7 Vegetatsiooniperiood on pikk ja soojust koguneb küllaldaselt. Sademeid on piisavalt. Sellepärast on viljeldavate kultuuride hulk üsna mitmekesine. Mitmetes kohtades on võimalik saada kaks saaki aastas. Sademete hulk on üsna ebaühtlane, näiteks kevadel tuleb talupojal valmis olla põuaks, suvel aga suurteks üleujutusteks. Mullad on viljakad, ent õrnad. Peamised põllumajandussaadused on riis, puu-ja, juurviljad, sea- ja linnuliha, piim, munad ja kalasaadused. Lõuna-Korea jõgede- ja sademeterohkus annavad soodsa pinnase riisi kasvatamiseks. Niisketel alade kasvatatakse seetõttu riisi, ülejäänud maadel kasvatatakse otra. Muudest toiduviljadest on esindatud kartul, köögivili, sojauba. Korea on ainulaadne oma zenzenni kasvatamise oskuse poolest, tööstuse tarbeks tegeldakse ka puuvilla- ja tubakakasvatusega. Loomakasvatus on Lõuna-Koreas teisejärguline, karjamaad peaaegu olematud. Siiski
KONKURENTS dusettevõtt TÄIELIK ed Lilled Juurviljad MONOPOLISTL Palju Eristatud Vaba Vähene Jaekauband u Rõivaste, IK kosmeetika
(3) Valgusfooritabelis esitatud toidud on tinglikult klassifitseeritud tervislikeks ja vähem tervislikeks. Paremaks jälgimiseks on need jaotatud rühmadesse samal põhimõttel nagu toidupüramiidis. (3) Rohelises osas paiknevaid toite võib tarbida igapäevaselt. Kõige paremad on tumerohelisel taustal ära toodud toidud. Kuid silmas tuleb pidada, et portsjonite suurused on eri toidugruppide puhul erinevad. Selles osas on näiteks puu- ja juurviljad, kanaliha, teraleib. Kollases osas asuvaid toite ei ole keelatud tarbida, kuid neid tuleks süüa harva. Ka kollane osa on jagatud kaheks. Kindlasti tuleks eelistada helekollasel taustal paiknevaid toite, kuhu kuuluvad mahlajoogid, praetud kartulid jms ning tumekollasel taustal toite tarbida väga harva, milleks on näiteks friikartulid, karastusjoogid, koogid. Punases osas küll täiskasvanutele toite ei ole, kuid selle osa toite ei tohi lapsed üldse tarbida, näiteks alkoholi
Kolm kõige sagedasemat haigust, mis esinevad kodutuhkrutel on neerupealiste kasvaja, insulinoom ja lümfoom. Kõigi kolme haiguste tekkepõhjusi pole kindlalt teada ent versioone on erinevaid. Tavalisteks sümptomiteks on loiusus, põhjendamatu kehakaalu langus ning karvaajamine. Nende neoplastiliste haiguste tõhusaim ravimeetod on lõikus, kuid on olemas ravimeid, mis leevendavad tuhkru tervislikku seisundit. Ennetamiseks pole vaja teha muud, kui toita enda lemmikut õigesti. Puu- ja juurviljad, piim ning magusamaitsega toidud tuleks kindlasti menüüst välja jätta, sest tuhkru organism ei suuda neid omastada. Kasvatades ja hoides oma lemmiklooma hoole ja armastusega, pakub tuhkur vastu õnnelikku, pikka ning rõõmsat kooselu. 9 KASUTATUD KIRJANDUS Abel, T. 2010. Teadmisi tuhkrutest. [WWW] http://tuhkrutohter.blogspot.com/ (05.05.2012) Ambos, A. 2009. Endokriinsüsteem. [WWW] kmi.ttu
tavaliste kergete vaeguste puhul, näiteks aspiriin. Kui sa vajad ravi suhkrutõve tõttu peab arst võib-olla muutma ravimi annust. MUUD OHUD kasside ja koerte väljaheide ning toores ja halvasti küpsetatud liha võib sisaldada toksoplasma-nimelist parasiiti, mis võib loodet tõsiselt kahjustada. Pärast toore lihaga kokkupuutumist pese köed, väldi pooltoore lihaga kokkupuutumist, väldi kassiliiva anumate tühjendamist.aiatöödel kasuta kindaid.enne tarvitamist pese juurviljad ja puuviljad hoolikalt, et eemaldada kogu mustus. lk 8 Kasutatud kirjandus: 1) ,,Ema ja laps" (Dorling Kindersley) / kirjastus sinisukk /1995 2) ,,Bioloogia gümnaasiumile I OSA (Tago Sarapuu ja Kalle Hein) / kirjastus Eesti Loodusfoto / 1997 lk 9
Keemiline koostis Valgud Süsivesikud Vitamiinid Mineraalained Rasvad Vesi C-vit. Mugulviljad Kuni 2% Suur hulk 1,7% 0,1% 80% rikkad C, A-vit. Juurviljad 6% 8% 1,5% 0,2% 90% rikkad Sibuliviljad 1,1% 8% C-vit. Suur hulk 0,1% 90% Kapsad 4% 5% C, E-vit. 0,6-1,3% 0,3% 80% B, C, K-
TALLINNA TEENINDUSKOOL Merilin Jürine KK11-PE ÜLEVAADE RIIGIST HORVAATIA Referaat Juhendaja: Helna Karu-Baher Tallinn 2014 SISUKORD ÜLEVAADE RIIGIST.........................................................................................................1 HORVAATIA.......................................................................................................................1 Juhendaja: Helna Karu-Baher..................................................................................................1 PEAMISED ANDMED..............................................................................................................3 AJALOOLISED MÕJUTUSED TEISTE RAHVUSGRUPPIDE POOLT JA MÕJUTUSTE PEAMISED AJAJÄRGUD.........................................................................................................4 PEAMISED TÄHTPÄEVAD...............
enamjaolt moodustavad loomsed toitained - on tähtsad valgu, kaltsiumi, raua ja tsingi allikaks. Võimaluse korral valida taine liha, nahata linnuliha, kala ning madala rasvasisaldusega piimatooted kontrollimaks rasva ja kolesterooli taset. Piira fritreeritud toitude osakaalu, see aitab ka rasva ja kalorite liigse kogunemise vastu. Rohkem peaks sööma puu- ja juurvilju, mis täiendavad püramiidi alustala. Peale selle, et puu- ja juurviljad on parim allikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete ammutamiseks, on need ka madala rasvasisaldusega, madala soodiumimääraga ning ei mingit kolesterooli. Süües erinevaid puu- ja juurvilju on kindel, et igapäevane C-vitamiini vajadus on kaetud. Püramiidi alustala Leib, tangained, riis, makaronid - teraviljatooted - on püramiidi aluseks, sest nende järgi peaks planeerima toitumist. Püüa valida iga päev nende toodete hulgast 6-11 portsjonit
Slaiditöö nr.1 1. Egiptuse arhitektuuri elemente läänekultuuris (4 näidet). Mida need tähendavad tänapäeval? · Püramiid- Louvre'I muuseumi ees, sissepääs muuseumi. Vastuoluline · Obelisk-Tallinnas Maarjamäel. Maarjamäe obelisk pole püsti pandud mitte sõjas langenuile, vaid tolleaegse ametliku versiooni järgi "Balti laevastiku kangelasliku jääretke" auks. Vene laevastiku ja kommunistliku hirmuvalitsuse kabuhirmus põgenemine Keila poolt lähenevate väikeste saksa jalaväeüksuste eest 1918. aasta veebruaris. · Püloonid- kasutatakse sillaehituses, näiteks tuntud Golden Gate sild San Fransiscos. 2. SAMBAD · Dooria- kõige vanem ja jässakas. Suht madal, baas puudub. Tüves aheneb üleval ja on keskkohast pisut paisutatud (entaas). Tüvest kroonib lihtne kapiteel. Lihtne, range. Kannellüürid (püstisuunalised vaod), lamedad. Mehelik sambatü...
mikrofloorast. Samasugune olukord on siis, kui reisija peab kohanema temale võõraste mikroobitüvedega. Kohalikud elanikud ei haigestu, sest need mikroobid on nende organismile omased. 1.8. Pärasoolde jäävad toidujäägid, mida organism ei kasuta. Seal säilivad tahked jäägid kuni nende eemaldumiseni päraku kaudu e. roojamiseni. Ööpäevas moodustuva rooja mass on umbes 150g. Tselluloosirikas ja teisi kiude sisaldavad toiduained, nagu juurviljad ja täisteraleib ning teatud puuviljad suurendavad rooja kogust ja kiirendavad ühtlasi soole peristaltikat. Piima- ja lihadieet ning paast vähendavad rooja hulka. Väljaheide e. roe koosneb põhiliselt seedimata jääkidest, baktermassist ja veest. II Toitainete imendumine Seedimisega viib organism toitained enda jaoks sobivasse olekusse. Selleks, et organism saaks neid kasutada, peavad toitained sattuma vereringesse, mis toimetab need erinevatesse elunditesse. Igasse
tüüpi diabeeti ravitakse esimese kolme kuu jooksul dieedi abil. Ka 1.tüüpi diabeedi ravimise aluseks on dieet. Täiskasvanu toiduvajadus päevas on vähese liikumise puhul 20-25 kcal oma ideaal- kaalu kilogrammi kohta, keskmise liikumise puhul 30-40 kcal kehakaalu kilogrammi kohta. Toiduainetest peab organism kätte saama süsivesikutest 50-55 protsenti vaja- likust energiast, rasvadest umbes 30 ja valkainetest 15-20 protsenti. Sobivad toidu- ained on aed- ja juurviljad, kartulid, teraviljatooted, riis ja makaronid. Piimatoodetest eelistada rasvavaba piima ja hapupiima. Tuleks hoiduda rasvasest lihast, vorstidest ja juustudest. Joogid peaksid olema suhkruvabad. Vältida tuleks magusaid alkohoolseid jooke ning õlu. Insuliiniga ravitava diabeedi puhul tuleb päevane toidukogus jagada kolme põhisöögikorra vahel. Lisaks peab olema veel kolm einet: hommikupoolikul, õhtupoolikul ja õhtul. 3.2 Tablettravi
Toiduainete ja toitumisõpetus TOIDUKAUBAD, NENDE PAKENDAMINE JA SÄILITAMINE TOIDUSEADUS Kasulikud lingid: https://www.riigiteataja.ee/ert/act.jsp?id=13256331 https://www.riigiteataja.ee/ert/act.jsp?id=13234674 Käsitleb alljärgnevaid punkte ( täida lüngad- otsida toiduseadusest vastused! ) ............................................................................................................... ............................................................................................................... ............................................................................................................... ............................................................................................................... ............................................................................................................... ................................................................................................
Eelised: Suurem transpordiühenduste sagedus võrreldes ,,alglähtekohast lõppsihtkohta" veokorraldusega Mastaabisäästuefekt tänu suurte kaubamahtude käsitlemisele veosõlmes 14) Ladustamise funktsioonid: lk 276-278 Varude kogumine ja täiendamine: ladu toimib pakkumist ja nõudlust tasakaalustava reservuaarina. A. JIT - ladu täidab tootmislogistika teenindamise funktsiooni B. Hooajaline tootmine ja ühtlane tarbimine (puuviljad, juurviljad Ühtlane tootmine ja hooajaline tarbimine (suusad, talveriided) Tootevaliku (sortimendi) ühendamine: tootja toodab erinevates paikades, kuid müüb ühest kohast. Masstootmisele orienteeritud tootjad valmistavad sageli erinevates tehastes suuri tootepartiisid. Lõpetanud ühe toote tootmise, võetakse käsile teine. Konsolideerimine ehk kogumine/koondamine: kaupade (saadetiste) kokku kogumine ja saatmine ühekorraga edasi kindlasse sihtpunkti.
selle headuse kohta puuduvad. Väidetavalt mõjub veregrupidieet kümnest inimesest üheksale. Taani ja Norra toitumisteadlased väidavad, et ühtegi teaduslikult tõestatud fakti, et veregrupidieet tervisele kuidagi eriti hästi mõjuks, siiani ei eksisteeri. Suurem osa dieedist põhineb pelgalt teooriatel. Jaapani dieet ja roheline tee- Dieet kestab 14 päeva, kus põhiliseks toiduks ja joogiks on jaapani roheline tee, keedetud muna, keedetud kala, puuviljad ja juurviljad. Mõnikord võib salatites juurvilju asendada kurgiga, kuid mitte mingil juhul tarvitada koos kurke ja tomateid. Söögikordade vahel võib juua piiramatult ainult vett: kas tavalist või mineraalvett. Kehakaalu kaotus 7-8 kg. Makrobiootilise dieet- Edward Esko poolt välja mõeldud. Peamine idee on süüa toitu, mis on võimalikult naturaalne ja vähe töödeldud. Tarbida tuleks kohalikku toitu, mis kasvab sel aastaajal. Saavutatakse harmoonia looduse rütmiga
platseebot. Interventsiooniuuringud, peamiselt juhuslikud kontrollitud katsed (RCT) loetakse kõige sobilikumaks meetodiks testimaks, kas toidulisandil on mingi mõju silmahaiguse arengus. Kuid nad saavad tulemusi, mis on vastuolus epidemioloogiliste ja vaatlusuuringitega. See võib ilmneda, sest kogu toituminr sisaldab erinevad koostisosi, mida ei esine toidulisandites. Näiteks puu-ja juurviljad sisaldavad lisaks antioksüdantidele veel palju toitaineid. Sellised seisundid nagu ARMD ja katarakt võtavad aastaid, et edasi areneda ja uurida toidulisandite mõju neile. Sealjuures vajab ka pikendatud uurimisperioodi ja samas ka suurt hulka uurimisaluseid. (Mason 2005) 4.2. AREDS 2001. aastal avaldati Age-Related Eye Disease Study (AREDS) – vanusega seotud silmahaiguste uuring, mis viidi läbi National Eye Institute (NEI) poolt. See oli
Metaboliseeruv ehk ainevahetuslik energia – näitab tegelikult söödast imendunud toitainete energiat. Netoenergia – energia, mida loom kasutab siseelundite ja lihaste mõningaks tööks magavas olekus ja mis eritub organismist toodangu energiana. Kui sööda metaboliseeruva energia sisaldus on 15 MJ, siis sööda brutoenergia on suurem, neto madalam!! 14 Veiste söödad. Talve söödad: hein, põhk, silo, juurviljad, kartul, õlle- ja piiritusetööstuse, jõusööt ja mineraalsöödad. Talvel kulub piimakilo kohta 250-400 g jõusööta. Suvel: haljassööt (karjamaarohi), jõusööt ja mineraalsöödad. Piimakarja söötmine laktatsioonitsükli eri perioodidel ja kinnisperioodil. Kui enne poegimist lehma udar on liiga tugevalt turses, tuleks teda sööta nõrgemini, tuleks ära jätta piimateket soodustavad söödad (silo), vähendada jõusööda kogust.
paraku kindlad tõendid selle headuse kohta puuduvad. Väidetavalt mõjub veregrupidieet kümnest inimesest üheksale. Taani ja Norra toitumisteadlased väidavad, et ühtegi teaduslikult tõestatud fakti, et veregrupidieet tervisele kuidagi eriti hästi mõjuks, siiani ei eksisteeri. Suurem osa dieedist põhineb pelgalt teooriatel. Jaapani dieet ja roheline tee - Dieet kestab 14 päeva, kus põhiliseks toiduks ja joogiks on jaapani roheline tee, keedetud muna, keedetud kala, puuviljad ja juurviljad. Mõnikord võib salatites juurvilju asendada kurgiga, kuid mitte mingil juhul tarvitada koos kurke ja tomateid. Söögikordade vahel võib juua piiramatult ainult vett: kas tavalist või mineraalvett. Kehakaalu kaotus 7-8 kg. Makrobiootilise dieet - Edward Esko poolt välja mõeldud. Peamine idee on süüa toitu, mis on võimalikult naturaalne ja vähe töödeldud. Tarbida tuleks kohalikku toitu, mis kasvab sel aastaajal. Saavutatakse harmoonia looduse rütmiga
1.Kultuurtaimede saagi organid: Kõrrelised teraviljad: juured (1 kuni mitu idujuurealget, valdava osa juurestikust moodustavad lisajuured, millest moodustub narmasjuurestik), kõrs (koosneb lühikestest jäikadest paksenenud kõrresõlmedest ja 5-7 pikast õõnsast torujast sõlmevahest), õied (koondunud väheõelisteks pähikuteks), leht (kinnitub igale kõrresõlmele, lehetupp ümbritseb kõrt ja toetab seda). Kartul: mullapealsed organid - vars, leht, puhmas, õisik, vili; mullasisesed organid: juurestik, stoolon, kartuli pesa. Juurviljad: pea, kael, pärisjuur, juured 1.juurpeet, kaalikas, naeris, porgand, petersell, redis, mustjuur (mingi joonis on ka siin juures veel tegelt) 2.varskõrrelised ja liblikõielised 3.võrse osad ¤ hüpokotüül peet, kaalikas, naeris ¤ varsnuikapsas, söödakapsas, kartul, lina, kanep ¤ lehtsalat, spinat ¤ lehe osadseller, tubakas, sibul 4.õiedlillkapsas, brokkoli kapsas, humal 5.seemned ja viljadteraviljad, kaunviljad, õli...
(Wikipedia, 2006) Kuuba töötlev tööstus Tööstuslikud toorained Metallimaakidest on Kuubal mangaani, mida eksporditakse USA'sse. Samuti kaevandatakse Kuubal nikli-koobalti maaki, mida kunagi töödeldi edasi New Orleansis. Kuubal on hulgaliselt madalakvaliteedilist väävlit. Kuubal on suhteliselt palju maaki terase tootmiseks. Sajand tagasi eksporditi seda maailma laiali. Toiduainetööstus: piima-, lihafarmid, kalapüük. Tubakas, kohv, suhkur, tsitrus, juurviljad, puuviljad. (Pease; 1996), (Wikipedia;2007) Tööstusharud Kuuba majandus toetub suuresti oma kõrgeltarenenud meditsiinitööstusele ja biotehnoloogiale. Suureks ekspordiartikliks on vaktsiinid viiruste ja bakterhaiguste vastu, mida eksporditakse rahvusvaheliselt. Kuuba tööstus riigistati 1968 aastal. Alates 1985 aastast on Kuubal töötanud suhkrutööstus, mille tarbeks imporditi varasemalt Nõukogude Liidult masinaid
C askorbiinhape mustsõstra ja kibuvitsa marjad, jõhvikas kapsas, paprika, pähklid, tsitrused H biotiin maks, neerud, piim, oad, tomat, munarebu N lipoehape pärm, piim, liha U S-metüülmetioniin kapsas, spargel, petersell, tomat 6 pAB p-aminobensoehape maks, piim, munad, pärm P bioflavonoidid värsked puu- ja juurviljad VITAMIINIDE DEFITSIIT Inimorganismis olevatest varudest jätkub enamike vitamiinide puhul 4...40 ööpäevaks ning seetõttu on vajalik nende pidev saamine seedekulgla kaudu. See tagab nii reservide säilimise kui ka nendest ensüümide tarbeks moodustuvate koensüümide sünteesi. Vitamiinide mistahes defitsiit tekitab just nende koensüümse rolli tõttu keerulisi probleeme seostatud metaboolsete protsesside normaalsel kulgemisel. Vitamiinid pole
Maitsestage oma joogivett sidruni- või apelsiniviilud lisavad mekki ja annavad 5 värskendava enesetunde. Jooge puuviljamahlu pooleks veega nii vähendate suhkru hulka oma joogivalikus. Kui armastate kohvi või teed liiga palju, et neist päriselt loobuda, püüdke juua neid veidi lahjemal kujul või asendada need joogid kofeiinivabadega nii saate neist rohkem vajalikku vedelikku ilma dehüdreeriva kõrvaltoimeta. Sööge vett puu- ja juurviljad koosnevad peaaegu 8090% veest hästiomastataval kujul; aedviljasupid on vedeliku mõttes tervislik valik. Koguni jäätises on vähemalt 66% vett, lahjades piima- ja puuviljapulkades veel enam. (http://arhiiv.elukiri.ee/index.php? main=337&sess=b5763241ec933ee622fa46b1362f479b) 1.2. Vitamiinid Vitamiinid on bioaktiivsed ühendid, mis mõjutavad organismi ainevahetust. Nad on eluks hädavajalikud, aga organism vajab neid väga väikestes kogustes. Normaalne, tasakaalus
astmat. Endogeenset astmat põhjustavad infektsioonid. Eksogeenset astmat põhjustavad allergeenid, mis võivad esineda: siseõhus (kodutolmu lestad, lemmikoomade karvad, nahaketud, lindude epiteelid, suled, prussakate allergeenid, hallitusseened ja nende eosed), välisõhus (õietolm; hobuste, veiste jt karvloomade karvad ja nahaketud; putukate mürgid), kutseallergeenid (formaldehüüd, lateks ,kloramiin T, plaatina soolad, happelised anhüdriidid), toiduained (muna, õun ja juurviljad, tsitruselised, kiivid, maasikad, kaunviljad, teraviljad, piim, pähklid, kala ja vähilaadsed, sokolaad, mesi). Konservantidest ja värvainetest on suurimad allergeenid tartrasiin ja safran, bensoehape. Looduslikult sisaldub bensoehapet murakates, jõhvikates, kuivatatud aprikoosides, hapupiimas ja jogurtis. (Kopsuliit.ee) 2.4. Patofüsioloogia Astmale kalduvatel inimestel ilmneb põletikust põhjustatud sümptomeid, mille hulka kuulub
Normaalne ja patoloogiline anatoomia ja füsioloogia (13.09.2013) (Lihase kestev ehk tetaaniline kontraktsioon, hambuline teetanus: meenutab saehambaid Sile teetanus: lihas ühtlaselt kokku tõmmanud, platoo on sile) Ainevahetusprotsessid lihastes töö ajal Lihas vajab tööks energiat. Energiat mõõdetakse soojusühikutes, kilokalonites. Energiat tööks saadakse glükoosi lõhustamisel. Glükoosi lõhustamine võib toimuda: a) hapniku juuresolekul – aeroobne glükolüüs b) hapnikuta – anaeroobne glükolüüs Neil kahel on energeetiliselt suur erienevus. Anaeroobsel tekib ainult kaks adenosiintrifosfaati (2ATP molekuli), millest saadakse energiat. Aeroobsel tekib 32 ATP molekuli. Aeroobne on 19 korda efektiivsem. Aeroobne on tavaliselt energia vabastamise viis kestva töö puhul. Anaeroobne on ainult intensiivse ja lühiajalise töö korral kasutatav. Anaeroobselt ei lähe glükoosi oksüdatsioon lõpuni: piimhappe laktaadini. Piimhappe laktaat tekitab väsimu...
Tutvustatakse taimekasvatust, kui põllumajanduse põhiharu. Kirjeldatakse taimede kasvutegureid ja tutvustatakse kultuurtaimede rühmitamise aluseid. Antakse lühiülevaade Eesti klimaatilistest tingimustest. Tuuakse välja mõned võimalikud arengustsenaariumid maaviljeluses. Esmase toodangu põllumajanduses annavad taimed. Taimekasvatussaaduste kogusest ja headusest sõltub oluliselt põllumajandusliku tootmise edukus. Põllumajandusliku tootmise tootmise alus ainult roheliste taimede kaudu toimub päikeseenergia sidumine ja orgaanilise aine tootmine. Kultuurtaimed: eesmärgiks on saada õigetes tingimustes suur ja kvaliteetne saak Kultuurtaimede kasvatus põhineb taimede evolutsioonilisel adaptsioonil so kohastumine kasvutingimuste mõjul, mis on kujunenud paljude põlvkondade jooksul. Kohastumine avaldub iga taimorganismi individuaalse arengu (ontogeneesi) vältel. Iga liigi või sordi sobivamate kasvutingimuste kompleksi põhinõuete teadmine võ...
paljunemiseks B-hepatiidi viiruse olemasolu. Levib see vere ja sekreetide kaudu. E- ja F-hepatiidid levivad nagu A-hepatiitki fekaal-oraalsel teel. Kuidas ennetada hepatiiti nakatumist? Tähtis on täita hügieenireegleid ja tarbida kvaliteetset toitu ning vett. A-hepatiiti nakatumise vältimiseks on oluline täita nii isiklike kui ka üldisi hügieeninõudeid. See tähendab, et tuleb pesta käsi vee ja seebiga pärast tualetis käimist, enne toiduvalmistamist ja söömist. Kõik puu- ja juurviljad tuleb pesta jooksva vee all. Ülejäänud toitu peaks kuumutama, eriti liha, mune ja mereande. A- ja B-hepatiidiriski vähendamisele aitab kaasa ka vaktsineerimine, eriti nakatumise riskirühma kuuluvatel isikutel. A-hepatiidi riskirühma kuuluvad isikud, kes reisivad hepatiidi suure levikuga riikides või on haige pereliikmed või hooldajad. Lisaks eelnevale veel meeshomoseksuaalid, süstivad narkomaanid, kroonilised maksahaiged, heitvee ja veevarustuse rajatiste töötajad.
suur, lame leib, mida müüakse kõigis pagaripoodides üle terve maa mõnesaja filsi eest. ● Jordaania rahvussöök on mansaf. Seda valmistatakse jameedi, päikese käes kuivatatud jogurtiga. See on justkui suur kandik, mis on kaetud pannkoogi laadse leivaga, mille peale on kuhjatud riisi, lambaliha kastmes ja pähkleid. Seda ei sööda igapäevaselt, aga pühade puhul kindlasti. ● Veel üks populaarne söök on Maklouba – täidetud juurviljad. ● Palju on kiirtoidu kette, nagu Mcdonalds, Pizzs Hut ja Burger King. Samuti on palju muid rahvusvahelisi restorane. ● Armastatud joogiks on magus tee, sageli piparmündiga. ● Kohvi juuakse tavaliselt kangelt (nn türgi kohv). ● Kuigi Jordaania on moslemi maa, on kohalik Amstel õlu saadaval paremates restoranides üle terve maa. ● Samuti pakutakse Guinnessi ja Heinekeni. ● 8% alkoholisisaldusega Petra õlu on samuti populaarne.
kohaletoimetamise ja käitlemise kiirusest, mis see seab olulised nõuded nende transpordile. Näiteks võivad toiduained ümbritseva temperatuuri mõjul kaotada oma värskuse, rikneda ning muutuda lühikese aja jooksul kasutamiskõlbmatuiks. Seepärast on kiiresti rikenevate toiduainete veole kehtestatud erinõuded ning see peab toimuma kindlate temperatuurivahemike juures. Tähtsamad kiiresti riknevad toiduained on: · värsked ja konserveeritud juurviljad, seened ja maitseroheline; · värsked ja konserveeritud puuviljad ja marjad; · liha ja lihatooted, suitsuliha, vorstid, loomsed rasvad; · piim ja piimatooted; · munad ja munamelanz; · kala, kalatooted ja vähid; · või ja toidurasvad; · alkohoolsed joogid; · mittealkohoolsed joogid, mineraalveed ning igasugused mittenaturaalsed joogid; · pagari presspärm; · konservid hermeetilises pakendis
tasakaalustatud toitu. Õige kogus, õiges toitainete vahekorras 15% valgukogus jaga toidukordade vahel rasvad 30% põhitoidukordadele 55% süsivesikud rohkem hommikupoole Kõik suured toidukorrad peaksid sisaldama kõiki kolme toitainete rühma. Hommiku- ja lõunasöök võivad sisaldada süsivesikuterikkaid toite, mis on kaloriterikkamad (kaerahelbed, leib, tatar jne.) Õhtusöök seevastu peaks olema süsivesikutevaene, põhiosa võiksid olla rohelised salatid, juurviljad ja puuviljad. Mida rohkem õhtusse, seda rohkem võiks toidus olla kiudaineid. Vahepala tohib sisaldada vaid ühte toitainet. Sobivad puuviljad, müslibatoon, jogurt, kohupiimakreem jms. Kohustuslik on vahepala puhul vesi kas tee või muul kujul. Päevase toiduvajaduse ( kaloritehulga) määramisel on oluline, kas elad maal või linnas, see sõltub ka kehatüübist töö raskusest eesmärgist, soost, vanusest.
Liha peaks olema enne praadimist saavutanud toatemperatuuri. Koori ja tükelda köögiviljad, tükeldus võiks olla suhteliselt suur. Lõika ka liha tükkideks. Kui kasutad kondiga liha, jäta kindlasti kont külge, see annab hautisele sügavamat maitset. Keeruta lihatükid kergelt jahust läbi, raputa üleliigne jahu kaussi tagasi. Jahu moodustab koos vedelikuga hautamise lõpuks mõnusa kastme. Prae lihatükid kuumal pannil ja aseta haudepotti. Prae samal pannil kergelt läbi kõik juurviljad ja aseta samasse potti. Maitsesta veidi soola ja pipraga. Seo kimbuks tüümian, loorber ja iisop ning lisa see kimp hautisele. Kalla peale pudel tumedat õlut, vajadusel lisa veidi vett, et hautis oleks napilt vedelikuga kaetud. Hauta ahjus või pliidil, kaane all vaiksel tulel ca 2,5h Enne serveerimist maitsesta hautis lõplikult soola ja pipraga, haki hautise peale värsket küüslauku. Allikas: Terevisioon Kokk: Ott Tomik Nõiasupp Vaja läheb: hakitud suitsupeekonit,
*Nad maitsevad imehästi ning valik on nii suur. Pea kõik puuviljad on kasulikud neis on glükoosi ja fruktoosi. Jaotus vilja ehituse järgi : - Seemneviljalised nagu näiteks õun ja pirn - Luuviljalised nagu näiteks virsik, aprikoos, ploom jne - Tsitruselised nagu näiteks mandariin, lime ja sidrun - Troopilised ja subtroopilised viljad nagu näiteks tähtvili, anona, dattel, guaav Nõuanded : * Puu- ja juurviljad söö võimalusel alati koorega, kuna paljud toitained paiknevad just koore all. * Eelista värskeid puu- ja juurvilju mahladele, kuna mahlade tootmisel kaob palju kiudaineid, vitamiine, mineraalaineid ning fütokemikaale. * Söö vähemalt pool tarbitavast puu- ja köögiviljade kogusest kuumtöötlemata kujul, sest neis on paremini säilinud nii vitamiinid, mineraalained kui ka ensüümid. * Toiduvalmistamisel kasuta lihtsaid ja kiireid meetodeid, et võimalikult palju toitainetest säiliks.
BT karnitiin lihasaadused, pärm C askorbiinhape mustsõstra ja kibuvitsa marjad, jõhvikas kapsas, paprika, pähklid, tsitrused H biotiin maks, neerud, piim, oad, tomat, munarebu N lipoehape pärm, piim, liha U S-metüülmetioniin kapsas, spargel, petersell, tomat pAB p- maks, piim, munad, pärm aminobensoehape P bioflavonoidid värsked puu- ja juurviljad Vitamiinide defitsiit Inimorganismil on võime talletada vitamiinide teatud varu, millest jätkub enamike vitamiinide puhul 4...40 ööpäevaks ning seetõttu on vajalik nende pidev saamine seedekulgla kaudu. Rasvlahustuvate vitamiinide puhul on talletumisvõime suurem (mitu kuud kuni mitu aastat) kui vesilahustuvate vitamiinide puhul (mõni nädal). Vitamiinide mistahes defitsiit tekitab nende koensüümse rolli tõttu probleeme metaboolsete
Jaapani toitude valik on meie omast väga erinev. Lihakogused on väikesed, toite valmistatakse ribadeks või väikesteks tükkideks lõigatud liha koos aedviljaga ja teraviljasaadustega. Mune hinnatakse kõrgelt. Kalad ja teised mereloomad on jaapanlaste peamiseks loomsevalgu allikaks. Mõned toored kalatoidud kuuluvad jaapani dessertide hulka, kalu enamasti keedetakse või praetakse taimeõlis. Aedvilju on üsna piiratud valikus: sibulad, redised, rõikad, bambusekasvud, kaunviljad, harvem juurviljad. Rohkesti kasutatakse merevetikaid ja merekasvusid. Puuviljasest olulisem on nasi-õunataoline maitselt pirni meenutav kollane vili. Vähem leidub dattelploome, mooruspuumarju ja erilisi apelsine (nn. tangerine), mis kasvavad mägedes metsikult. Süüakse takjajuuri, krüsanteemilehti, liiliasibulaid, sõnajalavõrseid jm. Peamine rahvatoit on riis, vähem kasvatatakse nisu ja rukist. Rohkesti süüakse ube ja herneid. soojaoad on rasva- ja valguallikaks, samuti maitseaineks.
5. 5,5% teravili, jahvatustooted, tärklis 6. 4,8% värsked puu ja köögiviljad 7. 3,9% töödeldud puu- ja köögiviljad 8. 3,8% rasvad ja õlid 9. 3,5% suhkur ja kondiitritooted 10. 2,3% lilled ja taimed Imporditakse: 1. 36,5% muu 2. 17,6% söödavad puuviljad 3. 7,7% õliseemned 4. 7,1% kohv, tee, maitseained 5. 6,3% joogid, alkohol, äädikas 6. 5,9% rasvad, õlid 7. 5,6% töödeldud puu- ja juurviljad 8. 5,1% liha, söödav rups 9. 4,9% kakao, kakaotooted 10. 3,3% teravili, jahvatustooted, tärklis · Kui suurel pindalal kasvavad metsad selles riigis? Saksamaa pindalast on 30% metsamaa all. · Mis tüüpi metsad selles riigis kasvavad? Kus paiknevad? Pärast Jääaega olid lössi alad kaetud tamme ja pöögi metsadega, mis tänapäevaks on suuremas osas kadunud. Põhja-Saksamaa ranniku
räägitakse Afganistanis ja Pakistanis ning on seetõttu tuntud ka kui Afgani pärsia keel. Afganistani põhiseaduse kohaselt on tegemist ühega kahest riigi ametlikust keelest. Dari keel on kõige laiema levikuga keel Afganistanis ning umbes poolte riigi elanike emakeel. 9 Toidukultuur Afganistani toidukultuur on suurel määral lähtunud sellistest toorainetest nagu mais, nisu, oder ja riis. Lisaks neile on väga levinud puu ja juurviljad ning piimatooted, eriti piim, jogurt ja vadak. Kabul Palaw on rahvuslik toit Afganistanis. Toit on enamasti valmistatud vastavalt islami toitumisreeglitele. Eriti on riik tuntud enda kõrge kvaliteediga granaatõunadega, viimarjade ning magusate jalgpallikujuliste melonitega. Neil on neli peamist tüüpi Afgaani leiba: Naan - sõna otseses mõttes, leib. Õhuke, pikk ja ovaalse kujuga, peamiselt valge ning täistera
Süsivesikuid on mitut erinevat tüüpi. Enamik toidus sisalduvatest süsivesikutest tuleb taimedest. Ainus loomne süsivesikute allikas on piimatoodetes sisalduv laktoos ja mees sisalduv fruktoos. Glükoosi ja fruktoosi leidub puu ja köögiviljades (Hartvig: 2004 ). Süsivesikud esinevad toidus suhkrute ja tärklise kujul. 1 gramm süsivesikuid sisaldab umbes 4 kilokalorit energiat. Süsivesikuterikkad toiduained on makaronid, leib, riis, müsli, teraviljatooted, kartul, puu- ja juurviljad, köögiviljad, oad, herned ja mesi (Briffa: 1998). Väga tähtis roll on ka puu- ja köögiviljadel, mis on peamised süsivesikute allikad ja mida tuleks süüa igapäev. Neil on palju häid omadusi. Puu- ja köögiviljad vähendavad riski haigestuda südamehaigustesse ja vähkkasvajatesse, on kasulikud luude, hammaste, naha ja silmade tervisele, soodustavad seedimist ja tasakaalustavad toitu, vähendades sellega ülekaalu ohtu ning hoiavad mälu toonuses
nahalöövet või nõgeslöövet põdevate laste seisukorda. Naatriumbensonaat (E211) on üks tavalisemaid kõrvalmõjusi tekitavatest lisaainetest. Kõrvalmõjudeks peavalu ja maoärritus. Karastusjookide asemel kõlbab väga hästi ka tavaline puhas vesi, milles ei ole lisaaineid ning kustutab janu samamoodi. 11 Soovitused Toitu valida teadlikumalt. Eelistada tervislikku ja töötlemata toitu. Kasulikud on: erinevad juurviljad, eeltöötlemata liha ja hakkliha, kala, munad, erinevad puuviljad ja mahlad, erinevad kvaliteetleivad, teraviljad, piimatooted. Oma toidumenüüd muutes alustada kergemalt. Vältida vorsti ja margariini. Edaspidi piirata ka ülejäänud ebatervislike toitude ostmist ja söömist. Vaadata poes toitude koostist. Kui toode on silmnähtavalt lisaaineid täis või sisaldab hüdrogeenitud taimerasva, siis pigem loobuda sellest. Valida asemele midagi muud, mis
Teatrid olid seltskonnaüritused kõikidele rahvaklassidele (tuldi terve perega sh. orjad terveks päevaks). Seetõttu oli sellel riigivalitsemise seisukohalt väga tähtis roll (mida rohkem valitseja teatrit soosis, seda populaarsem ta oli). Isegi vanas Roomas öeldi ,,tsirkust ja leiba". Vana-Kreekas anti teatripidustuste ajal isegi orjadele vaba päev. Ning et endus pidi olema hea, inimestel oli spetsiaalselt kaasas mädanenud tomatid ja juurviljad vastupidise jaoks. Tänapäeval on teater vähem populaarne ja rohkem haritumate jaoks mõeldud. Teater oli rahvale omamoodi elukool, mis õpetas lahendama keerukaid olukordi. Filmid on suuresti teatri koha võtnud, kuna ei väärtustata enam ehedat näitlemist vaid rahuldutakse erieffektidega. Vana Kreeka Aischylos ,,Oresteia", Sophokles ,,Kuningas Oidipus", Aristophanes ,,Konnad" Tänapäev - Paul Ábrahámi ,,Savoy ball", ,,Koidula veri" Loone Ots 7
Linnud vajavad ka naatriumi puudu olev osa kaetakse keedu soolaga 0.5% sega jõusöötades miksroelementidest olulisemd on raud, tsink, vask, mangaan, koobalt ning jood ja magneesium. Söödas segudes ühinditena jõusööda tehases kasutatakse mikroelementide lisamiseks kasutatakse preemikseid ehk rikastus segusid. Võetakse 1% ühe tonni kohta. Vitamiinu söödad ja preparaadid. Parim kui saavad naturaalsel kuijul A-vitamiini karotiiniks on rohujahu ja sööda juurviljad kuid ei katta vajadust vees lahustuvaid vitamiine toidetakse preparaatidena rasvas lahustuvaid õli lahustena. Vitamiinide toime seismisel langeb, seepärast lisada neid enne söötmist söötadesse või on lisatud stabiliseeritud kujul. Lagunumise vältimiseks lisatakse antioksutante. Söötades on vähe D-vitamii. B12-vitamiini koostetakse antibiootikumi jääkitest ja segatakse juurde bio massina võetakse ka preemiksite koostisesse.
vähendades kolesterooli, on abiks amonihapete transpordil ja hoiab kontrolli isu üle. Tuleb meeles pidada, et kroomi puudumine viib rasvumise, väsimuse, suhkruhaiguse ning südamehaigusteni. Kuuevalentne kroom on toksilisem kui kolmevalentne. Kuuevalentne kroom võib olla kantserogeense toimega. Seedetrakti poolt imendunud kroom on põhiliselt kolmevalentne. Liha, kanaliha, kala ning piimatooted on reeglina kroomivaesed. Kroomi põhilisteks allikateks on puu- ja juurviljad, täisteraviljatooted ning seemned. Toiduainete töötlemine roostevabades nõudes (eriti kui toiduained on happelised) võib tõsta nende kroomisisaldust. VASK (Cu) Vask osaleb organismis leiduva raua muutmisel hemoglobiiniks, aitab hoida luud, veresooned ja närvid terved ning immuunsussüsteemi normaalselt funktsioneerivana. Allikateks on koorikloomad, nisuterad, oad, pähklid, seemned, maks ja neerud. FLUOR (F) Fluor on oluline hammaste ja luude moodustumisel ning tähtis hambakaariese
VILJANDI ÜHENDATUD KUTSEKESKKOOL Teenindusosakond KOKK I KUTSEKVALIFIKATSIOONI EKSAM Juhendaja: 1 SISUKORD: 2 1. MENÜÜ Eelroog: Soolalõhe röstsaial õuna-kurgi kastmega Põhiroog: Sea välisfilee, tomati-oahautise ja paprika-kartulirosetiga Järelroog: Vaniljekaste vaarikatega Minu menüü on üsna tervislik ja samas ka maitsev. Sobib inimestele kes ootsivad uusi ja huvitavaid lahendusi. Eelroaks pakun soolalõhe roose röstsaial, õuna-kurgi kastmega. Valisin soolalõhe, sest see on väga maitsev ja sisaldab rohkesti omega-3 rasvhappeid, mis on inimesele väga vajalikud. Lõhe fileerisin ise ning jahvatsin peale soola ja pipart. Saiast lõikasin ringikesed soolalõhe rooside jaoks. Kastme jaoks riivisin õna, värskekurgi ja konservkurgi, segasin majoneesiga ning maitsestasin soola, pipra ja suhkruga. Kaunis...
saab näha Peeter I majakeses. Hiljem sai saunast Tallinna loomaaia kontor." Sauna meenutab ka loomaaia direktor Mati Kaal: "Olin tervelt 15 aastat selle saunaga seotud. Uksed olid nii madalad, et leilisoe sees püsiks, ja pikemad inimesed lõid kogu aeg pea ära, kui hooga direktori kabinetist või raamatupidamisest lahkusid. Tallinna linnamuuseum lasi selle hiljem palkhaaval lahti võtta. Kadrioru pargis kasvasid algselt hobukastanid, õunapuud, kirsid, karusmarja- ja sõstrapõõsad, juurviljad ja lilled ning keskaegne tammesalu. Parteris kasvanud elupuud olid teritatud pliiatsi kujulised ning meenutasid Vana-Egiptuse obeliske, mis olid ehitatud päikesejumala Ra auks. Pargis asub ka kuninglik tamm, mille istutas 1929. aastal Tallinna külastanud, kuid Kadrioru lossis ööbimisest keeldunud Rootsi kuningas Gustav V. Kuni 18. sajandi lõpuni puid pügati, enam seda ei tehta. Eestlaste panteistlik maailmavaade ei luba isegi pargi vanu pehkinuid puid maha võtta ja uutega asendada
viimastest, st 2013 3Q tulemustest ning selle järgselt antud ettevõtte selgitustest. 1.2 Ettevõtte üldtutvustus Premia Foodsi toodangut saab liigitada vastavalt tootegruppidele kolmeks: jäätis, kala ja külmkaup. Ettevõtte tuntuimad kaubamärgid on Premia, Eriti Rammus, Heimon Gourmet, Väike Tom, Sahharnõi Rozhok, Baltiiskoje, Klasika, Maahärra, Viking, Natali, Bueno!, jt. Jäätist ja kala toodavad nad ise, külmkauba puhul ostetakse erinevad juurviljad sisse ning tegeletakse nende töötlemisega. 2013 3Q seisuga on käibe järgi ettevõtte jaoks suurimad valdkonnad jäätis (36% käibest) ja kala (36% käibest) ning kolmandal kohal on külmkaup (25% käibest). Kuivõrd valdkonnad on käibe järgi ettevõtte jaoks sarnase suurusega, siis puudub üks ja selge domineeriv tegevusvaldkond, mille ümber kõik ülejäänud oleks koondunud. 2. OMANIKUD JA JUHTKOND 2.1 Omanikud
Viimase aastakümnega on Prantsusmaa turupositsiooni kaotanud veel 1980ndatel oli Prantsusmaa maailma tähtsaim toiduainete eksportija. Põllumajandussaaduste kaubavahetuse käive oli 2004.a. 70 mld . Kaubandusbilanss oli 2004. aastal positiivne eksporditi 8 miljardi euro võrra rohkem kaupu kui imporditi. Peamised ekspordiartiklid on teravili, alkohoolsed joogid ning piimatooted, impordiartiklid puu- ja juurviljad ning mereannid. Põllumajandustooteid eksporditakse peamiselt EL riikidesse, kuhu suundub enam kui pool ekspordist ning kust tuleb kolmandik impordist. 2005. aasta mais esitles põllumajandusminister Bussereau põllumajanduse raamseaduse projekti, mis on orienteeritud Prantsuse põllumajanduse muutuvatele vajadustele uueneva EL Ühtse Põllumajanduspoliitika tingimustes. Uue raamseaduse kolm prioriteeti on
Toiduks tarvitatakse peamiselt juurvilja, mõnel pool ka noori lehti. Peeti süüakse: - toorelt, - keedetult, - küpsetatult, - konserveeritult, - marineeritult Juurvilja ja noori lehti kasutatakse: - salatite, - suppide valmistamiseks. Populaarne peedisupp on bors. Maitsvamad on väiksemad juurviljad. Peedist tehakse ka kohvi aseainet 5. Kaalika toiteväärtus ja kasutamisviisid. Inimtoidus on söögikaalikas tähtis eelkõige: - mineraalainete, - vitamiinide allikana. Rohkem vitamiine sisaldavad kollaselihalised sordid. Kollase värvuse kaalika viljalihale annavad karotiinid Kaalikas on meil tuntud juurviljadest kõige suurema C-vitamiini sisaldusega (35mg%). C-vitamiini kaod on ka säilitamisel üsna väikesed.
C Asborbiinhape Mustsõstrad, kibuvitsamarjad, jõhvikad, kapsas, paprika, pähklid, tsitruselised H Biotiin Maks, neerud, piim, oad, tomat, munarebu, sooled N Lipoehape Pärm, piim, liha U S-metüülmetioniin Kapsas, spargel, petersell, tomat pAB p-aminobensoehape Maks, piim, munad, pärm P Bioflavonoidid Värsksed puu- ja juurviljad Rasv-lahustuvad vitamiinid Retinool (vitamiin A) Retinool (I) Retinool 11-cis-retinaal (II) A-vitamiini saadakse kahest keemiliste ainete rühmast: retinoididest ja karotinoididest. Retinoidid annavad eeltoodetud A-vitamiini (sedalaadi toitaine, mida keha saab kohe omastada). Teine A-vitamiini vorm on A-vitamiini eelaste, beetakaroteen. Keha muundab selle retinoolitaoliseks aineks. Retinool esineb toiduainetes rasvhapete estrina. Leidub ainult loomsetes toiduainetes.
oliivõli), 1/3 polüküllastamata (näiteks kala) ja 1/3 küllastatud rasvhappeid (näiteks loomsed rasvad). Liiga vähene rasva hulk toidus vähendab küllastamata rasvhapete osa, samuti rasvlahustuvate vitamiinide omastamist. Toidus sisalduvad rasvad aeglustavad mao tühjendamist. Näiteid lipiidide sisaldumisest toidus: · keedetud kartul - praktiliselt puuduvad (<1%); · kartulisalat 3%; · praekartul 4%; · friikartul 40%; · puu- ja juurviljad - praktiliselt puuduvad; · avokaado 20%; · pähklid 60%; · piim 0,1....3,5%; · juust 10.....47%; · sealiha 21%; · veiseliha 11,5%; · viiner 12%. 7.3 Valgud Inimorganismi 50 000......60 000 valku moodustavad 45% selle kuivkaalust. Valkude metabolism on seotud aminohapete metabolismiga. Organismis 20 erinevat aminohapet (neist 10 asendatavat, 10 asendamatut). Organismi aminohapete fond on ca 30g.
Banaan tahab toatenperatuuri, talle jahedus ei meeldi. Sibul ja küüslauk tahavad kuiva hoiukohta. Lehtköögivilju ja maitsetaimi võib piserdada veega ja keerata siis paber- või köögikäteräti sisse, panna külmkapi köögiviljasahtlisse. Kvalaliteetsed oa ja hernekaunad on erksat värvi ja ei tohi painduda, see näitab närtsimist. Lillkapsas peab olema valge, kollane toon näitab liigset vanust. Jaotus söödava taimeosa järgi: mugulköögiviljad kapsad juurviljad rõikad sibulköögiviljad viliköögiviljad kõrvits köögiviljad kaunviljad lehtköögiviljad dessert köögiviljad kultuurseened 2.1 Mugulköögiviljad Kartul. Kartuli ürgpäritolu üle on vaieldud tänase päevani. Oli see Tsiili või Peruu? Indiaani hõimud kasvatasid teda juba rohkem kui 4000a tagasi ning austasid teda kui jumalannat. Euroopasse jõudis kartul 16.sajandil, kuid kuni 19.sajandini peeti teda ka siin delikatessiks. Veel 17.sajandil
Korvõieline Niiskusnõudlik, talub ka sügavalt haritud, kerge Hilised külvid jätavad Harvendamine Labidaga väljakaevata Juurikas on tumepruuni kuni lühikest põuda huumuserikas liivsavimuld juurviljad esimesel aastal Kastmine Ülesvõetud juured närbuvad musya koorega, sisu valge, Põuad soodustavad Vältida tuleks savimuldasid peenikeseks Pigem külva kohe õigesse kiiresti tihke ennakõidumist Neutraalne või nõrgalt 20cm reavahe kohta, sest harvendamine on Säilitada 0 kuni+1 kraadi
enamjaolt moodustavad loomsed toitained - on tähtsad valgu, kaltsiumi, raua ja tsingi allikaks. Võimaluse korral vali taine liha, nahata linnuliha, kala ning madala rasvasisaldusega piimatooted kontrollimaks rasva ja kolesterooli taset. Piira fritreeritud toitude osakaalu, see aitab ka rasva ja kalorite liigse kogunemise vastu. Rohkem peaks sööma puu- ja juurvilju, mis täiendavad püramiidi alustala. Peale selle, et puu- ja juurviljad on parim allikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete ammutamiseks, on need ka madala rasvasisaldusega, madala soodiumimääraga ning ei mingit kolesterooli. Süües erinevaid puu- ja juurvilju on kindel, et igapäevane C- vitamiini vajadus on kaetud. Püramiidi alustala Leib, tangained, riis, makaronid - teraviljatooted - on püramiidi aluseks, sest nende järgi peaks planeerima toitumist. Püüa valida iga päev nende toodete hulgast 6-11 portsjonit
antibiootikumid.Fütontsiidid-taime päritoliga antibiootlise toimega.taimede looduslik viis võidelda mikroobidega. Loomse päritoluga antibiootilised ained- lüsosüüm(valguline,,munas), eritiriin(punastest verelibledest, hävitaab stafülokokke, streptokokke), ekmoliin(kalade kudedest, võitleb soolehaigustega). 5. Väliskeskkonna tegurite kasutamine mikroobide elutegevuse mõjutamiseks toiduainete säilitamisel. Bioos: elulised protsessid aeglustunud, immuniteet säilunud-Puu-ja juurviljad, elav kala. Abioos: Pastöriseerimine, steriliseerimine. , antiseptikute lisamine, kiiritus, ultraheli. Mikroobide hävitamine. Anabioos: mikroobide elutegevus peatatakse, mikroorganismide eluvõime säilib. Madal temperatuur, kõrge osmootne rõhk, toote happelisuse tõstmist, anaeroobsete tingimuste loomine aeroobsele. Tseanabioos: kasutatakse tootes olevaid, või sinna viidavaid mikroorganismide vahelisi antagonistlike suhteid. Puu -köögiviljade
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
