ettevõtlust, turismi, disaini ja piirkondliku koostööd, selle märksõnad on puhas ja värske tooraine, tervislik toitumine ja elustiil, lihtne, samas leidlik ja oskuslik toiduvalmistamine ning innovaatiline toiduainetööstus. Programmi sihtgrupiks on nii tarbijad, gurmaanid, tootjad kui ka toitumisspetsialistid. Soome köök jaguneb geograafiliselt kaheks: lääneosa toidukultuuris on tähtis roll kalal ja lihal, samas kui riigi idaosa roogades annavad tooni ka juurviljad ja seened. Soome toidukultuurile on suurt mõju avaldanud Rootsi köök, kuid eeskätt Karjalas on tunda ka Vene köögi mõju. Olulisel kohal on teraviljatoidud ja metsamarjad (näiteks mustikad, pohlad, murakad ja astelpaju). Nii joogina kui ka toiduvalmistamisel kasutatakse piima ja muid piimatooteid. 18. sajandil leidis soomlaste toidulauale tee kartul, tõrjudes kõrvale naeri.[11] Maitseainetest on põhiliselt kasutatud soola, levinud on ka till, aedpetersell, sibulapealsed ja köömned
allahinnatud kaubaga poodides. Tõepoolest ettevõtted kes on väga edukad ühel kindlal turul ja kes püüavad teistele turgudele siseneda tihtipeale kaalumata adekvaatselt kultuurierinevusi satuvad hätta. Hiinas on sarnane situatsioon, sest riigisüsteem ikka veel predomineerib. Kaupade levitamiseks kasutatakse suuri poode ja supermarketeid. Sealsed poed on spetsialiseerunud ühe toote müümisele nagu näiteks jalgrattad, puuviljad juurviljad. Teenindus on neutraalne, krediiti ei ületata ja hinnad on erinevates poodides ühesugused ja kauplemist ei toimu. Tsükkel on lühike, alustades toote tootmisest hulgimüüjani ja sealt edasi kohe jaemüüki. Tarbijad teistes Kaug-Ida osades tuginevad mitmete väiksemate jaemüüjatele ja spetsiaalsetele toodetele. Lisaks otsemüük (klientidele müümine nende enda kodus) on Jaapanis väga populaarne kaasates kosmeetikat, uusi autosid jne
d kasutatud ekstrahendi tihedus g uurimiseks võetud taimse materjali mass 1000 tegur milligrammidele üleminekuks Kuna minul katse ebaõnnestus ning neeldumisspektrit ei olnud võimalik võtta, otsisin kirjanduseest infot paprikas ja tema sugulastes sisalduvate karotenoidide kohta. Karotenoidid paprikas ja tema sugulastes Karotenoidid on üks suuremaid fütotoitainete rühmi. Parimateks karotenoidide allikakas on punased ja oranzid puu- ja juurviljad, nagu tomat, paprika, apelsin jt.olulisemad sellest rühmast on - ja - karoteen, lükopeen ja zeaksantiin. Paprika koos oma sugulastega kuulub maavitsaliste sugukonda. Paprika lähimad sugulased on tomat ja baklazaan.Paprika sisaldab rohkelt -karoteeni, mis soodustab organismil päevituse tekkimist ja valmistab naha ette kokkupuuteks päikesega. Samuti sisaldab punane paprika palju lükopeeni, mis on eriti kasulik eesnäärme probleemide vastu võitlemisel
TALLINNA ÜLIKOOL Kunstide Instituut Tööõpetuse osakond TOIDUALLERGIA Referaat Juhendaja: dotsent Kaie Papple Tallinn 2011 1 SISSEJUHATUS ,,Mis lõunaks on?", ,,Kas ma saaksin ka?". Ei möödu päevagi, ilma, et me mõtleksime söögile, kusjuures näljasena me eriti muust ei mõtlegi. Sööme, kui oleme õnnelikud; sööme, kui oleme kurvad. Toiduga tähistame nii suuri sündmusi kui ka muid erilisi hetki oma elus. (L. Hammond, L. Rominger, 2005. Kokaraamat, toiduallergia lastele : 9). Mis aga juhtub, kui toit, mida tahame, igatseme ja vajame, meid hoopis haigeks teeb? ,,Teil on allergia!" Selline diagnoos tekitab ebakindlust, pelgust ja küsimusi. Miks just minul? Mis seda põhjustab? Kuidas ennast ja oma lähedasi aidata? Mis allergiaga täpselt tegemist on jne. Alati pole sugugi lihtne öelda, mis allergiat tekitab. Selleks võib olla palju erinevaid põhjuseid ja tegureid, isegi to...
organismi allergiseerida. TOIDUAINED Toiduained toimivad allergeenidena enamasti väikelastel, täiskasvanutel on nende osa allergiliste haiguste põhjustajana väiksem, kuid lapsepõlves alanud allergia mõne toiduaine (eriti kala, muna) suhtes võib püsida kogu elu. Toiduainetest on sagedasemad allergeenid piim, kala, munad, vähk (krabi), pähklid, herned, oad, teraviljad, maasikad, õunad, apelsin, mandariin, sidrun, tomat, sokolaad, kakao, mesi, maitseained (vorstid). Puuviljad ja juurviljad põhjustavad allergianähte tavaliselt vaid toorelt kasutades, keetmine või külmutamine kaotab mõju. On ka tähelepanekuid, et sageli seostub puu- või juurviljaallergia kase õietolmu allergiaga ning maitseaine allergia puju allergiaga. Allergeenina võivad toimida toiduainetes sisalduvad konservandid (bensoehape, naatriumbensoaat, metabisulfit, atsetüülsalitsüülhape), värvained (kollane toiduvärv tartrasiin) ja muud lisandid - piimas antibiootikute ja pesuainete jäägid,
Uuringute tulemusena on leitud kindel seos süsivesikute tarbimise ja loote kaalu vahel. Arvestades ülaltoodud peaks süsivesikute üldhulk olema raseduse esimesl poolel keskmisel 300-350 grammi, teisel poolel 350-400 grammi ning peaks moodustama 55% üldisest kalorsusest. Süsivesikute kogus võib olla suurem, arvestades tulevase ema kehalise aktiivsuse määra. Tarbitavate süsivesikute allikateks peaksid olema peamiselt rikkaliku taimse rakustigua ained, nagu täisteraviljatooted, juurviljad ja marjad. Suhkrute osakaal peaks jääma keskmiselt päevas 40-50 grammi vahemikku (Kaarma jt., 1992). Suhkrut sisaldavad toidud nagu koogid, küpsised ja teised toiduained on oluliste toitainete poolest vaesed ning võivad soodustada kehakaalu liigset tõusu (Fenwick, 2002). Kindlasti peaks toit sisaldama vajalikul määral kiudaineid, kuna see aitab vältida kõhukinnisust, mis on rasedusajal tihti esinev. Kuidainete allikateks on täisteraleib, pasta, kaunviljad, köögi-ja
VILJANDI ÜHENDATUD KUTSEKESKKOOL Teenindusosakond Talis Kõiv KOKK KUTSEEKSAM Juhendaja: Ariaane Truu Viljandi 2009 2 SISUKORD: 1.MENÜÜ...................................................................................................................................4 2.KALKULATSIOONIKAARDID............................................................................................5 2.1 Koorene Bostoni salatist valmistatud supp peekonikrutoonidega........................................ 5 2.2 Mozzarellaga täidetud ja paneeritud sea välisfilee kõrvitsakoogi ja köögiviljakastmega....7 2.3 Kihiline kohupiimakook vaarikatega.................................................................................. 10 3. TÖÖPLAAN......................................................................................................................... 12 4. SEADME...
Kõrge riskiga toiduaineid ei tohi jätta ruumitemperatuurile. Jahutada toiduained nii kiirelt kui võimalik Arvestada, et kuivad toiduained absorbeerivad niiskust. 3. TOIDU SÄILITAMINE 4.1. TOIDUAINED JAOTATAKSE vastavalt säilivusele: KERGELT RIKNEVAD TOIDUAINED- vajavad säilitamiseks jahedat hoiuruumi (piimatooted, kala, liha) RIKNEVAD TOIDUAINED- säilitamisel tuleb kinni pidada hoiuruumis kindlast t* ja niiskusest (leib, juurviljad, juust, munad) SÄILIVAD TOIDUAINED need toiduained on muudetud erinevate töötlemisviisidega säilivamateks : hoidised külmutatud toiduained kuivatatud toiduained soolatud toiduained suitsutatad toiduained. 3.2. KÕRGE RISKITEGURIGA ON SUURE VALGUSISALDUSEGA TOIT: Küpsetatud liha,eriti linnuliha Lihatooted; ka kastmed, puljongid Piimatooted 5 Munatooted Kõik toiduained, mis on ette nähtud tarbimiseks ilma eelneva kuumtöötlemiseta, st.
08.00-08.30 : Lastega arutelu ringis: Räägitakse lastele laulmise ja muusika tähtsusest ja seda tervislikust aspektist lähtudes. Arutletakse lastega, millised toidud on tervislikud. 08.30-09.00 : Hommikusöök. Enne hommikusööki lauldakse koos lastelaulu ,,Hiiretips''. 09.00-10.30 : Tegelused õues, kus lapsed saavad mänguväljakutel iseseisvalt õpetaja silma all mängida. 10.30-11.30 : Mäng 1. Ollakse mänguruumis. Õpetajad küsivad lastelt, kus võiks kasvada erinevad puu- ja juurviljad ning ka marjad, mis meie tervisele head ning seoses sellega toimub ka mäng ,,Mõista - mõista, kus ma kasvan, kas puu otsas, maa peal või maa all?''. 11.30-12.00 : Lõunasöök. Enne lõunasööki lauldakse koos lastelaulu ,,Head isu''. 12.00-13.00 : Mäng 2. Minnakse saali. Õpetajad tutvustavad lastele tervislikke puuvilju ning sellega seoses toimub mäng ,,Apelsinid, hurraa!'', mis toimub ,,Veerevad apelsinid'' lastelaulu saatel. 13.00-15.00 : Lõunauinak
, , Õpilase käsiraamat 1 Lp. õpilane! Käsiraamat on mõeldud Sinule, kui oled keelt juba mõnevõrra õppinud ja teatava sõnavara omandanud. Raamatus on piltlikul kujul, eelkõige tabelites, grammatiline materjal. Grammatikat on püütud esitada süsteemselt, teemade kaupa, andes konkreetse õpitava keelematerjali kohta seletusi Sulle ka emakeeles. Ühelt poolt rõhutakse reeglipärasust ning teiselt poolt tähtsamaid erandeid ja iseärasusi. Käsiraamatus on käsitletud järgmised teemad: 1. Nimisõna (sugu, arvukategooria, käänamine, eesõna ja nimisõna); 2. Omadussõna ( käänamine, omadussõna võrdlusastmed, lühivormid); 3. Määrus (võrdlusastmed, kasutamine); 4. Asesõna ( käänamine); 5. Tegusõna ( pöördkond, ajad, käskiv kõneviis, tegusõnade aspektid, liikumisverbid). 6. Kesksõna (vormid, käänamine) Raamat on mõeldud Sulle ai...
nitroseerimisreaktsiooni. Loodulsiku populatsioonide anaeroobsel lagundamisel produktidena võivad tekkida erinevad diamiinid, tsüklilised amiinid või polüamiinid. Nitrosoühendid on eriti stabiilsed veekeskonnas. · Nitrosoühendid toiduainetes- toidus on sageli suur amiinide sisaldus, mis on valkude metabolismi kõrvalprodukt. Amiinid moodustavad ka toidu säilitamisel ja erinevat tüüpide töötlemisel. Mitraate sisaldavad juurviljad ja vorstitooted on nitritite põhiallikad. Nitrosoamiinid moodustavad toidu tehnoloogilisel töötlemisel, säilitamisel. Mõned liha ja kalatoodete valmistamisel lisatakse NaNO2, mis annab lihale ilusa punaka värvuse. · Toiduainete töötlus- värske liha- või kalatooted võivad sisaldada suuri nitriti kontsentratsioone. Toidu soolamisel valgu lagundavad, moodustades aminohapped ning teised lämmastikusisaldavaid ühendeid
Veregrupidieet seisneb eri veregrupiga inimestele eraldi keelatud aineid vastavalt veregrupile. Mitmetes riikides, kaasaarvatud Eestis, on see dieet väga populaarseks muutunud, vaatamata faktile, et teaduslikud tõendid selle tõhususest puuduvad. Väidetavalt mõjub antud dieet üheksale inimesele kümnest. Suurem osa dieedist põhineb teooriatel. Jaapani rohelise tee dieet kestab 14 päeva ja põhiliseks toiduks ja joogiks on Jaapani roheline tee, keedetud muna, kala, puuviljad ja juurviljad. Salatites võib asendada juurvilju kurgiga, kuid ei tohi mitte mingil juhul süüa koos kurki ja tomatit. Söögikordade vahel võib juua piiramatult vett, ning kehakaalu kaotus on 7-8kg. Makrobiootiline dieet on Edward Esko poolt välja mõeldud. Idee on süüa toitu, mis on võimalikult naturaalne ja vähetöödeldud. Tarbida võiks kodumaist toitu, mis valmib sel aastaajal, mis tagab harmoonia looduse rütmiga. Dieedi loojad usuvad õige aastaaja toidu süües, luuakse elus tasakaal
o Valmiskastmed, milles jahu o Koogipulbrid Lubatud toiduained ja toidud: o Riisist, tatrast, maisist, sojast tangud, helbed, kruubid, jahu, tärklis o Gluteenivaba müsli o Pastatooted teistest teraviljadest o Näkileivad o Popcorn o Päevalille-, seesami-, mooni- ja linaseemned o Pähklid, mandlid o Kaunviljad o Aedviljad o Juurviljad o Puuviljad, marjad o Piimatooted, kui ei ole laktoositalumatus o Liha, kana, kala, keel, maks o Singid, süldid, lihatarrendid o Või, margariin,õli o Kanamuna o Oakohv, tee, kakao, mahl, karastusjoogid o Suhkur, magusained, mesi o Vürtsid, küpsetuspulber, zelantiin o Sojakaste, majonees o puljongipulber' o Jäätis vahvlita
nahka ja takistab nahapooride ummistumist. Ükski kosmeetiline toode üksi ei eemalda tselluliiti ega takista selle tekkimist. · Reeglipärane liikumine Näiteks ujumine, jalgrattasõit ja sõudmine on spordialad, mis tugevdavad tselluliidile kergesti alluvate piirkondade lihaseid. · Tervislik toiduvalik Ainevahetuse kiirendamine on oluline tselluliidi vähendamisel. Rohke vee joomine, kiudaineid sisaldavad tooted nagu toored juurviljad, puuviljad ning tume leib kiirendavad ainevahetust. Samuti on olulised kindlad söögikorrad, mitmekülgne toiduvalik ning kohvi, tee, soola, alkoholi ja suitsetamise vältimine. STRIIAD. Tekkepõhjused. Põhjuseid nende tekkeks on mitmeid, kõige sagedasemad neist tõenäoliselt rasedus ja puberteedieas toimuvad hormonaalsed muutused ning kiire kasvamine ja kaalumuutused. Lisaks võib striiade tekkeks olla lihtsalt eelsoodumus või tekitab neid hormonaalne ravi (nt
Järgneb info andmine uneriiete kohta. 2. TEGEVUS: pane silmad kinni, kui sa arvad, mõtled, tunned, et uneriideid pole vaja. Info edasiandmine näitlikustamise kaudu (laulud, pildid, laste joonistamine) 3. TEGEVUS: raputa pead, kui sa arvad, mõtled, tunned, et uneriided on õues jooksmiseks jne. Info edastamine uneriiete kohta. Seda mängu võib kohandada teiste teemadega: nt mänguasjad, sõbrad, tunded, käitumine, toitumine, puhtus, juurviljad. VÄRVIPLÄRTS Eesmärgid: kinnistada värvuste tundmist, arendada tähelepanu ja reageerimiskiirust Vanus: 3-6 a Vahendid: kotitäis erineva värvusega suuri nööpe (nööpide värvused valida laste vanusest ja teadmistest lähtuvalt) Mängu käik: Ühel mängijal on kott erineva värvusega nööpidega ning ta seisab seljaga viirus olevate kaasmängijate poole. Nende vahele (4-8 m) on umbes iga 50 cm järel tõmmatud joon.
Inimesel olid vastupidavad laevad suurteks reisidekt. Kõige rohkem on avastusi toimunud 15- ja 16. sajandil. Christoph Kolumbus avastas aastal 1492 Põhja-Ameerikat, oos sellega mitut saart, näiteks Bahama, Fernandina, Haiti ja Kuuba. Amerigo Vespucci avastas Lõuna-Ameerikat, enne Kolumbust, Vaci da Gama avastas meretee Indiasse, Fernão de Magalhães tegi esimese ümbermaailmareisi ja avastas mitu uut saart. Tagajärjed olid positiivsed ja kasuliku. Euroopasse tuli kulda, toit, ehted, juurviljad ja puuviljad, mis seni Euroopas oli võõras. Kasutatud materjal 1) Svjatoslav Romanov, ``Atlantise kadumine´´, 2) Fernand Salentiny, ``Maadeavastajad´´ Entsüklopeedia, 3) Laura Grünberg, Katri Liivas ``21 maailmakuulsat meresõitjat`` 4) Hanno. Allikas: Gerhard Herm ``Foiniiklased´´- Antiikaja purpurriik. Tõlkinud: Jüri Selirand. ``Olion``, 1998. Lk. 224-227 5) http://et.wikipedia.org/wiki/Adam_Johann_von_Krusenstern 6) http://et.wikipedia
Põldudel kasvatavad kultuurid sõltuvad mullast. Meie aladel on levinud nii liiv-, savi-, kui saaviliiv- ja liivsavimullad. Põlluharimise käigus tehtavateks põllutöödeks on kõrrekoorimine, sügiskünd, äestamine, kevadkülv, külv, umbrohutõrje, muldamine, saagikoristus jt. Eestist kasvatatakse järgmisi teravilju: · rukis · nisu · kaer · oder. Muud tähtsamad põllukultuurid on kartul, söödajuurvili, raps, lina, juurviljad, köögiviljad, 13 põldheinad. Lisaks kultuuridele kasvab põldudel ka umbrohtu. Üks neist on rukkilill, mis on meie rahvuslill. Põllud on elupaigaks ka loomadele. Mullas elavad putukavastsed, vihmaussid, mutid. Suuremaid loomi elab põldudel vähe, kohata võib näiteks põld-uruhiiri ja halljäneseid. Põldlinnud on kaitsevärvuse tõttu vähemärgatavad
Baltic AB kaupluste hulka. Rimi Eesti Food AS osaleb aktiivselt ühiskonnaelus. Rimi Eesti Food AS toetab jätkusuutlikku arengut ja pöörab erilist tähelepanu keskkonnasäästlikkusele. 8 Sören Sakkeus Sõpruse Rimi Hüpermarket 1.4 KAUPLUSES MÜÜDAVAD KAUBAGRUPID 1) Puuviljad ja marjad 2) Köögiviljad ja juurviljad 3) Liha, toores ja külmutatud 4) Kala 5) Töödeldud liha 6) Valmistoit 7) Värske leib 8) Munad ja eeltöödeldud munad 9) Piimatooted 10) Jogurtid, pudingud ja muud piimatooted 11) Söödavad rasvad 12) Juust 13) Külmutatud toiduained 14) Jäätis 15) Rimi küpsetised ja valmistoit
eritusfunktsioone, mille tagajärjel ainevahetuse lõppproduktid erituvad organismist puudulikult. Tõuseb ka allergiliste haiguste esinemissagedus. Kõrge valgusisalduse puhul toidus täheldatakse kaltsiumi peetust organismis, mis põhjustab lapse luustiku ülemäärast mineraliseerumist. Valkude allikad Valkude allikad on peaaegu kõik töötlemata toiduained. Loomsed - liha, piim ja munad Taimsed kaunviljad väga head, kartul ja teraviljatooteid, puu- ja juurviljad sisaldavad küll suhteliselt palju valku, kuid ei peeta eriti kvaliteetseks. Rasvad Terminit 'rasvad' kasutatakse triglütseriidide kohta, mis koosnevad kolmest rasvhappemolekulist ning glütseroolist. Rasvad sisaldavad kolme tüüpi rasvhappeid: küllastatud, monoküllastumata ja polüküllastamata. Loomsetes rasvades on ülekaalus küllastatud rasvhapped, taimsetes õlides mono- ja polüküllastamata rasvhapped.
Soojustatud lautades toimub lammaste söötmine ja talvine pidamine laudas. Väga tähti on ventilatsion. Rühmasulu mõõtmed sõltuvad hoone suurusest. Ühes sulus soovitatakse pidada kuni 50 utte. Söödasõimed ja sulud ehitatakse nihutatavatena, et oleks tagatud kergem sõnniku väljaviimine. Vaheaiad on 95-100 cm kõrgused. Söödasõimedena sobivad hästi nn. skandinaavia tüüpi söödasõimed, mille sõime põhi on horisontaalne ja kus saab sööta kõiki söötasid (hein, silo, juurviljad, sool, mineraal-ja teraviljasöödad , proteiinsöödad). Lambalautade ruumi põrandad peavad olema ehitatud nii, et oleks tagatud vedelate väljaheidete äravool või nende imendumine allapanusse. Loomadel peab olema kasutada kuiv lamamissala, kuhu nad kõik korraga ära mahuksid. Lammaste pidamise ruum või ehitis peab olema piisavalt valgustatud kas loomuliku valguse või kunstliku valgustusega. Karjatamisperioodil peab olema tagatud lammaste pääs karjamaale või väliaedikusse
või nimetus parameeter tegevused 21.04.07 Piim, temperatuur + 5°C korras puuduvad …….. piimatooted …. ……… …………. ………… ……… ……….. ……. 22.04.07 Puu- ja kvaliteet Tomatid, ei ole Kaup saadeti …… juurviljad hallitasid korras tagasi Määra piirid, mille puhul toit on vastuvõetav Määra tegevused juhuks, kui neid piire ületatakse (nt kaup saadetakse tagasi) Selgita vastuvõtul toitu kontrollivale töötajale neid tegevusi Kehtesta enesekontrolliplaanis kord, et vastuvõetav toit ladustatakse selleks ettenähtud hoiuruumidesse ja – tingimustesse koheselt Taga, et ladustamine hoiuruumidesse toimub võimalikult kiiresti
Toiduainete rühmad: teraviljatooted, piimatooted, aedviljad, puuviljad ja marjad, lihatooted, kala, muna, õli- ja rasvatooted, magusad tooted, pähklid, seemned. Toitained on toiduainete komponendid, mis seeduvad seedekulglas ja imenduvad ning mida organism kasutab nii kehaomaste ainete sünteesiks kui ka energeetilistel eesmärkidel; valgud - taimsed ja loomsed, SV on organismi põhiline energiaallikas, neid leidub peamiselt taimsetes saadustes (aed- ja juurviljad, teraviljas), lipiidid on organismi energiaallikad (küllastamata rasvhapped taimsetes õlides), vitamiinid on ühendid, mis kindlustavad organismis AVprotsesside normaalse kulgemise (vees lahustuvad B rühma v ja C ja rasvas lahustuvad A, D, E, K), vesi on vajalik AVprotsesside ja organismi soojusregulatsiooni tagamiseks, minained makro- (Ca, Fe, Mg, K, Na) ja mikroelemendid (J, vask, Co, Zn, Mg). Asendamatud toitained: 1
Isegi käsitsi korjates ei tohiks porgandeid üksteise vastu kõvasti kloppida. Saagi koristus varajase sordi puhul hakkab juuli lõpus või augusti alguses. Talviseks säilitamiseks mõeldud porgandi koristamisega ei maksa eriti rutata, sest kauem mullas hoitud porgand säilib paremini. Tuleb vaid meeles pidada, et porgandi juurvilja mullast väljaulatuvat osa kahjustavad juba -2° C külmad, mille tagajärjel võivad juurviljad säilitamisel kergesti mädanema minna. Niisiis tuleb porgand lõplikult koristada enne suurte öökülmade saabumist. Lehed lõigatakse tavaliselt ära noaga võimalikult juurvilja lähedalt, kuid nii, et juurvilja ei vigastata. Lehevarre tüügaste pikkus ei tohi ületada 2 cm. Turustamine Turustamine toimub eelkõige Võrumaa Taluturgu külastavatele inimestele. Turg on küll väike, aga seal pole suurt konkurentsi ja inimesi, kellel on soovi porgandi ostmiseks piisab. Võrumaa
Millised on riskifaktorid kõhukinnisuse arenemisel? Millised ravimid põhjustavad kõhukinnisust? Vanus, passiivne elustiil, kiudainete vähesus, vedeliku mittetarbimine, roojamise edasi lükkamine, ravimid, ühekülgne toitumine. Antidepressandid, M-kolinoblokeeriva toimega ravimid, opioidid, PPI, antatsiidid, rauapreparaadid, paljud psühhotroopsed ravimid 14. Milliseid mittefarmakoloogilisi soovitusi võiks patsiendile anda kõhukinnisuse leevendamiseks? Toitumise korrigeerimine (puu- ja juurviljad, piisav vedeliku tarbimine), harjutada reg sooletühjendamist, liikuvam elustiil (nisukliid võtta - tõsta sellega kiudainete sisaldust, vajalik vedelikku juurde tarbida). 15. Milliseid kõhtu lahistavaid preparaate tead ja kellele neid manustada tohib (lapsed, rasedad, täiskasvanud). Osmootse toimega: Laktuloos (duphalac) - kõik va diabeetikud. Microlax - kõik. Soolesisu mahtu suurendavad (ravimeid pole, kiudainete preparaadid). Stimuleerivad toimega. bisakodüül. Guttalax
Seda sõna kasutatasid veinikaupmehed keskajal ning sellest ka erinevad Vernaccia'd. Viognier Rhone'i oru väga kvaliteetne valge marjasort, mida kasvatatakse Põhja- Rhone'is Condrieu's ja Chateau Grillet's täidlaste, samas elegantse happe ja värskete ürtide aroomiga valgete veinide valmistamiseks. Veinid on mahlase happega, maitses on vihjeid küpsetele puuviljadele ja pehmetele vürtsidele. Toitudest sobivad veidi rasvasemad kalad, koorikloomad ja grillitud juurviljad. K.Kroon, U. Ugandi, A. Laaniste ,,Vein & Toit", Tallinn: Elustiil, Ene Kaasik, lk 15-23 Mari Akkermann Valge veini ja toidu kokkusobivus 4. Valge veini ja toidu kokkusobivus Toit peab täiendama valget veini ja vastupidi, seepärast on ka harjumused, mille järgimine võimaldab meeldivaid maitseelamusi. *Kergemad toidud sobivad kergemate ja puuviljasemate valgete veinidega.
2) ning numbrid kleebi ka hoiuruumidele/külmikutele. Määra igale hoiuruumile säilitamistingimuste vahemik ja toidud/tootegrupid, mida nimetatud hoiuruumis säilitatakse. Nt tabeli kujul: Nr Vahemik Toidud/tootegrupid 1 +2°C -+6°C Eritemperatuuri vajav tooraine kala, liha, lihatooted, või, piim ja piimatooted 2 -18°C Sügavkülmutatud tooraine pakendatud kala, köögiviljad 3 +2°C -+6°C Vahetooted tükeldatud puu- ja juurviljad, salatid ... ..... ..... Määra vastutajad, kes kontrollivad külmikutes/hoiuruumides temperatuuri Määra nendeks tegevusteks sagedused ja meetodid nt kaks korda päevas termomeetritega. Selgita temperatuuri kontrollivale töötajale, mida, kui tihti ja kuidas ta peab kontrollima ning mil viisil tulemusi registreerima. Näide registreerimiselehest: Külmikute/hoiuruumide temperatuurid vahetusevanemad Mari Kask ja Jaak Tamm Sagedus: 2 x päevas
Küpros 6,5 Prantsusmaa Bulgaaria 6,5 Venemaa Suurbritannia 5,4 Hiina Rumeenia 4,5 Holland Prantsusmaa 4,2 Belgia (8) Peale tööstuskaupade on peamisteks ekspordiartikliteks mitmesugused puu- ja juurviljad, sh oliivid ja oliiviõli, tubakas, nisu ja muud põllumajandustooted. Eksporditakse ka rafineeritud kütust, peamiselt Balkani riikidesse. 2007.aastal andis tööstuskaupade eksport 9,8 miljardit, rafineeritud kütus 2 miljardit ning toidukaubad 1,5 miljardit eurot. Levinuimad imporditavad tooted on toiduained ning keemia- ja masinatööstuse tooted, samuti kütused. Väliskaubanduse puudujääki tasakaalustatakse teenuste ekspordiga, eelkõige saadava tuluga turismilt ja laevandusest
erituvad mürgid hästi. Keha tuleb peale higistamist kindlasti loputada ja seejärel kuivatada. Mürkide tagasiimendumise vältimiseks peab saunas käies jooma palju viinamarja- ja juurviljamahla. Need sisaldavad ka kaltsiumi ja magneesiumi, et asendada mineraalained, mis saunas käies samuti organismist väljuvad. Antioksüdandid soodustavad organismi puhastumist läbi maksa. Nendeks on C-vitamiin, seleen, neid sisaldavad värvilised värsked puu- ja juurviljad, toores mahl ning köögiviljad. Toorest taimemahlast saab organism palju mineraalaineid. Magneesium aitab näiteks alumiiniumit välja tõrjuda. Kui kehas on magneesimumi-, naatriumi- ja tsingipuudus, siis on ka toksiliste metallide väljutamine raskendatud. 6 KOKKUVÕTTEKS On üllatav, et inimkond on kasutanud elavhõbedat juba mitutuhat aastat ja alles viimastel kümnenditel hakkame mõistma kui ohtliku asjaga me seni üsna hoolimatult mänginud oleme.
aprikoos 600g 60g rosinad 650g 65g 10g vesi 1000g 100g 15g 5g 100ml mahl 1000g 100g 15g 5g 100ml Piimatooted piim 1000g 100g 15g 5g 100ml rõõsk koor 1000g 100g 15g 5g 100ml hapukoor 1100g 110g 20g 7g 80ml Toiduainete keskmised kaalud TOORAINE kaal g Juurviljad kartul 80-100 sibul 50-80 porgand 80-100 juurseller 600 suvekõrvits 500 lillkapsas 500 punane kapsas 875 valge peakapsas (suvel) 1000 valge peakapsas (talvel) 2000 kurk 100 lavakurk 400 kaalikas 750 pasternaak 125 paprika 125 punapeet 150
Need liharood on armastatud nii korealaste enda poolt kui ka turistide. Bulgogi on tavaliselt marineeritud soja kastme, seesami õli, pirni mahla, veini, soola ning suhkruga ja erinevate piparte, küüslaukude ning sibulatega. Bulgogit tavaliselt serveeritakse riisi, kastmete ning salatilehtedega kuhu neid sisse rullitakse. Väga populaarne snäkk on kimbap. See näeb välja nagu Jaapani sushi seetõttu nimetavad turistid seda Korea sushiks. Riis ning teised toiduained, nagu näiteks mõned juurviljad või lihad, rullitakse tugevalt kuivatatud vetikaribasse ning tükeldatakse. See erineb Jaapani sushist eriti sellepärast, et seal ei ole toorest kala. Ning seda süües kastetakse seda sojakastmesse. Hommikusöögiks tavaliselt süüakse vetikasuppi koos kaalika ning riisi ja kimchiga, millega tavaliselt serveeritakse ka kala. Üheks populaarsemaks Lõuna-Korea joogiks on soju. Esivanematel oli kombeks juua uuel aastal soju, et kaitsta ennast haiguste ning halbade hingede eest
küll aga tekitavad nad loodusesse sattudes palju pahandust," selgitas keskkonnaministeeriumi jäätmeosakonna juhataja Peeter Eek, miks on oluline muuta pakendiseadust. On teada, et koguni 97% keskkonda reostavaid eriti õhukesi kilekotte läheb käibesse kauplustes, kus neid antakse inimestele tasuta. 2017.9 aasta 1. juulist enam õhukesi kilekotte poe kassade juurest tasuta ei saa Küll aga lubatakse neid kasutada toiduhügieeni tagamiseks ning lahtise kauba (puu- ja juurviljad, küpsised, kommid jms) pakendamiseks. Poed peavad hakkata pakkuma alternatiivseid võimalusi kilekottide kasutamisele. Lisaks tuleb nüüdsest suurematel kauplustel arvestust pidada, kui palju poes kilekotte kulub. "Kilekottidele väikseima hinna kehtestamine ja eriti õhukeste kilekottide tasuta jagamise piiramine kindlasti pöörab elanikkonna tähelepanu nende keskkonnaohtlikkusele ja loodetavasti mõjutab ka nende kasutamise otsuseid," märkis Eek. 2
Väga head raua allikad: läätsed, oad, herned, veiseliha Head raua allikad: sojaoad, kalkuni liha, pruun riis, kana, spinat, kuivatatud virsikud ja viigimarjad, koorega küpsetatud kartulid Teised nõuanded: Väldi söögikorra kõrvale kohvi või tee joomist. Need takistavad kehas raua imendumist. Samuti vältida liigse piima joomist, eriti rauapreparaatide võtmisel; kaks tundi pärast ei tohiks piima juua. Vitamiin C rikkad toiduained, nagu puu-ja juurviljad aitavad kehal rauda efektiivsemalt kasutada (Eastern Idaho Public Health, 2015). 3. Vajadusel toitumisnõustaja juurde suunamine/toitumisnõustaja kontaktide andmine. 3. Õpeta patsienti ja tema peret raua, foolhappe ja vitamiin B12 rikaste toitude olulisusest dieedis. 3. Õpeta patsienti ja tema peret kasutama raua ja foolhappe preparaate/toidulisandeid. Raud imendub inimese kaksteistsooles ja peensoole proksimaalsemas osas. Rauapreparaate
Idanevus säilib 4 5 aastat Toiduks tarvitatakse peamiselt juurvilja, mõnel pool ka noori lehti. Peeti süüakse: - toorelt, - keedetult, - küpsetatult, - konserveeritult, - marineeritult Juurvilja ja noori lehti kasutatakse: - salatite, - suppide valmistamiseks. Populaarne peedisupp on bors. Maitsvamad on väiksemad juurviljad. Peedist tehakse ka kohvi aseainet 5. Kaalika toiteväärtus ja kasutamisviisid Inimtoidus on söögikaalikas tähtis eelkõige: - mineraalainete, - vitamiinide allikana. Rohkem vitamiine sisaldavad kollaselihalised sordid. Kollase värvuse kaalika viljalihale annavad karotiinid Kaalikas on meil tuntud juurviljadest kõige suurema C-vitamiini sisaldusega (35mg%). C-vitamiini kaod on ka säilitamisel üsna väikesed.
õhutemperatuurile. Kuid jahutvad suhteliselt kiiresti ja öine erineb märgatavalt päevasest (läheb madalamaks). Need mullad on sobilikud taimedele, mis annavad saadusi maapealsetest taimeosadest. 2. Külmad mullad päeval ei soojene eriti, temperatuur jääb õhu omast madalamaks. Aga öösel on nende temperatuur võrreldes õhu omaga väike. Need mullad sobivad taimedele, mis annavad oma saadusi maaalustes osades, peamiselt juurviljad. Õhutemperatuuri mõõtmine -Kokkuleppe järgi mõõdetakse õhutemperatuur 2 meetri (mõõdetakse sealt, kus lõppeb maalähedane kiht, sest maalähedases kihis toimub palju protsesse ning kindlat näitajat on päris raske saada) kõrgusel maapinnast. Termomeeter peab olema kaitstud otsese päikesekiirguse eest ning peab olema kaitstud ka vihma/sademete eest ning õhk peab saama vabalt liikuda termomeetri ümbruses. Õhutemperatuuri määrab: 1. Õhu soojusvahetus aluspinnaga 2
· Muna · Salatid SALATID SALATITE TOORAINED,KOGUSED · Tooraine-peaaegu kõik toiduained o Salateid saab valmistada peaaegu kõigist toiduainest.Enamikust kasutatakse köögivilju,puuvilju ja marju,liha-vorstitooted,kala,ja teisi meresaadusi,,juustu,mune,seeni,pähklieid,mandleid jne. · Salatikaste o Täiendab kastet o Lisab mahlakust · Kaunistamine o Juurviljad,köögiviljad ja maitseroheline. · Kogus ühele sööjale o Eelroog100-150g o Kerge eine 150-200 g o Lisand 50-75g o Pearoog 150-400g o Järelroog 100-150g o Salatiteliigitus · Temperatuuri järgi o Külmad,soojad · Tooraine ja vamistamise,tehnoloogia järgi o Toor,sega,kokteilsalatid · Serveermise järgi o Segatud,kastmega ülevalatud,segamata
kättesaadavaks pärast emulgeerimist kaksteistsõrmiksooles. Peale piimasaaduste on tähtsateks ja vajalikeks emulsioonideks veel margariin, majonees, kastmed. Ravimite valmistamisel kasutatakse seespidiste ravimite puhul emulsioone õ/v, välispidiste ravimite puhul v/õ emulsioone, kuna vesi ja selles lahustunud preparaadid ei läbi nahka. Parema kaubandusliku väljanägemise ja säilimise huvides pritsitakse puu- ja juurviljad emulsioonidega üle. Enne söömist tuleb koorida! 29. Aerosoolid. Vahud. Pulbrid Vahud: on süsteemid, kus dispersioonikeskkonnaks on vedelik ning disperseks faasiks on gaas (g/v). Vahtude iseärasuseks on see, et disperse faasi ruumala Vg on palju suurem kui dispersioonikeskkonna ruumala VV. Vedelik dispersioonikeskkonnana asetseb õhukeste kiledena gaasimullide vahel. Vahumullid on polüeedri kujuga. Vahtu iseloomustatakse kordsusega
(Lihaeksport, Munaeksport), ETK , tarbijate- ja majandusühingute allasutused ning taaserastatud kauplused ja sööklad (Lisa 4). Eesti NSV-s töötas 1941.aasta kevadel 71 turgu. Oma iseloomult olid need valdavalt enamuses toiduainete turud, kus kaubeldi peamiselt põllumajandussaadustega. Ainult suuremates linnades esinesid ka nn. tööstuskaupade turud (rahvapärases nimetuses "täikad"), kus realiseeriti nii uusi kui ka pruugituid esemeid. Turukäibes olid tähtsamateks kaupadeks aed- ja juurviljad, piimasaadused, kalakaubad, liha- ja lihasaadused, munad ja puuviljad. Kaubamüügiga tegelesid turgudel põhiliselt ostjad- vaheltkaubitsejad. Nad moodustasid kaubamüüjatest 50-70% (ülejäänud osa moodustasid talunikud). Saksa sõjaväe tagasi tõmbumise järel, 18. septembril 1944 andis Jüri Uluots välja käsikirja majandustegevuse kohta sõjajärgsetes tingimustes. Kaubandus- tööstusministriks määrati Rudolf Penno. 8
Kindlasti ei tohiks päevast söömatust kompenseerida õhtuse liigsöömisega, kuna see on päeval näljast kokkutõmmanud maole liigne sokk. Kestev reeglipäratu söömine põhjustab inimesele tervisehädasid, seega oleks oma tervise huvides mõistlik lähtuda normaalse söömise põhimõtetest. Õhtusöögi põhireegel: õhtusöögis olgu vähem toidusüsivesikute poolest väga rikkaid toiduaineid. Ülimalt hästi sobivad aga siia puuviljad ja juurviljad, mis sisaldavad loomulikult ka mõningase tagasihoidliku koguse süsivesikuid, kuid totaalne osa midagi muud kasulikku ja vett. Kuigi puuviljad ja juurviljad (ka salatitena) on sobilikud kõigi söögikordade juurde, võiks just päeva õhtupoolne osa anda kaaluka osa. Tükike kõrgkvaliteetset valku sisaldavat toidukraami (kala, linnuliha, kohupiim, juust jne) sobib õhtusöögiks väga hästi. Head valguallikad on ka keefirid ja jogurtid. Õhtusöögi kogustega ei tasuks kindlasti liialdada.
Logistika olemus, areng ja tähtsus. Logistika määratlus · Logistikas on viis olulist põhiala: toodete liikumine, info liikumine, aeg/teenindus, kulud ja integratsioon (süsteemsus) · Logistika üritab lahendada järgnevadi probleeme: liigsed varud (allahindlused), kauba puudujääk, mitteõigeaegne tellimuste täitmine, klienditeeninduse probleemid ja probleemid tarnijatega. · Kuidas on logsitika seotud turunduseg? · Praktikas teevad turundajad tihedat koostööd logistikutega klientide nõudmiste rahuldamiseks ja kaupade kättetoimetamiseks, seetõttu on oluline üksteist mõista ja rääkida ,,eriala keeles" · ,,Logistika on see osa tarneahela juhtimises, mis plaanib, teostab ja kontrollib kaupade ja asjaomase info tõhusat edasi- ja tagasisuunalist liikumist ja säilitamist lähtekohta ning tarbimiskoha vahel eesmärgiga rahuldada kliendi nõudmisi" (U.S. Council of Logistics manageme...
Kroon lahklehine, tavaliselt aktinomorfne (kiirjas) Tolmukaid 4 kuni palju; Sigimik tavaliselt kahekambriline, kambreid eraldab sekundaarne vahesein, mõnikord günofooriga (pikenenud õiepõhi, mille otsas on sigimik) Viljad varieeruvad (kõdrad) o Sinapis arvensis põldsinep o Brassica oleracea kapsarohi o Kõik ristõielised juurviljad on tõestatud vähivastase toimega (sulfofuran) ja aitavad kaalu langetada o Mädarõigas, kaalikas, redis o Raps (õlikaalikas) Brassica napus ssp. Näpus o Wasabia japonica - Jaapani vasabi Selts Malvales kassinaerilaadsed Enamasti puud Tihti esinevad pikad hargnevad karvad ja limaga täidetud õõnsused mitmesugustes kudedes. Lehed sageli suured, sõrmroodsed, hõlmised või lõhised, vahelduvad. Sug
( ei tasu kasutada kui on maohaavad, reflux) Praetult saab aksutada kohvi asemel.Lehti saab aksutada salatina kevadel esimesed, puhastavad verd. Mittesüüa palju,mürgised.Õitest saab tha nömett, millest saab ravida neeruhaigusi. Piimmahl võib tekitada oksendamist, kõhulahtisust võis isegi südamerütmi häired. Kõige söödavamad laialeheised- väheste vartega ja varjus. Toidutaimed - Juurikad ja risoomid Loodusikud vabbakasatusega juurviljad. Tavalsielton nad aga kasmürgised või vänge maitsega. Mürgised asjad on kohat läbi töötuse võmalik muuuta söödavaks. Risoomid: Soovõhk ongi siiski mügine. Vesiroos/veskupp palju saponiine. Neist saaks toota tärklist( juur purustada ja pesta paar korda) Hundinui vänge õhn, aga maitse täitsa ok. Pillroog jämedad risoomid,suurel hulgl varuainedi. Aga kuidagi õline ja piisavalt tõrjuvad. (Vanad ei kõba kuskile) Orashein risoomid sisaldavad palju suhkurt
1) Viinapuude kasvatamine ja peamised marjasordid Viinapuude kasvatamine Ajalugu Ca 3600 ekr esimene tõendatud leid praeguse Armeenia aladelt (vana veiniamfora). 3000 ekr veini toodeti Babüloonias. 1900 ekr veini toodeti Egiptuses. 560 ekr esimesed tõendid veinitootmise kohta Euroopas VanasKreekas. 400 ekr Etruskid valmistasid veini praeguse Itaalia territooriumil. 100 ekr veini valmistamine VanasRoomas. Sealt edasi levis veini valmistamine kogu Euroopa praegustesse veinikasvatuse piirkondadesse. Koos kolonialiseerimisega jõudsid viinapuud ka Uude Maailma. Prantsusmaal laagerdati esimesed veinid ca 2000 aastat tagasi Provence`s. Viinapuude kasvatamine Tänapäeval valmistatakse kogu maailmas veini veiniviinapuu (ld. Vitis Vinifera) marjadest. Liik on väga vana ja ajalugu ulatub ca 200 000 aastat. Sellest sordist valmistati ka tõenäoliselt maailma esimesed veinid, kuigi iidsetel aegadel tehti veini ka paljudest mu...
Ettevõtte juhataja ehk omanik on huvitatud eelkõige investeeritud kapitali säilitamisest, selle suurendamisest ja tulu saamisest, keskendub organisatsiooni eesmärkide realiseerimisele rahaliste näitajate keeles. Kaasaegse organisatsiooni edukus sõltub eesmärkidest ja nende saavutamise viisidest. Personalijuhtimise eesmärgiks on kaasa aidata kohviku eesmärkide saavutamisele. Kohviku eesmärgid on järgmised: · kasum (ettevõtte omanik kasvatab ise puuviljad, juurviljad ja selle abil saab odavam läbi, näiteks ise tehtud mahlad saab kasutada terve aasta jooksul); · organisatsiooni efektiivsus tulemuslikult töötav, töötajate kvalifikatsiooni hindav ja motiveeriv, võimeline kohanema muutuva keskkonnaga, suuteline lahendama organisatsioonisiseseid protsesse (kohviku personal on multifunktsionaalne, see tähendab, et baaridaam oskab aidata kokkad või ettekandja võib vajadusel aidata kondiitrid);
[] Üha enam hakati toidukaupa ostma poest. Vähenes kodune silgusoolamine. Silkude ja soolaheeringate ostmine suurenes. Aedadesse toodi uusi aed- ja puuviljasorte (nt tomat). Pipart ja vürtse kasutati vähe. Leibagi hakati rohkem poest ostma. Oma küpsetatud saiu ja pirukaid peeti ikkagi paremaks. Täiesti uudne argitoit oli vorsti-, liha-, juustu-, jm kattega võileib. [] Oma majapidamise saadustest olid esikohal sealiha, piim, kartulid, aed- ja juurviljad. Kanu peeti rohkem munade kui linnuliha pärast. Laual kasvas värske liha osatähtsus. Poest sai ka hakkliha, vorsti ja kotlette. Koort ja kohupiima osteti ka poest. Hoidiseid tehti nüüd ka marjadest ja seentest. [] 20. sajandi lõpuks omandas eesti talurahva toit linliku, rahvusvahelisest toidukultuurist mõjustatud laadi. Vanast ajast on säilinud: rohke sealiha söömine, vähene vürtside kasutamine, suurem kartulite ja vähene aedviljade tarvitamine. Rahvapärased toidud nagu
KORDAMISKÜSIMUSED kevad 2009 NB! Allolevad kordamisküsimused ei vasta üks-üheselt nendele, mis tulevad eksamil, vaid pigem annavad ette need teemad-aspektid, millele tuleks materjali läbitöötamisel eelkõige keskenduda. (1) Euroopa Liidu kujunemine ja lepingud, EL 'idalaienemine', Eesti integratsioon Euroopa Liitu, EL õiguslikud alused 1. Peale II maailmasõda Euroopa integratsiooni tinginud peamised faktorid EL tekkimise eeldused (vajadus) * II maailmasõja järgne majanduslik ülesehitustöö * Vajadus rahu kindlustamiseks ja poliitilise stabiilsuse tagamiseks Euroopas * Nn "Saksamaa küsimus" (vajadus rahumeelseks kaasamiseks, k.a. kommunismivastasesse võitlusse; soov välistada Saksamaa varjatud taasrelvastumine) * Vajadus vastu seista NSVL ekspansionismile; kartus kommunismi levimise eest Lääne-Euroopasse * USA sekkumine: soov ja huvi luua jõukas, rahumeelne ja ühendatud Euroopa (esialgu Lääne-Euroopa) 2. Poliitilise koostöö peamised tä...
isegi liik Hinda umbrohtumuse jaotumist põllul: vastavalt umbrohutõrje, kas tervel põllul, või osaliselt Haiguste hindamine ( Vastavalt kultuurile ja hinnatavale haigusele ( Teravili: proovivihud põllu erinevatelt osadelt ( Hinda %des või pallides ( Tõmba proovitaimed juurtega välja: ka seal on haigusi (teraviljad: juuremädanik, tüfuloos, lumiseen; juurviljad: kapsanuuter, tõusmepõletik) ( Kartuli viirushaiguste hindamisel: käi kogu põld 2- 3X kahenädalase vahega läbi ja eemalda ning hävita haiged taimed ( OTSENE TÕRJE: füüsilised, bioloogilised, keemilised · Füüsilinetõrje: ( Kahjurite ärakorjamine (talvitumispaika meenutavad püünisvööd, lina, kuhu peale raputad, kahjustuste eemaldamine koos kahjustajaga)
KORDAMISKÜSIMUSED kevad 2009 NB! Allolevad kordamisküsimused ei vasta üks-üheselt nendele, mis tulevad eksamil, vaid pigem annavad ette need teemad-aspektid, millele tuleks materjali läbitöötamisel eelkõige keskenduda. (1) Euroopa Liidu kujunemine ja lepingud, EL ’idalaienemine’, Eesti integratsioon Euroopa Liitu, EL õiguslikud alused 1. Peale II maailmasõda Euroopa integratsiooni tinginud peamised faktorid EL tekkimise eeldused (vajadus) * II maailmasõja järgne majanduslik ülesehitustöö * Vajadus rahu kindlustamiseks ja poliitilise stabiilsuse tagamiseks Euroopas * Nn “Saksamaa küsimus” (vajadus rahumeelseks kaasamiseks, k.a. kommunismivastasesse võitlusse; soov välistada Saksamaa varjatud taasrelvastumine) * Vajadus vastu seista NSVL ekspansionismile; kartus kommunismi levimise eest Lääne-Euroopasse * USA sekkumine: soov ja huvi luua jõukas, rahumeelne ja ühendatud Euroopa (esialgu Lääne-Euroopa) 2. Poliitilise koostöö peamised tä...
VIII AINE- JA ENERGIAVAHETUS 1. Aine- ja energiavahetuse mõiste ning tähtsus.. Põhiainevahetuse (PAV) mõiste ja määramistingimused. PAV hindamine. Protsesside kogumik, mille käigus toimub lõhustatud toitainetest (valkudest, lipiididest ja süsivesikutest) energia saamine ning uute kudede ehitamine. Seega on aine – ja energiavahetusel 2 suuremat funktsiooni: ENERGEETILINE JA PLASTILINE E EHITUSLIK FUNKTSIOON. Energiat saadakse suuremalt jaolt glükoosi oksüdatsioonil (see võib olla aeroobne(19 x efektiivsem) ja anaeroobne). Tavaliselt energia saamine toimub organismis aeroobsel teel, ainult väga intensiivse töö korral võib see toimuda anaeroobsetes tingimustes (sprint, trepist üles minek ja toimub lühikest aega). Peale glükoos saab energiat ka teistest toitainetest, ainult et enamus juhtudel muudetakse need toitained glükoosiks. See toimub glükoneogeneesi teel s.o glükoosi saamine aminohapetest (vt. ülevalt). Energiat saab ka rasvhapetest,...
KORDAMISKÜSIMUSED kevad 2009 NB! Allolevad kordamisküsimused ei vasta üks-üheselt nendele, mis tulevad eksamil, vaid pigem annavad ette need teemad-aspektid, millele tuleks materjali läbitöötamisel eelkõige keskenduda. (1) Euroopa Liidu kujunemine ja lepingud, EL 'idalaienemine', Eesti integratsioon Euroopa Liitu, EL õiguslikud alused 1. Peale II maailmasõda Euroopa integratsiooni tinginud peamised faktorid EL tekkimise eeldused (vajadus) * II maailmasõja järgne majanduslik ülesehitustöö * Vajadus rahu kindlustamiseks ja poliitilise stabiilsuse tagamiseks Euroopas * Nn "Saksamaa küsimus" (vajadus rahumeelseks kaasamiseks, k.a. kommunismivastasesse võitlusse; soov välistada Saksamaa varjatud taasrelvastumine) * Vajadus vastu seista NSVL ekspansionismile; kartus kommunismi levimise eest Lääne-Euroopasse * USA sekkumine: soov ja huvi luua jõukas, rahumeelne ja ühendatud Euroopa (esialgu Lääne-Euroopa) 2. Poliitilise koostöö peamised tä...
KORDAMISKÜSIMUSED kevad 2009 NB! Allolevad kordamisküsimused ei vasta üks-üheselt nendele, mis tulevad eksamil, vaid pigem annavad ette need teemad-aspektid, millele tuleks materjali läbitöötamisel eelkõige keskenduda. (1) Euroopa Liidu kujunemine ja lepingud, EL 'idalaienemine', Eesti integratsioon Euroopa Liitu, EL õiguslikud alused 1. Peale II maailmasõda Euroopa integratsiooni tinginud peamised faktorid EL tekkimise eeldused (vajadus) * II maailmasõja järgne majanduslik ülesehitustöö * Vajadus rahu kindlustamiseks ja poliitilise stabiilsuse tagamiseks Euroopas * Nn "Saksamaa küsimus" (vajadus rahumeelseks kaasamiseks, k.a. kommunismivastasesse võitlusse; soov välistada Saksamaa varjatud taasrelvastumine) * Vajadus vastu seista NSVL ekspansionismile; kartus kommunismi levimise eest Lääne-Euroopasse * USA sekkumine: soov ja huvi luua jõukas, rahumeelne ja ühendatud Euroopa (esialgu Lääne-Euroopa) 2. Poliitilise koostöö peamised tä...
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
