94. Märkige juurde milline graafikul kujutatud kõveratest vastab allosteerilise ensüümi kineetikale: 050100150200250300350020406080100120[S] (mM)V (nM/min) a) efektori puudumisel b) allosteerilise inhibiitori juuresolekul c) allosteerilise aktivaatori juuresolekul 95. Milleks on vajalik O2 kooperatiivne seostumine hemoglobiinile? Hapniku kooperatiivse seostumise mõte hemoglobiinile seisneb selles, et kui kopsudes (kõrge O2 kontsentratsioon) on hemoglobiini afiinsus hapniku suhtes suur ja ta on hapnikuga küllastatav, siis kudedes (madal O2 kontsentratsioon) on hemoglobiini afiinsus hapniku suhtes madala ja see võimaldab hemoglobiinil hapniku müoglobiinile üle anda. Seega võimaldab kooperatiivne seostumine O2 efektiivselt hemoglobiinile nii peale kui maha ,,laadida". (kooperatiivne seostumine substraadi seostumine ühele subühikule, tõstab ülejäänud subühikute afiinsust substraadi suhtes) 96
· Osaleb membraan transpordis. · Cl ioone on vaja maos soolhappe sünteesiks. · Cl ioonid aktiveerivad süljes mitmeid endüüme, eeskätt amülaasi. 3.Mikroelemendid 0,00..0,00_% elemendis(sajndik- tuhandik), on ka ultramikroelemendid, millele pole funktsioone leitud · Metallid: Fe/Zn/Co/Cu ja Mittemetallid: I/F/B/Si · Tavaliselt bioloogilistes aktiivsetes ühendites(ensüümid, hormoonid, vitamiinid) Fe funktsioonid · Hemoglobiini koostises, hapniku sidumine ja transport ülesandeks.( rauavaegusest tingitud haigus aneemia on küige tuntud toiduainetevaeguse haigus), mõõdukas raua puudus on ohutum kui raua üleküllus. Zn funktsioonid · Mõjutab maitse tundlikuks., meestel mõjutab sperma Co funktsioonid · Vitamiin B12-s, (verevähk tgajärg), ??? I funktsioonid · Mõjutab kilpnäärme talitust, vaja türeiodhormoonide sünteesiks. · Kui on I puudu tuleb haigus nimega struuma.
· CO on Lewis'i alus tänu vabale elektronipaarile süsiniku aatomil ning annab sideme d-elementide aatomite ja ioonidega. · CO on Lewis'i hape tänu vabale (lõhustavale) MO-le. · Sellise kahepalgelise loomuse tõttu eksisteerib palju CO-komplekse, nt d-metallide karbonüüle. · Nikliga annab näiteks nikkelkarbonüüli: Ni(s) + 4CO(g) Ni(CO)4(l) · CO mürgisus tuleneb kompleksi moodustamisest hemoglobiini rauaga. · CO on redutseerija, mida kasutatakse rea metallide saamisel. 28. Eristage peamiste räniühendite struktuure ja kirjeldage nende omadusi. · Räni on maakoores levikult teine element hapniku järel. Silikaadid: soolad SiO3 2- aniooniga. Ränidioksiid SiO2. · Räni saadakse ränidioksiidi redutseerimisel süsinikuga: SiO2(s) + 2C(s) Si(s) + 2CO(g) · Pooljuhtide valmistamiseks tuleb sellisel viisil saadud räni edasi puhastada. 29
Ei asenda teisi toitaineid ja üks vitamiin ei asenda teist Pole rakkude ehituskompnendid Megadoosid on lõppkokkuvõttes kahjulikud Rasvas lahustuvad vitamiinid on: Vitamiin A – moodustub loomorganismis karoteenist. Akumuleerub maksas ja teistes kudedes Vitamiin D – looduslikes produktides(kalamaksaõli, või), reguleerib luukoe mineraalainete ainevahtust Vitamiin E – reguleerib valkude ainevahtust lihaskoes, soodustab erürtopeesi ja hemoglobiini hulga suurenemist. Vitamiin K Vitamiin Q 26. Vesilahustvad vitamiinid Vesilahustuvad vitamiinid on B-rühma vitamiinid ja vitamiin C Vitamiin C-d on vaja naha, igemete, kappilaaride, hammaste, sidemete ja luude normaalseks funktsioneerimiseks. Ehk sidekoe aktiivseks arenguks ja haavade paranemiseks. 27. Vitamiinide seos ensüümidega Vitamiinid kuuluvad ensüümide koostisesse, paljud koensüümid on vitamiinide derivaadid
Enamiks vitamiine saab inimene toiduga. Vajadusel suudab inimkeha mõnd vitamiini ka ise sünteesida, kui toidus on piisavalt vitamiini suudab organism ennast varustada. Rasvas lahustuvad vitamiinid on: Vitamiin A akumuleerub maksas ja teistes kudedes, oluline nähemisele (valguskvandi vastuvõtmisel) Vitamiin D looduslikes produktides, reguleerib luukoe mineraalainete ainevahtust Vitamiin E reguleerib valkude ainevahtust lihaskoes, soodustab erürtopeesi ja hemoglobiini hulga suurenemist, antioksüdant Vitamiin K- vajalik kofaktor vere normaalseks hüübimiseks Vitamiin Q -membraanides lokaliseeruv redoksreaktsioonide kofaktor 26. Vesilahustvad vitamiinid Vesilahustuvad vitamiinid on B-rühma vitamiinid ja vitamiin C Vitamiin C-d on vaja naha, igemete, kappilaaride, hammaste, sidemete ja luude normaalseks funktsioneerimiseks. Ehk sidekoe aktiivseks arenguks ja haavade paranemiseks.
Sarvkestas inhibeeritakse VEGF signaali ja seega ka inhibeeritakse angiogeneesi sarvkestas. Kuidas ja millistes anatoomilistes struktuurides toimub hematopoees? Hematopoees (vererakkude areng) leiab aset erinevatel arenguetappidel erinevates anatoomilistes struktuurides. 62 Esimesed pHSC (primitiivsed hematopoeetilised tüvirakud) tekivad (E7-E9) rebukoti veresaarekestes, produtseerivad erütroblaste, mis ekspresseerivad embrüonaalset hemoglobiini (primitiivne hematopoees), lisaks ka embrüonaalseid makrofaage ja megakarüotsüüte; lümfoidseid rakke ja definitiivseid HSC ei toodeta. Teise lainega (E9-E10) tekivad rebukoti veresaarekestest erütromüeloidsed eellasrakud, mis migreeruvad tsirkulatsiooniga embrüonaalsesse maksa, andes aluse punastele vererakkudele, mis toodavad täiskasvanu - tüüpi hemoglobiini; tekivad ka B ja T lümfotsüütide eellasrakud. Kolmanda lainena tekivad (E10
mitmesugustes taimeosades varuainetena. 36. Bioloogiline oksüdatsioon. Hingamisahela ensüümid. Oksüdatiivne fosforüülimine. Bioloogiline oksüdatsioon on elektronide transpordiahelate (ETA) põhiaine. 2 ETA põhitüüpi inimkeha rakkudes on hingamisahel (ATP tootmisega seotud oksüdatsioonirada) ja kehavõõraste ühendite biotransormatsiooniga seotud ETA. Nende tüüpidega saab teada, kuidas inimkeha kasutab hemoglobiini poolt kudedesse toodud molekulaarset hapnikku metaboliitide lõplikuks lõhustamiseks, toomaks elutegevuseks vajalikku metaboolset energiat ATP kujul; millised ensüümid ja vitamiinide-põhised koensüümid tagavad rakuhingamise ja ATP tootmise; millised aeroobse metabolismi häired ja miks põhjustavad nerurodegeneratiivseid protsesse, patoloogilist oksüdatiivset stressi, isheemiat, südame- ja veresoonkonnahaigusi, suhkrutõbe jne; kuidas inimkeha rakud kasutavad bioloogilist
Vesinik esineb kõikide biomolekulide koostises, osaleb vesiniksidemete moodustamises. Süsinik keskne eluelement, kuulub kõikide biomolekulide koostisesse. Kaltsium annab luudele tugevuse, osaleb vere hüübimisel, tagab lihaste töö, reguleerib vee hulka. Magneesium luude koostises, klorofüllis keskne element, kuulub taimeraku kesta koostisesse. Jood osaleb kilpnäärme hormooni türoksiini sünteesis Raud kuulub selgroogsete punalibledes hemoglobiini koostisse hapniku seondajana. Kaalium ja naatrium reguleerivad vee tasakaalu, närviimpulsside teket ja edasikannet. Fosfor esineb nukleiinhapete ja makroergiliste ühendite koostises. VEE ÜLESANDED: >Tagab rakkude ainevahetused, rakku saabuvad ja sealt väljutatakse ained vesilahustena >Tagab raku siserõhu (turgori) >Kindlustab organismide ringeelundkondade töö >osaleb organismide termoregulatsioonil
sekundi murdosa vältel ja heitgaaside sekka satub palju mürgiseid lõpuni oksüdeerimata aineid. Heitgaasis leidub CO, NOx, süsivesinikke, bensopüreeni, pliiühendeid, tahmaosakesi ja muud kahjulikku. Bensiini oktaaniarvu tõstmiseks lisatakse bensiinile tetraetüülpliid, mille põlemisel aga satub atmosfääri mürgiseid pliiühendeid. Uuringud on näidanud, et viimase 2500 aasta jooksul on õhu pliisisaldus kasvanud 400 korda. Pliiühendid mõjutavad hemoglobiini sünteesi, närvisüsteemi ja vaimset arengut. Autode heitgaaside ohtlikkus seisneb ka selles, et ohtlikud ühendid sadestuvad teede servadest kuni 20..30 m kaugusele ja kanduvad edasi taimedele. Autoheitgaaside kahjulikkuse vähendamiseks kasutatakse gaasineutralisaatoreid, mis muundavad kahjulikud gaasid katalüsaatorite abil loodussõbralikeks gaasideks (H2O, CO2, N2). (E-õpe. Õhu saastamine. http://www.e- 11 ope
Kloori-ioonid on hädavajalikud soolhappe sünteesiks maos. Essentsiaalsed mikrobioelemendid: Fe, Cu, Zn, Mn, Co, I, jne. (näiteid funktsioonidest õppige näiteks 5-6 ära) Fe- paljud ensüümid rauda kofaktorina, kus nende funktsioneerimine baseerub raua oksüdatsiooniastme muutusel. On vajalik hemoglobiinis hapniku transpordiks. vajalik paljude ensüümide ja valkude ehituses ja talitluses Cu-Vask-Inimorganism vajab vaske hemoglobiini sünteesiks, aminohapete metabolsimi ja fosfolipiidide sünteesi ensüümide kofaktorina. Vajalik rakuhingamise (hingamisahela) ühes võtmeensüümis ning on vajalik luukoe tekkes Zn-tsink-Ainult rauda on inimorganismis mikrobioelementidest rohkem kui tsinki. Zn on vajalik paljude ensüümide tööks. Tsingita häirub organismi normaalne kasv ja paljunemine. Elementi on rohkesti spermatosoidides, sest Zn on vajalik eesnäärme talitluseks
trombotsüüdid. Vereliistakud jagunevad: agranulotsüütideks: lümfotsüüdid ja monotsüüdid; ja granulotsüüdid: neurofiilsed, atsidofiilsed ja basofiilsed Vereliistakud e. trombotsüüdid on rakutükikesed. Veresoonte seina vigastuse korral nad hävivad vabanedes endist verehüübimiseks vajalikke aineid. Punalibled e. erütrotsüüdid imetajatel ümmargused kaksiknõgusad tuumata kettad.Annavad verele punase värvuse, sest sisaldavad rauda sisaldavat ainet- hemoglobiini, mlle vahendusel punalibled transpordivad hapnikku kopsudest kudedesse. Valgelibled e. leukotsüüdid on hemoglobiinivabad. Talitlus on seotud organismi kaitsega: leukotsüüdid fagtsüteerivad (õgivad) organismi sattunud mikroobe ja valmistavad viimastesse mürkidena toimivaid valkaineid.Teostavad ka koesisest seedimist (raukunud ja surnud rakkude lagundamist). Tekkelt ja ehituselt jagatakse
teada paarkümmend, vere hüübimise skeemidel märgitakse neid tavaliselt rooma numbritega · Vigastuse sidekoestumine VERE UURIMINE · Vere uurimine on kliinilises praktikas väga tähtis. Veri iseloomustab hästi tervislikku seisundit. Mitmesuguste haiguste korral muutub nii vere morfoloogia kui ka kemism. · Verd saab hõlpsalt analüüsiks võtta. Kliiniliste analüüside puhul uuritakse: vere keemilisi omadusi, määratakse hemoglobiini hulk, punaliblede settimise kiirus (settereaktsioonehkSR), loendatakse punaliblede ja valgeliblede üldarv, tehakse kindlaks leukotsüütide suhtarvud protsentides-leukotsüütide valem. ja vajadusele paljud muud parameetrid · Vere uuringud aitavad panna õiget diagnoosi ja on sageli diagnoosimisel määrava tähtsusega. ERÜTROTSÜÜDID · Tuumata rakud · Eluiga 4 kuud · Normaalselt toimub hemolüüs maksas ja põrnas
rasedusnädalast. raseduspatoloogia ilmnemisel on kontroll vajadusel veel sagedasem. Igal külastusel mõõdetakse vererõhk, hinnatakse kaaluiivet, tursete olemasolu. Mõõdetakse kõhu ümbermõõt ja sümfüüsi-funduse vaheline kaugus (märkida gravidogrammile!). Palpatsioonil hinnatakse loote asendit emakas, kuulatakse loote südemetoone ja küsitletakse rasedat loote liigutuste suhtes. Valk ja suhkur määratakse uriinis igal külastusel, hemoglobiini määratakse vastavalt vajadustele. Raseduse 24.-28. nädalal teostatakse vajadusel glükoosi tolerantsuse test (GTT), mis võimaldab diagnoosida rasedusaegset suhkrutõbe e. gestatsioondiabeeti. GTT tehakse vaid riskigrupile, kuhu kuuluvad: · ülekaalulised (kehamassi indeks üle 25 kg/m2) · anamneesis suurekaaluline vastsündinu (üle 4000g) · I põlvkonna sugulaste hulgas esineb diabeeti · eelneva raseduse ajal olnud rasedusaegne- e. gestatsioondiabeet · anamneesis surnultsünd
ning puhastab veresooned juba olemasolevatest ladestustest. Kasutades 3 kuu jooksul küüslauku, võib alandada kolesteroolinaastude hulka 12-20% võrra. Varustades ajurakke intensiivseks tööks vajalike ainetega, aktiviseerib küüslauk mõttetegevust, soodustab loometegevuse ning tähelepanuvõime kasvu. Kui küüslaugule oma toiduratsioonis aukoht anda, paraneb tunduvalt ka mälu. Efekt saavutatakse ajuveresoonte "puhastamise" arvel. Küüslauk suurendab hemoglobiini hulka veres, parandab kapillaarset vereringet ning viib kudedest välja toksiinid. Tulemuseks - puhtam ja tervem nahk. Küüslaugu antioksüdantne toime säilitab kudede elastsuse, parandab ainevahetust ning pidurdab kudede vananemisprotsesse. Seda teatakse juba iidsetest aegadest. Ühes mahajäetud Tiibeti kloostris avastati tõeline "nooruse eliksiiri" retsept: riivitud küüslaugust ja piiritusest valmistatakse ekstrakt, sellele lisatakse mett ning taruvaiku.
Looduses olemasolevast 92 elemendist kasutavad organismid oma ehituseks ja elutegevuseks ca 40-t. Makroelemendid C, H, O2, N, P, K, S Mikroelemendid Co, Cu, Mn, Zn, B, Mo N valkainete ja nukleotiidide struktuuriosa; P nukleiinhapete, fosfolipiidide ja luu struktuuri osa; K rakuvedelikus; S valkude struktuuris; Ca rakukestas, luus ja taimede rakukestas, mõjutab varre ja juure kasvukuhiku rakkude jagunemist; Mg klorofülli struktuuri osa, mõjutab ensüümide tööd; Fe hemoglobiini ja mitmete ensüümide struktuuris; Na loomade rakuvälistes vedelikes. Siseveekogud võivad olla, kas - vähetoitelised e. oligotroofsed, - rohketoitelised e. eutroofsed - keskmisetoitelised e. mesotroofsed. Eesti järvedest on 40% rohketoitelised. Soolasisaldus Vees võib soolasid olla 0...20...30% soolajärvedes ja tiikides. Ookeanide soolasisaldus on keskmiselt 3,5 % e. 35. Surnumeres on soolasisaldus vee pindmises kihis 30%, põhjas 33%. Surnumeri asub 417 m allpool mere pinda
Kapillaarid koonduvad sagariku keskel asuvasse tsentraalveeni, millega algab maksa venoosne äravoolusüsteem. Kõik veenid maksas lõpuks koonduvad 2-3 maksaveeniks, mis väljub maksa tagumiselt pinnalt ja suubuvad kohe alumisse õõnesveeni. Igas sagarikus on lümfoidset kude ja lümfisoonte süsteem. Maksa funktsioonid 1. Laguproduktide ekskretsioon. Eemaldab aminohapetest lämmastiku ning töötleb selle uureaks, mis eritatakse uriiniga . Eritab veel sapiga hemoglobiini laguprodukte 2. Energia allikas. Muudab insuliini juuresolekul glükoosi glükogeeniks, mida ta endas ladestab. Glükogeen muudetakse maksas glükagooni juuresolekul glükoosiks. Need on tähtsad mehhanismid veresuhkrupeegli taseme hoidmiseks. On võimeline muutma süsivesikuid rasvadeks. Muudab ladestatud rasva selliseks, mida saab kasutada energeetilisel otstarbel. Produtseerib soojust, kuna omab kiiret ainevahetust. 3. Seedimisabiainete produktsioon
fenotüübilist erinevust, mis aitab paremini ellu jääda. Nädal 6. Neutraalsustestid ja LD 1) Enne 1960-t domineeris valiku (pan-selection) idee (iga variatsioonil on kohasusefekt ja seega on need valiku all). Seleta, miks Paulingi ja Zuckerlandli poolt avastatud molekulaarne kell viis neutraalsuse ideeni. (Vihje: molekulaarne kell – mutatsioonid fikseeruvad konstantse kiirusega). 1962 aastal Zuckerlandl ja Pauling hindasid nelja hemoglobiini geeniperekonna liikme lahknemise aega ning avastasid molekulaarse kella. Seejärel populatsioonigeneetik M.Kimura taipas, et molekulaarse kella olemasolu on võimalik lahti seletada mutatsioonide ja geenitriivi kombinatsiooniga – ehk valik polnud vajalik, et mõista geneetiliste erinevuste akumuleerumist liikide vahel. See viis neutraalsuse teooria sünnini aastal 1968. Neutraalsuse teooria
TERVIS JA HEAOLU 1.Tervise ja heaolu käsitlused/definitsioonid. Tervis on.... • täieliku füüsilise, vaimse ja sotsiaalse heaolu seisund, mitte ainult haiguste või füüsilise vea puudumine (WHO 1948). • tervis kui ulatuse määr, millega inimene või inimeste grupp on võimeline ühest küljest realiseerima püüdlusi ja rahuldama vajadusi ning teiselt poolt muutma keskkonda või kohanema sellega (WHO 1984). • igapäevaelu ressurss võimaldamaks individuaalselt, sotsiaalselt ja majanduslikult täisväärtuslikku elu (WHO 1986). • universaalne väärtus ja inimese põhiõigus WHO 1999. • Tervis on igapäevaeluks vajalik tingimus, mida inimene vajab, et täita oma lootusi, soove, rahuldada vajadusi ning oma elukeskkonnas toime tulla. • Tavaarusaam tervisest seletab tervist kui heaolu, eeltingimust täisväärtuslikuks funktsioneerimiseks ning mitte-haige-olemist, olenedes inimese vanusest, soost ja sotsiaalsest positsioonist. (...
1. kontrolltöö 1. Geneetika kui teadus ja selle koht bioloogias. Geneetika harud ja uurimismeetodid Geneetika on bioloogia haru, mis uurib pärilikkust, geenide struktuuri, fn-i, päriliku varieerumise mehhanisme & selle seaduspärasusi, põhjusi ja ulatust. Molekulaargeneetika – tegeleb päriliku info kodeerimise, säilitamise ja ülekande mehhanismi uurimisega, samuti päriliku info realiseerumise molekulaarsete mehhanismidega (kuidas info geenides määrab elusorganismi ehituse ja tema funktsioneerimise). Samuti mutatsioone. Tsütogeneetika - tegeleb pärilikkusega raku tasemel. Uuritakse rakuorganellide (kromosoomide, ribosoomide, mitokondrite) osa gen. info säilitamisel ja realiseerimisel; kromosoomiarvu ja karüotüübi erinevusi eri liikidel. Organismi tasemel – kasutatakse hübridoloogilisi meetode (ristamiskatseid). Gen. info pärandumise seaduspärasuste uurimine. Populatsioonigeneetika – produkti...
Veel on suur soojusmahtuvus soojeneb ja jahtun aeglasemalt võrreldes enamiku teiste looduses esinevate vedelate ja tahkete ainetega aitab säilitada organismisisest püsivat temperatuuri.Positiivselt laetud ioonid ehk katioonid (H, NH, K, Na, Ca, Mg, Fe, Fe).Kaalium- ja naatriumioonid osalevad närviimpulsi moodustumises, neid leidub veres ja rakkude tsütoplasmas.Kaltsiumisoolad annavad luudele tugevuse.Magneesiumi aatomid on seotud nukleiinhapetega.Raua aatomid esinevad punaliblede hemoglobiini koostises.Negatiivselt laetud ioonidest ehk anioonidest on olulised hüdroksüül-, karbonaat-, fosfaat-, kloriid- ja jodiidioonid.Orgaanilised ained koosnevad süsinikust, vesinikust ja hapnikust.Bioaktiivsed ained on orgaaniliste ühendite eri klassidesse kuuluvad ühendid. Bioaktiivseteks aineteks on ensüümid, vitamiinid ja hormoonid.Sahhariidid ehk süsivesikud on orgaanilised ühendid, mille koostises esinevad süsinik, vesinik ja hapnik. Jaotatakse mono-, oligo- ja polüsahhariidideks
2) Maos soolhappesüntees 3) Ainsa anioonina loetelus tasakaalustab Cl üldist positiivset laengut 4) Kloriidiioonid osalevad närviimpulsside tekkes ja edastamises Mikroelemendid (0,0-0,00%) ...kuuluvad bioaktiivsete ühendite koostisesse. Bioakt ühendid reguleerivad ainevahetust. Ohtlikum on mikroelementide liigsus kui mõõdukas puudus Metallid: Fe, Lu, Cu, Co jne Mittemetallid: F, Si, B, J jne Fe Kõige põhilisem funktsioon kuulub hemoglobiini koostisesse ja vastutab O sidumise ja transpordi eest. Fe ei seo süsihappegaasi. Fe puudusest tingitud aneemia ehk kehvveresus on maailma levinuim vaegushaigus ja selle all kannatavad naised. Mõõdukas raua puudus on ohutum kui Fe liigsus. Peamiseks Fe allikaks loomse päritoluga toiduained Co Oluline, sest kuulub vitamiin B12 koostisesse. Co puudusel tekib halvaloomuline kehvveresus J Oluline kilpnäärme hormoonide sünteesiks. Joodi puudus toob esile struuma.
ja vereliistakud e. trombotsüüdid. Vereliistakud jagunevad: agranulotsüütideks: lümfotsüüdid ja monotsüüdid; ja granulotsüüdid: neurofiilsed, atsidofiilsed ja basofiilsed Vereliistakud e. trombotsüüdid on rakutükikesed. Veresoonte seina vigastuse korral nad hävivad vabanedes endist verehüübimiseks vajalikke aineid. Punalibled e. erütrotsüüdid imetajatel ümmargused kaksiknõgusad tuumata kettad.Annavad verele punase värvuse, sest sisaldavad rauda sisaldavat ainet- hemoglobiini, mlle vahendusel punalibled transpordivad hapnikku kopsudest kudedesse. Valgelibled e. leukotsüüdid on hemoglobiinivabad. Talitlus on seotud organismi kaitsega: leukotsüüdid fagtsüteerivad (õgivad) organismi sattunud mikroobe ja valmistavad viimastesse mürkidena toimivaid valkaineid.Teostavad ka koesisest seedimist (raukunud ja surnud rakkude lagundamist). Tekkelt ja ehituselt jagatakse kahte rühma: a) granulotsüüdid arenevad punaüdis,
Et olla terve peab organism saama kõiki neid aineid kindla hulga, sest looduses ei ole toitainet, mis annaks organismile korraga kõiki vajalikke toitaineid. Väga oluline on teada, missugustes toiduainetes on rohkem valku, missugustes valku ja süsivesikuid. See on diabeediravis väga tähtis! 12.1 Valgud Valgud on kõige tähtsamad toitained, milleta ei saa hakkama ükski rakk. Spetsiifilised valgud kuuluvad ensüümide, hormoonide, immuunkehade, hemoglobiini ja teiste bioloogiliselt aktiivsete ainete koostisesse. Valkude kalorsus on võrreldav süsivesikute kalorsusega: 1 g valku annab 4,1 kilokalorit. Keemiliselt on valgud keerukad ühendid. Enamik loomse päritoluga valke on inimorganismile kergesti omandatavad. Taimsed valgud on inimesele vähem omased, vaid sojaoa, riisi ja kartuli valgud on oma koostiselt lähedased kergemini omastatavatele loomsetele valkudele. Valgupuudusel organismi kasv ja suguline arenemine pidurdub
trombotsüüdid. Vereliistakud jagunevad: agranulotsüütideks: lümfotsüüdid ja monotsüüdid; ja granulotsüüdid: neurofiilsed, atsidofiilsed ja basofiilsed Vereliistakud e. trombotsüüdid on rakutükikesed. Veresoonte seina vigastuse korral nad hävivad vabanedes endist verehüübimiseks vajalikke aineid. Punalibled e. erütrotsüüdid imetajatel ümmargused kaksiknõgusad tuumata kettad.Annavad verele punase värvuse, sest sisaldavad rauda sisaldavat ainet- hemoglobiini, mlle vahendusel punalibled transpordivad hapnikku kopsudest kudedesse. Valgelibled e. leukotsüüdid on hemoglobiinivabad. Talitlus on seotud organismi kaitsega: leukotsüüdid fagtsüteerivad (õgivad) organismi sattunud mikroobe ja valmistavad viimastesse mürkidena toimivaid valkaineid.Teostavad ka koesisest seedimist (raukunud ja surnud rakkude lagundamist). Tekkelt ja ehituselt jagatakse
ja kõigi rakkude tsütoplasmas. Valkude ja teiste lämmastikku sisaldavate ühendite lagundamise käigus eraldub ammoniaak (vesilahus), mis rakus teiseneb ammooniumiooniks (NH4+). Kaltsiumsoolad annavad luudele tugevuse ja seetõttu on Ca aatomeid luukoe koostises. Suur osa magneesiumi aatomitest on rakkudes seotud nukleiinhapetega: DNA ja RNA-ga. Taimedes kuulub magneesium rohelise pigmendi klorofülli koostisse. Raua aatomid esinevad punaliblede ehk erütrotsüütide valgu hemoglobiini koostises. Anioonid Negatiivselt laetud ioonidest ehk anioonidest on olulised hüdroksüül- (OH-), karbonaat- (HCO3-, CO32-), fosfaat- (H2PO4-, HPO42-), kloriid- (Cl-) ja jodiidioonid (I-). Hingamise käigus koguneb rakkudesse süsihappegaas. See lahustub vees ja tulemusena moodustuvad karbonaatioonid (HCO3- ja CO32-). Inimesel kanduvad need rakke ümbritsevasse koevedelikku ja edasi vereringe kaudu kopsudesse, kus organism süsihappegaasist vabaneb.
nahajume, niitjas pulss, vererõhk langenud, oligo-anuuria. Mis on aneemia? Aneemia diagnoosimisel on põhiliseks näitajaks vere vähene hemoglobiinisisaldus. Nimeta lapseea kõige sagedasemini esinev aneemia? Rauapuudusaneemia Millised on düsalimentaarse aneemia iseloomulikud kliinilised sümptomid? Düsalimentaarne - lapse põhitoit/ainuke toit on rauavaene. 1. Nahk ja limaskestad muutuvad kahvatuks, kui hemoglobiini väärtus on alla 70–80 g/l. 2. Väljendunud aneemia korral on laps sageli loid ja väsinud. 3. Hemolüüsi korral lisandub naha ja limaskestade kollasus ning sageli kaasneb põrna suurenemine. 4. Tahhükardia ja/või tahhüpnoe lisandumine viitavad olulisele kudede hüpoksiale ning sellised lapsed vajavad uuringuid ja ravi haiglas. Millised on rauapuudusaneemia ravipõhimõtted? Ravi oleneb aneemia põhjusest
produktideks. Peamised rauda sisaldavad produktid on molluskid, maks, munad, punane liha, kalad, spinat, kuivatatud virsikud, erinevad oad ja herned, punane vein, petersell, maasikad, rosinad, seller, petersell, kartul, tomat, kapsas, porgand, küüslauk, aprikoosid, nõges, võilille lehed, idandid, pähklid ning seened. Paremini omastab organism rauda lihast ja teistest loomsetest produktidest. Vask Vase vajadus seostub raua metabolismiga - vask osaleb hemoglobiini sünteesis ja soodustab raua omastamist erütrotsüütide kujunemisel. Vask on aminohapete ja valkude metabolismi paljude ensüümide kofaktor, samuti fosfolipiidide sünteesi ensüümide komponent. Vask on oluline komponent ka rakuhingamise võtmeensüümis. Vask osaleb hapniku vabade radikaalide taseme regulatsioonis, omades antioksüdantset rolli. Mikrobioelemendina on vask vajalik ka luukoe tekkeks. Vase depood on maks, neerud, süda ja aju. Peamised vaske
Näiteks võib ühe iseloomuliku värvuse asemele ilmuda hoopis teine. On teada, et fermentidele mõjuva mürgi toime vastu moodustub organismis rida mutatsioone, mis viivad fermendid oma algse ja õige tegevuse juurde tagasi. Antimorfseks mutatsiooniks on imetajate higinäärmete muutumine piimanäärmeiks. Neomorfse mutatsiooni korral areneb täiesti uus tunnus. Neomorfne mutatsioon domineerib sel juhul esialgse tunnuse üle. Selliseks mutatsiooniks oli klorofülli tekkimine taimedesse ja hemoglobiini tekkimine looma organismi. Neomorfsed mutatsioonid kutsusid esile seljaaju ja peaaju tekkimise primaatidel. Mutatsioonid jagunevad genoomile mõjumise astme järgi järgmiselt: - geenmutatsioonid (ehk DNA struktuuri muutused), - kromosoommutatsioonid (kromosoomide struktuuri muutused), - genoommutatsioonid (liigi normaalse kromosoomiarvu muutused). Kromosoommutatsioonid Kromosoommutatsioonideks loetakse kromosoomide struktuuri ja arvu muutused, ehkki
Niimoodi ei lähe substraadid ja produktid segi, ning vastupidised protsessid saavad korraga toimuda raku eri osades. c) Rakk saab kontrollida valkude aktiivsust erinevate lülititega: 1) Allosteeria ehk ligandi sidumisest põhjustatud tertsiaar-või kvarternaarstruktuuri muutus. Näiteks Proteiin Kinaas A cAMP puudumisel keskkonnast ei toimi. cAMP-i ilmumisel PKA tetrameer laguneb kaheks monomeerseks katalüütiliseks ja üheks dimeerseks regulatoorseks alaühikuks. Lisanäitena hemoglobiini ligand on O2, mille esialgne vähene sidumine viib hemoglobiini konformatsiooni, kus ta saab rohkem siduda. 2) GTPaaside superperekond. Siia alla kuulub näiteks RAS. GTPaas on aktiivne, kui talle on seotud GTP, inaktiivne, kui on seotud GDP. 3) Seriini, Treoniini, Türosiini fosforüleerimine mõjutab valgu aktiivsust. Kinaasid fosforüleerivad, fosfataasid defosforüleerivad. Need mõlemad muudavad valgu laengut ja seeläbi ka konformatsiooni, ning aktiivsust.
(NB! see tagab olulise termodünaamilise stabiilsuse). Mõned inimorganimi baasil toodud näited on järgmised. ⇒ 4 aromaatset heterotsüklilist pürrooltuuma on proto- porfüriin IX koostises (vt peatükk 8). Viimane oma- Joon. 8 korda on heemi baasstruktuuriks. Heem on inimese N kromoproteiini hemoglobiini mittevalguline osa. ⇒ puriini ja pürimidiini derivaadid on nukleotiidide N H N ehituslikud baaskomponendid. Nukleotiidid on ehi- tusüksusteks desoksüribonukleiinhappe (DNA) ja P ü rro o l P ü r im id iin ribonukleiinhappe (RNA) jaoks.
muutused uueks eluetapiks. Sabakonnalised (salamander) kaotavad sabauime, välimised lõpused, ja muudavad naha struktuuri. Päriskonnalised (konnad ja kärnkonnad) läbivad dramaatilisemaid muutusi, kus peaaegu kogu organism modifitseeritakse ümber. Veeline eluviis asendatakse maismaalise eluviisiga, kaotatakse uimed, kasvatatakse jäsemed. Vereringesüsteemis vahetatakse kullese hemoglobiin valmiku hemoglobiini vastu; taimtoidulisest pika soolega, ainult keelenärvi, külgmiste silmadega (monokulaarne nägemine) kullesest saab loomtoiduline lühikese soole, suure suu, frontaalsete silmadega (binokulaarne nägemine saaklooma asukoha määramiseks) ja pika keelega päriskonn. Jääkained eritatakse ammoniaagina kullesel, täiskasvanul aga uureana, et vältida liigset vedeliku kadu. Naha koostis muutub, tekivad limanäärmed, mis sekreteerivad antimikroobseid
● välimine anaalsfinkter on skeletilihas ja allub tahtele - selle kontroll õpitakse ära u 2.eluaastal ● defekatsiooni ajal tekivad tahtmatud rektumi kokkutõmbed ja sisemine anaalsfinkter lõõgastub - kõhulihaste kokkutõmbed ja diafragma alanemine tõstavad kõhuõõnesisest rõhku, aidates kaasa soole tühjenemisele Roe ● koosneb poolpehmest pruunist massist - värvi annab sterkobiliin (vt hemoglobiini lammutamise skeem) ● kuigi jämesooles toimub rohke vee tagasiimendumine, annab vesti 60-70% rooja massist ● peamiselt koosneb seedimata rakumaterjalist, surnud ja elusatest mikroobidest, sooletrakti epiteelirakkudest, mõnedest rasvhapetest, jämesoole poolt sekreeritud limast - LIMA muudab rooja libedaks, paraja suurusega rakumaterjali hulk kindlustab küllaldase roojamassi defekatsiooni toimumiseks. Mis juhtub toiduga? MAOS:
loomine lihasrakus (müoglobiin); toimimine raku energeetikas oksüdatiivsete ensüümide koostisosana (tsütokroomid); normaalse kasvu tagamine lastel ja noorukitel Tsink (Zn) - toimimine kofaktorina enam kui 300 ensüümi puhul ning selle kaudu osalemine ainevahetuse regulatsioonis; maitse ja lõhnaretseptorite normaalse talitluse tagamine; insuliini toime mõjutamine. Vask (Cu) - raua ainevahetuse ja hemoglobiini sünteesi reguleerimine; toimimine raku energeetikas oksüdatiivsete ensüümide koostisosana; toimimine antioksüdandina, olles superoksiidi dismutaasi kofaktoriks Jood (I) - türeoidhormoonide sünteesimiseks vajalik materjal; nende hormoonide kaudu mitmepalgeline mõju kogu organismi talitlusele. Kroom (Cr) - insuliini toime võimendamine hormooni retseptorite seisundi mõjutamise kaudu. Koobalt (Co) - toimimine kobalamiini komponendina ning seeläbi eelkõige normaalse vereloome tagamine.
Tüvirakud on rakud, mis võivad differentseeruda teisteks rakutüüpideks. Vereloomerakud on pluripotentsed st. nad on võimelised differentseeruma kasutades eri radu ja seetõttu genereerivad ka eri tüüpi vererakke. HEMATOPOEES st punaste ja valgete vererakkude areng algab loote arengu esimestel nädalatel embrüonaalses munarebu kotikeses, seal olevad tüvirakud differentseeruvad esmasteks erütroidseteks rakkudeks, mis sisaldavad embrionaalset hemoglobiini. 3-dal raseduskuul HSCs migreeruvad loote maksa, siis põrna. Loote varajases arengustaadiumis tekivad hemingoblastid, mis võivad differentseeruda nii vere kui vaskulaarseteks endoteeli rakkudeks. Neist algab nii primitiivne kui ka lõplik hemotopoees ning arenevad välja veresooned. Vereloome e. hematopoeesi käigus arenevad potentsetest vereloome tüvirakkudest eri diferentseerumise radasid kasutades küpsed vererakud. Iga vererakkude diferentseerumise rada reguleeritakse individuaalselt
Vereplasma peamine koostisosa on vesi. Vere rakud: Vere vormelementideks ehk vere rakkudeks on: - erütrotsüüdid ehk punased verelibled; - leukotsüüdid ehk valged verelibled; - trombotsüüdid ehk vereliistakud. Erütrotsüüdid: Erütotsüüdid moodustavad vere rakkudest põhilise osa. Ühes mm3 umbes 5 miljonit erütotsüüti. Nad moodustavad umbes neljandiku kõigist inimese rakkudest. Punalibled on kaksiknõgusa ketta kujulised. Erütotsüüdid sisaldavad hemoglobiini: see rauda sisaldav valk moodustab umbes kolmandiku erütotsüüdi massist. Hemoglobiin annab ka verele iseloomuliku punase värvuse. Punaliblede põhiülesanne on transportida kopsudest kudedesse hapnikku ja kudedest kopsudesse süsinikdioksiidi. 16 Leukotsüüdid: Valged verelibled on keraja kujuga suhteliselt suured rakud. Täiskasvanud inimesel on ühes mm3 3000 10000 leukotsüüti. Valged verelibled jaotuvad omakorda lümfotsüütideks, granulotsüütideks ja
Selgroogsete lihastik on tugev ja massiivne ning moodustab siseelundite kaitseks polstri. 45. Selgrootute loomade iseloomustus Selgrootud loomad on loomad, kellel puudub selgroog. Selgrootud on käsnad, ainuõõssed, ussid, limused, lülijalgsed. Selgrootutel on välistoes, mis on kitiinainest või lubiainest. Selgrootutel on närvisüsteemist kõhtmine närvikett ja närvitängud. Selgrootute vereringe on avatud. Süda asetseb kõhu pool. Nende veres ei ole hemoglobiini ja seetõttu on nende veri sinakas. Lihased asetsevad kimpudena, aga neid on vähe. Selgrootute keha ei kata nahk. Silmi võib olla mitmeid ja erineva ehitusega. Selgrootute kuulmiselundid on igal liigil erinevad. Maitsmiselund ei ole suuõõnes. Kombivad tunnaldega, kombitsatega. Paljunevad vegetatiivselt, kuna nad on madalalt arenenud. Selgrootuid on ligi 10 miljonit, mitmeid kordi rohkem kui selgroogseid. 46. KALADE ÜLDISELOOMUSTUS Kalad on vee-eluks kohastunud selgroogsed loomad
Olulist informat- elektrolüütide sisaldus (naatrium, kaalium, kaltsium, magneesium, raud). Mitmed siooni annab verenäitajad aitavad hinnata organismi treenitusseisundit, nii iseloomustab uurea vereanalüüs organismi üldväsimust, kreatiinkinaas lihaste seisundit. Ferritiin iseloomustab aga kaudselt organismi hapniku transportimise süsteemi võimekust, olles märksa täpsem parameeter kui üldlevinud hemoglobiini mõõtmine. Kindlasti tuleks läbi viia ka uriinianalüüs. Arsti vastuvõtul toimub küsitlus ehk anamnees, mille abil on võimalik avastada suurt hulka terviseprobleeme. Anamneesi käigus uuritakse: 1) sportlikku tegevust spordiala, staaz, tulemuste tase ja sportlikud eesmärgid, tree- ningute arv ja tunnid nädalas, puhkeperioodid, sport perekonnas jm;
21. Mis on pärilik e. geneetiline eelsoodumus? Geneetiline selektsioon. Sirprakuline aneemia. Kui konkreetsetes tingimustes ühel inimesel ilmneb patoloogiline tunnus aga teisel ei ilmne, siis räägitakse pärilikust eelsoodumusest. Genetiline selektsioon - selektsioon, mis phineb genetiliselt tingitud tunnuste eelistamisel. Tüüpiline näide asendusmutatsioonide kohta on sirprakuline aneemia (üks hemoglobiinopaatia vormidest) - langeb hemoglobiini hapnikku siduv vime, samas kaasneb resistentsus malaaria vastu. 22. Kvalitatiivsete ja kvantitatiivsete tunnuste erinevused. 1) Kvantitatiivsed tunnused: isendi suurus (mtmed), elusmass, varavalmivus, produktiivsus, konstitutsioonitüüp jne. - st. sellised tunnused, mis leitakse mtmise, loendamise ja arvutamise teel. Suurusi väljendatakse ühikutes kg, t, tk, cm, m, % jne. ja koefitsientidena. Määratud paljude geenide poolt.
Etiopatogenees põhjus ja tekkemehhanism Reaktsioon kahjustusele: Immuun- ja põletikuprotsessid Proliferatsiooni - ja diferentseerumisprotsessid Sümptom ehk haiguse tunnus (Ka subjektiivsed kaebused: valu, temperatuur, köha) Sündroom on patogeneetiliselt seotud sümptomite kompleks. Ühesugune sündroom - erinevad haigused. Nt. aneemia sündroom e. verevaegus: kahvatus, nõrkus, jõuetus, südamekloppimine, hingeldus, pearinglus, kõrvade kohisemine; erütrotsüütide arvu ja hemoglobiini sisalduse vähenemine veres. Kliiniline meditsiin (Norm patoloogia) Haiguse ravi: sümptomaatiline, patogeneetiline Ravitulemuse hindamine kliiniline epidemioloogia Diagnoosimise põhiprintsiibid Diagnoos on lühike arstlik otsus haiguse olemuse ja haige seisundi kohta. Diagnoosimine - patsiendi vaevus(t)e taga oleva patoloogilise protsessi/häire lokalisatsiooni ja olemuse määramine. Diagnoos põhjendab kavandatava ravi, mis likvideeriks põhjuse/vaevuse ning sel teel tooks
varukapillaaride avamine parandab vereringe häirete korral märgatavalt südame tööd. · Mehhaaniline mõju nahk soojeneb, tõuseb masseeritava kehapiirkonna temperatuur, mehhaaniliselt eemaldatakse naha surnud rakud, paranevad naha ainevahetusprotsessid. · Psühholoogiline mõju paraneb enesetunne, tõuseb enesekindlus, tasakaalustub vaimne seisund, sõltub humoraalsest toimest (st. vabanenud heaolu hormoonide hulgast). Massaazi mõjul suureneb hemoglobiini ja erütrotsüütide hulk veres, paraneb organismi gaasi ja valguvahetus, samuti suureneb uriini eritus! Massaazi näidustused: · Vedelike ja jääkainete kogunemine organismi · Pingepeavalud · Naha probleemid (kortsude tekkimine, naha kuivus) · Imuunsüsteemi nõrkus · Väsimus · Tähelepanuvõime langus Massaazi vastunäidustused: · Kõik palavikulised seisundid alates 37 kraadist · Kõik ägedad põletikulised protsessid · Hüübivuse häired
49 g/kg (maksimaalne sisaldus 73 g/kg) ja suitsukala proovides 39 g/kg (maksimaalne sisaldus 91 g/kg). 2008.a. Piirnormi ületavaid benso(a)püreeni sisaldusi ühestki uuritud toiduproovist ei leitud. 33. Nitritid ja nitroosamiinid. · Nitraadid ei ole inimtervisele reaalselt tarbitavates kogustes ohtlikud. Probleeme tekitab see, et nad võidakse looma soolestiku mikroobide poolt redutseerida nitrititeks. Nitrititel on teada kaks ebasoodsat toimet: · 1. vere hemoglobiini oksüdeerimine hapnikku mittesiduvaks methemoglobiiniks. Kui viimast koguneb verre liiga palju, võib kudedes tekkida anoksia e. hapnikupuudus; · 2. Reaktsioonil amiinidega annavad nitritid nitroosamiine ja amiide, mis on tugevad mutageenid ja näriliste korral ka kantserogeenid. · Nitroosamiine leidub paljudes toitudes, aga ka ravimites, kosmeetikatarvetes, tubakas, tees jne. Võivad põhjustada kasvaja teket katseloomade maksas, neerudes, kusepõies,
hüdroksamaat vabaneb siderofoori küljest, suunatakse läbi membraani tagasi välja. Raud lülitub raku sees ainevahetusse, nt heemi koosseisu. Rauasõda inimese ja bakterite vahel rauda on vaja ka inimesele patogeensetele mikroobidele. Inimese kaitsemehhanismide hulka kuulub raua madala kontsentratsiooni hoidmine organismis, nt pisarates, süljes, vereseerumis, piimas. Vaba raud oleks ka toksiline: ta on reaktiivne ja kahjustab rakku. Inimese organismis on raud seotud valkudega hemoglobiini ja müoglobiiniga, transferriiniga jne. Inimkehas on kokku u 4g rauda, sellest lõviosa on seotud hemoglobiiniga. Kui haigetele rauapreparaate manustada, võidakse saavutada soovimatu efekt stimuleerida haigustekitaja arengut. Aneemia on organismi kaitsereaktsioon. Mõned patogeenid saavad aga raua kätte ka nt transferriinilt, heemist ja hemoglobiinist. 12 Bakterite siderofooridest on kõige suurema afiinsusega rauale enterobaktiin. Enterobaktiinile sarnane
afiinsus hapniku suhtes ta küllastub kopsudes efektiivselt. Hea on küllastada kopsudes, aga ei taha enam seda hapnikku ära anda. Sinine osarõhu juures on valk 90% küllastunud, ainult 10 % on vaba, ei anna hapnikku enda küljest ära. b) Hüpoteetiline valk, mis seob nõrgalt hapnikku hapniku üleandmine kudedes efektiivsem, aga kannatab laadimine hapnikuga kopsudes (punane). c) Reaalne hemoglobiini seostumiskõver ei vasta hüperboolile, on hoopis sigmoidne kõver efektiivne on nii pealelaadimine kui ka mahalaadimine. Hemoglobiini afiinsus hapniku suhtes sõltub hapniku kontsentratsioonist. Madalatel kontsidel on afiinsus väike ja sidumine nõrk, mida kõrgem hapniku konts, seda tugevam seostumine. d) Hapniku kontsi kasvades läheb nõrk seostumine üle tugevaks seostumiseks.
Immunoloogia I kordamisküsimused 1. Kaasasündinud ja omandatud immuunsus Loomulik ehk kaasasündinud ehk naturaalne ehk Kaasasündinud immuunsus ei muutu olendi eluea jooksul, nakkuse korral toimib selline immuunsus kiiresti ja moodustab esimese kaitseliini. Samas pole see küllalt tõhus. Kaasasünd.kaitsemeh. teatakse kõigil loomadel: N: nahk, limaskest, ka rakulised ja humoraalsed kaitsesüsteemid. Selgrootute loomade kaasasündinud immuunsus hõlmab nii rakulisi kui ka humoraalseid kaitsereaktsioone (interferoon, antiseptilised molekulid). Fagotsütoos esineb kõikidel organismidel Käsnadel on olemas võõra eristamise meh-id liigi tasemel. Kõrgemal tasemel eristatakse võõrast juba isendi tasemel. Kõigil selgroogsetel on T-ja B-rakud ning antikehad (alamatel liikidel vähem klasse). Omandatud ehk adaptiivne ehk spetsiifiline immuunsus on tõhusam kui kaasasündinud immuunsus. Selle tagavad imetajatel ja ...
Rasedad ja rinnaga toitjad, kasvueas lapsed, vanemaealised, post-menopausis naised, kõhnujad, taimetoitlased, lamajad. Magneesium Oluline luukoele.Keskse tähtsusega energia vabastamisel ning närvide ja lihaste toimimisel. Oluline südame ja veresoonkonna tervishoiuks. Kehv toit ja jook võib tingida suurenenud magneesiumivajaduse. Ravimite nagu antibiootikumide ja diureetikumide tarbijail võib olla suurenenud vajadus. Raud Osaleb hapniku transportimisel kehas hemoglobiini koostises. Naised fertiilses eas, taimetoitlased ja pooltaimetoitlased. Tsink Vajalik immuunsüsteemi tervishoiuks, kudede tervendamisel ja maitse- ning lõhnatundlikkuse parandamisel. Vanemaealised, puuduliku või piiratud toitumise korral. 37 Materjal leitud: http://www.akaruse.ee/index.php?option=content&task=section&id=32&Itemid=106 http://www.estonianspas.com/et/ravimeetodid/massaaz http://www.massaaz.ee/index.php?did=41 http://www
ptk.3.4.). Joodi on vaja ,-r - -r .r>ale-ad ndrvi- -.1 kloroftilli koostisse (joon. 2.3.). kilpniiiirmehormoonide siinteesiks. Kui inimese =, -- - - I Lrb veres ja ka Raua aatomid esinevad punaliblede ehk erilt- toidus jodiidioone piisavalt ei ole, siis kilpniiiire -, -:= -..-kr-Lde ja teiste :-rtstititide valgu hemoglobiini koostises. Seega haigestub ja kujuneb vdlja struuma (joon. 2.4.). --:,- --. :e iagundamise r11 raLlal oluline ro11 selgroogsete loomade (ka Inimene saab organismile vajalikud anorgaa- . ),. H-O)l,misra- :'rimese) hingamiseks vajaliku O, sidumisel. nilised tihendid peamiselt igapdevase toiduga. :_ :--is (NH,r) v6i , l''--- ,-CO]. Loom- :-:
konserveerimisel iseloomuliku maitse ja roosa värvi andmiseks, samuti rääsumise ja Clostridium botulinum'i spooride arengu vältimiseks lisatav nitraat annab < 0,1 mg /päevas. · Nitraadid ei ole inimtervisele reaalselt tarbitavates kogustes ohtlikud. Probleeme tekitab aga asjaolu, et nad võidakse looma endogeensete mikroobisüsteemide poolt redutseerida nitrititeks. Viimastel on teada kaks organismi suhtes ebasoodsat toimet: · 1. Nitritid oksüdeerivad hemoglobiini hapnikku mittesiduvaks methemoglobiiniks. Kui viimast koguneb verre liiga palju, võib kudedes tekkida anoksia e. hapnikupuudus; · 2. Nitritid annavad reaktsioonil sekundaarsete amiinidega N-nitroosamiine ja amiide, mis on tugevad mutageenid ja näriliste korral ka kantserogeenid. · Nitroosamiine leidub paljudes toitudes, aga ka ravimites, kosmeetikatarvetes, tubakas, tees jne. Levinuim on N,N-dimetüülnitroosamiin, mis on ka kõige tugevam kantserogeen,
mutantne geen ei kodeeri enam valku või kodeerib mittefunktsionaalset valku. Juhul, kui muteerunud geen kodeeris varem organismile eluliselt tähtsat valku, siis vastava mutatsiooni sattumine homosügootsesse olekusse on organismile letaalse toimega. Sellised mutatsioonid on retsessiivsed letaalsed. Näiteid mutatsioonidest, mis muudavad valgu omadusi, on palju. Üheks levinuimaks näiteks on mutatsioonid geenis, mis kodeerib inimese hemoglobiini A beeta ahelat. Näiteks T:A aluspaari asendumine A:T aluspaariga muudab ära polüpeptiidi kuuenda aminohappe glutamiini asemel (mis on negatiivselt laetud) on mutantses valgus valiin (laenguta). Mutatsioon muudab valgu konformatsiooni ja põhjustab hemoglobiini agregeerumist. Selline mutantne alleel HbS põhjustab sirprakset aneemiat (punased vererakud on sirbikujulised). Inimpopulatsioonis on kirjeldatud üle 100 erineva hemoglobiini variandi, kus mutatsiooni
mutantne geen ei kodeeri enam valku või kodeerib mittefunktsionaalset valku. Juhul, kui muteerunud geen kodeeris varem organismile eluliselt tähtsat valku, siis vastava mutatsiooni sattumine homosügootsesse olekusse on organismile letaalse toimega. Sellised mutatsioonid on retsessiivsed letaalsed. Näiteid mutatsioonidest, mis muudavad valgu omadusi, on palju. Üheks levinuimaks näiteks on mutatsioonid geenis, mis kodeerib inimese hemoglobiini A beeta ahelat. Näiteks T:A aluspaari asendumine A:T aluspaariga muudab ära polüpeptiidi kuuenda aminohappe glutamiini asemel (mis on negatiivselt laetud) on mutantses valgus valiin (laenguta). Mutatsioon muudab valgu konformatsiooni ja põhjustab hemoglobiini agregeerumist. Selline mutantne alleel HbS põhjustab sirprakset aneemiat (punased vererakud on sirbikujulised). Inimpopulatsioonis on kirjeldatud üle 100 erineva hemoglobiini variandi, kus mutatsiooni
21 KALAKASVATUSE ERIALA Tsink tsingi puudus põhjustab kõige sagedamini noorsigadel parakeratoosi, eriti kui sääta sigu Ca rikka söödaga. Tsingi tähtsus organismis avaldub A-vitamiini ainevahetuse kaudu. Tsink on oluline ensüümide aktivaator, selle kaudu osaleb glükolüüsili ja trikarboonhapete tsüklis. Raud osaleb hemoglobiini koostises gaaside ainevahetuses. Ta on ainuke mineraalelemenet, mida loomsed endogeenselt ei väljuta. Raud on organismi valkude koostises. Praktikas tuleb Fe puudust ette vaid noorloomadel, siis kui on aktiivne verelooma. Vask vask ei osale gaaside ainevahetuses, kuid ta soodustab raua sisenemist hemoglobiini. Vaske sünteesitakse koos rauaga. Vase üledoseerimine on ohtlik, kuna põhjustab maksarakkude kärbumist. Naatrium Na tuleb alati puudus.
annaabi.ee 
Sisene Facebook'ga
Sisene Google'ga
Sisene LinkedIn'ga
