Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse Registreeri konto
✍🏽 Avalikusta oma sahtlis olevad luuletused! Luuletus.ee Sulge

"happeid" - 501 õppematerjali

happeid on vähe ja tundub seetõttu läägena. Valminud vili on pehme, süüakse lusikaga.
thumbnail
11
doc

Bakterite üldiseloomustus ja ehitus

Toiduainetööstuses kasutatakse naatriumglutaamat, mida lisatakse kastmepulbritele, pakisuppidele, pajaroogadele jne. Baktereid kasutatakse ka toidupaksendajate ja ensüümide tööstuslikul tootmisel (kreemid, sulatatud juust, majonees). Tööstuse leiavad kasutamist ka bakterite poolt sünteesitavad ensüümid. Lisaks saab bakterite abil toota ka orgaanilisi happeid ja etanooli. Bakterite abil säilitatakse ka toiduaineid. Louis Pasteur kinnitas, et kõige parem toiduainete säilitamisviis on nende kuumutamine 70 kraadi juures ning seejärel õhukindlates tingimustes säilitamine. Sellist töötlemisviisi aga hakati nimetama tema auks pastöriseerimiseks. Tänapäeval pastöriseeritakse põhiliselt vedelaid toiduaineid ­ piima ja mahlu. (http://www.miksike.ee/documents/main/elehed/8klass/1mikroskoopilinemaailm/8-2-8-2.htm)...

Bioloogia
116 allalaadimist
thumbnail
29
rtf

Konspekt

1.1 Aatomi ehitus. Aatom on keemilise elemendi väikseim osake. Keemiline element on kindla tuumalaenguga aatomite liik. Aatom koosneb aatomituumast ja elektronkattest. Aatomituuma koostisse kuuluvad prootonid ja neutronid. Elektronkate koosneb elektronkihtidest, millel liiguvad elektronid. Esimesele kihile mahub kuni 2 elektroni, teisele kihile kuni 8 elektroni, kolmandale kihile kuni 18 elektroni ja neljandale kihile kuni 32 elektroni. Väliskihil pole kunagi üle 8 elektroni ja eelviimasel kihil üle 18 elektroni. Isotoobid on elemendi teisendid, mille tuumas on erinev arv neutrone. Osake Laeng (elementaarlaengutes) Mass (aatommassiühikutes) Prooton (p) +1 1 Neutron (n) 0 1 Elektron (e ) -1 0,0005 (~0) Seega on aatomi mass koondunud suhteliselt väiksesse tuuma. Elektronkatte raadius ületab tuuma raadiust ~100 000 korda. 1.2 Aatomi ehituse seosed perioo...

Keemia
500 allalaadimist
thumbnail
3
rtf

Energia sisaldus toidus

Valke hakkab organism kasutama energiaallikana alles süsivesikute ja rasvade defitsiidil. Energiat saadakse ka alkoholist. 1 g rasvu annab ca 9 kcal ehk 37 kJ 1 g süsivesikuid (va polüoolid) annab ca 4 kcal ehk 17 kJ 1 g polüoole annab ca 2,4 kcal ehk 10 kJ 1 g valke annab ca 4 kcal ehk 17 kJ 1 g alkoholi/etanooli annab ca 7 kcal ehk 29 kJ 1 g orgaanilisi happeid annab ca 3 kcal ehk 13 kJ Energia Toiduaine nimetus kcal/100 Õli 910 Seapekk 820...

Terviseõpetus
23 allalaadimist
thumbnail
3
doc

Raku (organismi) keemiline koostis

Elemendid · põhilised ­ 96-97% C,H,N,O,P,S · ioonilisel kujul ­ N,K,Mg,Ca,Cl · mikroelemendid ­ väga vähe hädavajalikud ­ Fe,Cu,Zn,Mn,Co,J,Mo,V,Ni,Cr,F,Se,Si,Sn,B,As C - süsinik · kõigis biomolekulides · evolutsiooni alus · organismile tähtsad anorgaanilised ühendid ­ CO2 hingamine, fotosünteesi lähteaine; HCO3 karbonaatpuhver, neutraliseerib happeid H - vesinik · kõigis biomolekulides · anorgaanilised ühendid H2O · H-side · H+ määravad keskkonna happelisust (pH) O - hapnik · kõigis biomolekulides · anorgaanilised ühendid H2O,CO2,O2 ,O3 · O2 vajalik hingamiseks, fotosüntees N - lämmastik · kõikides valkudes, nukleiinhapetes, maksoergilistes ühendides · anorgaanilised ühendid NH3 (mürgine, valgubiooksüdatsiooniprodukt) S - väävel · mõnedes valkudes...

Bioloogia
40 allalaadimist
thumbnail
14
ppt

Prevotella multiformis

Suured kolooniad ­ kokid 2. Väikesed kolooniad ­ kokid ja kepikesed Tegemist on sama bakteriga: 1. 16S rRNA analüüs 2. Fenotüüp 3. Biokeemia Prevotella multiformis (biokeemia) Happeid toodab: Happeid ei tooda: D-tsellobioosist L-arabinoosist glükoosist D-mannitoolist laktoosist D-maletsitoolist maltoosist D-sorbitoolist sukroosist D-trehaloosist D-mannoosist D-ksüloosist D-rafinoosist glütseroolist D-ramnoosist salitsiinist Prevotella multiformis (biokeemia)...

Mikroobisüstemaatika
7 allalaadimist
thumbnail
11
doc

Arhed

Ka sellest veest saadud sool on bakteritest punane. Füsioloogia ja metabolism. · Köik äärmuslikud halofiilid on aeroobid, aga mõned (Halobacterium salinarium, Haloarcula marismortui) suudavad nitraatselt hingata ja kääritada. Hingamisahel on täielik ja oksüdatiivne fosforüülimine töötab. · Eelistavad C-allikana peptiide, aminohappeid ja org. happeid . · Halobakterite genoomide uurimine on siiski näidanud, et nende eellased võisid olla anaeroobsed organismid. · Nimelt hapnikuga hingamist võimaldavad geenid on suure tõenäosusega sattunud nende genoomi tulnud hiljem horisontaalse geeniülekandega eubakterite genoomidest! · Halobakterid sünteesivad ka proteaase ja lipaasi. · Kuna halobakterid elavad kõrge osmootse rõhuga keskkonnas, vajavad nad osmoprotektoreid...

Mikroobisüstemaatika
18 allalaadimist
thumbnail
34
doc

"Terroristi käsiraamat"

Hoidke termomeeter otsapidi segus, kui glütseriin sinna tilgub. ÄRGE LASKE TEMPERATUURIL TÕUSTA ÜLE 30? C, KUI AGA SEE JUHTUB, SIIS LIDUGE, NAGU OLEKS TEIL KURAT KANNUL !!! Glütseriin hakkab siis kohe nitraadiks muutuma ja temperatuur tõuseb järsult. Lisage glütseriini seni, kuni hapete peale moodustub sellest õhuke kiht. Kõige kindlam on lõhkeaineid alati väikestes kogustes teha. 7) Segage segunenud happeid ja glütseriini esimese kümne minuti jooksul nitraadiks muutumise algusest, lisades vanni jääd ja soola, et mensuuris oleva segu temperatuur jääks jõudsalt alla 30? C. Tavaliselt moodus-tub nitroglütseriin alates segunenud hapete pinnast ja kontsentreeritud väävelhape absorbeerib reaktsioonil moodustunud vee. 8) Kui reaktsioon on lõppenud ja nitroglütseriini temperatuur 30? C tunduvalt madalam, valage nitro-glütseriini ja hapete segu ettevaatlikult esimesse destileeritud veega...

Keemia
186 allalaadimist
thumbnail
92
ppt

Vedelik ja sport

MAHLAD · Puuviljadest, marjadest, köögiviljadest eraldatud vedel toiduaine, milles säilub suures ulatuses tooraine toiduväärtus · Jagunevad ­ Naturaalsed mahlad · Erivorm ­ toormahl ­ Joogimahlad ­ Mehud ­ Gaseeritud mahlad Naturaalsed mahlad · Ühest või mitmest liigist puhastest, küpsetest, värsketest või külmutatud viljadest · Sisaldavad ­ 82..90% vett ­ 10..16% süsivesikuid ­ 0,4...1,7% orgaanilisi happeid ­ 0,3..0,7% erinevaid lämmastikuühendeid ­ 0,2..0,7% mineraalsooli ­ Veel vitamiine, parkaineid, eeterlikke õlisid jm Joogimahlad · JOOGIMAHL · Lisatud vett või suhkrut ­ Suhkrut kuni 15g liitri kohta · Maitse parandamiseks · Ei lisata pirni ja viinamarja mahlale · MEHU · Viljalihaga mahlad, sisaldavad ka lahustamatuid kuivaineid · GASEERITUD MAHL ­ Süsihappegaasiga küllastatud Erinevad mahlatooted...

Bioloogia
73 allalaadimist
thumbnail
25
doc

Puhastusteenindus

Hõõrumispesurid Pestava koha materjal ja mustuse liik määravad hõõrumispesuri materjali. Erineva tugevusega hõõrumispesurid on erinevat värvi: v PEHME ­ valge ja kollane v KESKMISE KAREDUSEGA ­ roheline, punane ja sinine v KARE ­ pruun ja must Ämbrid Hea ämbri omadused: v Kuuma vett kasutades ei pehmene v Talub happeid ja leeliseid v On kerge v Ei kolise, ega kahjusta pindu v Sang on hästi kinnitatud ja vastupidav v On varustatud mõõtmeastmestikuga v Piisavalt suur, kud sobib kärusse v Hea kallamise serv Koristusvahendite hoiuruumid Hea ruum on: v Piisavalt suur v Varrega vahendid saab riputada seintele v Piisavalt soe ja hea ventilatsiooniga v Erinevad kemikaalid tuleks rühmitada vastavalt nende pH-tasemetele 16...

Puhastusteenindus
275 allalaadimist
thumbnail
5
doc

Keemia alused eksami kordamisküsimuste vastuseid.

Happed dissotseeruvad vesilahustes hüdrooniumioonideks, kusjuures esineb mitu astet. Happe dissotsiatsiooni iseloomustab dissotiatsioonikonstant. Alused dissotseeruvad vesilahustes katiooniks ja hüdroksiidiooniks. Tugevad elektrolüüdid on need, mille dissotsiatsioonimäär on umbes 1.Tugevad elektrolüüdid on tugevad happed ja alused. Nõrgad elektrolüüdid on nt vesi, ammoniaakhüdraat, enamus orgaanilisi happeid ja amiinid. Vesi on nõrk elektrolüüt. Vee ioonkorrutiseks nimetatakse konstantset suurust Kw, mis leitakse vee dissotsiatsioonikonstanti ja molaarse kontsentratsiooni korrutisena. Selle konstandi suurus sõltub temperatuurist. Ph on vesilahuste aluselisuse ja happelisuse mõõtühikuks. pH on negatiivne kümnendlogaritm vesinikioonide kontsentratsioonist lahuses. Kuna tahke aine kontsentratsioon lahuses on konstantne, siis on lahuses olevate ioonide korrutis samuti konstantne suurus ja seda...

Keemia alused ii
158 allalaadimist
thumbnail
6
doc

Oliivid

Kui loomulik happesus külmpressisaadusel jääb alla 1%, saadakse Extra Virgin oliiviõli, kui happesisaldus on vahemikus 1% - 3,3%, on tegemist Virgin oliiviõliga. Külmpressimisel saadud õli, mille happesisaldus ületab 3,3%, ei kuulu enam Virgin õlide hulka. Reeglina saadetakse selline õli ümbertöötlemiseks rafineerimistehastesse, kus vähendatakse happeid või kõrvaldatakse muid mittevajalikke omadusi. Umbes 90% müüdavatest oliiviõlidest saadakse esimesel külmpressimisel, ülejäänud 10% toodetakse kuumuse või keemilise töötluse abil. Oliivõlide klassifikatsioon Extra Virgini oliiviõlid saab jagada kahte alarühma: 1) Premium Extra Virgin oliiviõli ­ väljendab parimaid oliiviõlide omadusi, mis üleüldse võimalik saada: madal happesus, kõrgeim koostise kvaliteet ning parimad lõhnaaroomid ja maitsed...

Geograafia
19 allalaadimist
thumbnail
2
doc

Spikker

Karboksüülhapete toksilisus on eelkõige seotud nende happelisusega. Vees mittelahustuvad karboksüülhapped ei saa oganismi sattununa oma happelisust ilmutada ning on seepärast ohutud. Mõned karboksüülhapped on mürgised või isegi väga mürgised, sest nad muunduvad organismis toksilisteks aineteks. Asendamata karboksüülhapped Süsivesinikahela ehituse ja asendusrühmade järgi saab happeid liigitada ja rühmitada. Metaanhape ehk sipelghape on terava lõhna ja ärritava toimega mürgine vedelik, mida kasutatakse keemiatööstuses. Mesinikud tarvitavad sipelghapet kahjuritõrjeks. Samuti nõgesekõrvetus ja sipelgahammustus. Metaanhape on lihtsaim karboksüülhape. Eripärast on see, et ta ilmutab ka aldehüüdide omadusi (nt on hea redutseerija). Niisiis on metaanhape karboksüülhape ja samas ka aldehüüd....

Keemia
137 allalaadimist
thumbnail
3
docx

Ensüümkatalüüsi keemilised mehhanismid

) atakteerib substraadi elektrofiilset tsentrit. Tekib side substraadi ja ensüümi vahel. 2. Hape-alus katalüüsi põhimõte, ,,spetsiifiline" ja ,,üldine" hape-alus katalüüs. Seriinproteaasid - esindajad, ,,katalüütiline triaad" ja selle roll katalüüsis. · "Spets"Happe-alus katalüüsis osaleb kas H+ või OH-, mis difundeerub katalüütilissse tsentrisse. · "Üldises"Happe-alus katalüüs hõlmab teisi happeid ja aluseid peale H+ ja OH- · Muud happed-alused soodustavad H+ õlekannet siirdeseisundis · Üldine happe-alus katalüüs kiirendab reaktsiooni kuni 100 korda. a) spetsiifilise katalüüsi puhul ei sõltu kiiruskonstant puhvri kontsentratsioonist. b) Üldise puhul sõltub, sest puhver võib toimida prootoni doonori või aktseptorina....

Üldbioloogia
37 allalaadimist
thumbnail
21
pdf

Keemia eksam

Sõltuvalt mitu vesiniku aatomit on ühes happe molekulis, met-ga asendatavad jaot-se met a)1-aluseline: HCl, HBr, HNO3; b)2-aluseline: H2SO4, HOOC-COOH, H2S; c)3- aluseline: H2PO4; d)4-aluseline: H4SiO. Hapete ja aluste tugevuse konts: Tugevad happed on oksüdeeruva toimega, nende pH2, tugevate aluste pH12. Tugevad happed on HNO3, H2SO4; nõrk hape H3PO4; tugevad alused NaOH, KOH; nõrk alus Ca(OH)2. Tugevaks nim aluseid ja happeid , milles suurem osa osakesi on dissots. Hapete reaktsioonivõime oleneb happe prootonite loovutamise võimest ehk aktiivsusest ­ pingerida. Kui a)pH=2,7, siis [H+]=102,7=501mol/l b)kui pH=8,8, siis [H+]=6,3*108mol/l c)kui pH=12,8, siis [H+]=6,3*1012mol/l. 15. Millist ainet ja materjali nim tahkeks? Eksisteerimise vormid, tihedus Ained ja materjalid, mis omavad tavating kindlat muutumatut kuju nim tahketeks. Tahke aine ei...

Keemia ja materjaliõpetus
376 allalaadimist
thumbnail
1
doc

Spikker anorgaanika eksamiks

Elektrolüüdid ­ happed, alused ja soolad. Dissotsiatsioonimäär () ioonideks jagunenud molekulide arvu suhe üldisesse lahuses olevate molekulide arvusse. =ioniseerunud molekulide arv/kogu molekulide arv lahuses. Tugevad elektrolüüdid ­ enamus sooladest, happed: Hci, HBr, HI, HClO4, HNO3, H2SO4; mõned hüdroksiidid: NaOH, KOH, Ba(OH)2. Nõrgad elektrolüüdid ­ H2O, NH3(NH4OH); üksikud soolad: HgCl2, HgBr2; enamus orgaanilisi happeid : HCOOH, CH3COOH, (COOH)2; happed: HF, H2S, HCN, H2CO3, H2SiO3, HClO, H3PO4; amiinid: CH3NH2 (metüülamiin), C6H5NH2 (fenüülamiin, aniliin). DISSOTSIATSIOONIKONST. ­ Khape=[H+]*[A-]/[HA]. Mida suurem on K, seda tugevam on hape või alus. Ionisatsioonikonstant pKhape= - log(Khap) (Khape=10-pKhape). Ioonide näiva, efektiivset kontsentratsiooni, mis iseloomustab lahuse tegelikke omadusi, nimetatakse aktiivsuseks (a). a= i * CM i ­ iooni aktiivsustegur; CM ­ mol/dm3...

Anorgaaniline keemia
248 allalaadimist
thumbnail
2
doc

Tarbekeemia

· Lahusti aurumisel jääb alles õhuke polümeerkile, mis liidab liimitavad osad kokku.Samal põhimõttel toimib ka lakkimine. · Liimina kasutatakse ka naatriumsilikaadi lahust ehk vesiklaasi.Seda saadakse puhta liiva sulatamisel leelistega: 4NaOH + SiO2=Na4SiO4 + 2H2O · Et hape ei söövitaks metalli, siis lisatakse happele inhibiitorit või kasutatakse rooste eemaldamiseks orgaanilisi happeid . · Katlakivi peamine koostisosa on CaCO3 ,pruuni värvusega katlakivi sisaldab raudoksiidi. · Riietelt eemaldatakse roosteplekke sidrunhappe, oksaalhappe v äädikhappega. · Rasvaplekkide kõrvaldamiseks töödeldakse materjali orgaaniliste lahustega (puhastatud bensiin), mis lahustab hästi rasvu ja õlisid. · Olmes kasutatakse desinfitseerija ja pleegitina vesinkiperoksiidi H2O2. See laguneb kergesti: H2O2=H2O + O · E tähistab eurostandardiga lubatud lisaaineid...

Keemia
74 allalaadimist
thumbnail
22
doc

Taimekasvatus

Haritava maa pindala on sääda tootmise seisukohalt otstarbekas jagada järgmiselt: · Teravilja kasvatuseks 35 % · Rohukarjatamiseks 25% · rohusilode ning heina tootmiseks 40% 68) Rohumaataimede eluvormid Rohumaadel eristatakse 7 erinevat taimede rühma. 1. Puud ­ mis kasvavad looduslikel rohumaadel, puud on igihaljad ja suvehaljad. Okaspuude okkad sisaldavad orgaanilisi happeid ning vitamiini A ja C. Kõige rohkem on vitamiini männi okastes. 700 ga männi okkaid veistele, 200 seale suurendab loomade ja lindude toodangut. Eriti tähtis on see talveperjoodil. Lehtpuude lehed eestkätt kase ja paju lehed sisaldavd valku kuivaines 10-15% ja toorrasva 5-6%, sellised lehed on hea sööt talveperjoodil lammastele ja kitsedele. 2 leht puud lodja puud ja paakspuud on mürgised ja neid ei tohi loomadele anda. 2...

Önoloogia
76 allalaadimist
thumbnail
67
txt

Konspekt aastast 2005

[email protected] 1. MIKROORGANISMIDE MITMEKESISUS Traditsiooniliselt phineb koosluste mitmekesisuse hindamine liigilise koosseisu mramisel, konkreetsete liikide arvukuse hindamisel ja iga liigi funktsiooni teadmisel. Mikroorganismide puhul on kigi nende nitajate usaldusvrne mramine hetkel veel vimatu. Miste mitmekesisus kasutamine mikroorganismide puhul on erinev kui makro-organismide korral. Mikroorganismide puhul ei ole vimalik mitmekesisuse hindamiseks kasutada ksnes organismi morfoloogilisi ja anatoomilisi tunnuseid, vaid tuleb kasutada lisaks veel spetsiifilisi fsioloogilisi tunnuseid. Rohkem kui 100 aastat phineski mikroobide mitmekesise hindamine fenotbilistel tunnustel ning mikroobide sarnasuse hindamiseks kasutati numbrilist taksonoomiat. 20 aastat tagasi arvati, et ca 40% prokarootidest on teada, praegusel hetkel on isegi...

Mikrobioloogia
42 allalaadimist
thumbnail
3
doc

Raku ehituse konspekt

Noortes taime rakkudes on mitu väikest vakuooli, raku vananedes need liituvad ja tekib üks suur ­ tsentraalvakuool. Vakuoolid on eelkõige taimeraku veemahutid, mis võivad sisaldada ka varuaineid. Mõnede taimede vakuoolides on loomi ligimeelitavaid aineid ­ suhkruid ja orgaanilisi happeid . Vakuoolidesse võivad koguneda ka ainevahetusjääproduktid, mis on taimetoidulistele loomadele ebameeldiva maitsega või isegi mürgised ­ kaitsekohastumus. Rohtsete vartega taimedel oluline osa siserõhul, et vakuoolides on lahustunud ainete kontsentratsioon kõrgem, kui ümbritsevas keskkonnas, siis tekib osmootne rõhk, mis avaldab survet, nii tsütoplasmale, kui ka rakumembraanile. Taime siserõhk ­ turgor...

Bioloogia
146 allalaadimist
thumbnail
3
rtf

8 klass kõik koos

Iseloomulik on: hapu maitse, söövitav toime. Näiteks: sidrunhape,õunhape,äädikhape,oblikhape,piimhape. Indikaator - aine, millega määratakse, mis ainega on tegu (lakmus - muutub happest punaseks ). Happeid: HCl - vesinikkloriidhaoe ehk soolhape ( maohape) H2S - divesiniksulfiidhape ( mädamuna lõhn) HNO3 - lämmastikhape H2SO4 - väävelhape H2SO3 - väävlishape H2CO3 - süsihape H3PO4 - fosforhape Kõik + = katioonid (+laeng) Kõik - = anioonid (-laeng) H on alati katioon ehk + laenguga. Teised on kõik - ( nr. vastavalt H indeksi järgi ) Hapete liigid. Hapnikku sisaldavad: HNO3, H2SO4, H2SO3, H2CO3, H3PO4 Ei sisalda: HCl, H2S Üheprootoniline: HCl, HNO3 Mitmeprootoniline: H1SO4,H2SO3,H2CO3,H3PO4,H2S Nõrgad happed: H2CO3, H2SO3,H2PO4,H2S Tugevad happed: H2SO4, HCl, HNO3 Ohutusnõuded: · Veega nahalt maha pesta · Raputada peale söögisoodat ( NaOH ) · NB! Hapet alati enne vette valada. Hapete reageerimine metallidega: metall...

Keemia
195 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun