kohviekstrakti kuivatamisel saadud pulbri või graanuleid. Sisaldab tavakohvist vähem kofeiini ja rohkem mõruaineid, maitse- ja lõhnabuketi poolest suudab rahuldada vaid vähenõudlikku tarbijat. Lahustuv kohv sobib roogadele kohvimaitse ja pruuni värvuse andmiseks ning kohvigranita, frappe´i või kohvist jääkuubikute tegemiseks. Purki või pudelisse pakendatud espressopõhjaline piimajook on saavutatud suure populaarsuse eeskätt Jaapanis. Talvel kuuma ja suvel jääkülma jooki müüakse suurlinnade tänavatele paigutatud tuhandetes automaatides. Kokkuvõte Tänapäeval on kohv tuntud kõigis maailma maades. Läbi sajandite on kohvijoomise komme saanud inimestele harjumuseks. Praeguses kiiresti arenevas ühiskonnas on isegi raske ettekujutada elu ilma kohvita
solaariumit külastada? Kuna antibakteriaalsed ravimid suurendavad päikesetundlikkust, võivad tekkida pigmendi- laigud, allergilised reaktsioonid uv-kiirgusele. 31. Milliseid rahvameditsiinist tulenevaid nõuandeid ja üleüldisi soovitusi võib anda tüstiidi esinemisel sümptomite leevendamiseks? Regulaarne 300ml jõhvikamahla tarbimine; tarbida ka karumarja ja harilikku pohla. Tarbida suurtes kogustes vedelikku; tühjendada põit korralikult; alkoholist ja kohvist loobumine; vahekorra järgselt urineerida; soole tühjendamisel pühkida eestpoolt tahapoole. 32. Millised patsiendid ja millised sümptomid nõuavad tsüstiidile iseloomulike kaebuste korral arstlikku läbivaatust? Süsteemse põletiku sümptomid. Üle 38,5 palavik, külmavärinad, iiveldus, oksendamine, nimmepiirkonna valu ja tundlikkus. Viitavad tõsisemale infektsioonile – äge neeruvaagna- põletik. 33. Milliseid antibakteriaalseid raviaineid kasutatakse peamiselt uroinfektsioonide
kohvipuult leida üheagselt nii õisi kui ka marju. (http://et.wikipedia.org/wiki/Kohvipuu) 3 2 Kohvipuude liigid 2.1 Araabia kohvipuu (Coffea arabica) Araabia kohvipuu on tähtsaim ja kõige laiemalt kultiveeritav liik. Tema peamised kasvualad on Kesk- ja Lõuna Ameerikas, Ida-Aafrikas ja Indias, kus toodetakse 75% maailma kohvist. Pärit Kirde-Aafrika riigi Etioopia mägimetsadest, looduses kasvab 6- 10 m kõrguse põõsakujulise puuna. Kultiveerima hakati Araabia lõunaosas, kus 15. sajandil arenes välja kohvi keetmine, mis kohe ka mujal Lähis-Idas levis. Türgis joodi kohvi 16. sajandil. Euroopasse veeti kohvi sisse esmalt Veneziasse 1616. aastal. 1675. aasal oli Inglismaal juba 3000 kohvikut. Tallinnasse jõudis kohv 17. sajandi lõpul. Hollandlased viisid kohvipuu Araabiast 1699
Tuumatööstus toodab ka madalatasemelist radioaktiivset saastet - saastunud riided, käsitööriistad ja reaktori ehitamiseks kasutatud materjalid. Ameerika Ühendriikides on Tuumaregulatsiooni Komisjon (Nuclear Regulatory Commision - NRC) mitmeid kordi üritanud lubada madalatasemelisi jäätmeid käsitleda kui tavalisi jäätmeid - viies need prügimäele või taaskasutusse suunata. Madalatasemelisi jäätmeid peljatakse vaid nende ajaloo tõttu. NRC kohaselt eritub kohvist nii palju radioaktiivsust, et sellegi võiks madalatasemeliseks radioaktiivseks jäätmeks liigitada. Kusjuures tuumaelektri tootimisega toodetakse vähem radioaktiivseid jäätmeid, kui tavapäraste fossiilkütustega. Kivisüsi põletavad tehased toodavad suuretes kogustes radioaktiivset tuhka, tänu kivisüsis looduslikult leiduvatele ühenditele. Jäätemete mahtu saab mitmeti vähendada. Üks võimalus on subkriitiline reaktor, (mis saab oma
pipar. Kõik need looduslikud vahendid suudavad hävitada ka antibiootikumide suhtes resistentsed bakteritüved, olles samas oluliselt ohutumad, kui kliinises ravis kasutatavad antibiootikumid. Ravi õnnestumiseks soovitatakse nii meditsiinis kui loodusravis tarbida rohkem värskeid köögivilju, eriti brokolit ning vältida liigselt töödeldud ja suure soolasisaldusega toite. Et mitte mao happesust tõsta, tuleks loobuda ka kohvist ja alkoholist. Helicobacter pylorile sobib kasvupinnaseks just nimelt happeline keskkond ning kõik see, mis tervisliku toiduvaliku hulka ei kuulu. Bakteri väljaravimisel tasub lisaks tervislikule toidule jätkata E- ja C-vitamiini võtmist veel kuid, kuna nende vitamiinide tasemelangus on nakatunute organismis paratamatult juba toimunud. Kindlasti on hea võtta ka piimhappebaktereid, mis muudavad mao ja soolestiku mikrofloorat
kogus auruga vahustatud piima. Serveerimisel lisatakse soovi korral riivitud sokolaadi, kaneeli või muskaati. Cafe au lait on traditsiooniliselt Prant tarvitatud kange kohvi ekstrakt, mida serveeritakse sooja piimaga. Kohv valatakse kausi kujulisse tassi. Itaalia versioon caffe latte koosneb ¼ espressost ja ¾ auruga vahustatud piimast, kohvi peale tõstetakse kuuma piima vaht. Jooki juuakse kõrgest klaasist. Iiri kohv alkohoolne jook mustast kohvist, fariinisuhkrust ja Iiri viskist, serveerituna rõõsa koorega. Valmistatakse soojendatud Iiri kohvi klaasi, valatakse sellesse Iiri viskit, lisatakse suhkur ning valatakse klaas ääreni kanget kuuma kohvi täis. Segatakse suhkru lahustumiseks ja valatakse mööda kohvi pinda puudutavat teelusikat joogile vahukoort. Valmistatakse ka näiteks apelsinikohvi, kakaokohvi, vanillikohvi, kardemonikohvi ja külmalt ntks jäätise-kohvikokteil, jääkohv, kohvibool. Tee ja teejoogid.
kultuur on ikka väga huvitav ja samuti on nii teistsugune. Meil on täiesti teised kombed ning see teeb asja põnevamaks. Ma näiteks poleks kunagi arvanud,et esimene sultani naine on tähtsam kui teised. Ma arvasin,et sultani naised on ikka täiesti võrdsed ja ei ole tähtsamat või paremat. Samuti poleks ma kunagi arvanud,et orjatarid/teenijad võivad sultanitega lapsi saada. Kindlasti tahaks lisada ka seda,et väga toredad asjad selles raamatus olid retseptid. Ma olen Türgi kohvist kuulnud plaju jutte,aga pole kunagi proovinud teha või retsepti näinud. See retsept oli raamatus. Ma kopeerisin selle endale ka. Võibolla kunagi proovin ise ka teha,siis saan vaadata,kas mul tuleb ka nii hea kohv välja,nagu haareminaistel tuli.See oli tõesti lahe,et maiustuste retepte oli ka. Kunagi võib proovida ja ise teha.
Teravilja kuivatamisel PAH-ide kontsentratsioon suureneb teraviljas, sest kuivatamisel eemaldatakse vesi (PAH-ide veeslahustuvus on väike) teraviljast. Ühe kolmandiku kogu toidust saadavast PAH-idega kokkupuutest annavadki teraviljatooted. Toiduõlisse sattuvad PAH-id pärinevad keskkonna enda saastatusest PAH-idega või tekivad PAH-id toiduõlisse töötlemise käigus, kui põletusgaasid puutuvad kokku valmiva õliga. Suuri PAH-ide kontsentratsioone on leitud näiteks röstitud kohvist ja kuivatatud teelehtedest. PAH-idel on mitmeid kasutusalasid. Näiteks benso(a)antratseeni, benso(b)fluoranteeni, benso(e)püreeni, krüseeni, benso(a)püreeni ning püreeni kasutatakse ainult PAH-ide omaduste uurimiseks. Antratseen leiab kasutust värvide valmistamisel, plastiku valmistamisel, stsintsillatsiooniloenduri kristallides, orgaaniliste pooljuhtide uuringutel. Atsenaftüleeni kasutatakse näiteks värvide
Dieedi esimene faas, mis kestab kaks nädalat, on kõige rangemate piirangutega süsivesikute tarbimist piiratakse 20 grammini päevas, et organism läheks kiiresti ketoosiseisundisse. Lubatud on süüa kala, liha (eriti lahjemat liha, sh linnuliha), koort, juustu, veidi lehtsalatit ja vähesel määral teatud muid aedvilju. Loobuma peab leivast, saiast, pastaroogadest, enamikust juurviljadest, riisist, kartulist, küpsistest, suhkrust, piimast, kohvist, teest ja alkoholist. Selle perioodi vältel toimub kõige kiirem kaalukaotus vahel kuni 4 kg nädalas. Teises faasis suurendatakse süsivesikute tarbimist iga päev 5 g võrra, kuid jäädes tasemele, kus toimub kaalukaotus (alla 40 g päevas). See faas lõpeb 4,5 kg enne soovkaalu saavutamist. Algab üleminekufaas, kus järk-järult suurendatakse süsivesikute tarbimist tasemeni, kus kehakaal püsib stabiilsena. Järgneb ideaalis elu lõpuni kestev hooldusfaas, kus
portsjoniga. 1 portsjon on umbes 2 teelusikatäit suhkrut, mett, moosi, 1 küpsis, paar kommi, ½ väikesest jäätisest (25 g ehk 50 ml) või 100 ml karastus- või mahlajooki. Alati peab olema kättesaadav puhas joogivesi! Organismi veevajadus on 2835 ml kehakaalu kg kohta. Näiteks 60 kg kaaluval inimesel on päevane veevajadus seega 2,4 liitrit. Põhikogus veest saadakse toiduga. Enim vett saadakse puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest, karastusjookidest. Jookide kaudu võiks saada ligikaudu 1 liitri vett päevas. Vesi ei anna organismile toiduenergiat, kuid on hädavajalik normaalseks elutalitluseks. Mineraalvee tarbimisel on oluline jälgida vee mineraalainetesisaldust. Vee liigne joomine, mida soovitavad nn terviseeksperdid ilu ja vitaalsuse nimel, ei ole leidnud teaduslikku kinnitust. Rohke ja kestev ülemäärane veetarbimine koormab südant ja neerusid.
Rohelise tee maitse on musta tee omast pehmem. Temas on säilinud roheline värvus, sest kuuma auruga peatatakse teelehtede fermentatsioon, neid ainult närvutatakse ja kuivatatakse. Roheline tee sisaldab palju rohkem parkhappeid ja kofeiini, kui must tee.Eelistatakse Jaapanis ja Hiinas ja Kesk- Aasias.Roheline tee stimuleerib seedimist,aitab allergia,ülekaalulise puhul,viib organismist välja mürke ja tugevdab veresoonkonda. Roheline tee sisaldab kohvist kuni 50% vähem kofeiini, kuid tema ergutav toime põhineb tees sisalduval kofeiinile sarnasele ainel teofülliinil, mida kasutatakse astma raviks. Samas on see ka tugev südame stimulaator. Rohelises tees sisalduvad polüfenoolid ja katehhiinid võitlevad organismis vabade radikaalidega ning väldivad DNA muutusi ning blokeerivad kasvajaid soodustavaid aineid. Katsed näitavad, et roheline tee aitab kopsu-, soole-, maksa-, naha-, käärsoolevähki
Armija Krajova; balti riikides arenes välja läänemeelne vastupanuliikumine; väga raske oli vastupanuliikumine ukrainas; võitlesid nii sakslaste kui ka nõukogude meelsete partisanide vastu; partisanisõda kujunes väga veriseks Igapäevaelu Teise maailmasõja ajal probleemid Tikkude,küünalde, suhkru, jalavarjude ja rõivaste hankimisega; kaardisüsteem; puukingade kandmine; tsiviilisikud hakkasid oma riideid ja jalanõusid, rääkimata maiustustest või kohvist, üha suuremas ulatuses hankima sõjaväelt; kodus leidus sõduritekke,katelokke, kaitsevärvi bensiinikanistreid jne; inglannad kasutasid üsna leidlikke võtteid: kui sukki saada ei õnnestunud, joonistati jalgadele sukajutid; kaotused rindel sundisid saksamaad siiski senist kurssi muutma; Kõige kergemalt möödus seegi MS USA-l. Majandus arenes sõja tõttu kiires tempos Teise maailmasõja lõpp ja tagajärjed Hitleri-vastase koalitsiooni kujunemine
portsjoniga. 1 portsjon on umbes 2 teelusikatäit suhkrut, mett, moosi, 1 küpsis, paar kommi, ½ väikesest jäätisest (25 g ehk 50 ml) või 100 ml karastus- või mahlajooki. v Alati peab olema kättesaadav puhas joogivesi! Organismi veevajadus on 2835 ml kehakaalu kg kohta. Näiteks 60 kg kaaluval inimesel on päevane veevajadus seega 2,4 liitrit. Põhikogus veest saadakse toiduga. Enim vett saadakse puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest, karastusjookidest. Jookide kaudu võiks saada ligikaudu 1 liitri vett päevas. Vesi ei anna organismile toiduenergiat, kuid on hädavajalik normaalseks elutalitluseks. Mineraalvee tarbimisel on oluline jälgida vee mineraalainetesisaldust. Vee liigne joomine, mida soovitavad nn terviseeksperdid ilu ja vitaalsuse nimel, ei ole leidnud teaduslikku kinnitust. Rohke ja kestev ülemäärane veetarbimine koormab südant ja neerusid.
Roheline tee Rohelise tee valmistusprotsess on sarnane musta tee omaga, kuid fermenteerimisetapp jäetakse vahele. Seetõttu säilitavad teelehed oma rohelise värvuse ( kuuma auruga peatatakse teelehtede fermentatsioon, neid ainult närvutatakse ja kuivatatakse). Roheline tee sisaldab palju rohkem parkhappeid ja kofeiini, kui must tee. Roheline tee stimuleerib seedimist, aitab allergia, ülekaalulisuse puhul, viib organismist välja mürke ja tugevdab veresoonkonda. Roheline tee sisaldab kohvist kuni 50 % vähem kofeiini, kuid tema ergutav toime põhineb tees sisalduval kofeiinile sarnasele ainel teofülliinil, mida kasutatakse astma raviks. Katsed näitavad, et roheline tee aitab vältida kopsu-, soole-, maksa-, naha-, käärsoolevähki. Tees sisalduvad tugevad fütokemikaalid kaitsevad ka suuõõnevähi Fariza Imanova Tee eest. Roheline teel on hea mõju kolesteroolitaseme vähendamisel, aitab tõrjuda kaariest. Bancha Igapäevane Jaapani roheline tee
Dieedi esimene faas, mis kestab kaks nädalat, on kõige rangemate piirangutega süsivesikute tarbimist piiratakse 20 grammini päevas, et organism läheks kiiresti ketoosiseisundisse. Lubatud on süüa kala, liha (eriti lahjemat liha, sh linnuliha), koort, juustu, veidi lehtsalatit ja vähesel määral teatud muid aedvilju. Loobuma peab leivast, saiast, pastaroogadest, enamikust juurviljadest, riisist, kartulist, küpsistest, suhkrust, piimast, kohvist, teest ja alkoholist. Selle perioodi vältel toimub kõige kiirem kaalukaotus vahel kuni 4 kg nädalas. Teises faasis suurendatakse süsivesikute tarbimist iga päev 5 g võrra, kuid jäädes tasemele, kus toimub kaalukaotus (alla 40 g päevas). See faas lõpeb 4,5 kg enne soovkaalu saavutamist. Algab üleminekufaas, kus järk-järult suurendatakse süsivesikute tarbimist tasemeni, kus kehakaal püsib stabiilsena. Järgneb ideaalis elu lõpuni
Kohvijoomine sai oletatavasti alguse Etioopiast; siit, Kaffa nimelise küla järgi sai kohv ka oma nimetuse. 15. sajandil oli kohv levinud Araabias, 16. sajandil ka Türgis. Euroopasse jõudis kohvijoomise komme 17. sajandil, Eestisse 17. sajandi lõpuks. Erinevatel rahvastel on kujunenud oma kohvi valmistamise ja serveerimise viisid. Tuntuimad on ehk türgi kohv ja itaallaste espresso. Kohvisordid Levinuim kohviliik araabika (Coffea Arabica) on pärit Etioopiast. Selle osakaal maailmas toodetud kohvist on umbes 75%. Teine tuntud kohviliik on robusta (Coffea Robusta), mis on maitselt araabika kohvist tugevam. On olemas ka kolmas kohvipuu liik libeerika (Coffea Liberica), kuid selle osatähtsus on kaduvväike. Kohvisordid kannavad tavaliselt tootjamaaga seotud nimetust. Näiteks kolumbia kohv, kostariika kohv, santose kohv jne. Turustatakse toorest, röstitud, jahvatatud ning lahustuvat kohvi. Peale naturaalse kohvi toodetakse ka segusid, kus kohvile on lisatud näitelks teravilja, sigurit jms
Portsjoni kaal on saadud toidu kaalumise tulemusel. Valmistamisekäik · Kontrollin vajaminevate toiduainete ja inventari olemasolu · Asetan zelatiini külma vette punduma · Kuumutan kirsid, lisan suhkru, vee, vaniljesuhkru ja kuumutan segu keemiseni, keedan mõne minuti · Kurnan saadud segu läbi sõela, saadud vedeliku asetan jahtuma · Valmistan lahustuvast kohvist ning veest kange lahuse, maitsestan saadud segu suhkru, piima ning vaniljesuhkruga, kuumutan segu keemiseni, keedan mõne minuti ning asetan jahtuma 9 · Kuumutan vee piima segu,maitsestan vaniljesuhkru ning suhkruga, keedan segu mõned minutid ning asetan jahtuma · Sulatan zelatiini vesivannil · Asetan sulanud zelatiini eelvalmistatud segudele, ning valan vormidesse.
Keemilistest ainetest, mis unetust põhjustavad, tuleb ära märkida mitteselektiivsed beetablokaatorid, teatud tüüpi valuvaigistid, barbituraadid, bensodiasepiinid, efedriin, kilpnäärmehormoonid, teofülliin, alkohol, kofeiin, amfetamiin, hallutsinogeenid, kokaiin ja opiaadid. 6 10 unenippi 10 unereeglit, mida saab eneseabiks rakendada igaüks: 1. Ei tohiks magada päeval. 2. Õhtuti tuleks hoiduda kohvist ning teistest ergutavatest jookidest. 3. Tuleks vältida une-eelset suitsetamist, alkoholi ja rahusteid kaks viimast põhjustavad une ajal liigset lõdvestumist. 4. Liikuda tuleks regulaarselt, kuid füüsilisi harjutusi ei tohiks teha vähemalt kolm tundi enne magamaheitmist. 5. Magamistuba peaks olema pime, vaikne ja jahe. 6. Enne magamaminekut tuleks teha midagi rahustavat (lugeda, joonistada, käsitööga tegeleda vms) ja voodisse heita, kui tunne on unine. 7
viinamarjalehed), tava (maitsev lihatükk taimede ja sibulatega) ja baklava (väga magus dessert). Traditsionaalne Küprose toit on meze, mis tähendab tegelikult segu. See sisaldab mitmeid erinevaid roogasid, näiteks kastmeid, tavasid, koupepiat (tükeldatud viinamarjalehed) ja palju muud, lisaks Küprose õlu või mõni saare suurepärastest veinidest. Jootraha arvestatakse hinna sisse, kuid seda võib ka lisada. Ebaviisakaks peetakse pakutud kohvist või külmast joogist keeldumist. Õhtuti saab käia kõrtsides ja ööklubides. Väga hea võimalus saare avastamiseks on jalgrattasõit. Saarel on kaks golfirada, Küprose rikkumata alad on ideaalsed matkamiseks. Randades saab purjetada, sukelduda, kalastada, veesuuskadel sõita ja ujuda. Peaaegu igas linnas on tenniseväljak, talvel saab tegelda ka suusatamisega. Üldandmed Riigi ametlik nimi: Kipraik Dimokratia/Kibris Cumhuriyeti (Küprose Vabariik)
Riivima toiduainete peenestamine Risotto - riisiroog S Sabayon veinivahukaste Salsa hakitud komponentidest kaste Salsa verde roheline salsa Savoia kapsas kähardunud lehtedega kapsas Semifreddo jahutatud või poolenisti külmutatud magustoit S Sampanja vahuvein Saslõkk kaukaasiast alguse saanud lihagrillimisviis Sampinjonid seened Seiker ehk raputi tihedalt suletav joogisegamisnõu Serbett - paks magus (pähklitega) mass suhkrust ja puuviljadest või kohvist või kakaost (Eestis enim levinud tähendus) Snitsel - õhuke ovaalne paneeritult praetud vasika- või seareielõik. Sokolaad - kakaoubadest ja suhkrust koosnev maiustus; sokolaadist ja piimast, koorest või veest keedetud jook (kakaopulbrist tehtud jook on kakao). Z Zabaglione - Itaalia magustoit - vesivanni kohal vahustatud munakollased, Marsala vein ja suhkur. Traditsiooniline zabaglione valmistatakse vahetult enne serveerimist
Pelgulinna Gümnaasium Mari Parts 10c STIMULANDID Tallinn 2008 Stimulandid Stimulant ehk erguti on aine, mis ergutab kesknärvisüsteemi. Tavaliselt tõstavad ergutid südame rütmisagedust, vererõhku ja lihaspinget. Tuntuimad stimulandid on kofeiin, nikotiin ja narkootiliste ainete hulka kuuluvad kokaiin, amfetamiin ja sellest tuletatud MDMA ehk ecstasy. Eestlaste seas on levinumad stimulandid(amfetamiin, ecstasy), mis tekitavad sõltuvust pikema-ajalisel tarvitamisel. Viimastel aastatel on heroiini ja kanepitoodete tarvitamine suurenenud. Probleemseimad piirkonnad on Ida-Virumaa(eeskätt Narva) ning Tallinn. Ida- Virumaad mõjutab Peterburi lähedus, mis võimaldab ulatuslikku uimastitransiiti. Hinnanguliselt moodustab kogu narkokaubanduse mahust transiitkaubandus 70% ja kohalik tarbimine 30%. Uimasteid hakatakse tarbima üha nooremalt. Noore...
Rohelise tee maitse on musta tee omast pehmem. Temas on säilinud roheline värvus, sest kuuma auruga peatatakse teelehtede fermentatsioon, neid ainult närvutatakse ja kuivatatakse. Roheline tee sisaldab palju rohkem parkhappeid ja kofeiini, kui must tee. Eelistatakse Jaapanis ja Hiinas ja Kesk-Aasias. Roheline tee stimuleerib seedimist, aitab allergia, ülekaalulisuse puhul, viib organismist välja mürke ja tugevdab veresoonkonda. Roheline tee sisaldab kohvist kuni 50 % vähem kofeiini, kuid tema ergutav toime põhineb tees sisalduval kofeiinile sarnasele ainel teofülliinil, mida kasutatakse astma raviks. Samas on see ka tugev südame stimulaator. Rohelises tees sisalduvad polüfenoolid ja katehhiinid võitlevad organismis vabade radikaalidega ning väldivad DNA muutusi ning blokeerivad kasvajaid soodustavaid aineid. Katsed näitavad, et roheline tee aitab vältida kopsu-, soole-, maksa-, naha-, käärsoolevähki. Tees sisalduvad
esimeseks kangelaseks Julius Caesar. Mussolini oli vaimustatud kõigist Caesari külgedest, temast kui riigimehest, väejuhist ja kirjanikust. Veel oli talle eeskujuks Napoleon, aga muidugi kui itaallane, sest Mussolini pidas korsiklast sama hästi kui itaallaseks. Napoleonist kirjutas Mussolini isegi näindendi, mis kajastas „sadat päeva“. Tema elustiil oli laitmatu - ta ei tarvitanud iialgi martiinit ega vermutit, ei võtnud liha suu sissegi. Tema hommikusöök koosnes kohvist ja puuviljast. Lõunaks oli tal puljong ja puuvili, õhtuks jälle puuvili. Ta ei suitsetanud kunagi. Mis puutub naistesse, siis nendega oli tal tegemist noorpõlves, hiljem aga muutus nende vastu ükskõiksemaks. Mussolini lemmikriietus oli Itaalia miilitsa vormirõivas. Seltskonnaelust hoidus Mussolini kui vähegi sai kõrvale. Ta ei armastanud külaskäike ega soovinud ka ise külalisi vastu võtta. Ta ei käinud restoranis ega kohvikus, ei astunud
vett.Seejuures tapab põllule pritsitud taimekaitsevahend ka seal toimetavad tolmeldajad. Näiteks värskelt avalikust tulnud USA Keskkonnakaitse Agentuuri uuring paneb viimaste aastate mesilaste massilise hukkumise taimekaitsemürgi mõju arvele. Mesilased osalevad 90% põllukultuuride tolmeldamises ning ilma nende toimetamiseta puuduksid meie toidulaualt paljud saadused, alates porganditest ja sibulatest lõpetades õunte ja apelsinidega. Samuti tuleks loobuda näiteks kohvist, sojast ja rapsiõlist. ELF tegutseb jätkusuutliku ning vastutustundliku põllumajandamise edendamise suunal. ELF on vastu geneetiliselt muundatud organismide kasutamisele Eestis toiduks või söödaks, kuna on vastutustundetu lükata odava toorme kasvatamise keskkonnamõjud arenguriikide kanda. ELF on teinud riiklikusse maaelu arengukavasse ettepanekuid, mis suunaksid põllumajanduse keskkonnasõbralikkuse poole ja toetaksid mahepõllumajandust.
Veelgi enam, laiast maailmast võib osta spordijookide nime all müüdavaid karastusjooke, milles süsivesikud on asendatud kunstlike magusainetega ja mis ei sisalda elektrolüüte. Enamik energiajooke sisaldab suhkrut enam-vähem sama palju kui tavalised karastusjoogid. Energiajoogid sisaldavad küllalt palju kofeiini. Üks toos (250 ml) energiajooki sisaldab tavaliselt umbes sama palju kofeiini kui tass kohvi (80-90mg). Erinevast kohvist, mida juuakse tavaliselt aeglaselt ja söögikorra lõpus või koos hommikusöögi või einega, juuakse energiajooke eraldi ja väga kiiresti. See soodustab kofeiini kiiret imendumist organismi. Lisaks kofeiinile võivad energiajoogid sisaldada ka tauriini, inositooli, karnitiini, kreatiini, glükuroonlaktooni, maltodekstriini, ginkgo-, ginsengi- ja piimahakaekstrakte ning B-rühma vitamiine. ENERGIAJOOKIDE TOIME
Viimasesse kategooriasse kuulub eelkõige Kolumbia. 1980. aastatel koguti umbes 40 000 tonni kokalehti - kokaiini lähtmaterjali. Oletatakse, et suurem osa sellest töödeldakse salalaborites pastaks ja toimetatakse siis salakaubana Kolumbiast USA-sse. Äri on ülimalt tulus - kilo kokaiini toob USA- s sisse ümmarguselt 50 000 dollarit. Kolumbias tegutseva maffia kasumeid hinnatakse 1,5 miljardile dollarile aastas. See aga ületab tunduvalt Kolumbia tähtsaimast legaalsest ekspordikaubast kohvist saadavad tulud. Juba ammustest aegadest on Cosa Nostra'l ja Onorata Societ?'l tihedad sidemed Prantsusmaaga, kus nende põhilisteks koostööpartneriteks on saanud Korsikalt pärit gangsterid. Le Havre ja Marseille on tänapäeval tõenäoliselt kujunenud Lähis-Idast üle Sitsiilia saabuvate narkootikumide ümberlaadumiskohaks. Maffia tegevuse kohta on teateid ka Suurbritanniast. 1960. aastal, kui seal võeti vastu seadus, mis legaliseeris hasartmängud, avati Briti saartel 1300
tulutoovamaks. Tahteti ruumi teha ka teistele kultuuridele. Aastaga vähenes toodetava suhkru kogus 8 miljonilt tonnilt 3,8 miljoni tonnini. 2003.aastaks langes suhkru ekspordist saadav tulu 65%. Teiseks tähtsaks põllukultuuriks on kohv. Inimeste linna minekuga kohvi tootmine hetkeks vähenes. Valitsuse edukas reageering tõi edu. Peagi pöörduti linnast tagasi maale (Sierra Maestria mägedesse) kohvi koristama. Peamine osa kohvist eksporditakse, jättes natuke ka koduseks kasutamiseks. Tubaka tootmine on Kuuba jätkuvalt samal tasemel, millel ta oli juba 1990.aastal. Kuuba sigarid on kõige nõutavamad ja tuntumad maailmas. Neid eksporditakse üle kogu Maa. Peale revolutsiooni jagunesid farmid kolmeks. Suurte maavaldajate talud muudeti riiklikeks. Kogu nende vara riigistati ning töötama hakkasid riigitöölised. Natuke väiksemad talud ühendati ning muudeti kolhoosideks. Viljale, väetisele ja varustusele
diabeetikuid see tähendab, et on palju vanemaid ja vanavanemaid, kes ei suuda suhkrut seedida. Ebanormaalselt madal on vere glükoos ehk funktsionaalne hüpoglükeemia lastes endis, mis näitab, et nad ei suuda suhkrut seedida. Sõltuvus ebanormaalselt suurest suhkrukogusest toidus nendelsamadel lastel, kelle organism ei suuda seda taluda." "Uurides skisofreenikute dieeti, märkame, et nende dieet koosneb rikkalikust kogusest maiustustest, kommidest, kookidest, kohvist, kofeiinirikkastest jookidest ja suhkruga valmistatud toitudest. Peaks elimineerima või oluliselt piirama toitusid, mis stimuleerivad neerupealseid." SUHKUR JA NEERUPEALSED 1940ndatel taasavastas John Tintera endokriinsüsteemi elulise tähtsuse ja eriti tema tähtsuse "patoloogilises mentaalsuses" ehk "[brain boggling]". Uurides 200 hüpoadenokortitsismi (adekvaatse neerupealse kortisoolhormooni [adrenal cortical
löögisagedusele. Mõju on ka teistele elundkondadele: kofeiin kiirendab hingamissagedust, suurendab neerude kaudu naatriumi ja vee eraldumist, sel on stimuleeriv toime mao soolhappe ja pepsiini sekretsioonile (Pitsi 2014). Energiajook sisaldab küllalt palju kofeiini (sageli guaraana ekstraktide koostises). Näiteks 250 ml purk energiajooki sisaldab tavaliselt umbes sama palju kofeiini kui tass kohvi (8090 mg). Erinevalt kohvist, mida tarbitakse aeglaselt ja söögikorra lõpus või koos hommikusöögiga, juuakse energiajooki toidust eraldi ja suhteliselt lühikese aja jooksul. See soodustab kofeiini kiiret imendumist organismi (Pitsi 2014). Laste ja noorukite puhul võiks soovitatavad kofeiini tarbimise kogused jääda kuni 100 mg päevas ja tervete täiskasvanute puhul võiks selleks koguseks olla kuni 300 mg päevas. Kõik joogid (välja
Olemas on ka versioon Gorgonzola dolce latte (it k magus piim), mis on magusam ja mida kasutatakse enamasti töötlemata kujul. Gouda – Rotterdami lähedal asuvalt linnakeselt nime saanud lehmapiimajuust, mis moodustab poole kogu Hollandi juustutoodangust. Maitselt magus ja puuviljane. granita– Itaaliast pärit mahlajäätis, veest ning suhkrust ja sellele lisatud apelsini- või sidrunimahlast, marjamahlast, veinist või kohvist valmistatud sõmer poolkülmutatud dessert. Soolaseks vahepalaks võib valmistada ka basiiliku- või peterselli-granitat. gratineerima – valmis või poolvalmis ahjus kas juustu, riivsaia või saiakrutoonidega kaetult üleküpsetama, nii et roa pinnale tekib krõbe kuldpruun kiht. gratään – gratineerides valmistatud köögivilja-, liha-, kala- või teraviljaroog. grillima – grillrestil või grillvarda otsas, grillahjus või sütel mingit toiduainet kuivalt kuumutama või röstima
Rakendusbioloogia teemad üldbioloogia ja biotehnoloogia kursusteks 1. Rakendusbioloogia mõiste, valdkonnad. Näiteid rakendusbioloogia saavutustest. GMO, näiteid, ohud. Rakendusbioloogia- erinevate haruteaduste avastatud seaduspärasuste kasutamine inimkonna huvides. Biofüüsika- käsitleb organismides toimuvaid füüsikalisi protsesse. Biokeemia- uurib organismide keemilist koostist, ainevahetusprotsesse, keemilisi muundumisreaktsioone, nende regulatsiooni jne. Biomeetria- on matemaatiliste meetodite kompleks (statistika) organismide ja nendega seotud protsesside modelleerimiseks ning organismidega katsete planeerimiseks. Biotehnoloogia- on organismidele omastel protsessidel põhinev tehnoloogia mitmesuguste ainete saamiseks tehistingimustes. Geenitehnoloogia- kasutab organismide pärilikkuse muutmiseks DNA siirdamist, mille tagajärjel luuakse uut pärilike omadustega organismid (transgeensed organismid)...
Püramiidi tipp näitab, et maiustustest ei pea loobuma, kuid päevas võiks piirduda 23 portsjoniga. 1 portsjon on umbes 2 teelusikatäit suhkrut, mett, moosi, 1 küpsis, paar kommi. Alati peab olema kättesaadav puhas joogivesi! Organismi veevajadus on 2835 ml kehakaalu kg kohta. Näiteks 60 kg kaaluval inimesel on päevane veevajadus seega 2,4 liitrit. Põhikogus veest saadakse toiduga. Enim vett saadakse puu- ja köögiviljadest, suppidest, teest, kohvist, mahladest, karastusjookidest. Jookide kaudu võiks saada ligikaudu 1 liitri vett päevas. Vesi ei anna organismile toiduenergiat, kuid on hädavajalik normaalseks elutalitluseks. Mineraalvee tarbimisel on oluline jälgida vee mineraalainetesisaldust. Vee liigne joomine, mida soovitavad nn terviseeksperdid ilu ja vitaalsuse nimel, ei ole leidnud teaduslikku kinnitust. Ülemäärane veetarbimine koormab südant ja neerusid. Higistamise korral on
(1) 5 1.4 Guaraana Guraana, Lõuna-Ameerika vihmametsades kasvava ronitaime, tegi 1840. aastal Euroopas tuntuks Alexander von Humboldt. Misjonärid kirjeldasid aga guaraanat juba 17. sajandil kui ravimtaime. Guaraana seemnetes leidub kolm korda enam kofeiini kui kohviubades ja kaheksa korda enam kui mate tees. Üks taim annab ühe kilogrammi seemneid, millest tehtud pulbrit on pärismaalased alates kasutanud turgutava vahendina (päevaannuseks 1,5 teelusikatäit). Guaraanal on kohvist pikem toime, see kustutab janu- ja näljatunde. Kuid nagu kohvigi puhul, võib esineda mõnedel isikutel paradoksaalne toime unetuse asemel tekib hoopis unisus ja väsimus. (2) 1.5 Miks inimesed tarbivad energiajooke? Energiajooke kasutavad Eestis peamiselt noored. Poodides on müügil mitmeid jooke, mida kasutatakse süsivesikute varude ja seega energia suurendamiseks. Paljud noored (ja ka lapsed) tarbivad energiajooke enne spordiüritusi või nende ajal, uskudes, et
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
